Presse-agrumes: comment choisir le bon, examen du meilleur

L'action de compression dans les centrifugeuses standard est inefficace. Après tout, les agrégats de ce type poncent d'abord les légumes et les fruits sur une râpe existante, puis, à l'aide du mécanisme de centrifugation, séparent le jus de la pulpe. Le processus se déroule à grande vitesse, ce qui entraîne une augmentation de la température du produit. En conséquence, les vitamines et les éléments minéraux les plus précieux sont perdus.

Comment obtenir une boisson de qualité et saine? L'unité centrifuge est remplacée par une centrifugeuse à vis innovante. Cette unité diffère de centrifuge en introduisant une technologie de haute qualité à froid fraîchement pressé dans sa création.

Qu'est-ce qu'un presse-agrumes?

Que signifie la définition d'un presse-agrumes à vis et selon quel principe fonctionne-t-elle? La structure interne de cette unité unique de pressage à froid est une vis une tige qui presse déjà le jus des produits du sol au plus petit état à travers tamis à grain fin. Toute l'opération est effectuée à basse vitesse. En conséquence, le jus ne chauffe pas et ne s'oxyde pas, donnant une boisson naturelle et saine. Le produit dépasse d'un facteur 5 le jus obtenu à partir d'un presse-agrumes électrique de type centrique en termes de vitamines et de nutriments.

Les échantillons de vis de centrifugeuses présentent les avantages suivants:

• Les faibles révolutions à grande vitesse du dispositif ne permettent pas l'oxydation des produits, tout en conservant tous les éléments utiles et de haute qualité;
• Le jus résultant des agrégats de vis conserve toutes ses propriétés pendant 52 heures;
• Les principaux mécanismes et éléments des dispositifs ne sont pas exposés au moment de la force centrifuge, ce qui permet d'augmenter le temps de fonctionnement sans l'exposer au risque de défaillance;
• Faible niveau sonore;
• Extraction de moût et de jus, même à partir de produits à haute densité tels que les céréales, les légumineuses et les noix.

La différence entre une centrifugeuse à vis et une centrifugeuse

Avec un fonctionnement suffisamment rapide et une facilité d’utilisation, les unités centrifuges électriques présentent un certain nombre d’inconvénients par rapport à des centrifugeuses à vis uniques. Depuis:

1. La production de jus de produits provenant de produits centrifugés a des indicateurs 40 à 50% inférieurs à ceux obtenus avec une vis.
2. En cours de fourniture du jus fini, il se réchauffe. Cette action entraîne la perte de toutes les vitamines, macro et micro-éléments nécessaires.
3. Le stockage du jus préparé dans un appareil centrifuge est inacceptable après 25 minutes.
4. Pendant le cycle d'essorage, le produit est en contact étroit avec de l'oxygène. A cause de quoi, dans un appareil à centrifuger, le jus est oxydé et distribué avec de la mousse.
5. Augmentation de la consommation de produits.

Types de presse-agrumes

Tous les modèles de presse-agrumes à vis sont divisés en plusieurs types.

Tenu dans la main

Unités mécaniques, qui sont des centrifugeuses ordinaires et universelles. Des appareils compacts et très confortables qui pressent le frais et le moût de tous les légumes, céréales et légumineuses. Cette tarière est indispensable pour les amateurs de jus qui aiment voyager ou les jardiniers. Cela ne dépend pas du réseau électrique.

Horizontal simple vis

Ces appareils sont similaires aux hachoirs à viande standard. Les hachoirs universels qui remplissent des fonctions: concasseurs, concasseurs, fabricant de nouilles et de saucisses maison. Une unité avec une seule vis horizontale convient le mieux à l'extraction des herbes. Les appareils multifonctions à faible coût fonctionnent à partir du réseau.

Double vis horizontale

La "sœur aînée" d'une centrifugeuse horizontale à une vis ayant deux tiges de vis parallèles. Une unité puissante qui presse le moût et le jus de tous les légumes et fruits, légumineuses, noix et aiguilles. Les conseils spéciaux fournis avec ces appareils permettent de produire: une purée de pommes de terre étonnante, de l’huile de noix et de pin, un sorbet. Les unités à double vis broient le café et les épices, préparent les nouilles et les saucisses. Ce sont des appareils assez efficaces qui produisent un grand rendement de jus, de moût et d'huile à partir de produits.

Vertical

Les tarières verticales sont des appareils compacts capables de presser la plus grande partie du moût et du jus de tous les types de produits à base de légumes, de céréales et de haricots. L'exception est une seule herbe. Sous la pression de la gravité, les ingrédients eux-mêmes tombent sous la vis, ce qui accélère considérablement l'action de la rotation. Et grâce à la collerette en silicone à l'intérieur de la centrifugeuse à vis verticale, le gâteau du filet est constamment nettoyé. En conséquence, le rapport jus / pulpe augmente considérablement. La technique d'extraction de ces unités assure la sécurité de la structure cellulaire des produits chargés.

Spécifications techniques

Les principaux paramètres techniques des centrifugeuses à vis comprennent:

• Capacité, composant pour différents modèles de 0,4 à 1,2 litres;
• Indicateurs de vitesse: de 65 à 1 000 en 1 minute;
• Fonction de rotation: horizontalement ou verticalement;
• Nombre de tiges de vis: simple vis ou double vis;
• Intensité avec indicateurs: de 150 W à 1 kW;
• Étalonnage du cou;
• La présence d'un trait inversé, sous l'action duquel la productivité augmente;
• Calibrage des cellules de la grille. Le plus petit diamètre du trou de maille améliore la production de jus.

Ces caractéristiques sont fondamentales lors du choix du meilleur presse-agrumes à vis pour la maison. Un examen des centrifugeuses à vis, qui sont les plus populaires parmi les consommateurs, aidera à déterminer le bon choix d’unité.

Classement des meilleurs modèles 

SALUTES. Voiture manuelle d'un constructeur russe. Il est remarquable pour son utilisation facile, tout en étant un presse-agrumes mécanique fiable et de haute qualité. Prix ​​super optimal pour l'appareil. Dans la ville de Moscou, une telle unité peut être achetée pour seulement 800 roubles.

ManuelPresse-agrumes. Une unité mécanique qui transformera très rapidement tous les fruits et légumes en jus enrichi de vitamines et d’éléments utiles. Il a un coût assez bas de 1400 roubles.

REDMONDRj—930S. Le modèle haut de gamme des presse-agrumes, leader dans la notation des meilleures unités en termes de prix: qualité. L'appareil est une vue verticale de l'emplacement de la tarière, compacte, assez puissante et élégante. Il a pour fonction de servir frais fraîchement pressé, ce qui est obtenu idéalement à partir de: n'importe quel fruit, tomates, herbes, herbes, céréales et légumineuses. Vous pouvez acheter cette unité à Moscou pour seulement 5000 roubles.

OMEGAEUG—707. Presse-agrumes horizontal à vis électrique avec décharge automatique de la pulpe. Il a des fonctions secondaires: homonisation à l'aide d'un tamis spécial, fabrication de nouilles et de saucisses maison. Le prix d'un tel appareil varie: à partir de 27 000 roubles.

TRIBESTVERTSTARELITEGSE. Dispositif horizontal à double vis d'élite. Il comporte trois modes de fonctionnement et un ensemble de buses supplémentaires pour la fabrication de filtres de première classe: jus de fruits, purée de pommes de terre, sorbets, huile de noix et d'haricots, nouilles, saucisses. Fonction de protection contre la pénétration d'humidité dans les boutons de démarrage et une capacité volumétrique de 1000 ml avec support. Selon les critiques des consommateurs, il est très utile pour obtenir un produit de qualité à la maison et dans les cafés et restaurants. Vous pouvez acheter un tel presse-agrumes à Moscou dans les 48 000 roubles.

Déterminez laquelle des unités de vis est la meilleure. Très difficile Le choix d’un modèle adapté à vos besoins dépend de son objectif et de ses conditions de fonctionnement.

Vidéo: un examen des meilleurs centrifugeuses à vis