Râpe à légumes: un examen des variétés, un classement des meilleurs

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Une râpe à légumes, également appelée coupe-légumes, est un assistant indispensable dans la cuisine. Il peut être utilisé pour hacher des aliments crus et cuits. Il existe une râpe mécanique, une râpe électrique, une râpe dont le déchiqueteur peut être différent en raison des nombreuses buses incluses dans le kit. Il existe de nombreuses variétés de cet accessoire de cuisine et ses avantages sont évidents. Alors regardons de plus près ce qu'ils sont - les meilleures râpes pour légumes.

Types de râpes - fonctions de base et caractéristiques

Tout d’abord, tous les coupe-légumes sont divisés en deux grands groupes: mécanique (ou manuel) et électrique (alimenté par le réseau). Déterminons lesquels sont les plus pratiques, les plus fiables et les plus pratiques.

Trancheurs à Légumes Électriques - Multi Trancheurs

La tâche de découpage multiple consiste à broyer les ingrédients. Un déchiqueteur sans fin pour les légumes n'est plus nécessaire manuellement, la coupe multiple conviendra parfaitement. La conception est basée sur le principe utilisé dans les moissonneuses-batteuses. Il existe différentes buses, cylindres, l'assemblage est requis avant chaque utilisation et le démontage après chaque utilisation.

Les mini-récolteuses électriques varient en fonction du modèle et du fabricant, mais elles ont toutes les fonctions de base suivantes:

• déchiqueter;
• moudre
• frotter;
• couper des produits de formes diverses (pailles, tranches, tranches, cubes, astérisques, etc.).

Mécanique ou automatique - lequel choisir?

Les dispositifs mécaniques sont divisés en sept groupes en fonction du principe de fonctionnement:

1. Maille métallique. L'option classique et la plus familière pour nous. Vous aurez besoin d'aliments d'une certaine densité (les œufs et les légumes aqueux ne fonctionneront pas). Le prix de cet appareil est bas, une râpe à buses et un récipient sont généralement offerts.
2. Couteau en forme de V. Le principe est similaire à celui de la première option, mais ici les lames tranchantes ont la forme de la lettre V. À l'aide de différentes buses, vous pouvez obtenir des pailles, des cubes, des tranches. Ce n'est pas la râpe la plus sûre.
3. Mini récolteuse manuelle. Le principe de fonctionnement ressemble à un moulin à café. Les couteaux d'un compartiment spécial commencent à tourner et à moudre les produits à grande vitesse. Le mouvement des couteaux est dû à la rotation mécanique de la poignée sur le corps.
4. Alligator L'appareil comprend deux parties. L'appareil supporte mieux les aliments mous, tels que les légumes bouillis ou les œufs. Les ingrédients crus lui sont donnés plus dur.
5. Trancheur Extérieurement, il ressemble à un éplucheur ordinaire, mais sait en fait couper les légumes en fines lamelles. Petit appareil peu coûteux.
6. Spirale. En apparence, il ressemble à un taille-crayon. Le principe de fonctionnement est similaire: les légumes sont coupés en petits cercles ou en spirale. Cette râpe miracle pour légumes est de taille compacte et de conception intéressante.
7. Presse à main. Cela ressemble à un verre ordinaire avec un couvercle. Les lames sont situées sur cette couverture. La poignée à ressort assure le contact des produits et des couteaux.

Caractéristiques des découpeuses multiples (manuelles) mécaniques

Les multi-cutters mécaniques présentent certaines caractéristiques:

1. Petites tailles qui économisent de l'espace sur le plan de travail ou dans la zone de stockage.
2. L'affûtage de ces appareils n'est pas nécessaire.
3. Acheter manuel multi-coupe sera peu coûteux, le prix est agréablement agréable.
4. Pour travailler ne nécessite pas une connexion réseau, la présence de piles ou de la batterie.
5. Le coupe-légumes mécanique est facile à utiliser, et la conception elle-même est simple, il est facile de comprendre le dispositif.

Parmi les lacunes, il est important de noter les points suivants:

1. La fonctionnalité n'est pas aussi étendue que celle d'une râpe électrique pour légumes.
2. Tous les modèles en vente ne sont pas équipés d'un conteneur, vous devez parfois l'acheter séparément ou utiliser les réservoirs existants chez vous.
3. Il est impératif de faire des efforts physiques, sans eux, la multisection ne fonctionnera tout simplement pas.
4. Les légumes crus posent souvent problème aux coupeurs de légumes à la main et fonctionnent beaucoup mieux avec les aliments cuits.

Comment choisir une râpe à légumes - Conseils de femmes au foyer

Afin de faire le bon choix et d’acheter la râpe idéale dans la cuisine, vous devez faire attention aux paramètres suivants:

1. Vitesse et puissance L'épaisseur et la qualité des tranches, cubes ou barres tranchés dépendent directement de ce paramètre. Une puissance nominale de 50 watts suffit pour trancher des aliments cuits, mais clairement pas pour des légumes crus. Certains modèles ont également plusieurs modes de vitesse, ce qui est très pratique.
2. Le conteneur Tous les modèles ne disposent pas d'un conteneur pour les produits hachés. Il est conseillé de l’associer à l’appareil, car il n’est pas toujours pratique de rechercher des plats appropriés dans la maison.
3. Pieds en caoutchouc. L'appareil à pieds caoutchoutés ne glisse pas sur la surface de travail du comptoir, ce qui est très pratique.
4. Aiguiser les couteaux. Les couteaux à auto-affûtage sont parfaits pour la coupe multiple, car ils peuvent vous faire économiser du temps et des nerfs précieux.
5. Le matériel. Les râpes peu coûteuses sont en plastique de qualité alimentaire, tandis que les catégories les plus chères sont en acier inoxydable. Si vous n'avez pas la possibilité de choisir le mode multipiste en direct dans les magasins de Moscou ou de toute autre grande ville, déterminez le contenu de la photo sur Internet.

5 meilleures râpes

Parmi les chutes mécaniques, les acheteurs considèrent que les options suivantes sont les plus pratiques et les plus pratiques à utiliser:

1. Nicer Dicer Plus - Boîtier plastique compact, opération simple, il est possible de couper sous différentes formes (petites, cubes moyens, gros, pailles, tranches), prix bas, complète avec protection des pièces coupantes, grand conteneur. Parmi les inconvénients, il convient de noter les couteaux plutôt faibles, ainsi que le fait que les légumes de grande taille doivent d'abord être coupés en morceaux plus petits pour s'adapter.
2. Alligator Luxury EPU AG - Des couteaux tranchants en acier inoxydable, de qualité supérieure, reconnus en Suède, un conteneur spacieux, des buses en fonctionnement et des lames interchangeables, boîtier durable en acier inoxydable, pieds caoutchoutés ajoutent de la stabilité à l'appareil, remplacement facile des buses et des lames, facile exploitation. Les inconvénients comprennent uniquement le prix élevé de l'appareil - environ 8 000 roubles.
3. Borner classique - les qualités sont garanties par le fabricant allemand, longue durée de vie, le boîtier est en plastique durable de qualité alimentaire, pour l’appareil est facile à entretenir et à changer de buse, les couteaux sont très tranchants, donc, si on les néglige, ils peuvent même être dangereux.
4. Dekok UKA-1215 - le conteneur est équipé de pieds caoutchoutés, le corps est en plastique alimentaire écologique, il la capacité de couper en cubes de différentes tailles, belle apparence, couteaux tranchants en acier inoxydable durable et fiable sont devenus.
5. Wellberg 9549WB - compact et léger, boîtier en plastique, lames et pointes en acier inoxydable, haute vitesse, prix abordable, mais le fabricant est chinois, de sorte que la résistance structurelle est faible le meilleur.