Comment choisir une table de cuisson: gaz, électrique et à induction? Quel est le meilleur?

Pour comprendre quels types de table sont les mieux à même d’analyser une assez grande quantité d’informations car il existe sur le marché une large gamme de produits. Tout d’abord, vous devez choisir la source d’alimentation. Et ici la question se pose: plaque de cuisson à gaz ou électrique et lequel est-il préférable de choisir?

Déterminé avec une plaque à gaz

Avez-vous un accès continu et ininterrompu au gazoduc? Cela, sans aucun doute, devrait être installé cuisinière à gaz, le choix de ce qui doit être fait en fonction des critères suivants:

• la construction;
• matériel
• brûleurs.

Tout d'abord, vous devez vous concentrer sur la conception. La question sera de savoir s'il faut choisir s'il est dépendant ou indépendant. Le fait est que les tables de cuisson dépendantes sont installées uniquement avec le four, sur lequel se trouvent tous les boutons de commande. Pour une surface de gaz d'un tel plan, vous devrez acheter un four d'une entreprise similaire, ce qui signifie non seulement leur installation commune, mais également leur installation les unes à côté des autres. Cette disposition n’est pas toujours pratique et les avantages d’un modèle indépendant sont indéniables.

Maintenant, nous déterminons comment choisir la table de cuisson en fonction de ses caractéristiques de surface:

• Panneaux de vitrocéramique démarquez-vous avec une zone de chauffage correcte, un design élégant et une maintenance facile pour une surface lisse. Cependant, ils présentent également ces inconvénients: sensibilité aux produits contenant du sucre, chocs mécaniques et dommages aux objets lourds. Les matériaux abrasifs doivent être jetés pour nettoyer ces surfaces.
• Verre trempé pour une table de cuisson à gaz - une nouvelle lubie, cependant, contrairement à la vitrocéramique, le verre trempé est plus résistant matériau ne craignant pas les chocs mécaniques et résistant aux changements de température dus à la présence de protection durcie lunettes Par conséquent, quelle surface est la meilleure que vous avez devinée? Cependant, il est toujours possible de l'endommager avec un objet en métal, notamment lorsque des copeaux apparaissent le long des bords.

• Option budget en alliages inoxydables l'acier permet de choisir un revêtement émaillé de toutes les couleurs et de toutes les formes. Une telle plaque de cuisson au gaz ne craint ni les dommages ni les changements de température, mais est sensible aux rayures. Par conséquent, pendant le fonctionnement, il perd rapidement son aspect et son lustre d'origine. Une bonne alternative consiste à choisir une finition mate ou polie.

Pour comprendre quelle table est la meilleure, faites attention au type et à la taille des tables:

• Anneaux de gril sous la forme d'un réseau, sous lequel une source de chaleur est localisée et utilisée pour faire frire des légumes et de la viande sans ajouter d'huile;
• Couronnes de brûleur avec diviseurs de flammes, plus pratique et permettent de faire face à de bonnes quantités de nourriture dans un court laps de temps;
• Brûleurs Coup de feu pour une cuisine professionnelle. C'est une surface en fonte qui chauffe par le dessous.

Assurez-vous de regarder les grilles. L'option la plus pratique et la plus fiable par rapport au réseau en acier inoxydable fabriqué en fonte. Demandez à votre conseiller les dimensions ou consultez la fiche technique du produit pour que votre plaque de cuisson à gaz s’installe dans le comptoir.

Non moins utile dans la plaque de cuisson à gaz des fonctionnalités supplémentaires telles que:

1. un interrupteur principal qui empêche le gaz d'accéder à tous les brûleurs à la fois;
2. des commutateurs rotatifs permettant de régler la hauteur de la flamme;
3. fonction de minuterie du brûleur;
4. blocage des gaz en l'absence d'allumage des brûleurs.

Pour déterminer quelle surface de gaz choisir, vous devez faire attention aux panneaux où divers des graveurs dont les fonctionnalités diffèrent les unes des autres: multi-niveaux, ultra-rapide, puissant et standard.

Par conséquent, choisissez avec soin quelle table de cuisson au gaz peut satisfaire toutes vos exigences et demandes!

Comment choisir un tableau électrique

Si vous n'avez pas la possibilité de vous connecter au gazoduc, vous n'aurez aucun problème à choisir une plaque de cuisson électrique ou à gaz. Malgré le fait que la plaque de cuisson au gaz vous coûtera pour fonctionner beaucoup plus économiquement, avec points de sécurité - gaz ou électrique, le choix sera en faveur de ce dernier en raison de l'absence de fuite gaz.

Pour comprendre comment choisir une surface électrique, faites attention aux points suivants.

Surface de la table de cuisson: vitrocéramique, émaillé ou en acier inoxydable.

Les deux premières options ont déjà été discutées dans cet article un peu plus haut. Par conséquent, il est préférable de rester sur un acier inoxydable, qui n'est en aucun cas inférieur à un revêtement émaillé. Au contraire, une telle surface est plus simple et plus pratique car son entretien est beaucoup plus facile.

Le seul inconvénient d'un tel revêtement est qu'il n'y a pas de liberté pour choisir un schéma de couleurs, mais cette option est en principe considérée comme universelle. Nous espérons que vous connaissez maintenant la réponse à la question de savoir comment choisir une table de cuisson en fonction de son revêtement.

Comment choisir une surface électrique en fonction du type d’élément chauffant: il peut être en fonte, rapide et induction.

La dernière classification implique l’utilisation de différents types d’anneaux chauffants: chauffage par induction ou traditionnel. Récemment, de nombreux acheteurs ont une question de choix: électrique ou à induction. Toutefois, seul l'acheteur qui peut se familiariser avec les caractéristiques du travail de ce dernier sera en mesure de répondre clairement à la question de savoir quelles plaques de cuisson électriques sont meilleures.

Comment choisir une plaque à induction?

Les appareils de cuisine évoluent constamment et nous avons déjà pris conscience des tables de cuisson à induction qui:

1. en raison du manque de chauffage intermédiaire, ils chauffent rapidement et retiennent la chaleur pendant une longue période;
2. utilisation économique d'une surface chauffante;
3. la durabilité due à l'utilisation de revêtements en vitrocéramique, problèmes auxquels nous sommes déjà familiarisés;
4. facilité et simplicité de nettoyage.

Il convient de noter la sécurité de ces brûleurs en raison de leur méthode de chauffage, qui consiste à magnétiser et, par conséquent, à chauffer uniquement le fond de la vaisselle utilisée.

Néanmoins, un brûleur électrique à induction ou conventionnel est votre choix.

Comment choisir une plaque de cuisson et un four?

Nous espérons que vous pourrez choisir une plaque de cuisson à gaz ou électrique en suivant nos conseils simples. Cependant, ce qu’il faut rechercher lors du choix d’un four, nous vous en dirons un peu plus. Pour ce faire, nous écouterons les conseils d’experts sur ce sujet et nous familiariserons avec certains modèles qu’ils nous conseilleront.

Faites attention au type de four - indépendant ou indépendant. Ce critère vous permettra de déterminer spécifiquement quel modèle choisir pour que ses caractéristiques et qualités répondent à vos besoins.

Le four à votre discrétion peut être sélectionné avec ou sans convection simple statique, avec la fonction de double chaudière ou micro-ondes et de nombreux autres programmes. Et le nettoyage pyrolytique fait généralement des merveilles - il ne vous reste plus qu'à balayer les cendres avec un chiffon.

Classement des meilleurs modèles de surfaces de cuisson

Lors du choix des tables de cuisson, l'éventail assez large de possibilités incite l'acheteur à réfléchir aux questions suivantes: quelle table de cuisson acheter et quelle table de cuisson conviendrait mieux? Pour résoudre un peu cet enchevêtrement, nous vous suggérons de vous familiariser avec les modèles d'évaluation des surfaces de cuisson pour 2016:

Electrolux EHF 56547 FK

Le modèle se distingue par un panneau puissant avec 14 modes de fonctionnement, un affichage parfait, la possibilité de régler le temps de cuisson et la possibilité de s'éteindre automatiquement. Il y a un rétroéclairage, un mode de protection des enfants et un chauffage rapide. L'originalité du design est exprimée en vitrocéramique noire.

Zanussi ZEV 6340 XBA

Le leader incontesté du marché des appareils de cuisine. Ce modèle possède une surface exceptionnellement lisse, un système de contrôle pensé utilisant un affichage numérique moderne. La fiabilité du revêtement vitrocéramique donne un cadre en métal le long de son contour.

Zanussi s'est distingué par un autre modèle. ZEI 5680 FB.

Il convient également de noter que de tels modèles d’autres fabricants leaders sont les suivants: Hotpoint-Ariston KRM 641 DX, Gorenje GW 65 CLI et G6 SYW, Gunter & Hauer GH 41 C, Hansa BHGW 63111035. Cependant, dans votre note, il peut y avoir d'autres marques auxquelles vous donnez votre préférence. Bon choix et shopping réussi!