Un appareil de chauffage de vaisselle est apparu récemment en Russie, bien qu'il ait été inventé il y a plus de 10 ans. La plupart seront simplement surpris et ne comprendront pas ce qui les attend, mais pour ceux qui comprennent la bonne nourriture, il s'agit simplement d'une chose irremplaçable.
Le radiateur est utilisé pour une grande variété de plats: assiettes, verres, tasses. Sa tâche principale est de rendre la nourriture plus savoureuse. C'est pourquoi il a été apprécié par les chefs professionnels ayant leurs propres restaurants.
Qu'est-ce qu'un chauffe-plat?
Contenu de l'article
- Qu'est-ce qu'un chauffe-plat?
- Caractéristiques de l'appareil
- Pourquoi ai-je besoin d'un chauffe-plat?
Le meuble pour chauffer la vaisselle fait partie de l'équipement neutre installé dans les établissements de restauration. Les employés de l’établissement utilisent cet appareil directement lorsqu’ils servent ou servent de la nourriture aux clients.
Comme il n’est pas difficile de le deviner, le but du produit est de chauffer des plats. Le principe de fonctionnement est très similaire à un micro-ondes, cependant, ce ne sont pas les aliments qui sont chauffés ici, mais la plaque elle-même. Dans ce cas, la nourriture ne deviendra pas chaude, elle deviendra simplement plus savoureuse.
Caractéristiques de l'appareil
Visuellement, l'appareil ressemble à une grande armoire métallique équipée d'un compartiment coulissant pour la vaisselle. Le compartiment est en verre résistant à la chaleur, sur lequel est installé un chauffage électrique. C'est lui qui est responsable du chauffage de l'équipement.
Au-dessus du compartiment se trouve un panneau de commande tactile, avec la possibilité de régler une minuterie, qui est réglée par un bouton rotatif. Selon le modèle de l'équipement, ses fonctionnalités peuvent varier considérablement. En conséquence, l’appareil a une apparence légèrement différente, mais en général, la plupart des modèles se ressemblent beaucoup.
Important! Le chauffage est principalement destiné à la restauration publique. Pour un usage domestique, cet appareil n'est pas fourni. Toutefois, cela ne l’empêche pas de l’acquérir pour lui-même, s’il existe un tel désir - l’essentiel est la disponibilité d’un espace libre pour un objet volumineux.
Pourquoi ai-je besoin d'un chauffe-plat?
Tout d’abord, les plaques chauffantes sont synonymes de respect des clients. Avec cette décision, les aliments se refroidissent beaucoup plus lentement et ne perdent pas non plus leurs capacités gustatives de base. En outre, avec un chauffage supplémentaire de la plaque, son contenu répartit la température de manière uniforme, ce qui affecte également le goût.
Mais il existe également des plats spéciaux pour lesquels cet équipement est fourni. Ce sont diverses salades, desserts, soupes et collations. Une assiette chaude est la caractéristique principale de ces recettes, ce qui rend le plat vraiment délicieux et unique.
