Comment éviter l'été sans réfrigération - 8 idées intéressantes

Le réfrigérateur est si fermement ancré dans la vie quotidienne, que la vie ne peut se concevoir sans elle.Beaucoup de gens sont habitués à acheter de la nourriture de la réserve, qui occupe tout le réfrigérateur et le congélateur. Mais le réfrigérateur est de décomposer la propriété, et sur les résidences d'été de certains de ses en principe, non. En hiver, les produits peuvent être mis sur le balcon, et en été avec la sécurité des stocks de lait et de viande devront bricoler.

Stockage sans produits de réfrigération

Rester sans réfrigérateur dans une maison ou un chalet est moins problématique. Si la maison est construite depuis longtemps, sûrement il a une grande cave. Ici, même en été pour maintenir basse température, qui protègent le produit contre la surchauffe.

bien

Si la zone est un bien, vous devez les utiliser.

produits mettre seau, le couvercle d'un couvercle, et un seau et jusqu'à la mi-plongée dans l'eau. Une plus grande immersion n'est pas nécessaire, sinon l'eau absorbera produits. De cette façon, vous pouvez garder la nourriture fraîche et des boissons fraîches. Mais il y a une limite: dans la majorité des puits pour abaisser plus d'un seau est problématique, il sera en mesure de refroidir un petit nombre de produits.

Mini-cave

S'il n'y a pas de cave, quelques heures vous pouvez le faire la version mini. Dans la zone médiane de la terre est le réchauffement est pas aussi rapide et dès Juin, reste fraîche en profondeur.

Mini cave est un trou dans lequel est insérée dans le barillet et recouvert d'un couvercle. Place pour la cave doit être toute la journée dans l'ombre, loin de la foule, des toilettes de compost et de l'espace de stockage.

Barrel est souhaitable d'utiliser du plastique, il est préférable de sauter la terre fraîche. Sous la cave creusé un trou dans les 40-50 cm et plus Diamer 2O cm plus profond que la hauteur du canon. Au fond versé pavé de sable. On abaisse ensuite le canon, et les interstices sont remplis de sable sur les côtés.

Conserver dans une cave de produits pratiques dans des sacs séparés, des cordes attachées à la partie supérieure. Pour en savoir immédiatement quel sac pour obtenir, peut être monté au-dessus des étiquettes.

Le seul inconvénient d'un tel dispositif: la probabilité que le stock trouver les rongeurs. Par conséquent, le canon est recouvert d'une couverture dense et lourd, en vérifiant constamment des trous et des lacunes. De plus, le couvercle peut être isolé avec de la sciure dans un sac en plastique.

réfrigérateur atmosphérique

Un dispositif simple, qui se fait en 15 minutes. Le bassin est versé de l'eau, et mettre le seau avec les produits. Seau recouvert d'un couvercle étanche à l'air. En plus de ses lancers francs tissus à partir de matériaux naturels, qui absorbe l'eau. Convient pour les serviettes de cuisine. Les extrémités du tissu doivent être dans l'eau.

L'eau sera absorbée dans la serviette et évaporent. Comme il prendra la chaleur de l'air et du seau. Pour cette raison, la température de l'eau est élevée au-dessus de sa température de vaporisation (qui est appelé le point de rosée). En général, la différence entre le point de rosée et la température extérieure est de 10 degrés.

sac isotherme

Option universelle pour le jardin, la maison ou les pique-niques et des excursions dans la campagne. Les magasins vendent des sacs, glacières et thermos. La deuxième option ne fournit pas de produits de refroidissement, il ne conserve que leur température. Pour un refroidissement supplémentaire Thermos peut jeter quelques bouteilles d'eau gelée. Cela prolongera la durée de conservation des aliments froids pendant 5-6 heures.

Cooler sac ressemble à un gros sac avec à glissière et poignées.La couche externe et interne sont faites de tissu qui ne transmet pas la lumière et de l'humidité. Entre eux est l'isolation thermique de la mousse.

Mais le sac d'élément principal sont des accumulateurs de froid. Pour les sacs villa optimale le nombre de 4-5 pièces. Pour un usage domestique, il faudra plus. Les batteries peuvent être gel, liquide, cristallin. Il est important de rendre le temps pratique refroidir.

Conservation des aliments en été sans réfrigération

Enregistrer des produits frais dans l'appartement, sans caves et des puits, compliqué.Vous pouvez utiliser les conseils suivants:

• Fromage, beurre enveloppés dans du papier trempé dans l'eau salée. L'huile peut également être stockée dans un récipient avec de l'eau salée. De cette façon, le fromage et le beurre frais peuvent être conservés pendant 2-3 jours.
• lait Vous pouvez faire bouillir l'ancienne ajoutant pincée de soude et versé dans un pot en céramique ou en verre. Banque plongé dans un seau d'eau et sur le principe du réfrigérateur atmosphérique recouvert d'un tissu.
• poisson après éviscération frotté avec du sel et enveloppé dans du parchemin. Il est donc quelques jours restent à la fraîcheur maximale.
• viande il est préférable de sécher ou zavyalit. Pour ce morceau de graisse, enveloppé dans du papier et accrocher dans un endroit frais. Une autre option consiste à omettre la viande pendant quelques secondes dans l'eau bouillante ou frits dans de l'huile sur tous les côtés que la couche supérieure.

Si vous vivez sans un réfrigérateur aura un long terme, il est nécessaire de reconsidérer l'achat de nourriture et de produits. Tous les produits périssables un meilleur achat pour 1-2 jours à manger une fois. Et en été, lorsque les lots vendus de légumes et de fruits, un petit régime de déchargement dans les plats de légumes bénéficieront uniquement.