Beauté et bienfaits dans une bouteille - comestible aux marrons

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Beaucoup de gens croient que la châtaigne comestible est un arbre que l'on trouve dans les parcs et les places des grandes villes. En fait, ce n'est pas le cas, car vous ne pouvez pas manger leurs fruits. Ils sont amers et n'ont pratiquement aucune valeur nutritive, bien qu'ils soient utilisés dans la pratique médicale. Pour la conception de paysage le plus souvent utilisé marronnier, qui appartient à la famille Sapindovye. Bien que son «congénère» soit comestible, il est un représentant de la famille Beech. Outre les différences d'origine de ces deux espèces, leur apparence n'est pas similaire. Voici quelques secrets sur la façon de distinguer le châtaignier non comestible( ou plantation).

L'histoire du nom de cet arbre remonte à la mythologie grecque. Jupiter aimait follement une nymphe. Il la poursuivit pour qu'elle donne vie à la partition. Le dieu fictif a transformé la passion perdue en châtaignier( latin «caste» signifie virginal, eh bien, «Ney» - le nom de l'élu).

"Deux du cercueil, mais différent du visage"

Tout est connu en comparaison - une vérité connue de longue date. Par conséquent, sans une description botanique ne peut pas faire. Ces différences sont évidentes pendant la période de floraison. Il est presque impossible de passer et de ne pas admirer les exquises bougies de marronnier d'Inde, qui ne peuvent pas être dites à propos des châtaignes comestibles( au bas de la photo).À cette époque, il ressemble plus à un saule ou à un ours polaire poilu. Mais sa couronne a toujours une apparence incomparable. Maintenant, il est utile d’examiner chaque caractéristique séparément:

1. Height. Ils peuvent atteindre une hauteur de 35 à 50 mètres, presque comme un bâtiment de 14 ou 20 étages. Mais leurs "frères" ne dépassent pas 25 m. Diffère en plus "shaggy" parce qu'il est densément recouvert de fines aiguilles élastiques. Derrière ce "manteau de fourrure" se trouvent de une à trois noix aplaties, dont la masse ne dépasse pas 20 g. Il est possible de récolter jusqu'à 190 kg de récolte d'un arbre.
2. Feuilles. Ils ne ressemblent pas au feuillage en forme de cône d'une espèce de cheval recueilli dans des ventilateurs de luxe. Chaque feuille de châtaignier comestible est plantée sur des pétioles courts plutôt que longs. Sa plaque feuillue a une forme oblongue-ovale, 22 cm de long et jusqu'à 7 cm de large.
3. Inflorescence. Ces plantes vivaces fleurissent au cours de la première moitié de l'été - en juin et parfois en juillet. Les fleurs se présentent sous la forme de fines pointes de 15 centimètres, contrastant avec les pinceaux pyramidaux de son «parent».

Les noix à peler sont très difficiles à enlever. Par conséquent, certains pratiquent de les tremper dans l'eau pendant plusieurs heures.

Vous pouvez récolter les fruits de ces représentants de la famille Beech à l'automne( octobre ou novembre).Sur le ventre, ils mûrissent avant le 1er septembre. Il faut se rappeler que l’arbre fruitier du marronnier comestible commence 20 ans après la plantation. C'est cinq ans plus tard que les autres espèces. Mais pour réussir à cultiver ces spécimens dans le pays, vous devez connaître l'aire de répartition naturelle de leur habitat.

Le lieu de rendez-vous ne peut être modifiéLes conditions climatiques modérées influencent favorablement leur croissance et leur développement. On les trouve souvent dans le sud de l'Europe et en Russie, ainsi que dans le nord de l'Inde, en Asie orientale, en Chine, au Canada et dans les pays d'Amérique du Nord. Cependant, les châtaignes comestibles poussent principalement là où le climat est plus humide. Le plus souvent, il s’agit de latitudes subtropicales:

• Mediterranean( Italie, France, Espagne);
• Asie mineure( Caucase);
• de la Fédération de Russie;
• Partie européenne de l'Eurasie;
• États-Unis.

En outre, cette espèce survit parfaitement dans les climats tempérés. Par conséquent, il est cultivé pour la décoration de certains parcs nationaux et lieux de loisirs de masse. En outre, les marrons comestibles, dont les avantages étaient connus il y a plusieurs siècles, sont largement utilisés dans la cuisine par de nombreux groupes ethniques. Les propriétés bénéfiques des fruits, des fleurs, des feuilles et de l'écorce de cette plante incitent les jardiniers à reconstituer leurs terres avec cette variété.

Les baisses soudaines de température sont destructives pour eux. Les rayons brûlants du soleil, ainsi que l’air étouffant, assèchent les feuilles et les brûlent. Des gelées sévères et prolongées détruisent les pousses / racines de l'arbre.

Deux faces de la même médaille

Il est important de savoir que le marron comestible est à la fois bon et mauvais. Par conséquent, vous n'avez jamais besoin d'abuser d'une telle friandise. Ces fruits frits rappellent les noisettes, ainsi que le pain cuit au four ou les pommes de terre cuites au charbon. La composition des noix brillantes comprend: l'amidon

• ;Types de graisse
• ( jusqu'à 6%);Tanins
• ;Vitamines
• des groupes B et A;Liaisons glucidiques
• , plus de 60%;Eléments de trace
• .

Ce complexe est un véritable mélange explosif pour les athlètes. Une fois dans le corps, les nutriments libèrent une énorme quantité d’énergie.

La peau du fruit contient la part du lion de la fibre, de sorte que certaines la sèchent puis l'ajoutent à la nourriture.À partir du feuillage, les inflorescences et les branches forment des teintures, des décoctions et des infusions, qui sont utilisés dans le traitement des processus inflammatoires suivants:

• ;
• toux;Saignement
• ;
• maladies des organes de l'appareil digestif( propriétés astringentes).

Entre autres choses, les noix provoquent des allergies. Ils sont contre-indiqués pour ceux qui ont des problèmes rénaux. Il est recommandé de les utiliser, souffrant d'hypotension artérielle. Parmi la liste des châtaignes comestibles, il est à noter que leurs inflorescences sont les plantes à miel les plus rares. Le miel obtenu à partir de ceux-ci est très apprécié des habitants du Caucase.

Les noix séchées peuvent être broyées dans un mélangeur. Ensuite, cette poudre est ajoutée à n'importe quelle pâte. Avec la saveur exotique, vous pouvez obtenir un apport décent de fibres pour votre corps.

Options d'atterrissage

Choisir une place pour le futur «géant» est une tâche importante. En raison de leurs caractéristiques uniques, voire «égoïstes», leur concurrence est rarement soutenue. Une cime large et dense cache la lumière des fleurs qui poussent en dessous.À son tour, le système racinaire se développe tellement dans les couches supérieures du sol qu'il détruit toutes les plantes voisines.

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Ainsi, pour pouvoir planter des châtaignes comestibles dans le pays, vous devez leur fournir des étendues infinies. Pour chaque copie individuelle, il est nécessaire de choisir un lieu dont le diamètre doit être de 3 à 5 mètres. Cela permettra au semis de se développer de manière intensive. En outre, il est important de garder à l'esprit que ces "géants":

• sont résistants au froid;
• tolère parfaitement la pollution de l'air;
• épris de soleil;
• résistant aux vents.

Compte tenu de ces moments, les jardiniers amateurs pourront longtemps profiter de la floraison luxuriante et des fruits sains de la châtaigne comestible. Au fur et à mesure que l'arbre grandit, il forme une couronne moelleuse et étalée.

Etant donné que vous ne pouvez rien planter sous un tel «géant», cette section peut être utilisée pour installer un banc ou une balançoire. En été, ils deviendront un lieu de repos indispensable.

Quelques mots à propos du choix du sol. Les experts suggèrent qu'il s'agit d'un sol noir( terreau) bien humidifié. Bien que le sol sableux soit également une bonne option pour la plantation, l’arbre sur celui-ci grandira, se développera et fructifiera lentement. Mais les terres calcaires détruisent presque immédiatement le germe fragile.

Travailler avec des plants

La méthode la plus optimale et rapide pour cultiver des châtaignes comestibles consiste à utiliser un jeune plant. Il est important de faire les préparatifs nécessaires:

• creuse un trou de forme carrée( chaque côté mesure 0,5 m);
• reposait au fond d’une couche de drainage de 15 centimètres de galets / gravats;
• mélange la terre, l'humus et le sable( le sol doit être deux fois plus que les autres composants), ainsi que la farine de dolomie( 500 g) en tandem avec de la chaux;
• ajoute des appâts sous forme d'engrais azotés, potassiques et phosphatés.

Vous devez maintenant disposer avec soin un jeune arbre dans le conteneur. Drainage saupoudrer une partie du substrat, mettre un arbre dans le trou, puis ajouter le sol restant. Puis versez beaucoup d'eau avec de l'eau d'été.Pour former un monticule près du cou basal, qui devrait s'élever de 20 cm au-dessus du niveau du sol, mais pour les grandes variétés, le cou de la racine ne doit pas être enterré, mais au contraire, augmenter de 10 cm plus haut que la butte à planter.

Les jeunes animaux doivent avoir 1 ou 2 ans. Pour cela, vous devez créer un support et y attacher une malle.

Plan de travail d'automne

Pour ce faire, vous devez collecter autant de noix que possible en novembre. Seuls les spécimens tombés et mûrs doivent être choisis. Maintenant, l’essentiel est de faire le durcissement à froid correctement. Le jardinier a besoin de:

• pour mettre les fruits dans un sac en plastique ou une boîte;
• recouvert de sable;
• mis dans un réfrigérateur / sous-sol( la température ambiante n'est pas supérieure à +5 degrés);Laissez
• pendant 12 jours, puis transférez-le sur un terrain dégagé.

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Des sillons peu profonds doivent être creusés sur le site, à une profondeur de 5 à 6 cm. Rincer abondamment à l'eau. Les graines doivent être plantées tous les 15 cm, puis recouvertes d'une épaisse couche de feuilles mortes et parées pour l'hiver. Au printemps, il vaut la peine d'éliminer les jeunes pousses faibles en laissant une distance de 50 cm entre les bons semis

Après un an ou deux, vous pouvez essayer de repiquer certaines plantes à des fins de calibration. Cela devrait être fait très délicatement, afin de ne pas blesser les racines.

Problèmes de printemps avec les semences

Il convient de noter qu’ils commencent à l’automne, car les noix recouvertes de sable peuvent être conservées au sous-sol jusqu’au printemps. Avant la plantation, ils doivent être retirés de ce système de certification et trempés dans de l'eau chaude. Il est important de surveiller l'état du fluide et de le changer au fur et à mesure qu'il devient contaminé.Cela peut être fait quotidiennement. En cinq jours de telles «procédures de spa», la peau gonfle et le germe se développe. Après cela, cette noix est transférée sur le sol après avoir préparé une parcelle pour le futur arbre, afin que le châtaignier comestible puisse se développer de manière intensive. Néanmoins, pour le développement d’un système racinaire fort, le sommet des jeunes pousses doit être pincé.

Le printemps prochain, ce plant aura une croissance de 25 cm et atteindra 3 mètres à l'âge de cinq ans.

Attention à chaque mouvement

Un jeune arbre doit être arrosé lorsque le sol sèche. Tous les mois, le sol autour du tronc doit bien sûr être ameubli après l’arrosage. Pour la période hivernale, il est nécessaire de créer un multiple du cercle proche de la tige. Sa hauteur doit être de 12 cm. Vous pouvez faire une telle “couverture” à partir de feuilles, de sciure de bois et de tourbe.

Chaque année( début mars), vous devez nourrir la plante. Dans ce cas, les options d'engrais suivantes peuvent être utilisées: bouse de vache

• ( 1 kg de feuilles de châtaignier comestibles par plantule);
• , nitrate d'ammonium( 15 g d'eau pour 15 litres);Engrais minéraux
• ( contenant de l'azote, du potassium et du phosphore);
• urée.

Dans ce cas, les branches sèches et les feuilles manquantes doivent être coupées. Ces procédures sont particulièrement nécessaires dans les premières années de la vie.À l'avenir, les experts conseillent de former la couronne de ce «géant» pour lui donner un aspect luxueux. Comme vous pouvez le constater, il est très facile de faire pousser des châtaignes comestibles sur ses terres. Quelques conseils avisés et des soins attentionnés garantissent un résultat époustouflant. Collection de marrons comestibles

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