Pensez-vous que le thé préparé est plus savoureux que celui des sachets? Mais bien sûr, si c'est bien brassé. Parmi les subtilités de la cérémonie de brassage, il y a l'obligation de verser de l'eau bouillante sur une théière vide. Ne négligez pas cela si vous voulez avoir du vrai thé! Et nous vous dirons pourquoi cela devrait être fait.
Pourquoi une bouilloire vide remplie d'eau bouillante?
Contenu de l'article
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Pourquoi une bouilloire vide remplie d'eau bouillante?
- Nettoyage amélioré
- Chauffage uniforme
- Comment verser autour de la bouilloire?
Un des points importants lors de la préparation d’une boisson parfumée est de réchauffer la bouilloire avant de commencer le processus. Beaucoup de gens ne voient pas cela comme une différence fondamentale par rapport à la méthode de brassage habituelle. Cependant, cette manipulation est très utile, elle effectue deux tâches à la fois.
Nettoyage amélioré
Tout d’abord, cet effet thermique de l’eau chaude n’est pas seulement élimine les particules de poussière et de saleté accumulées, mais tue également les bactéries en nettoyant la surface.
Cela est nécessaire pour obtenir une boisson de haute qualité et savoureuse.
Chauffage uniforme
Un autre point important est la répartition uniforme de la chaleur à la surface de la bière.
Important! Si vous versez de l'eau dans un récipient froid, une partie de l'énergie thermique sera dépensée pour le chauffer. Dans ce cas, les feuilles de thé seront dans de l’eau avec une température de seulement 70–80 degrés. Cela affectera considérablement la qualité du goût.
Il convient de prendre en compte ces points pour obtenir un arôme riche et une boisson savoureuse. Mais ici, il y a des règles à suivre.
Comment verser autour de la bouilloire?
Il ne suffit pas de verser de l’eau chaude dessus!
Important! Lorsque la vaisselle est chauffée de manière inégale, le soudage ne révèle pas complètement son goût.
Vous devez suivre certaines règles pour obtenir un bon résultat. Pour y parvenir, suivez des règles simples.
- De l'eau bouillante fraîche est versée dans une théière vide.
- Retournez la vaisselle pour que toute l'eau chaude atteigne toutes les surfaces intérieures.
- Laissez l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, attendez qu'elle soit complètement chauffée. Plus vous le chauffez, meilleur sera l'infusion de thé plus tard.
Profitez de votre thé!
