Comment choisir une machine à pain - les principaux paramètres, nous choisissons pour la maison

Le pain est la base de la cuisine de nombreux peuples du monde. Pas étonnant que les gens parlent autant du rôle du pain à la maison. Jusqu'à récemment, la fabrication du pain à la maison était chose du passé, car elle prenait beaucoup de temps. Cependant, grâce aux progrès technologiques, il est maintenant possible de cuisiner soi-même du pain frais et savoureuxet surtout - ne faites pas beaucoup d’efforts et ne passez pas beaucoup de temps.

Pour ce faire, vous devez acheter une machine à pain. Cependant, avant de le faire, vous devez comprendre toutes les nuances de cet appareil afin de faire le bon choix.

Choisir la bonne machine à pain est important

La première chose à laquelle il est conseillé de commencer à choisir une machine à pain est pouvoir. Elle est habituellement dans la gamme de 450 à 860 watts. Il est plus pratique d'acheter avec une valeur moyenne. Ceux-ci coûtent un peu moins cher, en plus de réduire la consommation d'énergie. Ensuite, faites attention au volume du four. Tout est simple ici: vous devez prendre de grandes tailles, surtout si vous avez une grande famille.

Séparément, vous devriez faire attention à la fonctionnalité, car ici les gens font le plus souvent des erreurs. Assez souvent à prendre avec un minimum de fonctions, car cela suffit pour cuire un pain délicieux.

Si vos amis ont une machine à pain, vous devriez les consulter, peut-être même simplement pour ne pas répéter leur erreur. S'ils sont satisfaits de tout, saisissez l'occasion et venez visiter pour voir vous-même l'appareil.

C'est important. Avant de vous rendre au magasin ou d’acheter sur Internet, lisez la description du produit, comparez les prix et, surtout, trouvez des avis fiables sur vos clients. Vous serez donc aussi préparé que possible à l'achat et ne ferez pas les erreurs habituelles.

Nous devrions maintenant nous attarder sur les spécifications techniques plus en détail.

Fonctionnalité de la machine à pain

Idéalement, plus il y a de fonctionnalités, mieux c'est. Cependant, il faut se rappeler que souvent, cela augmente considérablement le coût de la machine à pain. Par conséquent, dans une telle situation, il est nécessaire de bien comprendre pourquoi vous avez besoin d’un four et quel ensemble minimal de fonctions vous conviendra.

Les fonctionnalités principales et les plus populaires sont:

• pain rapide;
• pétrir la pâte;
• pain simple.

Les fabricants ajoutent souvent des fonctionnalités supplémentaires à l'appareil:

• fabrication de confiseries;
• faire de la confiture;
• Pain Borodino.
• Cuisson du pain en vrac pour les sandwichs;
• Cuisson du beurre et du yaourt.

Par ailleurs, de nombreux boulangers ont un autre avantage: ils peuvent cuire du pain selon leur recette. Ceci est important pour les personnes qui ont des problèmes de santé ou qui suivent un régime. En outre, la machine à pain ne peut être utilisée que pour pétrir la pâte, par exemple sous des boulettes, des tartes et plus encore.

C'est important. Souvent, les gens, lorsqu’ils achètent une machine à pain remplie de nombreuses fonctions, ne les utilisent jamais.

Paramètres clés

Une fois que vous vous êtes familiarisé avec les fonctions, vous devez procéder à l’analyse des paramètres de la machine à pain. En bref, contrairement à de nombreux autres appareils, il ne sera pas difficile de comprendre cela, car la plupart des caractéristiques ont une catégorie de comparaison simple - taille. Mais vous devriez commencer par le pouvoir.

Machine à pain électrique

Dans de rares cas, la puissance maximale peut atteindre 1700 watts. La puissance minimale est de 400 watts. La puissance affecte la vitesse de malaxage de la pâte, ainsi que la vitesse de cuisson. Cependant, un boulanger de grande puissance consomme beaucoup d’énergie. Si vous n'êtes pas pressé, arrêtez-vous à la valeur moyenne de la région 700-800 watts. Une telle machine à pain est beaucoup moins chère et consomme moins d'énergie.

Volume du bol

Cette caractéristique est très importante car elle permet de préparer des produits de boulangerie de la bonne taille. Il existe trois principaux types de bols en taille.

Petit

Dans un tel bol, vous pouvez cuire un produit avec une masse de 450 à 750 grammes. En règle générale, un tel produit est suffisant pour une journée pour une ou deux personnes. Si la famille a plus de gens et qu'elle aime la farine, alors avec un tel bol, vous devez faire plusieurs approches, ce qui prendra beaucoup de temps.

Moyen

Dans un tel bol, vous pouvez faire cuire du pain jusqu'à 1 kg. Fondamentalement, ce pain est suffisant pour une petite famille 2-3 personnes.

Grand

Un tel bol permet de cuire une masse de produit jusqu'à 2 kg. Ceci est souvent pratique lorsque les clients viennent vous voir ou lorsqu'il y a environ 5 personnes dans une famille et que tout le monde aime les produits à base de farine.

Nombre de pales

Le nombre de pales est directement lié à la taille du bol. Ils sont situés au milieu du bol et permettent de pétrir la pâte. Si vous achetez une machine à pain avec un petit bol, une pelle est suffisante, mais pour un grand bol, cela ne suffit pas.

De nombreux fabricants tentent de réduire les coûts et mettent une seule pelle dans un grand bol. Dans ce cas, le mélange d'une grande quantité de pâte peut entraîner des difficultés pour l'appareil et vous devrez réduire la taille du produit. Il s'avère qu'ils ont acheté une machine à pain avec un grand bol en vain.

C'est important. Les grands bols et deux lames présentent plusieurs inconvénients. Tout d'abord, le produit est obtenu avec une croûte inégale, ce qui est esthétiquement peu attrayant. Deuxièmement, il est souvent très difficile de préparer un petit produit dans un grand bol, car la pâte entre les lames est répartie de manière inégale et parfois même se dépose au fond.

Fonctions supplémentaires

Les machines à pain modernes sont souvent équipées d'options supplémentaires pour plus de commodité:

• minuterie. Une chose très utile, car elle permet de cuire du pain au bon moment sans en être distrait au moment le plus inopportun;
• protection contre les surtensions. Cette fonction gardera votre appareil en sécurité et gardera sa durabilité;
• verrou enfant. Souvent, les enfants peuvent ouvrir le couvercle pendant la cuisson et se blesser. Avec cette fonction, les enfants ne pourront pas ouvrir le couvercle.
• distributeur. Cette fonction augmente considérablement le coût de l'appareil car elle permet de remplir de farine les produits à base de farine.
• arrête la mémoire. En cas de panne de courant, cette fonction permet de poursuivre le processus de cuisson à partir du moment d’un arrêt forcé.

Programmes populaires

Il y a quatre programmes:

• standard. Comprend tout le processus de cuisson du pain et dure environ 3,5 heures;
• accéléré. Cette opportunité de réduire les coûts de temps, car le pain est préparé dans 2 heures. Le gros inconvénient est qu'il cuisine rapidement en raison de son pétrissage plus rapide. Pour cette raison, la pâte n'est pas très magnifique.
• pétrir la pâte. Il y a dans tous les modèles, cependant, dans certains d'entre eux, il est possible de malaxer un test différent;
• des pâtisseries.

Dans certains modèles, il existe un programme tel que «Pain français», cela prend beaucoup de temps, mais le pain s'avère luxuriant et très doux. Certains appareils ont un programme de «cupcakes».

Conseils d'experts

Les experts prêtent attention aux nuances suivantes:

• épaisseur de paroi de la machine à pain. Si vous aimez une croûte bien frite, les murs doivent être plus épais.
• la présence d'un revêtement antiadhésif
• matériel de machine à pain. L'option la moins chère est le plastique, mais il est moins durable. Plus fiable est l'acier. Le seul inconvénient est le divorce, mais c'est un petit problème.

Comment choisir une machine à pain économique à un prix raisonnable

Afin de ne pas dépenser d'argent supplémentaire, vous devez comprendre immédiatement l'essentiel: pourquoi avez-vous besoin d'une machine à pain? Si vous comprenez que vous l'utiliserez rarement, en n'utilisant que des recettes standard et des fonctions classiques, vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour une machine à pain très coûteuse. Rappelez-vous que souvent le prix n'est pas une garantie de qualité, mais le calcul du prix de chaque fonction supplémentaire. De plus, si vous n'avez pas besoin de cuire de gros volumes, vous pouvez réduire les coûts en achetant des machines à pain avec un bol plus petit. Un autre moyen d'économiser de l'argent sans perdre beaucoup, c'est d'acheter un boulanger d'une capacité inférieure.

Classement des modèles éprouvés

Aujourd'hui, il existe plusieurs modèles sur le marché qui ont une excellente réputation et un grand nombre de critiques positives:
Moulinex OW613. Ce fabricant est une marque mondiale bien connue. Ce modèle a une petite puissance (700 W), le bol peut accueillir jusqu’à 1,5 kg test et équipé 2 omoplates.
Philips HD9016 - Il s'agit d'une petite machine à pain d'un autre fabricant d'équipement bien connu. Il a une puissance de 500 watts, contient 1 kg de pâte et est équipé d'une spatule.
SUPRA BMS-150 - option de haute qualité, mais très économique. Petit four peut contenir jusqu'à 0,5 kg de pâtea le pouvoir 530 watts. L'affaire est en plastique.