Monikookerin haitta ihmisten terveydelle: myytti tai todellisuus?

Universal monikanavajärjestelmiä on jo pitkään muutettu korvaamattomiksi apuvälineiksi keittiössä.Ruoka, jota he saavat mehukkaaksi, tuoksuvaksi ja maukkaaksi ilman tarpeettomia ongelmia. Vain muutamalla painalluksella painikkeita ja jopa monimutkaisia ​​ruokia kypsyvät itse. Jopa kotoisat kotiäidit, jotka rakastavat nauttia kotitalouksistaan ​​kulinaarisia herkkuja, ovat saaneet niin hyödyllisen laitteen.

Kaikki eivät kuitenkaan ole niin ruusuisia. Monet ihmiset ovat skeptisiä.He ihmettelevät, kuinka paljon ruokaa, joka on keitetty hitaassa liesi, on hyvä ihmisille. Onko multicookerilta todellista haittaa, vai onko se vain spekulaatio?

Mikä on haitallista terveydelle monikanavaan?

Tällaiset keittiökoneet ovat tulleet erittäin suosituiksi. Valmistajat tarjoavat monia malleja, jotka eroavat toiminnoistaan ​​ja ominaisuuksistaan. Kuten kodinkoneiden tapauksessa, asiantuntijat suorittavat kattavia tutkimuksia, joissa yritetään tutkia vaikutuksia ihmisten terveyteen.

Mitkä ovat mahdolliset vaarat?

Sisäiseen säiliöön, jossa ruoka on asetettu, on erityinen teflonpinnoite. Ei tarvitse selittää, miksi se on - kokki ilman polttamista. Tätä materiaalia on mainostettu ja käytetty aktiivisesti jo pitkään. Ongelmana on, että kun se on hyvin kuuma, se vapauttaa haitallisia aineita, jotka voivat mahdollisesti johtaa syöpään. Jos tavanomaisessa uunissa astia kuumenee + 100. .. + 150 ° C: een, lämpötila monikookerin sisällä voi nousta + 400 ° C tiiviyden vuoksi.

Tällaisessa korkeassa lämpötilassa PFOA( perfluorioktaanihappo), joka on osa teflonia, alkaa saostua.

Muutama negatiivinen tekijä täydentää kuvaa:

• 2000-luvun alkuun saakka. Teflon-päällysteen tarkka koostumus pysyi tuntemattomana;
• eläimillä osoitti lisääntynyttä riskiä sairastua syöpään laboratoriossa;
• : n kirjanpitoilmoituksissa todetaan, että valtaosa kehittyneissä maissa on veren jälkiä PFOA: sta;
• -suuria kasveja sakotettiin useammin kuin kerran, koska ne löysivät PFOA: n kohonneita pitoisuuksia vedessä alueellaan.

Jos tiivistämme edellä mainitun, on todella syytä miettiä ruoanlaittoon liittyviä etuja. Jos henkilön perfluoro-oktaanihapon pitoisuus ylittyy, on olemassa syövän kehittymisen riskejä.Erityisesti jos tämä jatkuu yli 4-5 vuotta.

Katso myös - Laadukkaan multicookerin valitseminen vuonna 2017

Voiko käyttää monikantajaa - onko se todella hyvä ja haittaa?

Kaikki tiedot multicookerien vaaroista saatiin eri maiden tutkijoiden laajamittaisen tutkimuksen tuloksena. Jos tämä tosiasia tunnetaan, ryhdytään välittömästi toimenpiteisiin ongelman poistamiseksi. Valmistajille asetetaan usein suuria sakkoja, jos ne eivät täytä vaatimuksia. Tässä suhteessa he yrittävät tehdä ruoanlaitosta paitsi mahdollisimman miellyttäväksi, mutta myös ihmisille turvalliseksi.

-teknologiat kehittyvät edelleen, joten on todella mahdollista valmistaa nopeasti ja hyödyllisesti. Erityistä huomiota kiinnitetään sekä itse prosessiin että materiaaleihin, joista multicookers tehdään.(Katso myös: Mikroaaltouuni: vahinko tai hyöty, asiantuntijalausunto)

Jotta ihmisten terveydelle aiheutuvat vahingot vähenisivät, on toteutettu useita vaiheita:

• pienensi huoneen lämpötilaa kammion sisällä ruoan kanssa;
• poistaa haitalliset kemialliset lisäaineet;
• lisää teflonin polymeerikoostumuksen stabiilisuutta.

Lisäksi tässä suunnassa tehty työ ei ole valmis, joten jokaisen uuden mallin avulla teflonpinnoitteen tila paranee. Uudet mallit monisäikeilijöistä voivat ylläpitää täydellisesti paitsi lämpötilaa myös paineen sisällä.Suuret yritykset välittävät maineensa, joten he eivät tarvitse kuluttajien tai ympäristöjärjestöjen vaatimuksia.

Katso myös - 2017 Best Multicooker -valmistajien laatujärjestys

Onko mahdollista valmistaa ruokaa monikanavassa ilman terveysongelmia?

Teknologisesta näkökulmasta kotitalouskoneet ovat kehittyneet. Sähkömagneettinen säteily vähenee, induktiokuumennus vaikuttaa vain pintakerrokseen. Useimmat kysymykset esitettiin teflonpinnoitteelle. Valmistajat pystyivät hidastamaan hajoamisprosessia osiksi.

Kuinka vaarallinen on teflonipohjainen tarttumaton pinnoite?

Erilaisten materiaalien ominaisuuksia tutkivat asiantuntijat ilmoittavat, että hajoaminen ei käynnisty aikaisemmin kuin 5 vuoden kuluttua. Tämä pätee täysin tefloniin, jota käytetään keittiövälineiden ja eri kodinkoneiden valmistuksessa.

Yksi kotiäidien valituksista on, että päällystekerros on melko helposti vaurioitunut. Lisäksi, jos valmistaudut aktiivisesti ja pese 2 vuoden kuluttua, ei ole jäljellä mitään jälkiä.Ja tämä ei ole onnettomuus.

Näyttäisi siltä, ​​että paksumpi ja kestävämpi polymeerikerros voidaan täysin levittää.Mutta valmistajat eivät tee tätä mahdollisen vahingon vähentämiseksi. Suuri määrä teflonia, kun se altistetaan korkealle lämpötilalle, johtaisi väistämättä PFTOR: n vapautumiseen elintarvikkeissa. Mutta tämä ei tapahdu, ja toinen puoli on teflonpinnoitteen vaatimukset hoitoa varten.

Katso myös - Mitä multi-cook -toiminto tarkoittaa?

Päätelmä monikanavaisuuksien eduista ja vaaroista

Valmistajat pyrkivät vähentämään haitallisten aineiden pitoisuutta, mikä antaa sen tulokset. Tietenkin, jos käytät halpoja muovia, huonolaatuisia keramiikkaa ja nikkelipitoista ruostumatonta terästä, on olemassa terveysvaara.

Todistetut johtavien tuotemerkkien mallit on otettu huomioon kaikilla ympäristövaatimuksilla, joten multicooker säilyttää hyödyllisiä aineita eikä myrkyttää ruokaa perfluoroktaanihapon, nikkelin tai muiden haitallisten aineiden kanssa.