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Les descendants de la campagne de la génération des années 40-50 se souviennent toujours des tartes de grand-mère "avec des baies de sureau". Les baies de la morelle noire mangeaient et ainsi, frais, bien qu'elle ne puisse pas se vanter de qualités gustatives. Mais il a grandi seul, ne nécessitant ni soins ni place sur le site.
Berry est petit, et les avantages sont grands
Aujourd'hui, les médecins sont d'accord sur le fait que cette baie simple et pas si savoureuse est très utile. Et sa soeur - déduite il y a un siècle par Luther Burbank d'une morelle américaine à front large et de notre petite, mais à haut rendement et résistante au rhume - est reconnue par la plante guérisseuse:
- Sunberry - l'hybride cultivé soi-disant - est utilisé pour traiter les maux de gorge. Jus de baies est dilué 1 partie à 3 parties d'eau et rincer la gorge.
- Le jus de feuilles aide avec un rhume, saignement utérin. Et il a aussi des somnifères.
- Les baies fraîches améliorent la digestion, bien que légèrement affaiblies, sont expulsées avec succès du corps des parasites.
- Pour guérir les plaies purulentes et les ulcères, les baies sont moulues et mélangées avec du yaourt 5: 0.
- Aussi, les baies de la morelle noire sont recommandées par la médecine nationale pour la goutte, les varices, les hémorroïdes, les rhumatismes, le psoriasis, pour l'élimination des maux de tête.
- Certains affirment que les fruits de sanberries ont des propriétés antihypertensives. Mais ce fait n'est pas confirmé par la médecine.
- Mais les baies font partie du médicament appelé "Blueberry Fort qui est utilisé avec succès en médecine pour améliorer la vision et dans la lutte contre le glaucome.
- Le médicament largement connu "LIV-52 qui comprend des baies, aide les maladies du foie.
- Les médecins soutiennent que le sélénium, contenu dans les fruits des baies, ralentit le processus de vieillissement, améliore la mémoire, la coordination des mouvements, la guérison des névroses, est utilisée comme cancer.
- Les anthocyanes dans les baies de morelle noire améliorent la composition du sang.
- Pektiny sanberri contribue à l'élimination des poisons et des toxines du corps.
En bref, cette plante est juste une trouvaille pour ceux qui veulent préserver leur santé et rester jeune plus longtemps!
Description générale de la culture
Sunberry est une plante annuelle. Mais il pousse plus d'un mètre de hauteur. Et le fruit est capable de donner 10 à 20 kg de brousse! La couleur noire de la baie hybride est grande, la taille d'une cerise.
Plante à fleurs tout au long de l'été, débutant en juin et jusqu'à la plus grande gelée. Par conséquent, vous pouvez collecter des baies presque tous les jours. Très beau regard recueilli en grappes de fleurs, rappelant les pommes de terre, à côté des baies vertes et déjà noires.
À l'état adulte, sanberry peut facilement tolérer la sécheresse, la chaleur et le gel. L'année prochaine, il est tout à fait possible d'obtenir beaucoup de gaules de l'ancienne usine dans l'ancien endroit. Un jardinier sélectionne simplement les germes les plus forts et les plus grands et enlève ceux supplémentaires.
La culture de sanberry
Les graines de cette plante sont très similaires aux tomates. Ils sont assez petits.
Traitement des semences avant la plantation
L'inconvénient de sanberry est que les graines sont percées avec beaucoup de difficulté. Par conséquent, ils doivent d'abord être maintenus pendant 20 minutes dans une solution chaude de permanganate de potassium. Ensuite, coupez soigneusement la lame à l'endroit où le germe de graine apparaît habituellement.
Certains jardiniers offrent une méthode différente. Ils conseillent de ne pas couper le tégument, mais seulement de faire les encoches sur la peau par l'aiguille. Et puis les graines sont mises dans un bocal avec un grand sable de rivière lavé et calciné. Ils devraient remplir la capacité de moitié. Avec une agitation intense de la boîte, l'intégrité des coques de graines est brisée et les grains restent intacts.
Faites-le soigneusement, afin de ne pas endommager le noyau à l'intérieur de la graine!
La semence opérée est placée sur un linge humide, recouvert d'un film ou d'un verre, et placée dans un endroit chaud afin qu'elle déborde. Ce processus peut être un peu retardé, si vous comparez la fraise avec des tomates et des poivrons.
Plantez les graines de sanberry à la fin du mois de février, afin que la plante réussisse à faire une bonne récolte.
Plants en croissance
Sunberries diffèrent peu en agrotechnique de tomates et de poivrons. Vous pouvez les planter même dans une boîte avec eux. Pour obtenir des semis, une terre neutre est requise. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la tourbe au sol.
Le fond de la boîte est coulé avec de l'argile expansée pour assurer le drainage. Une couche de sol est couverte par-dessus - centimètres 10. En elle à la profondeur d'un demi-centimètre mettre la graine proklyunuvsheesya. Le sol est humidifié et recouvert de verre ou de polyéthylène.
La mini serre doit être régulièrement ventilée pour que la terre ne moisisse pas. Les semis apparaîtront dans trois mois. Après que les plantes aient jeté la troisième vraie feuille, elles sont plongées et placées dans un endroit chaud et bien éclairé.
Arroser les semis n'est pas très commun, mais aussi permettre à la terre de devenir "pierre" ne peut pas être.
Plantation en pleine terre et soin de sanberry
La plante de sandberry est produite avec des tomates et des poivrons. Seule la distance entre les buissons doit être d'au moins 70 centimètres, car ils sont très proliférants.
Au cours de l'été, il suffit de nourrir à quelques reprises avec un mûrier et dans un jour ou deux l'eau - et très bientôt le jardinier sera récompensé pour ses travaux!
Recettes d'ébauches
Pas très savoureux les fruits de Sanberry sous forme fraîche, mais tout simplement incroyable sous la forme de confiture. Et le vin de là s'avère délicieux.
Il est important de se rappeler que pour préserver les propriétés bénéfiques de la morelle noire, cuire moins de 5 minutes! Et pour améliorer le goût, vous devez mettre un citron dans la confiture.
Préparation de la morelle "raisins secs"
Les baies sont trempées dans du sirop de sucre bouillant pendant 2 minutes. Ensuite, ils obtiennent un bruyant et bien rangé. Vous pouvez mettre ce "raisin" dans des tartes, les décorer avec des gâteaux et des pâtisseries, de la crème glacée et ajouter à la bouillie (pas de produits laitiers).
Recette de confiture médicinale de Sanberry
300 g de sucre s'endorment sur 1 kg de baies, mettre le feu et porter à ébullition. Ajoutez-y aussi des tranches ou moulues dans un hachoir à viande. La confiture est bouillie pendant 5 minutes et versé sur des boîtes de conserve. Conserver dans le réfrigérateur, comme à la température ambiante normale, il fermenter.
L'utilisation devrait être quotidienne pour 5 cuillères à soupe, vous pouvez avec du thé ou étaler sur un pain.
