Les avantages pour la santé des jus fraîchement pressés sont indéniables, car ils contiennent un grand nombre de micro et macro éléments minéraux, vitamines, nécessaires à toute personne. Si vous prenez des jus régulièrement et en petites quantités, ils peuvent alors purifier votre corps, vous allez devenir plus énergique et actif, calmer vos nerfs et renforcer votre système immunitaire. Pour obtenir tout cela, vous ne pouvez pas vous passer d'un presse-agrumes.
Comment fonctionne un presse-agrumes?
Contenu de l'article
- Comment fonctionne un presse-agrumes?
- Principes de base de la centrifugeuse
- Erreurs lors du travail avec l'appareil
L'objectif principal de l'extracteur de jus est l'allocation de jus de fruits, de légumes et de baies. Les fruits sont placés dans un goulot spécial, soit entiers, soit coupés en plusieurs parties, selon le modèle d'appareil utilisé. Le jus obtenu est versé dans un verre séparé par un trou spécial et le gâteau pénètre dans le récipient. Dans divers appareils, le gâteau peut être retiré manuellement ou en mode automatique.
Principes de base de la centrifugeuse
Avant de choisir un modèle spécifique, vous devez choisir les produits que vous utiliserez: baies ou fruits tendres, fruits durs et légumes, ou peut-être tout ce qui précède. Avec un vaste choix de modèles existants, les centrifugeuses sont divisées en deux groupes principaux:
- Pour les agrumes;
- Universel.
De plus, le principe de fonctionnement de la centrifugeuse peut être différent. Il y a 2 types principaux:
- Centrifuge (fonctionne selon le principe de la centrifugeuse);
- Vis (les fruits ou les légumes sont d'abord hachés selon le principe d'un hachoir à viande similaire, puis le jus est produit par compression).
Certains appareils fonctionnent en mode manuel et mécanique, mais si vous prévoyez une utilisation quotidienne, nous vous recommandons de privilégier les appareils électriques. Parlons des nuances des appareils énumérés.
- Presse-agrumes.
C'est un appareil simple, dont le nom parle de lui-même. Il est destiné uniquement aux agrumes: oranges, citrons, mandarines. Cela fonctionne comme ceci: mettez la moitié du fruit sur un cornet, appuyez dessus avec votre main, le moteur démarre et le jus coule dans le récipient.
Vous pouvez trouver une option électrique pour que vous n'ayez pas besoin de tenir le fruit avec vos mains, la pression est exercée à l'aide d'une poignée spéciale.
2. Presse-agrumes universel.
L'appareil universel vous permet d'allouer du jus de toutes les variétés de fruits et de légumes. Pour les fruits solides, il est recommandé de choisir un appareil d’une capacité de 200 à 250 watts. Un plus faible ne dominera pas les pommes et les betteraves, un plus fort consommera plus d'électricité.
3. Centrifugal centrifugeuse.
Le fonctionnement de cet appareil est basé sur la force centrifuge. À l'intérieur se trouve un couteau qui tourne rapidement, coupant d'abord les fruits. Sous l'action de la force centrifuge, des morceaux de fruits sont pressés contre les parois, le jus est séparé des fibres et coulé dans un verre, puis le gâteau est placé dans un récipient à déchets.
Important! Les fruits et les légumes doivent d'abord être pelés de la pelure et des graines afin qu'ils ne restent pas coincés dans le filtre. Le principal avantage de ces appareils est leur rapidité. Les centrifugeuses centrifuges sont idéales pour presser de grandes quantités de jus! Dans le même temps, presque tous les modèles ont 2 vitesses: pour les fruits durs et mous.
4. Vis presse-agrumes.
Les appareils à vis fonctionnent comme ceci: les fruits sont placés dans la chambre, tandis que vous pouvez les charger entiers, sans avoir à couper en petites parties. Tout d'abord, ils tombent sur un arbre rotatif (vis) qui les broie, puis ils pénètrent dans l'unité de compression. En passant le long de la vis, des morceaux de fruits sont compressés et du jus en ressort.
En outre, comme dans les appareils centrifuges, il s'écoule dans un trou séparé et le gâteau - dans un récipient spécial. Le principal avantage de ce dispositif est l'extraction du jus de tous les produits.
Par exemple, un presse-agrumes convient parfaitement aux fruits à noyau. Son kit comprend une fourchette spéciale conçue pour séparer les graines. Un autre avantage est la bonne qualité du jus pressé. Il y a quelques avantages techniques: travail moins bruyant, consommation d'énergie économique.
Erreurs lors du travail avec l'appareil
Afin que la centrifugeuse puisse vous servir pendant de nombreuses années, nous vous recommandons d'éviter les erreurs suivantes:
- Ne lavez pas les pièces de l'appareil dans de l'eau chaude. À des températures d'eau élevées, ils peuvent se déformer et les capteurs magnétiques et les joints d'étanchéité peuvent également être endommagés.
- N'utilisez pas un couteau, une fourchette ou tout autre appareil non fourni avec le presse-agrumes comme poussoir. Ils peuvent rester coincés et endommager le boîtier ou coincer la tarière.
- Ne surchargez pas l'appareil pour accélérer le fonctionnement. Pousser le fruit avec une force excessive, afin que le cou soit plein, peut causer des problèmes lors du fonctionnement de l'appareil. Le jus va commencer à traverser le joint dans le moteur.
- Évitez les mauvais nettoyage. Un presse-agrumes mal lavé ou séché peut casser. Les résidus de jus ou de fruits séchés peuvent altérer la perméabilité du tamis, ce qui peut conduire à la rupture d'éléments individuels ou à une défaillance complète du dispositif.
Nous avons examiné diverses options pour les centrifugeuses et les principes de leur travail. Il vous suffit de choisir l'appareil qui répondra à vos besoins et à vos souhaits.
