. .

Beaucoup de gens se demandent: Est-il possible de mettre chaud dans le réfrigérateur ou est-ce pas? Ces réflexions se posent parce qu'il n'y a souvent pas le temps d'attendre le refroidissement de la nourriture, et il est nécessaire de mettre immédiatement dans le réfrigérateur, vous ne faut pas oublier. Et certains de cette manière refroidissent la nourriture trop chaude. Mais si ces actions ne sont pas si sûrs?

Une seule règle ou il y a des exceptions

Le système No Frost permet le stockage à chaud dans le réfrigérateur

Exceptions à la règle « ne pas mettre chaud dans le frigo » est toujours là.Les plats chauds peuvent être placés dans des réfrigérateurs, équipés d'une protection contre le gel. De tels systèmes sont appelés

nongel etouestgel.Aussi dans le réfrigérateur il devrait y avoir une fonction "superfrost". Pour assurer cet effet est donnée dans l'unité, un compartiment spécial, ce qui empêche une fuite de la vaisselle à l'air chaud chauffé dans le système de refroidissement. Mais c'est l'effet sur le système de refroidissement de l'appareil qui peut le désactiver.

la température de la permanence dans le réfrigérateur est maintenu par la circulation du réfrigérant dans les tubes de refroidissement. Si placé dans la chambre de refroidissement, par exemple, de la soupe de pot chaud, et le réfrigérateur est pas défini aucune protection contre le gel, les changements de température de l'air chauffé. Dans la plupart des unités sont un système de refroidissement automatique, dont le fonctionnement dépend de la température dans la chambre. S'il apparaît des conditions de température inacceptables pour le stockage des produits, le système de refroidissement est commencé vneocherodno.

Par conséquent, si violent systématiquement les recommandations du fabricant (qui est, pour faire fonctionner le réfrigérateur en violation du régime établi), tôt ou tard, il y aura une surchauffe et endommager le refroidissement système. A partir de ce réfrigérateur est en mauvais état, et il devra réparer. Et la réparation des appareils ménagers est, en règle générale, assez coûteuse. Par conséquent, il est préférable de suivre les recommandations du fabricant. Et si elles ne fournissent pas une chambre dans une glacière de plats chauds, donc ne pas besoin de le faire.

Dommages potentiels dus à des plats chauds pour le réfrigérateur

Mettre plats chauds dans un réfrigérateur peut se heurter à des défauts des différents éléments de l'unité

Chaud, placé dans le réfrigérateur, peut endommager non seulement les éléments de refroidissement.

Voici le mal potentiel de la vaisselle chaude pour la cuisine:

• dommages aux étagères (verre ou plastique) avec de la vaisselle chauffée. Par conséquent, même si le réfrigérateur est équipé d'un système contre étagère ineeobrazovaniya peut oplavitsya ou se fissurer. Dans ce cas, le cas échéant, une salle chaude dans le compartiment réfrigérateur doit être placé sur un des ustensiles de stand spécial;
• augmenter le givre et la glace dans le réfrigérateur, si le système n'est pas contre cela. Cela est dû à l'évaporation du fluide chaud de la casserole avec un alambic à chaud du plat précédent;
• souffler les enroulements de compresseur de nourriture chaude systématique intérieure dans le réfrigérateur. En conséquence, la durée de vie de l'unité est raccourcie.

.

En plus des dommages au réfrigérateur, et le plat peut se détériorer, car, pour de nombreux produits, il est important de refroidissement progressif, et une diminution rapide de la température ne sont pas. Les produits laitiers sont particulièrement sensibles aux changements de température. Il peut également souffrir et ustensiles, qui est encore chaud du plat précédent a été mis au réfrigérateur.

.

Comment refroidir rapidement la vaisselle

Pour raccourcir le temps de refroidissement des repas fraîchement préparés et de ne pas nuire à des ustensiles ou des produits ou d'un réfrigérateur, vous pouvez utiliser certaines des méthodes suivantes:

• et de l'eau glacée: on place dans un récipient de plus grand diamètre, qui est rempli avec de l'eau froide et de la glace est placé le moule chaud;
• chiffon imbibé d'eau: chiffon imbibé blessure casserole, puis placé au soleil. Sous l'influence de la lumière du soleil l'eau s'évapore à partir du tissu, et le contenu des plats - frais.

Ces méthodes peuvent être plats de refroidissement accéléré avec le contenu chaud et protéger contre les dommages au réfrigérateur.

Vidéo: Chaud dans le réfrigérateur - peut ou ne peut pas?

Mettre ou ne pas mettre au réfrigérateur les aliments chauds - cela dépend des caractéristiques du réfrigérateur. Si le fabricant a expressément prévu cette occasion, puis mettre au réfrigérateur encore chaud des produits précédents est possible, sous réserve des règles ci-dessus. En l'absence de protection contre le gel est préférable de ne pas le risque et ne mettez pas chaud au réfrigérateur. Si possible, attendez que le plat se soit refroidi naturellement.

.