Installation à faire soi-même et installation de la hotte dans la cuisine

La cuisine professionnelle nécessite la présence de hottes. Cette conception complexe avec un système de conduits assure un microclimat favorable et sûr dans la zone de travail (à proximité des cuisinières, des fours, des surfaces de cuisson). Apprécié les avantages des systèmes d'échappement et des ménagères. Par conséquent, les hottes deviennent de plus en plus l’un des principaux éléments des appareils de cuisson domestiques. Nous avons déjà considéré modèles sans conduit, et dans cet article, nous vous dirons comment installer correctement la hotte dans la cuisine.

Fonctions des dispositifs d'extraction dans la cuisine, leur différence par rapport à la ventilation

L'importance et la nécessité d'utiliser l'équipement en question sont confirmées par les tâches qu'il résout:

• L'air contaminé avec des particules de produits de combustion, des vapeurs, de la fumée et des odeurs est évacué de la zone adjacente au poêle.
• Une entrée d'air confortable et propre, moins humide et moins chaude, est fournie à la place de l'air rejeté pollué.
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• Grâce au fonctionnement de la hotte, les conditions ne sont pas créées pour l'apparition et la reproduction indésirables de micro-organismes nuisibles.
• Un échappement important ou complet d'air contaminé par de la graisse, de la suie et de la saleté aide longtemps maintenir une apparence présentable de meubles de cuisine, décoration de la maison, appareils ménagers, augmente leur la durabilité.
• Des conditions de confort favorables sont créées non seulement pour ceux qui travaillent dans la cuisine, mais également pour les membres de la famille et les invités de votre maison qui se trouvent dans les pièces et locaux voisins.

L'évent fourni par les systèmes d'extraction ne peut pas être remplacé par une ventilation classique. Ce dernier ne crée les conditions d’un échange d’air que dans un espace restreint. L'élimination de l'air saturé de produits de combustion et de vapeurs n'est pas effectuée. Ce problème est résolu par la hotte installée. En raccordant des tuyaux spéciaux au conduit de ventilation, il assure l'évacuation de l'air pollué vers l'extérieur.

Important! Le tuyau de ventilation raccordé au tuyau d’échappement doit avoir une section adaptée ou dépassant la section du tuyau lui-même (dans ce dernier cas, un raccordement transitoire est requis élément en forme). Le respect de cette condition rend la ventilation plus efficace.

Types de hottes de cuisine, leurs paramètres importants

Les hottes de cuisine montées sont représentées par les types suivants:

• Hors-bord - budget, les appareils les plus courants pour le montage sous l'étagère.

• Encastré - en bonne harmonie avec les meubles de cuisine; un panneau rétractable les rend compactes.

• Dôme - des hottes universelles avec la possibilité de travailler en mode flux et recirculation.

• Île - utilisé dans les grandes cuisines avec un emplacement central du poêle.

Avant d'acheter, il faut utiliser des hottes pour éliminer les dimensions linéaires (longueur x largeur) de la surface de cuisson du poêle. Pour le produit acheté, ces tailles doivent être légèrement plus grandes ou au moins égales. Avec une surface plus petite, l'efficacité de l'évacuation d'air sera réduite. Cela affectera immédiatement le microclimat général de la cuisine et causera une certaine déception lors de l'achat. Le paramètre suivant, la productivité, dépend du volume de la pièce (facile à calculer en multipliant la superficie de la cuisine par sa hauteur). Productivité (m³/ h) doit être 10 fois ou plus la valeur obtenue du volume.

La hotte doit être installée à 65-75 cm de la table de cuisson des cuisinières électrique et à induction. Au dessus de la cuisinière à gaz, cette distance augmente de 10-15 cm. La réduction de la hauteur de l'appareil entraînera des travaux fastidieux à proximité du poêle et peut créer un risque d'incendie en raison de la surchauffe de l'équipement.

Outil essentiel

Pour l'installation et le travail préparatoire de l'équipement, vous aurez peut-être besoin de:

• poinçonner ou percer avec fonction d'impact;
• tournevis;
• puzzle électrique;
• niveau du bâtiment;
• roulette, règle;
• un marteau;
• jeu de tournevis.

Installation correcte de la hotte achetée: comment installer et sécuriser

Considérez les méthodes d'installation les plus courantes.

Le capot acheté comprend un circuit permettant d'installer un appareil électrique dans la cuisine. Assurez-vous de vous familiariser avec celui-ci avant de procéder aux travaux d'installation.

Installation de cabinet

Le procédé prévoit l’emplacement permanent de l’appareil dans une armoire suspendue au-dessus du poêle. Si l'installation de la hotte coïncide avec les travaux généraux d'organisation de la cuisine, il est logique de commander une armoire spéciale avec tous les meubles selon un croquis individuel. La caractéristique principale du meuble réside dans l’absence de fond et de tablette centrale durable et solidement fixée qui supportera la totalité de la charge après la fixation du corps de l’appareil sur celle-ci. La distance entre le bas de l'armoire et l'étagère doit correspondre à la hauteur de l'appareil acheté. Toutes les étagères et le capot supérieur doivent comporter des trous de la forme souhaitée pour le conduit. Les dimensions sont déterminées en fonction du tuyau utilisé pour l'évacuation de l'air. Les trous ne sont pas faits pour les appareils fonctionnant sur le principe de la recirculation (l'air épuré par les filtres entre à nouveau dans la pièce).

Si le meuble a été installé plus tôt, vous devrez marquer et faire les découpes nécessaires de manière indépendante dans les étagères et les couvercles d’armoires avec une scie sauteuse électrique. La précision idéale n'est pas requise - après l'installation, les éventuels défauts seront cachés.

Selon le jeu de fixations fourni, la hotte est fixée à l'étagère à l'aide de vis autotaraudeuses ou d'une connexion vis-écrou à travers des trous pré-percés dans l'étagère. Après avoir accroché le meuble au mur, mettez-le en place et fixez-le sur le tuyau de sortie. Il est conseillé d’apporter la prise électrique et de la placer dans le boîtier même. Les fils affaissés et autres détails inesthétiques seront cachés par une porte fermée.

Installation sous l'armoire

Cette méthode est très similaire à la première option. Seul l'équipement est attaché à l'armoire. Cette fixation sert à réduire la distance entre la hotte et le poêle pour absorber efficacement l’air contaminé. Les appareils sélectionnés sont faciles à regarder à l'intérieur de la cuisine. Si vous souhaitez masquer le panneau avant de la hotte, installez un faux panneau décoratif en matériau similaire à la façade de la porte de l'armoire.

Comment monter au mur

Situé au-dessus du poêle, le mobilier est exposé aux températures élevées et à la vapeur. De ce fait, son apparence peut en souffrir et sa durée de vie diminuer. Par conséquent, un espace entre les éléments de mobilier se forme souvent au-dessus du poêle. En l'absence d'armoires au-dessus de la table de cuisson, la hotte peut être fixée au mur. C'est un moyen simple et fiable.

Tout d'abord, la hauteur de l'appareil électrique est déterminée et le niveau est horizontal. Maintenant, le capot est appliqué sur le mur à la hauteur requise et des marques sont faites pour percer à travers les trous de son panneau arrière. Après le marquage, un perçage des sièges pour les goujons est effectué (profondeur minimale - 50 mm). Ensuite, les vis supérieures sont torsadées et le capot est suspendu. S'il est situé sans déviations et qu'il est bien accroché, les vis inférieures sont vissées à travers les ouvertures du panneau.

En l'absence de place pour le montage sur le panneau arrière, la hotte est installée sur un cadre spécialement conçu à partir du coin. Le cadre lui-même est fixé au mur avec des vis autotaraudeuses. S'il n'est pas possible de le fixer près du mur (à cet endroit, il y a un tuyau ou d'autres communications, un mur avec un revêtement), pour la fixation du cadre, on utilise des goujons à collet ou de longs goujons auto-taraudeurs (une vis auto-taraudeuse avec un filetage sous l'écrou de l'autre côté) produits).

Caractéristiques de l'installation électrique

Le câblage de l'équipement installé est planifié et posé à l'avance.

Selon la méthode de raccordement de la hotte au réseau électrique et la conception intégrée de la cuisine, la solution au problème peut être la suivante:

1. Le cordon électrique standard de la hotte est assez court. Par conséquent, lors du raccordement de la fiche à la prise, celle-ci doit être fournie et installée à l'avance. Le câblage ou la rallonge avec prise de courant peut être soigneusement placé derrière le meuble ou recouvert d’un boîtier en PVC.
2. La connexion via une machine automatique (permanente) est réalisée en phase break.
3. La mise à la terre est toujours connectée en premier.

Les deuxième et troisième alinéas sont obligatoires.

Types de tuyaux utilisés

Les produits en aluminium ondulé constituent la base des anneaux en métal recouverts d'une feuille en plusieurs couches. Les principaux avantages de l’ondulation: faible coût, facilité d’installation, possibilité de plier facilement et d’éviter les obstacles, accordéon replié augmente avec l’augmentation de la longueur de plusieurs fois, la capacité de supporter une chaleur jusqu’à + 250 ° C, se développe facilement à l’aide de métal scotch tape. Décrit plus en détail dans cette publication.

Informations utiles! Si le tube ondulé n’a pas d’extension maximale, échappement un système en fonctionnement produit un bruit caractéristique. Sa raison est la rugosité de la surface interne, ce qui crée une résistance supplémentaire au flux d'air extrait.

Les éléments en plastique des tuyaux d’échappement présentent les avantages suivants:

• La légèreté ne gêne pas les meubles de cuisine, ne pose pas de problèmes d'installation, élimine les supports et les fixations supplémentaires.
• La conception montée se caractérise par une résistance et une étanchéité élevées.
• Simplicité d'assemblage d'éléments profilés et linéaires.
• Esthétique des structures assemblées.
• Bonne insonorisation.
• Le matériau (PVC, polyuréthane, polypropylène) est écologique, non sujet à la corrosion.
• La graisse et la saleté ne s'accumulent pas en raison de la surface intérieure lisse des tuyaux. Pour la même raison, ils sont presque silencieux.
• La longévité.

La section la plus populaire des tuyaux utilisés est ronde. Les tuyaux en plastique peuvent aussi être rectangulaires. Ils sont plus faciles à poser près du mur, ils ont un aspect plus esthétique.

Caractéristiques de la conduite

Le choix correct du dispositif d'échappement, les calculs et la sélection des tuyaux, des éléments de transition, des dispositifs de raccordement peuvent ne pas donner le résultat attendu. Tous les efforts de la phase précédente sont facilement contrecarrés par des erreurs élémentaires ou par une négligence lors du montage et de l'installation ultérieurs du pipeline dans la gaine de ventilation. Pour un fonctionnement correct et correct du système d'échappement, les points suivants ne doivent pas être négligés:

• Assemblé à partir d’éléments standard, le pipeline doit être aussi proche que possible d’une ligne droite. Les déformations et les oscillations sur ses zones plates ne sont pas autorisées. Lorsque vous utilisez un tuyau ondulé, veillez à son étirement maximal.
• Veillez à utiliser du mastic pour manipuler les joints entre les tuyaux et les adaptateurs, les tuyaux et entre eux.
• Le rayon des courbures du pipeline devrait dépasser la valeur du diamètre de l'ondulation elle-même. La violation de cette condition entraîne une diminution de la pression et des performances globales du système.
• Un pipeline optimal n’est pas supérieur à 3 m avec un nombre minimal de tours et de coudes (l’angle de rotation souhaité est obtus).
• L'utilisation d'adaptateurs spéciaux aide à garder le conduit intact si celui-ci passe à travers le mur.
• Les longs tuyaux ondulés sont fixés avec des colliers tous les 1 à 1,5 m, ce qui permet d’exclure toute déformation et tout balancement lors du fonctionnement du système d’échappement.
• À la jonction du tuyau posé et de la ligne d'échappement, il est souhaitable d'utiliser un cadre spécial. Sur elle se trouve une valve (contrôle), une bride pour fixer le bord du tuyau, la surface restante est occupée par la grille de ventilation. Le principe de fonctionnement - lorsque l'équipement de cuisine n'est pas utilisé, rien ne gêne la circulation de l'air à travers le gril (vanne ouvert); lorsque la hotte est allumée, la vanne se ferme et l'air évacué avec les impuretés ne peut pas retourner dans la cuisine la chambre
• L'ensemble du système doit être mis à la terre pour se protéger contre l'électricité statique.

Souviens toi! Les performances d'un système d'échappement en fonctionnement sont réduites de 10% à chaque fois que le coude du conduit est coudé et à angle droit. Avec plusieurs de ces zones, le fonctionnement de la hotte devient inefficace et se produit avec des surcharges. S'il est impossible de modifier le tracé du pipeline, vous devez augmenter la puissance de l'équipement installé et la section transversale nominale du tuyau.

Comment cacher le tuyau d'échappement?

Une installation précise de la gaine n’est pas une garantie d’insertion de sa conception dans le concept de conception de la cuisine. Surtout s'il s'agissait d'une ondulation brillante qui attirait l'attention. Dans ce cas, décorer ou masquer la structure montée ne peut être évité. Lire plus en détail ici.

Les principaux moyens de cacher le tuyau sont les suivants:

1. Plaque de plâtre spéciale ou boîte en plastique prédéfinie.
2. Les structures de plafond tendu et suspendu, qui aident également à masquer les éléments externes d'autres utilitaires.
3. Si possible, le tuyau passe à travers une niche préparée dans les meubles suspendus.
4. Pour fermer les communications, de faux panneaux avec le décor d'une façade de meuble ou un mur adjacent aident. Ils sont généralement montés ou montés sur des blocs de meubles de cuisine suspendus.

Vidéo

Éléments et composants du système d'évacuation d'air correctement sélectionnés, leur connexion et installation compétentes vous permettent de créer un espace de cuisine dans lequel la cuisson devient une tâche sûre et agréable.