une des premières plantes dont la valeur a été reconnue et glorifiée par les gens. Les figues de la faim douces et rapidement apaisantes, dont les propriétés bénéfiques n'ont pas laissé indifférents les guérisseurs de la Grèce, de Rome, du Moyen-Orient et de l'Asie, ont été maintes fois décrites dans les plus grandes sources littéraires, illustrées sur des toiles et des sculptures par des maîtres de l'antiquité et de la Renaissance. Et aujourd'hui, alors que la composition biochimique des fruits frais et séchés est pleinement étudiée, la figue n'a pas perdu de sa popularité. Au cours des quatre cents dernières années, la superficie de croissance des figuiers a considérablement augmenté.Les figues sont cultivées non seulement dans leur patrie historique, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, mais aussi dans les Amériques. La culture de la chaleur a pris racine sur la côte russe de la mer Noire. Mais à cause du court stockage de fruits frais dans le monde entier, ils sont principalement soumis au séchage et à la transformation.
Le contenu calorique des figues
. Seules les baies cueillies et celles séchées sont savoureuses, nutritives et contiennent beaucoup de substances bioactives. Cependant, la teneur en calories des figues et sa valeur nutritionnelle dans ce cas sont différentes.
100 grammes de figues fraîches contiennent:
- 1,5% de protéines;
- 0,4% de graisse végétale;
- 4,9% de glucides;
- 12,5% de cendres;
- 1,4% d'humidité.
Les fruits riches en fibres, à mesure qu'ils mûrissent, accumulent une quantité importante de sucres, ce qui détermine le goût du dessert et sa haute valeur nutritionnelle. Plusieurs baies fraîches satisfont parfaitement la faim, mais dans le même temps, il n’ya que 74 kcal pour 100 grammes de fruits.
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Grâce au séchage, les propriétés bénéfiques des figues sont entièrement préservées et même multipliées. Mais parallèlement à la perte d'humidité, la concentration en glucides augmente.
Les fruits séchés, contenant jusqu'à 37% de sucres, rapportent au corps 254 kcal pour 100 grammes. Ceci devrait être pris en compte si une personne se voit prescrire un aliment diététique, ou un contrôle strict du poids est nécessaire.
En quoi les figues
sont-elles utiles? Comme d’autres produits d’origine végétale, les figues contiennent des vitamines et des sels minéraux, des sucres et des acides organiques, des fibres et d’autres composés pouvant nuire au bien-être humain. Par conséquent, les avantages et les inconvénients des figues pour le corps sont déterminés par sa composition biochimique. Dans la composition des fruits frais et spécialement séchés sont nombreux:
- vitamines essentielles du groupe B;
- micro et macro éléments, parmi lesquels magnésium et fer, potassium et calcium;
- indispensable pour la digestion active des fibres.
Bien que les figues ne puissent pas être appelées une source d'acide ascorbique, la rutine contenue dans sa pulpe contribue à l'absorption de cette vitamine. Le même composant, en coopération avec des flavonoïdes et des antioxydants naturels, renforce les vaisseaux sanguins, est responsable de la régénération et du rajeunissement cellulaire.
La fibre brute, qui contient la majeure partie du figuier, nettoie parfaitement les intestins et active son travail, lutte contre l'accumulation de toxines et résiste au développement de la microflore pathogène.
Propriétés utiles des figues
Les domaines principaux d'utilisation thérapeutique des propriétés des figues sont la gastro-entérologie, la cardiologie et la neurologie. Les matières premières végétales sont utilisées pour la fabrication de laxatifs, renforcer les capillaires et les préparations cosmétiques.
Quelle est l'utilité des figues pour l'auto-utilisation? L'introduction de ses fruits dans l'alimentation sera la plus bénéfique:
- Les fruits frais sont utilisés dans le traitement des maladies vasculaires, notamment l'hypertension, la thrombophlébite et les varices. Figues
- - un excellent laxatif. Il nettoie rapidement et en douceur les intestins, en stimulant son travail et en éliminant les toxines accumulées dans le corps. En cours de route, un effet désinfectant, antibactérien et anti-inflammatoire du fruit.
- Grâce à ses propriétés diaphorétiques, les figues aident à éliminer la chaleur.
- Lorsqu'elle est utilisée à l'extérieur, la pulpe adoucit et nourrit la peau. Les propriétés bénéfiques des figues peuvent éliminer les rougeurs et les irritations.
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Avec une gueule de bois, après une intoxication domestique ou d'autres intoxications, les figues, avec du bien et sans dommage pour le corps, soulagent la condition et accélèrent la guérison.
Figues pour lait de toux: une recette et les caractéristiques de l'utilisation de
La pulpe molle et fibreuse de figues en médecine traditionnelle a longtemps été utilisée comme expectorant pour éclaircir les mucosités. Pour ce faire, préparez une décoction de fruits secs au lait. Un médicament chaud apaise efficacement la gorge irritée, réduit la douleur et accélère le rétablissement. Et le goût sucré du bouillon est très populaire chez les adultes et les enfants.
La recette pour les figues avec du lait contre la toux est très simple. Pour un verre de lait de consommation, prenez 2 à 3 figues, qui sont soigneusement lavées à l'eau chaude. Les composants sont mis sur un petit feu et, en remuant, bouillir jusqu'à ce que les deux tiers du volume original restent dans le récipient.
Pour que le remède contre la toux soit aussi utile que possible, vous devez le emballer et le laisser infuser pendant plusieurs heures. Le bouillon est pris chaud trois fois par jour, 100-150 ml à la fois. Les propriétés bénéfiques des figues s'ouvriront donc pleinement.
Figues pendant la grossesse et l'allaitement
Les figues sont riches en fibres alimentaires, en vitamines et en oligo-éléments qui seront utiles aux femmes enceintes ou qui allaitent déjà.
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jaunissent-elles sur le rebord de la fenêtre de Kalanchoe? Pendant la grossesse, le fœtus en croissance exerce une pression sur les organes digestifs. En conséquence, la constipation n'est pas exclue. Une petite quantité de fruits frais et séchés en guise de dessert ou une collation légère aidera à les gérer et à prévenir de nouveaux troubles.
Il convient de rappeler que les figues ne doivent pas être emportées pendant la grossesse en raison de leur teneur élevée en sucre. Inclure des fruits dans le menu ne peut que faire en sorte que cela ne provoque pas de réactions allergiques ou négatives.
Contre-indications à l'utilisation des figues
Comme beaucoup d'autres produits d'origine végétale, les figues ont à la fois des propriétés bénéfiques et des contre-indications à utiliser. Avec un soin particulier devrait être attribué aux fruits de ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu. N'incluez pas de figue dans le régime s'il y a tendance à la diarrhée.
Les diabétiques et les allergies ne cesseront pas de manger des figues en raison de leur intolérance individuelle aux fruits exotiques. La dernière catégorie de risque inclut les femmes enceintes et allaitantes. Les figues lorsque l’allaitement est introduit dans le menu très attentivement, en observant non seulement la réaction de la mère, mais également celle de l’enfant.
Une concentration élevée d'acides organiques dans les fruits frais peut provoquer une exacerbation de la goutte, de la pancréatite et de la lithiase urinaire. Si les règles de sécurité personnelle sont respectées, de savoureux fruits sucrés procurent beaucoup de plaisir et ne nuisent pas à la santé.
Vidéo sur les avantages des figues pour le corps
