Contenu de l'article:
Connaissant les 12 secrets de la culture des plants de chou, vous pouvez obtenir une excellente récolte à partir d'une petite parcelle. Le chou est l'une des cultures les plus sans prétention. Il peut pousser dans presque tous les sols, tout en produisant de bons rendements chaque année. Les feuilles de chou sont utilisées en cuisine, en cosmétologie et en médecine populaire. Cependant, cette plante a également besoin de soins, d'arrosage, de traitements réguliers contre les nuisibles.
Sélection et préparation du matériel
Une des conditions pour des rendements élevés est de choisir le bon matériel pour le semis. Les plantes commencent à accumuler la croissance d'énergie immédiatement après la germination, il est donc important de faire attention à eux.
Variétés de chou blanc
Le chou blanc est le nom commun de l'espèce, qui comprend un grand nombre de variétés. Ils diffèrent par le goût et la maturité, donc avant d'acheter des semis ou des graines, il est nécessaire de décider à quoi ils serviront.
Choisissez une variété de chou, en fonction de l'objectif de son utilisation.
Critères de sélection
- Les variétés précoces produisent rarement de bonnes récoltes et sont mal stockées, il est donc préférable d'en utiliser de nouvelles. Ils sont choisis en raison de la vitesse de maturation - les têtes atteignent la taille maximale en 60-80 jours.
- Les variétés moyennes ont une tête serrée et sont conservées plus longtemps, mais leurs feuilles ne sont pas si juteuses. Leur période de maturation est de 85 à 120 jours.
- Les cultivars tardifs poussent 130 jours après la plantation dans le sol et plus encore. Leurs têtes sont denses et peuvent être stockées jusqu'à la saison prochaine. En outre, leurs feuilles accumulent moins de nitrates, par rapport aux autres espèces.
Le chou précoce est utilisé frais, ajouté aux salades et plats chauds. Les variétés tardives sont bien adaptées à la conservation. Cultivez-les mieux sur des lits séparés.
Quelles graines germeront nécessairement?
Les indicateurs de rendement futurs dépendent de la qualité des semences. Le moyen le plus simple d'obtenir la graine est de garantir la bonne variété - ramassez-la du chou pour l'année suivante. Lors du choix du premier semis dans le magasin, il est intéressant de se concentrer sur plusieurs critères:
- les variétés pures sont sans prétention et les hybrides sont plus productifs;
- la capacité de croître dans certaines conditions climatiques;
- maturité et rendement;
- la tendance à craquer la tête est un facteur indésirable.
Les variétés hybrides sont celles qui ont émergé à la suite du croisement de plusieurs variétés de chou. De telles plantes ne se multiplieront pas pour l'année prochaine, ainsi le matériel de plantation devrait être acheté chaque année.
En vente il y a aussi des plants de chou prêts. Ainsi, vous pouvez gagner du temps en le cultivant et avoir plus confiance en son enracinement dans les lits.
Préparation des semences
En vente il y a des moyens pour traiter les graines de chou avant de semer. Ils sont utilisés pour augmenter la capacité de germination de l'inoculum, son traitement contre les maladies fongiques et infectieuses. Particulièrement dans le traitement besoin de graines achetées, car ils peuvent contenir des types inconnus d'infection. Ils sont trempés dans la solution pendant plusieurs heures, puis plantés dans le sol.
La méthode la plus simple de désinfection des semences consiste à les tourner alternativement dans de l'eau chaude et froide. Les différences de température ont un effet néfaste sur différents types d'infection.
Planter du chou
Le processus de plantation du chou n'est pas moins important, car toutes les graines ne sont pas plantées. Faites attention à la qualité et la composition du sol, ainsi que d'autres petites choses. Initialement, les graines sont semées à la maison dans des pots ou des plateaux, et les plants sont ensuite transplantés dans une serre ou dans un sol ouvert.
Terre pour le chou
Différentes variétés de chou sont adaptées pour croître dans différents types de sol. Cette culture répond bien à la disponibilité des nutriments et des minéraux, il vaut donc la peine de choisir un sol plus fertile. Les mélanges prêts à l'emploi sont vendus dans des magasins portant la mention «pour chou blanc» - ils conviennent bien à la germination des graines.
À la maison, vous pouvez préparer un apprêt universel pour un haut rendement de chou. Il se composera de plusieurs parties:
- 1 kg de terre;
- 1 kg d'engrais organiques (compost, humus);
- 1 cuillerée de charbon par 1 kg de substrat préparé.
Le chou pousse pauvrement sur un sol acide. Pour son alcalinisation, on peut utiliser de la cendre de bois, de la farine de dolomite, des carbonates ou de la chaux éteinte.
Temps de plantation
Pour le chou a donné une bonne récolte à temps, il est important de le planter à temps. Cet indicateur dépend du cultivar et du moment de sa maturation:
- les premières espèces doivent être plantées sur des semis (pas en pleine terre) jusqu'au 25 mars;
- variétés moyennes du 25 mars au 25 avril;
- variétés tardives - jusqu'au 25 avril.
Le chou va bien sur les lits si au moment de sa plantation le sol se réchauffe bien
En moyenne, à partir du moment où la graine est plantée jusqu'aux semis, il est nécessaire de les transplanter en pleine terre pendant au moins 50 jours. Le moment sera légèrement différent en fonction de la variété de chou. Sur le jardin, ils ne devraient entrer que lorsque le sol est complètement réchauffé après l'hiver.
Soins des semis
La façon de faire pousser du chou à partir de graines alternant des semis à la maison demande plus de temps et d'attention que d'utiliser des cagoules et des abris. Cependant, les plantes peuvent obtenir des soins à part entière dans les premiers stades. Pour obtenir un meilleur rendement, il est important de choisir les représentants les plus viables de la variété. Le processus se déroule en plusieurs étapes:
- semer des graines dans des plateaux communs;
- éclaircir l'émergence des semis, de sorte que chacun d'eux n'occupe pas plus de 2 cm de superficie;
- après 2 semaines - germination des pousses, c'est-à-dire leur élimination, jusqu'à ce que chaque plante ne reste pas 3 cm;
- après deux autres semaines - repiquage des plantules dans des pots séparés.
S'il n'y a aucun moyen d'éclaircir les semis, vous pouvez placer chaque graine dans un conteneur ou une cellule séparée.
Arrosage, lumière et température
La quantité et la qualité de la récolte dépendent directement des conditions de culture du chou. Il vaut la peine de choisir les variétés qui s'adaptent bien aux conditions météorologiques dans une zone climatique particulière.
Dans des conditions domestiques ou de serre, vous ne pouvez pas compter sur la température et la présence de pluie dans la rue.
Il existe des exigences générales pour tous les types de semis de chou blanc:
- éclairage - pas moins de 12 heures, il est utile d'utiliser des lampes;
- arrosage - le sol doit être humidifié régulièrement, mais ne pas le laisser nager;
- régime de température - lorsque la levée se produit, la température de l'air pendant la journée devrait être de 20 degrés, puis elle peut être légèrement réduite pour durcir les pousses.
Pour la culture du chou dans une serre, la variété n'a pas d'importance. Ici vous pouvez créer des conditions optimales et récolter en hiver. Cependant, la mise en place d'un système d'irrigation et d'éclairage sera une priorité.
Nécessité de top dressing
Les engrais sont des substances minérales et organiques qui sont utilisées par les plantes pour la croissance et le maintien des processus vitaux. Chacun des minéraux est responsable de certaines phases de la végétation, de sorte que la composition de la fertilisation à différentes périodes peut différer. Ainsi, l'azote affecte la formation de la masse verte des cultures, le potassium et le phosphore sont plus nécessaires pendant la floraison et la fructification. Des microéléments supplémentaires renforcent le système racinaire, augmentent la résistance des plantes aux ravageurs et aux conditions météorologiques.
Les engrais minéraux sont plus rapidement absorbés par les plantes que les engrais organiques.
Le pansement pour les semis de chou est fait trois fois. La première procédure est effectuée au moins une semaine après la cueillette, et les procédures suivantes sont effectuées à des intervalles de 2 semaines. La composition approximative de l'engrais (pour 10 litres d'eau) sera la suivante:
- 2 g de nitrate d'ammonium (source d'azote);
- 2 g de préparations de potassium;
- 4 g de superphosphate - une poudre à base de phosphore.
Avant d'atterrir en pleine terre, vous pouvez modifier légèrement la concentration des substances. Le potassium affecte la formation du système racinaire, de sorte que sa quantité est augmentée à 8 g pour 10 litres d'eau. Le niveau d'engrais de nitrate est réduit à 3 g par 10 l - ces substances peuvent s'accumuler dans les feuilles, de sorte qu'elles peuvent être introduites au plus tard 2 semaines avant la récolte.
En vente, il existe des mélanges minéraux complexes, conçus spécifiquement pour les plantes crucifères. Ils sont plus pratiques à utiliser, mais nécessitent également le respect des dosages. Les préparations peuvent être vendues sous forme de poudre sèche ou de granulés, de liquide pour l'irrigation ou la pulvérisation.
Durcissement avant la plantation
Transplanter en lits ouverts n'était pas un stress pour les semis, il est progressivement durci. Le processus commence 10 jours avant son débarquement. D'abord, vous pouvez brièvement baisser la température dans la pièce en ouvrant les fenêtres et les fenêtres, et une semaine plus tard, les conteneurs avec des semis peuvent être laissés toute la nuit sur le balcon.
Combattre les maladies et les ravageurs
De bonnes variétés de chou avec des rendements élevés peuvent souffrir de parasites, de champignons ou d'autres types d'infection. Les traitements d'urgence des semis sont effectués comme requis par de fortes doses de fongicides. Pour la prévention, il suffit d'ajouter des cendres de bois au sol de semis - il a un effet antibactérien et antifongique prononcé. Il aidera à protéger les plantes contre la tige noire, diverses formes de pourriture des racines.
Les plants de chou ne nécessitent pas moins d'attention que les plantes adultes sur les lits. Pendant cette période, vous pouvez choisir les représentants les plus grands et les plus stables, les traiter à partir de parasites, fournir un apport de nutriments. Après une préparation compétente, ils deviendront gros et juteux, ils garderont toutes les meilleures qualités variétales.
