Comment choisir la hotte dans la cuisine: conseils de professionnels

La cuisine moderne est difficile à imaginer sans cagoule. L'étouffement, l'odeur des aliments cuits, le climat défavorable de la maison, le revêtement sale des meubles, des murs et des plafonds - tout cela a longtemps été laissé dans le passé grâce à l'invention d'un assistant indispensable. Avant de répondre à la question de savoir comment choisir une hotte, vous devez comprendre ce qu’elles sont, examiner leurs caractéristiques fonctionnelles, leur type et ensuite seulement choisir. Conseils des professionnels dans cet article.

Pourquoi faut-il utiliser des hottes de cuisine sur une cuisinière à gaz?

Tout dépend de la climatisation: du bien-être des membres de la famille au goût des plats entreposés ou cuits à l'intérieur. Les odeurs désagréables gênent l'appétit et gâchent l'humeur. Des étourdissements peuvent apparaître en raison d'une ventilation insuffisante, raison pour laquelle l'air doit être nettoyé.

Aérer dans la cuisine ne sauve pas beaucoup de l'odeur de brûlure dans la zone de travail. Par conséquent, pour améliorer le microclimat dans la maison, les odeurs doivent être éliminées directement au-dessus du poêle. Pour effectuer cette tâche, vous devez savoir quelle hotte choisir pour la cuisine.

S'il y a un choix de hottes pour la cuisine, je veux que ce soit silencieux, efficace et élégant regardé à l’intérieur, n’était pas très cher, améliorait de manière fiable le microclimat de la maison, nécessitait l'installation. Comment déterminer lequel est spécifiquement pour vous? Cela dépend des nombreux paramètres décrits dans cet article.

Avez-vous besoin d'une hotte dans la cuisine avec une cuisinière électrique?

La plupart des gens qui achètent une cuisinière électrique demandent souvent s’il est nécessaire de choisir un ventilateur extracteur. Il y a une idée fausse à propos de son importance sans importance lors de l'installation d'une cuisinière à induction ou électrique. Les cuisinières électriques n'émettent pas de monoxyde de carbone - c'est leur principal avantage. Mais lors de la cuisson, les odeurs sont exactement les mêmes que la présence de brûlure lors de la cuisson des plats. L'odeur de nourriture dans toute la maison n'est pas un moment très agréable. Par conséquent, nous pouvons affirmer avec certitude que le choix des hottes pour une cuisine avec une cuisinière électrique doit être abordé de la même manière que si vous aviez une cuisinière à gaz.

Variétés de cagoules et leur choix correct 

Ces variétés peuvent être classées sous forme: en forme de dôme, incorporées et suspendues à plat.

Hors-bord

Le type le plus populaire est le pendentif. Ces appareils sont moins chers que tous les autres modèles, leur installation n’est pas très difficile et ne nécessite pas la participation de professionnels. Cet équipement est placé au-dessus de la table de cuisson et vous pouvez toujours y installer une armoire, car le modèle plat ne nécessite pas d'installation claire sous le canal de ventilation.

Les purificateurs d'air de ce type à l'intérieur peuvent sembler volumineux, mais le bon choix mettra au contraire l'accent sur les notes du design moderne ou des éléments classiques. Le modèle plat est équipé de filtres interchangeables, qu'il vaut mieux remplacer à temps pour un fonctionnement efficace.

Encastré

Les équipements intégrés sont montés dans une armoire spéciale et presque imperceptiblement. Dehors, vous ne pouvez voir que la surface d'échappement elle-même. Ils sont équipés d'un conduit d'air qui pénètre dans le conduit de ventilation: il est situé derrière les portes des armoires.

La plupart des produits embarqués sont équipés d'un panneau coulissant, ce qui permet d'augmenter la surface de travail de l'appareil. Ces modèles ont un faible niveau sonore, un design attrayant, qui est invisible à la fois dans les intérieurs modernes et rétro.

Dôme

Ces hottes sont l'option la plus intéressante et à la mode. Il existe des modèles de designers qui occuperont la place principale à l'intérieur de la cuisine. Les appareils ressemblent à une cheminée de cheminée: un dôme et un canal épais. Ils s'intègrent parfaitement dans le style rétro ou classique. En termes de conception, ces purificateurs d'air sont les plus divers. Hottes de cuisine colorées, noires ou blanches, en verre, en bois ou en métal, hi-tech ou rétro - modernes Les solutions de conception permettent de choisir l’appareil idéal pour répondre aux besoins les plus exigeants. à goûter. Les systèmes d'échappement de rattrapage sont très populaires dans les maisons privées.

Dans certains cas, ils sont qualifiés de dômes, et dans certains cas, des espèces telles que le verre et un purificateur d'air insulaire sont isolées séparément.

• Île. Ils sont installés au centre de la pièce, fixés au plafond au-dessus du poêle. Cette installation originale est utilisée à l'intérieur, dans laquelle la partie ouvrière est réalisée sous la forme d'une île. La forme ronde semble la plus intéressante - sa surface peut être pliée ou plate. Ces types de produits sont adaptés aux cuisines en rétroconception dans l’esprit des émissions de télévision culinaires.
• Avec verre Ce modèle est conçu pour résoudre non seulement sa tâche principale, mais aussi un élément de conception. Le rétro-éclairage semble le plus intéressant dans ces appareils, en particulier lorsque le capot en verre n’est pas seulement transparent, mais noir, blanc ou, par exemple, enfumé. Les variétés de verre ne sont pas adaptées à la rétro-conception, car elles ont un look super moderne.

Mode de purification de l'air

Selon le mode de fonctionnement, les purificateurs d’air peuvent être de trois types:

• recirculation;
• qui coule;
• combinés.

Les hottes aspirantes sont appelées conduits d’air (connexion à la ventilation). L'air commence à être capté par la roue du ventilateur et est immédiatement évacué de la pièce par le canal. Selon ce principe, les vieux modèles rétro classiques sont familiers à de nombreux travaux. Les types d'appareils en circulation produisent moins de bruit, contrairement aux appareils à recirculation.

Les hottes de cuisine avec conduit d’air, bien que plus efficaces que les hottes à recirculation, ont un inconvénient majeur: une installation compliquée. En même temps, il n’est pas toujours possible de faire un trou technologique pour leur installation, le canal de ventilation peut être trop éloigné ou absent.

De nombreux modèles modernes peuvent fonctionner en mode combiné (circulation - échappement), être utilisés de manière autonome ou être placés sous ventilation. De plus, ils sont équipés d'un système ARS qui réagit à l'odeur de brûlure. Grâce à ce système, le purificateur d'air est automatiquement activé par un signal de capteur, ce qui permet de détecter des odeurs même mineures.

Paramètres et performances

C'est un autre paramètre important qui indique la quantité d'air qu'un appareil peut «pomper» par unité de temps. Plus la cuisine est grande, plus la productivité doit être élevée.

Pour déterminer les performances que vous devez choisir spécifiquement pour votre cuisine, vous devez calculer le volume de la pièce, en multipliant sa hauteur par sa superficie, puis le chiffre obtenu par 12. Mais même pour une petite cuisine, il est conseillé de choisir des produits d’une capacité d’au moins 300 mètres cubes / heure. La performance la plus populaire dans les systèmes d'échappement modernes: 1000, 850 et 700 mètres cubes / heure.

Panneau de contrôle

Les hottes diffèrent dans la façon dont elles sont contrôlées. Les types suivants peuvent être notés:

• toucher (boutons plats non convexes);
• bouton poussoir (boutons convexes);
• télécommande (en utilisant la télécommande);
• curseur (interrupteur mécanique horizontal).

Il est difficile de déterminer quelles variétés conviennent le mieux à la gestion - le choix sera déterminé uniquement par vos préférences et vos préférences. l'intérieur des équipements design: un bouton ou un panneau coulissant s'intégrera dans un style moderne et rétro - sensoriel. Mais il convient de noter que les boutons et les curseurs sont plus difficiles à nettoyer et plus sensibles à la pollution, ce qui n’est pas le cas de leurs homologues plus modernes.

Connexion aux communications

Installer correctement le purificateur est une garantie de son fonctionnement de haute qualité. Pour connecter l'appareil au système de ventilation, il est nécessaire d'utiliser des buses courtes. Plus le genou a un canal de ventilation large, plus les performances de l'appareil sont mauvaises (une courbure réduit cet indicateur de 4 à 6%).

Il est conseillé de choisir un conduit de grand diamètre et aux parois lisses. Les tuyaux ondulés, malgré leur installation pratique, réduisent considérablement la productivité.

Comment choisir la taille

Le choix de la taille dépendra des dimensions de la plaque: la taille ne doit pas être inférieure (et de préférence supérieure), les appareils étroits ne pourront pas exécuter pleinement leur travail. Les tailles standard généralement en vente sont 900, 600 et 450 mm.

La hauteur du filtre à air est réglée en fonction du type de plaque de cuisson. Tous les foyers, sans exception, nécessitent un nettoyage de l'air - du vieux poêle rétro soviétique à un panneau électrique à induction ou moderne. Le niveau au-dessus de la cuisinière à gaz, sur lequel le purificateur d'air est placé, est d'au moins 85 cm et au-dessus du niveau électrique, il peut être réglé à moins de 65 cm.

Niveau sonore

C'est également l'un des indicateurs importants lors du choix de tout appareil destiné à un usage domestique. Quel que soit le degré d'efficacité de son travail, un excès de bruit provoque un inconfort pour les propriétaires, des irritations et même des migraines.

Le modèle idéal devrait être assez puissant, tout en restant silencieux, pour ne pas créer de bruit excessif, afin de ne pas gêner ses propriétaires. Les professionnels conseillent d'acheter une hotte avec un niveau de bruit ne dépassant pas 60 dB. Moins le fabricant réclame un plancher de bruit, mieux c'est.

Matériel de production

Le choix d'un matériau de qualité pour le boîtier est très important. Les systèmes d'échappement Budget sont en émail. L’acier inoxydable poli semble plus solide, mais cela se reflète dans le coût des appareils. En même temps, l’acier est plus capricieux en matière de soins, les dépôts de carbone y adhèrent plus fortement et il est impossible de nettoyer avec des composés abrasifs - des rayures apparaissent.

Une hotte en verre trempé résistant à la température et aux dommages ferme le canal de ventilation en le protégeant de la pollution. Mais la surface en verre doit être nettoyée presque tous les jours, sinon les taches et les taches gâcheront l’apparence. Afin de bien entretenir cette surface, des produits de nettoyage domestiques sont nécessaires.

L'éclairage

L'éclairage au-dessus du poêle ne sera jamais superflu, car les hottes de cuisine modernes sont équipées d'un éclairage. Il peut s'agir d'une lampe à incandescence, fluorescente ou halogène. En règle générale, les sources de lumière sont installées à l'arrière de l'appareil.

Dans les modèles modernes, vous pouvez trouver une lampe rotative, avec laquelle vous pouvez focaliser le flux de lumière sur la partie nécessaire et modifier son intensité. En règle générale, un système d'échappement vitré est équipé d'un nombre important de luminaires et peut même remplacer un lustre dans la cuisine.

Fonctions supplémentaires

En plus de la fonction principale, les modèles modernes en ont d’autres. Il sera correct de prendre un bon appareil qui en est équipé. En règle générale, il peut y avoir deux fonctions supplémentaires: la course résiduelle et la commutation d'intervalle.

• Fonctionnement résiduel - une fois l’appareil éteint, le ventilateur fonctionnera en mode silencieux pendant 10 à 20 minutes. minutes pour la meilleure purification de l'air et l'élimination des odeurs qui restent sur le poêle après la cuisson nourriture
• Inclusion d'intervalle - la hotte est allumée périodiquement après un certain temps. Cette fonction est nécessaire pour assurer en permanence le flux d'air frais.

Une hotte de cuisine est un appareil indispensable dans la cuisine. Il permet non seulement de profiter d'un air pur et frais, mais protège également la décoration intérieure et le mobilier de l'usure prématurée. Choisissez la bonne hotte, même un modèle économique peut créer des conditions confortables dans la cuisine.

Lequel choisir? Astuce professionnelle (VIDEO)