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Les grandes races de viande de poulet à croissance rapide en une saison peut offrir aux familles des races de viande et d'œufs de viande de poulet juteux utiles au même régime ajoutera un colombophiles frais d'œufs. Les races modernes de viande de poulet et l'orientation viande d'œuf attirent plus d'attention des propriétaires de fermes personnelles. Ces oiseaux sont forts, maturation précoce, assez rustique et s'adaptent facilement au contenu des poulaillers d'été.
Les caractéristiques caractéristiques de la volaille cultivée sur de la viande sont de grandes tailles, des os solides et un caractère équilibré. Pour la production d'œufs, de nombreuses races de poulets spécialisation myasoyaichnoy universelle est presque pas inférieure à poules variétés d'œufs et poulets de chair - bonne poule. Pour augmenter la productivité des éleveurs de volailles, les croisements sont activement utilisés aujourd'hui - descendance hybride de races connues, prenant de meilleurs signes des deux parents.
Par exemple, pour obtenir de nombreux croisements de poulets à griller, on a utilisé des représentants des races de Plymouthrock et de Cornouailles blanches bien connues et préférées en Russie.
Poulets de la race Cornouaillais
Race de viande de Cornouailles de poulets ou de Cornouailles est un vieux, dérivé dans la première moitié du XIXe siècle une variété de poulets, au milieu du siècle dernier largement connu non seulement au Royaume-Uni, mais dans tous monde. La popularité des oiseaux a été gagnée grâce à la capacité de donner d'excellentes croisements de viande.
Aujourd'hui, les poulets blancs de Cornouailles sont élevés à l'échelle industrielle à cette fin. Si nous parlons de l'utilisation des oiseaux dans les fermes fréquentes, ils sont assez précoces, mais comme toutes les races de viande, ils donnent très peu d'oeufs.
D'une femelle blanche pour une année, il est possible de recevoir 100 à 130 gros œufs brunâtres. Un oiseau coloré apporte un œuf avec une coquille marron clair ou tacheté.
Poulets du rocher de Plymouth
Un oiseau américain de l'état de Plymouthrock est devenu connu dans la seconde moitié du XIXe siècle. Les ancêtres des poulets de chair modernes étaient des représentants de Brama, Langshan, Cochinhines et d'autres variétés moins connues aujourd'hui.
À ce jour, les poulets Plymouthrock peuvent avoir l'une des huit couleurs acceptables. Sur le plan industriel, le stock blanc est le plus souvent planté et les représentants brillants de cette variété de viande vivent dans des fermes privées. La popularité d'une race assez ancienne est soutenue par la simplicité des oiseaux, leur orientation prononcée sur la viande et leur croissance rapide. Déjà dans deux mois de la vie, les poulets de l'union Plymouthrock et Cornish des poulets peuvent atteindre kg.
Les mâles adultes pèsent jusqu'à, kg et les poulets environ, kg. Pendant un an, les pondeuses produisent environ 170 gros œufs brun clair.
Poulets à griller
Les poulets de chair largement connus ne sont pas une race de viande, comme le pensent de nombreux aviculteurs débutants. Ces croisements sont la progéniture des paires d'oiseaux inter-races Plymouthrock et Cornish. Parfois, d'autres poulets de chair tels que Jubilee Kuchin, Brahma ou Cochinhin sont introduits dans le programme de poulet à griller. Ces poussins montrent la performance record de la viande, mais ne transmettent pas leur progéniture, ne contient donc que jusqu'à un ensemble de poids commercialisable et vont à l'abattoir.
Poulets de Brama
L'obtention de la viande du poulet Brahma appartient au milieu du siècle dernier. Les oiseaux américains ont été élevés sur la base des poules de combat asiatiques, Kichinhins et d'autres variétés. L'oiseau extrêmement grand s'est avéré si intéressant que dans 10-15 ans il a été appris à ce sujet dans le Vieux Monde. Et jusqu'à présent, les poulets de cette race sont extrêmement populaires dans les grandes fermes industrielles et les agriculteurs.
Dans le monde plusieurs variétés de poulets Bram sont cultivés, les différences de couleur sont clairement visibles sur la photo Ces oiseaux, ainsi que des caractéristiques inhabituelles inhérentes à la race et de déterminer sa direction comme décoratif et viande.
Selon les normes modernes, les coqs Brama peuvent peser jusqu'à 5 kg et les poulets environ kg. Les femelles sont de belles poules, et pendant un an elles peuvent donner environ 120 œufs bruns pesant jusqu'à 60 grammes.
Digne de devenir une parure d'une ferme privée, la race des poules s'adapte rapidement à toutes les conditions de contenu, ce n'est pas facile et tolère bien l'hiver. L'oiseau n'a pas besoin de grandes zones de marche, ne vole pas et est idéalement situé non seulement avec d'autres races de poules, mais aussi avec d'autres types d'animaux domestiques.
Poulets de Cochin
La race chinoise des poulets en Russie n'a commencé à gagner en popularité que récemment, mais au milieu du siècle dernier, elle a servi le monde entre la Grande-Bretagne et l'Empire du Milieu. Grâce aux magnifiques plumes et aux tailles extrêmement grandes, les oiseaux ont réussi non seulement parmi les paysans et cuisiniers, mais aussi les propriétaires de domaines suburbains, où les poules de Cochin ont été cultivées décoratif.
Les représentants de cette viande se reproduisent rapidement et prennent très activement du poids. Les coqs atteignent 6 kg, les poulets quelques kilos plus facilement. En même temps, l'oiseau balance bien, donnant 120 oeufs par an avec une coquille brunâtre et un jaune vif.
Si au début les poulets Kohinchiny étaient pour la plupart noirs ou bleus, aujourd'hui des oiseaux blancs et beaux faons sont élevés dans les fermes. Les poulets de chair ou l'orientation de la viande d'œuf sont faciles, calmes, faciles à coexister avec un autre oiseau. Cependant, les aviculteurs doivent s'assurer que leurs animaux de compagnie ne mangent pas trop, sinon ils sont confrontés à l'obésité.
Poulets Kuchinsky Anniversaire
Pour en déduire la race domestique des poulets, les éleveurs Kuchinsky Jubilee ont utilisé des représentants des meilleures variétés de viande d'œuf et de viande. En conséquence, un oiseau avec une bonne ponte et une bonne production de viande a été obtenu. Les poulets véritablement universels sont devenus une aubaine pour les propriétaires de petites fermes privées et de fermes qui cultivent la volaille pour des besoins personnels. Pendant un an, les poules pondeuses Kuchin pondent jusqu'à 240 œufs et la population adulte atteint 3-4 kg de poids vif.
Dans le même temps, la qualité de la viande de Kuchinskaya Yubileynaya est meilleure que celle des poulets de chair élevés industriellement. L'oiseau n'est pas capricieux, il peut facilement supporter à la fois la chaleur et le froid hivernal, il n'est pas facile de choisir un régime et une maturation précoce.
Une caractéristique de cette race de poules est la différence dans la coloration des mâles et des femelles, de sorte que vous pouvez facilement diviser le troupeau même à l'âge diurne.
Mini poulets à queue rouge
Parmi les races de viande de poulet et la direction de la viande d'œuf, il y a à la fois leurs géants et leurs nains. Les éleveurs qui ont reçu des poulets de corégones à queue rouge au Royaume-Uni ont utilisé une mutation naturelle, qui s'est manifestée par le fait que les pattes des oiseaux étaient beaucoup plus courtes que celles de leurs ancêtres. Les poulets de viande et la spécialisation de viande en poids ne dépassent pas, kg et donnent 150 oeufs bruns par an.
Les mini poulets à viande sont très populaires dans les pays européens. Ils consomment moins de nourriture, ce qui influe positivement sur le coût de la viande et des ovoproduits, et ils sont sans prétention et d'un contenu simple. Aujourd'hui, en plus de la couleur rouge et blanche traditionnelle, vous pouvez voir des oiseaux vêtus de plumes blanches, noires et rouges, gris-noir, avec des couleurs de coton et de fumée.
À l'intérieur de la race, le poulet mini-viande n'est pas élevé, mais utilisé pour produire des croisements à croissance rapide qui préservent les habitudes parentales. Ils mangent peu et prennent activement du poids.
Poules Faverol
La race de poulet Favelol s'est répandue en France depuis le début du siècle dernier. L'oiseau a gagné la renommée grâce à l'aspect original et à la qualité étonnante de la viande. Excellentes qualités de consommation des oiseaux sont toujours appréciés. Les poulets de la race de la viande-oeuf poussent à une vitesse enviable, atteignant 3-4 kg de poids vif, et en même temps donner jusqu'à 180 œufs bruns pesant pas moins de 60 grammes.
Avec d'excellentes performances de viande, contrairement aux autres races de cette direction, les poules Favelol se distinguent par un os fin. Ils s'adaptent rapidement aux fluctuations de température saisonnières, sont calmes, mais peuvent gagner en excès de graisse.
Poulets Maran
Les poulets français mangeurs de viande Maran n'est pas très connu des aviculteurs russes, mais en Europe ces oiseaux sont populaires grâce à la vitesse de croissance élevée, la coloration étonnante du plumage, lumineux, oeufs presque chocolat et qualité décente viande.
Les oiseaux adultes sont assez grands. Un coq peut peser jusqu'à 4, et un poulet peut peser jusqu'à 3 kilogrammes. Dans ce cas, les couches donnent à la table jusqu'à 150 extrêmement grandes, pesant jusqu'à 80 grammes d'oeufs par an. L'unicité de la race des poulets est leur coloration. La norme de la race stipule que les oiseaux peuvent avoir blanc, noir, blé, coucou ou hétéroclite, et le plumage doré-coucou.
Adler race de poulets
De beaux oiseaux argentés avec une productivité d'œufs et de viande décente ont été élevés dans le sud de la Russie. Adlerskaya race de poulets a une couleur argentin colombien et commence à être porté déjà à partir de six mois. Pendant un an, les couches peuvent produire de 170 à 200 œufs de crème. Les volailles cultivées pour la viande, bien sûr, sont inférieures aux races de viande à l'origine des poulets, mais elles sont également assez lourdes. Le coq passe à 4 kg, et le poulet jusqu'à, kg de poids vif.
La ponte des poules pondeuses de la race Adler persiste pendant 3-4 ans, ce qui permet de ne pas changer le troupeau chaque année pour collecter une grande quantité d'œufs alimentaires de valeur.
Poussins de Pouchkine
Il n'y a pas si longtemps, les poulets Pouchkine noirs et blancs ont reçu le statut de race, mais ils ont déjà gagné le respect sincère des éleveurs de volailles. Certains appellent même cette variété d'oiseaux mangeurs de viande le meilleur pour les fermes personnelles. Et pour une telle opinion il y a toutes les raisons. Tout d'abord, les poulets de cette viande se distinguent par leur endurance et leur acclimatation rapide, même dans les conditions les plus difficiles.
Ils sont sans prétention, ils sont très bons pour se nourrir, ils trouvent de la nourriture, ils sont pressés et se détachent sur le fond de leurs parents avec une productivité élevée.
Les coqs pèsent jusqu'à 3 kg, le poulet par kilogramme plus léger. Pendant un an, la poule peut apporter environ 220 œufs avec une crème légère ou une coquille blanche. Les poulets de cette race se distinguent par le fait que, à un poids relativement modeste, ils donnent une carcasse charnue et attrayante.
Poulet Amrox
L'ancienne race américaine de poulets Amrox a une couleur caractéristique "coucou et selon la norme, chaque stylo devrait se terminer par une bande foncée. En raison des marques noires plus larges sur le plumage, les femelles semblent plus foncées que les mâles.
Apparaissant en Europe, les directions d'alimentation de la viande de poulet se sont établies comme de fines couches qui donnent jusqu'à 220 œufs par an, ainsi que de bons oiseaux de chair. Le coq adulte pousse à, kg, le poulet par kilogramme est plus léger. Les poules Amrox sont calmes, s'habituent vite aux nouvelles conditions de détention et grandissent bien.
Poulets Holocène
Une ancienne race originaire de Roumanie s'appelait à l'origine Transylvanian Naked. Mais après l'amélioration de l'infusion de sang neuf, l'indication de l'origine a été perdue, et les poulets de l'holocauste se sont répandus dans le monde entier.
Le nom de l'oiseau a été obtenu en raison de l'absence totale de toute trace de plumes sur le cou. Sur le reste du corps, la plume croît également de façon irrégulière, et certaines parties du corps sont nues, comme le cou des oiseaux. Avec un tel aspect original, les poulets d'un golfeur sont une variété de viande-viande, donnant régulièrement jusqu'à 150-180 oeufs par an et en augmentant à, kg en poids.
Poulets de la race noire de Moscou
La race indigène des poulets de Moscou noire appartient à la direction de la viande et jouit d'un amour bien mérité des propriétaires de petites fermes et parcelles familiales. Pour les qualités caractéristiques de la race peut être attribuée sans prétention au choix de l'alimentation, la possibilité de garder même dans les régions avec climat sévère, résistance aux maladies communes de la volaille, ainsi que viande et œufs décents la productivité.
Déjà à l'âge de quatre mois, les poulets noirs de Moscou commencent à gonfler et donnent pendant un an jusqu'à 250 œufs brun clair ou crème. Yaytsenoskost conservé en hiver.
Les coqs adultes et les poulets ne sont pas aussi gros que leurs cousins, mais pour la volaille, ils ont de bonnes performances. Poids vif du coq laisse, kg, poulet kg.
