Comment choisir une cuisinière électrique dans la cuisine. Principales directives de sélection

La nomenclature des appareils ménagers, comme cela peut paraître parfois, n'a pas de frontières. Vous trouverez dans presque toutes les cuisines des moissonneuses-batteuses, des mélangeurs et, bien sûr, un micro-ondes.

Personne ne contestera le fait qu'il soit bon pour chauffer, décongeler, faire cuire des plats simples. Mais jusqu'à présent, les experts ne peuvent pas répondre sans ambiguïté à une question simple: à quel point est-elle nuisible? Le problème, c’est que le rayonnement haute fréquence est officiellement reconnu comme nocif pour la santé humaine. Contrairement à un four à micro-ondes, un four électrique traditionnel ne comporte aucune menace cachée.

Un four électrique est essentiellement un four réduit. Il fonctionne sur un réseau d'alimentation de 220 volts et ses dimensions vous permettent de le placer n'importe où.

Paramètres clés pour le choix d'un four électrique

Dans son apparence, un four électrique ressemble à un micro-ondes, mais ses fonctions sont beaucoup plus étendues. En fait, il peut très bien remplacer le four, qui est situé dans le poêle. Autrement dit, dans ce four, vous pouvez faire cuire tout ce que les ménagères font au four.

IMPORTANT! Les fours électriques sont inoffensifs pour le corps humain, car le chauffage est assuré par des éléments chauffants.

Volume de la chambre de cuisson

Si le consommateur envisage d'utiliser cet appareil pour chauffer des aliments et faire cuire des plats simples, un four avec une caméra 10 litres. Mais si cela fonctionne constamment, alors le volume optimal peut être considéré de 20 à 30 litres. Si la famille est nombreuse, il est logique de penser à un four avec un volume 40 litres. Vous pouvez y préparer de la nourriture pour cinq ou six ménages à la fois.

Pouvoir

La consommation électrique est directement liée au volume du four. C'est-à-dire que plus le volume est grand, plus le four consomme de l'énergie. Les petits poêles consomment 650 watts, les gros 2200 watts, respectivement.

Nombre d'éléments chauffants

Sur le marché, vous pouvez trouver des fours avec un nombre différent d'éléments chauffants. Certains modèles ont un élément chauffant. C'est l'option dite du budget, le plus souvent de tels fours sont utilisés pour le chauffage et la cuisson. Les modèles, avec deux éléments chauffants situés au-dessus et au-dessous, vous permettent de l'utiliser avec une efficacité maximale, et le prix augmente également.

Thermostat

La livraison comprend également un dispositif tel qu'un thermostat. Avec son aide, la température de cuisson est déterminée. Le fait est que dans de tels fours, il n’est pas possible de régler la température de chauffage «à l’œil». L'ajustement est progressif. Tous les fours produits ont la propriété suivante: en l’absence de thermostat, le four fournira un chauffage jusqu’à 180 degrés.

Minuterie

C'est un appareil qui apporte un certain confort au processus de cuisson. En allumant cet appareil et en le réglant pendant un certain temps, vous pouvez être sûr qu'après cette période, le four sera éteint et un signal sonore approprié sera donné.

Convection

Certains modèles de fournaises électriques sont équipés d'un système à air forcé. C'est l'option la plus controversée. Le fait est que la cuisson sous la pression de l'air chaud est moins efficace que sous l'influence de la chaleur émise par les éléments chauffants installés.

Dégivrage

Il existe des modèles avec une option intégrée qui vous permet de décongeler rapidement de la viande ou d'autres aliments surgelés. Il est important de ne pas surexposer le produit et de ne pas le gâcher par un traitement thermique excessif.

Complétude des fours électriques

Un kit de four typique comprend les composants suivants:

• palette;
• grill;
• plat de cuisson;
• une plaque à pâtisserie, en passant, il peut y en avoir plusieurs.

Si une rôtissoire est fournie dans le four, elle doit être équipée de brochettes et d’autres appareils.

Qu'est-ce qu'un four électrique sous vide

Ceci est un nouvel appareil conçu pour la cuisson dans des sacs d'où l'air est expulsé. Ce type de cuisine est largement utilisé dans les pays de l'Union européenne.

L'un des principaux avantages de cette technologie est la préservation des structures et la jutosité des produits. Ainsi, la viande cuite dans un tel four aura un goût délicat et ne se dessèchera jamais. Les légumes conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles et leur structure.

Entretien de la cuisinière électrique

Les performances de ce dispositif dépendent de la qualité du revêtement appliqué à l'intérieur et à l'extérieur du four.

Après chaque repas, vous devez bien essuyer le four, enlever les traces de graisse. Pour nettoyer le four, il suffit d'utiliser des détergents ordinaires. En passant, tous les fabricants interdisent l'utilisation de produits contenant des substances abrasives.

Leur utilisation finira tôt ou tard par endommager les revêtements à l'intérieur de la chambre. Toutes les opérations de lavage et de nettoyage ne doivent être effectuées que sur un poêle refroidi et débranché du secteur. Certains accessoires, tels que le gril, peuvent être mis en ordre avec le lave-vaisselle.

Recommandations pour choisir un four

Avant d’acheter un four, vous devez déterminer la gamme de tâches qu’il va résoudre. S'il est installé dans la maison de campagne et utilisé uniquement le week-end, il est logique de penser à un poêle avec un élément chauffant qui vous permettra de réchauffer les aliments apportés de chez vous. Son volume peut aller de 14 à 25 litres, ce qui suffit pour une famille de 4 personnes.

Si, dans les projets de l'acheteur, l'installation d'un four dans la cuisine de son appartement et son utilisation constante, il convient de penser lors de l’achat d’un four avec deux appareils de chauffage - le haut et le bas et l’ensemble optimal de fonctions - une minuterie, le réglage de la température et pr

Bien sûr, le coût d'un four électrique joue un rôle important. Les produits de cette classe coûtent entre 2 000 et 20 000 roublesMais dans le même temps, les modèles coûteux ont de nombreuses fonctions qui ne seront pas souvent utilisées, par exemple la décongélation ou la cuisson des brochettes.

Et pourtant, si le consommateur envisage l'achat d'un four avec des options supplémentaires, il doit garder à l'esprit que plus le nombre de fonctions incorporées dans le four est important, plus le coût est élevé et plus la maintenance est difficile.

Caractéristiques du fonctionnement du four électrique

De plus, les utilisateurs utilisent la porte du four comme support. La porte, au minimum, peut être endommagée ou renversée. Lorsque vous allumez le réseau pour la première fois, des odeurs désagréables apparaissent dans la cuisine, mais ce phénomène est à éliminer. L'odeur provient de la graisse utilisée pour préparer le four au transport. Par conséquent, vous pouvez régler la minuterie sur une demi-heure. Votre réchaud sera alors prêt à être utilisé et vous ravira avec des plats délicieux et sains.

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