Les réchauds à gaz restent toujours en demande. Mais non seulement la cuisine avait un équipement de qualité. Vous avez également besoin d'une bonne poêle à frire pour la cuisson, sinon tout le processus ne sera pas amusant et le résultat sera sous la forme de nourriture gâtée.
Poêle à frire pour cuisinière à gaz: que choisir
Contenu de l'article
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Poêle à frire pour cuisinière à gaz: que choisir
- Matériel de production
- Tailles et volume de la casserole
- Matériau de la poignée
- Caractéristiques supplémentaires
- Comment choisir une poêle à griller pour une cuisinière à gaz
- Conseils pratiques pour choisir une bonne poêle à frire pour une cuisinière à gaz
Avant de choisir et d'arrêter l'achat d'un pan particulier, il est nécessaire de prendre en compte de nombreuses caractéristiques.
Matériel de production
C'est la première chose à laquelle l'attention est le plus souvent portée.
- Version classique — fonte. Les avantages de cette option incluent la longévité et la fiabilité. Il est impossible de l'endommager sous aucun prétexte, sous aucun prétexte. Répartit uniformément la chaleur et peut parfaitement la conserver. Il est capable de surprendre l’hôtesse en cuisinant une grande variété de plats: friture, ragoût, cuisson au four. L'arôme des produits ne disparaît pas et ne l'interrompt pas avec d'autres odeurs. Cependant, un tel appareil a un poids important.
AIDE!
La poêle en fonte se réchauffe lentement. En outre, il doit être nettoyé à fond. Pour les soins, tous les remèdes disponibles et traditionnels sont appropriés.
- Titane enduit. Comme dans la vue précédente, il est fabriqué dans un matériau assez résistant. Pas peur des températures extrêmes. Si vous mijotez de la viande, par exemple, elle gardera parfaitement la chaleur à l'intérieur. Un tel agrégat est facile à laver, rien ne va pester les produits, vous pouvez simplement ajouter une goutte d'huile pendant la friture. En plus de la fonte, il peut être utilisé pour la cuisson au four. Seul ce pan enlève également la poignée. Sera votre assistant dans la cuisine pendant de nombreuses années.
- Idéal pour faire des aliments frits. ustensiles en cuivre. Il a un fond épais et des composants pratiques. Il est pratique de cuisiner des œufs brouillés le matin. Cependant, il faut une approche spéciale: il est nécessaire d'essuyer et de laver au lave-vaisselle. Les inconvénients peuvent également être attribués au fait que différentes vitamines sont détruites pendant la cuisson.
- Option de budget— poêle en acier inoxydable. Avec cela, la sécurité environnementale est garantie. Il a un revêtement anti-adhésif spécial. Assure la conservation des odeurs et des arômes. Cependant, la nourriture collant est possible.
- En aluminium. L'option la plus pratique. Facile d'entretien Chauffé à 200 degrés. Longévité en service. Poids léger. Cependant, ils sont sujets à la déformation, car ils ont une faible épaisseur.
- Verre. Il ne peut être utilisé qu'avec un diviseur de flamme. Mais la chaleur peut être inégalement répartie. De plus, elle a peur des températures élevées et des tirs directs.
Tailles et volume de la casserole
Le degré de chauffage de l'appareil dépendra de ces paramètres. Si la casserole est petite, les produits cuisent rapidement, car le chauffage se produit assez rapidement. Le nombre de personnes dans la famille affecte également le choix. Dans une petite famille, une unité à faible volume suffira. Et pour les personnes de quatre à cinq personnes, il faudra déjà des tailles importantes dans lesquelles il sera possible de cuire des plats à la friture, ainsi qu'au four.
Matériau de la poignée
Il existe trois types de stylos:
- Amovible. C’est le plus pratique des éléments suivants, car vous pouvez sans risque mettre la casserole dans un placard et l’utiliser pour cuire des aliments au four. Vous servira longtemps.
- Monolithique. Partie inséparable de la vaisselle. Son inconvénient est le désagrément d'utilisation. Il est difficile de placer, nettoyer et ranger dans des armoires.
- Vissé. L'inconvénient est qu'il s'use rapidement, se détend et gagne en insécurité.
Faites attention!
Pour un réchaud à gaz, il est très important que le manche soit fidèle aux températures élevées.
Il est préférable de choisir des stylos en métal. C'est ce genre qui peut être pris même s'il est exposé au feu. Si vous avez des plats d'un autre échantillon, ne maintenez pas la poignée au-dessus du feu pour éviter tout contact avec celui-ci.
Caractéristiques supplémentaires
Comme expliqué rapidement dans le paragraphe précédent, il existe différents types de stylos. De plus, il est possible d’acheter un appareil antiadhésif. Ils sont également divisés en plusieurs variétés:
- En aluminium Comme il est le plus souvent exploité, nous analyserons plus en détail son nom nominal. Ils sont de deux types (estampillé - servir plus longtemps et mouler - fiable).
- Fonte de fer
- Acier.
Comment choisir une poêle à griller pour une cuisinière à gaz
Pour ce faire, faites attention aux points suivants caractéristiques:
- forme (il vaut mieux prendre un carré, rond ou rectangulaire);
- matériel
- taille
- fabricant;
- hauteur du bol.
Quant au deuxième critère, il est écrit au début de l’article.
AIDE!
Lors de la friture sur ce modèle, pas beaucoup d'huile est utilisée.
Conseils pratiques pour choisir une bonne poêle à frire pour une cuisinière à gaz
Recherchez soigneusement les caractéristiques les plus bénéfiques de la casserole. De plus, les nominations futures devraient être considérées. Pour préparer des plats au four, vous devez acheter des appareils à éléments amovibles. Et rappelez-vous: la durée de vie de l'appareil dépend de la qualité.
