Comment planifier l'espace dans la cuisine

La cuisine est la pièce dans laquelle sont concentrés le plus grand nombre d'appareils électroménagers de la maison. En raison de la charge opérationnelle constante, il nécessite des coûts importants en électricité, maintenance et réparation des appareils. En plus du réfrigérateur habituel, de la bouilloire électrique, du micro-ondes et d'autres appareils, ils sont souvent installés dans la cuisine. système de télévision et chaîne stéréo supplémentaire pour regarder des programmes pendant la journée ou pour une famille commune des rassemblements. Pour ajouter du confort et rendre le séjour dans la cuisine commode pour un grand nombre de personnes ici, ils mettent des canapés ou des chaises confortables pour que chacun puisse faire son propre travail.

Si vous souhaitez transformer la cuisine en un lieu occupé, vous pouvez changer sa forme de standard à étendue. Vous pouvez faire ici des passages et des branches, divisés en zones, ainsi que des coins pour le travail, les loisirs ou la couture. Il convient également de considérer l'emplacement de l'équipement et de vérifier ses dimensions lors de l'achat.

Il est nécessaire de disposer l'équipement de manière à ce qu'il ne gêne pas la libre circulation dans la pièce, ne limite pas l'accès aux étagères et ne bloque pas les portes et les fenêtres. N'oubliez pas de réfléchir au plan de câblage électrique, à l'emplacement des lampes, des interrupteurs, des prises et à leur la quantité pour tous les appareils, ainsi que le plan de pose des conduites de plomberie et de gaz et les emplacements de leurs sorties vers le poêle, évier, un lave-vaisselle.

Dans chaque cuisine, certains équipements et dispositifs pour la préparation et le stockage des aliments doivent être présents. Pour prendre en compte tout ce dont vous avez besoin et planifier facilement le placement d'un meuble particulier, la division en zones est utilisée en fonction des fonctions de travail. Les zones suivantes se distinguent, formées autour des principaux dispositifs techniques: la zone du poêle et du four, la zone de lavage et lave-vaisselle, réfrigérateur et congélateur, ainsi qu'une zone pour le traitement manuel des aliments sous la forme d'une large comptoirs. Ces espaces peuvent se chevaucher partiellement, économisant ainsi de la place dans la cuisine.

La zone de la plaque ou, en d’autres termes, la zone de traitement thermique, exige le respect de certains principes de disposition. Le poêle doit être situé à au moins 16 cm de la fenêtre pour éviter les rideaux coupe-feu, à environ 10-20 cm du mur et à 46 cm du réfrigérateur.. Puisqu'il s'agit d'un endroit où la nourriture est régulièrement bouillie, bouillie et frite, il sera très souhaitable ventilation continue qui assurera l'installation d'une puissante hotte directement au-dessus du poêle pour absorber la vapeur et sent.

Près de la cuisinière et du four, vous devez allouer un espace libre pour les produits de pré-traitement et un comptoir de cuisine pour placer les aliments et les ustensiles nécessaires à la cuisson. Un four à micro-ondes peut également être inclus dans la zone de traitement thermique, mais cela ne fait pas peur s'il se trouve ailleurs. L'essentiel est de fournir un accès facile, car ils utilisent souvent le micro-ondes plus souvent que le four pour réchauffer des aliments congelés, réchauffer un plat en particulier.

Une zone sanitaire est un espace réservé à un évier pouvant comporter un ou deux compartiments et à un lave-vaisselle. Le plus souvent, ils sont placés dans la partie centrale de la cuisine pour faciliter la tâche, car la vaisselle est régulièrement lavée et rincée. Il arrive que l’évier soit installé près de la fenêtre mais, le plus souvent, il se trouve dans l’armoire de cuisine avec portes, derrière laquelle il est commode de stocker brièvement un panier de déchets secs et de déchets alimentaires.

Si vous le souhaitez, un compacteur - un déchiqueteur est monté sur l’évier, tandis que son interrupteur doit être situé à une distance considérable de sorte qu'une personne ne puisse pas mettre ses doigts dedans et par erreur allumer. Un lave-vaisselle est placé sur le côté de l'évier, où vous pouvez facilement poser la vaisselle.

Un réfrigérateur et un congélateur occupent une place importante dans la cuisine: il s'agit d'une zone de refroidissement et de stockage pour les aliments. En allouant l’espace en dessous, déterminez d’abord les dimensions du modèle souhaité, car elles peuvent varier grandement, en largeur et en hauteur. L'emplacement du réfrigérateur près de l'évier sera approprié, il sera alors facile et pratique d'obtenir des produits, de les laver et de les traiter.

Sur le côté du réfrigérateur ou du congélateur, et de préférence du côté de la poignée, laissez la partie libre du comptoir afin que les achats effectués à partir de là puissent être affichés librement. Pour plus de commodité, cet endroit devrait avoir au moins 41 cm de large.

La zone de préparation préliminaire des produits est destinée au nettoyage, à la découpe, au découpage de produits, au pétrissage de la pâte, au mélange de salades, au hachage et à la ponte de viande et de légumes. Comme déjà mentionné, une telle zone serait plus appropriée entre le réfrigérateur et l'évier. Selon que vous cuisinez seul ou que deux personnes ou plus le fassent en même temps, vous devez choisir la taille des plans de travail pour la préparation des produits. Pour les actions libres d'une personne, il faut environ 70 à 90 cm d'espace de travail en largeur.

Un point important à part dans la planification de la cuisine reste l’allocation d’espace pour stocker les ustensiles, les conserves, les légumes et les fruits surgelés et frais. Les produits de nettoyage tels que les détergents, les brosses, les lingettes et les gants de toilette peuvent être placés dans l’une des armoires de la cuisine, mais à l’écart des aliments.

Il sera rationnel de placer les boîtes vierges sur les tablettes supérieures des armoires suspendues ou sur le les plus bas qui sont sur le sol, parce qu’ils ne sont pas tous les jours, parce qu’il n’y aura pas de problème de malaise livraison Si le congélateur est stocké dans une chambre séparée, il devient alors courant de transférer un tel congélateur dans le garage, ce qui libère de l'espace dans la cuisine. S'il y a beaucoup de place, pensez à aménager un garde-manger ou un placard supplémentaire.