Est-il possible de faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse: subtilités de la cuisson

Gâteau au beurre - un plat traditionnel cuit au four pour le repas de fête le jour de la résurrection du Christ. Ils constituent, avec les œufs teints en rouge, les plats centraux du repas de Pâques. Cuire un gâteau de Pâques est un véritable art! Les femmes ont besoin de plus d'un an pour le maîtriser. Aujourd'hui, les ménagères de la cuisine ont un assistant fiable. Ceci est une mijoteuse. Elle cuisine, fait des frites, monte en flèche... Est-il possible d'utiliser une technologie intelligente pour faire des gâteaux de Pâques?

Possibilités de faire cuire un gâteau de Pâques dans des cuisiniers multiples

Disons tout de suite: gâteaux sous le pouvoir du multicuiseur! Cela simplifie grandement le processus de préparation.

Les moments très offensants sont des cas où le muffin brûle, est mal cuit à l'intérieur ou se dépose. La mijoteuse magique, si vous choisissez le bon moment pour la cuisson, protège contre ces embarras gênants.

IMPORTANT! Un bol uniformément chauffé et un régime de température idéal pour la cuisson ne permettront tout simplement pas au gâteau de rester humide ou brûlé.

Mettez la pâte dans le multicuiseur

Un avantage supplémentaire de multicookers est que la pâte est parfaite avant la cuisson. Il doit être placé dans un bol graissé, fermé et chauffé (de 15 minutes à une demi-heure).

IMPORTANT! Des précautions sont nécessaires, dans certains multicookers ce mode est très rapide et puissant!

Sélection du mode

Les gâteaux ainsi préparés sont tout simplement délicieux. Si le programme est correctement sélectionné, il est irréaliste de les gâcher lors de la cuisson.

Le temps mode de cuisson"Dans de nombreux multicuiseurs est égal à une heure.

IMPORTANT! Ce temps n'est pas suffisant pour bien cuire le gâteau de Pâques, il est trop riche.

Donc besoin soit immédiatement mis une heure et demie, ou l'ajouter. Pour ce faire, sans ouvrir le multicuiseur, vous devez ajouter du temps ou laisser le plat chauffé.

Comment faire cuire le gâteau de Pâques dans une mijoteuse

Pour obtenir un délicieux gâteau humide, nous vous suggérons d'utiliser une recette simple.

Ce qui est nécessaire

• Lait - 120 ml;
• farine - 200-300 g;
• levure sèche - 3 cuillères à café ou frais - 40 g;
• beurre - 50 g;
• 2 oeufs
• sucre granulé - 100 g;
• sel - 1/2 cuillère à café;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• sucre vanillé - 10 g;
• un paquet de gélatine;
• raisins secs - 150 g;
• canneberges - 50 g;
• les noyaux de noix;
• confiture épaisse d'abricots ou de tout autre fruit.

Processus de fabrication

• La levure doit être versée dans du lait tiède (environ 40 degrés), ajouter 0,5 cuillère à soupe de sucre et bien mélanger. Battre les œufs et le sucre.
• Versez 0,5 tasse de farine dans un récipient avec la levure diluée et pétrissez. Couvrir la vaisselle avec un film ou un chiffon, mettre dans un endroit chaud pendant une heure.
• Versez les raisins secs avec de l'eau chaude, laissez-les gonfler et, après quelques minutes, vidangez le liquide. Rincer, mettre une serviette et laisser sécher. Rouler les raisins secs dans la farine.
• Dans une pâte qui se lève, mettez une pincée de sel, de sucre vanillé, de crème sure, de beurre ramolli, une masse d’œufs sucrée. Mélangez tout.
• Tamiser la farine à fond. Remuer avec une cuillère jusqu'à ce qu'une boule se forme à partir de la pâte.
• Lubrifiez le bol avec de l'huile végétale. Mettez la pâte dedans, couvrez avec un chiffon. Laisser reposer quelques heures.
• La balle devra être frappée une fois. Après cela, la pâte va lever et devenir magnifique.
• Ensuite, ajoutez les raisins secs et divisez-le également en trois parties. Mettez tout dans 3 formes identiques.
• Au bas du bol multicuiseur, placez le support en plaçant les 3 formulaires dessus.
• Tout d'abord, pendant une demi-heure, vous devez connecter l'option "Echauffement". Ne pas ouvrir le couvercle tant que la pâte n’est pas levée.
• Ensuite, l'option «Cuisson» est activée pendant une heure et demie ou un peu plus, en fonction de la taille des boîtes.
• Le produit fini peut être décoré avec des raisins secs, des cerneaux de noix, des canneberges confites, des fruits secs et des pépites de couleurs.

Puis-je utiliser la recette de gâteau habituelle

ATTENTION! En utilisant un multicuiseur pour la cuisson des gâteaux, il est tout à fait possible d'utiliser les recettes habituelles. Il est seulement nécessaire de réduire le volume de tous les ingrédients.

Faire trop de pâte pour cuire beaucoup de gâteaux, ce n'est pas nécessaire - cela peut "submerger". Ceux qui veulent beaucoup de gâteaux de Pâques doivent refaire la pâte à chaque fois. L’avantage est qu’au bout du compte, il y aura plusieurs variétés de beurre.

Les gâteaux prêts sont placés dans des paniers de Pâques décorés et portés pour être consacrés au temple. Cuit avec amour et nourriture consacrée - le plus délicieux!