Quelle batterie de cuisine micro-ondes puis-je utiliser? Comment comprendre l'étiquetage?

La chose habituelle est de réchauffer les aliments, en utilisant le micro-ondes. Cependant, pour éviter les surprises lors de la cuisson, les plats pour le micro-ondes doivent être sélectionnés avec soin. Quels matériaux devraient être préférés? Et quoi considérer lors du choix des ustensiles?

Nuances micro-ondes

La variété de récipients créés à partir de divers matériaux et adaptés à la cuisson des plats est très vaste. Cependant, tous les récipients ne conviennent pas à la cuisson au micro-ondes. Lorsque vous décidez quels types de plats peuvent être cuits au micro-ondes, lorsque vous choisissez de tels récipients, vous devez faire attention non seulement au matériau, mais également à la taille du produit. Quel devrait être préféré?

Plats pour le micro-ondes: subtilités et nuances

1. Les ustensiles de cuisine, destinés à être utilisés dans un four à micro-ondes, doivent être fabriqués dans un matériau durable. Les ustensiles de cuisine adaptés aux fours à micro-ondes doivent résister aux températures élevées sans se déformer, se fendre ou émettre des fumées toxiques pouvant causer un empoisonnement.
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2. Lors de l’achat de verrerie ou de récipients en un autre matériau, il convient de s’inquiéter de la question de son «débit». Le choix le plus approprié est un emballage transparent, dépourvu de tout motif.
3. Il ne doit y avoir aucun élément métallique sur la surface des produits et dans la composition du matériau. Par conséquent, les ustensiles avec des motifs de dorure, d'argent ou de cuivre ne conviennent pas aux fours à micro-ondes. Son utilisation peut provoquer des décharges électriques à l'intérieur de l'appareil.
4. Une option populaire est un plat en plastique pour micro-ondes, mais avant d'acheter, vous devez faire attention à la présence d'une marque spéciale située sur le fond ou sur le couvercle du récipient. Marquage des ustensiles en plastique pour micro-ondes, combinaisons de lettres (PP et PC), et En outre, un signe thématique sous forme d’ondes ou un four à micro-ondes décrit schématiquement doit être présent sur le réservoir.
5. Il est préférable de privilégier les produits de cuisine dotés de couvercles. Dans le même temps, ils devraient avoir un petit trou pour la sortie de l'air chauffé.
6. Lors du choix d'un conteneur, il n'est pas hors de propos de prendre en compte sa forme. Il est préférable d’utiliser des plats arrondis, ovales et cylindriques lors de la préparation de plats dans des fours à micro-ondes. Les côtés ne doivent pas être trop hauts. Si le conteneur présente des angles vifs, cela peut entraîner un séchage des aliments le long des bords en quelques instants.
7. La taille des ustensiles de cuisine est également cruciale. Il doit être facilement situé à l'intérieur du micro-ondes sans toucher les murs pendant le fonctionnement de l'appareil.

En plus des matériaux communs et familiers à partir desquels les plats sont créés, les options suivantes sont adaptées au chauffage et à la préparation des plats dans un four à micro-ondes:

• il est possible d'utiliser une feuille transparente ou un film spécial sur les emballages, sur lequel sont indiquées des informations sur la disponibilité d'utilisation dans le cadre des fours à micro-ondes; Les sacs de cuisson sont également appropriés, mais ils doivent d'abord être percés à plusieurs reprises avec une aiguille ou un couteau épais, de manière à laisser échapper l'air, une paire;
• des plats en polystyrène pressé mince peuvent également être placés dans un four à micro-ondes; il vous suffit de surveiller attentivement le processus de chauffage afin que le récipient ne fond pas;
• produits en carton jetables, le papier convient également; les exceptions sont les formes d'ustensiles qui sont recouverts d'une couche de cire ou avoir une base grasse et grasse; la cire peut fondre sous l'effet de la chaleur et la base d'huile s'embrase, provoquant un incendie domestique instrument;
• il est permis de placer des récipients en aluminium au micro-ondes s'ils ont des parois basses; mais également sur les plats pour le four à micro-ondes en un matériau similaire, il devrait y avoir un correspondant autocollant;
• cuisson, cuisson, les sandwichs peuvent être chauffés sur des serviettes de table, dans des sacs en papier, en les enveloppant dans du papier parchemin;
• les versions en tissu des «plats» sous forme de lin pur ou de coton conviennent également aux fours à micro-ondes.

Lorsque vous avez une idée générale des plats que vous pouvez mettre au micro-ondes, vous avez besoin certainement décider des principaux types de matériaux appropriés et interdits à l’utilisation dans Fours à micro-ondes.

Bon à savoir:

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Matériaux micro-ondes inacceptables

Parmi les ustensiles de cuisine qui ne sont pas spécialisés pour les fours à micro-ondes, il existe un certain nombre d'options qui ne peuvent pas être placées dans un four à micro-ondes pour diverses raisons. Quels plats devront être abandonnés dans le cadre du chauffage et de la cuisson avec un appareil à micro-ondes?

Quels ustensiles de cuisine ne peuvent pas être utilisés: liste de base des matériaux inappropriés

1. Produits de verre de cristal Il est inacceptable d'utiliser pour la cuisson au micro-ondes. Tout d'abord, le matériau contient de l'argent et du plomb. Deuxièmement, la surface cristalline est souvent hétérogène. L'influence du rayonnement micro-ondes sur les taches fines des ustensiles en cristal peut provoquer une explosion de la vaisselle directement à l'intérieur de l'appareil.
2. Est-il permis de mettre des produits de verre mince? Certainement pas. Ce type de verrerie est fabriqué à partir de mélanine, parfois appelée porcelaine "artificielle" ou "synthétique". Dans sa structure, ce matériau est très fragile et trop léger. Sous l'influence de la chaleur dans un four à micro-ondes, il peut se fissurer et s'effriter en fragments.
3. Il devrait être exclu de l'utilisation conteneurs de ferconvient même pour la cuisson au four. Une telle interdiction ne s'applique pas uniquement à certains produits en aluminium. Bien que ces capacités ne se déforment pas, leurs parois, même minces et basses, ne sont pas en mesure de faire passer le rayonnement micro-ondes tout en se réchauffant beaucoup. Donc mis ustensiles en métal Un appareil électroménager n'est pas recommandé.
4. Céramique pure et ustensiles d'argile, dessus non recouvert d’une couche de glaçure forte, ne peut pas être utilisé pour la cuisson au four à micro-ondes. En raison des températures élevées, ces conteneurs se fissurent et s’émiettent simplement.
5. Éviter et ustensiles en plastiquemal étiquetés ou achetés ailleurs dans des magasins non spécialisés. Le plastique n'est pas un matériau résistant à la chaleur, il est facilement déformé et toxique pour les produits. L'exception concerne les variétés spéciales pour les fours à micro-ondes.

Les meilleures options de batterie de cuisine pour le micro-ondes

Avant de décider avec certitude quels plats conviennent au four à micro-ondes, vous devez vous rappeler quelques notions de base. règles qui vous permettent de tester, puis d'appliquer des ustensiles de cuisine non spécialisés pour préparer des repas Four à micro-ondes.

Règles et techniques pour vérifier les plats

• Les produits sélectionnés doivent résister à de forts effets de température (jusqu'à 300 degrés si la fonction gril est utilisée).
• En plus du «débit», la capacité ne doit pas être très chaude pendant la période dans le micro-ondes.
• Les ustensiles de cuisine ne doivent pas présenter de copeaux, de fissures, d’égratignures ou tout autre dommage à la surface. Il ne devrait également pas y avoir de bulles d'air gelées à l'intérieur du produit.
• S'il est possible d'effectuer un test, vous devez placer dans le conteneur sélectionné un gobelet en verre avec des parois denses, dans lequel se trouve une certaine quantité d'eau froide. Ensuite, après avoir placé la totalité de la «structure» dans le four à micro-ondes, allumez l’appareil à pleine puissance, en réglant l’heure à une minute. Un résultat positif d'un tel test à domicile est la présence d'eau chaude dans un verre à la sortie et les parois froides ou légèrement chaudes des plats testés.

Quels ustensiles peuvent être utilisés pour un micro-ondes: les meilleures options matérielles

1. Porcelaine ou Faïence considéré comme des options tout à fait appropriées pour le micro-ondes. Bien que les récipients en ces matériaux soient opaques, la faïence comme la porcelaine sont des «conducteurs» pour les vagues du poêle. Cependant, ils ne chauffent pas excessivement et ne se fissurent pas sous l'effet de la chaleur.
2. S'il y a un besoin d'appliquer ustensiles en céramiquealors elle doit avoir plein revêtement vitré, y compris le fond et les parois intérieures de la vaisselle. La céramique, comme l'argile, est chauffée uniformément, ce qui garantit un chauffage ou une préparation réussie des produits. Ces récipients doivent être soigneusement retirés de l’appareil électroménager en utilisant des punaises pour ne pas se brûler.
3. Les récipients spéciaux les plus populaires pour les fours à micro-ondes sont des produits de verre réfractaire résistant à la chaleur (résistant à la chaleur). La première version des plats permettra de cuire à des températures allant jusqu'à 300 degrés, la seconde ne convient que pour le mode micro-ondes (environ 145 degrés). Une telle verrerie n’est pas difficile à distinguer des analogues: elle a des murs très denses, les côtés ne sont pas trop hauts, il y a souvent des poignées creuses ou plates.
4. Spécial plats en plastique, créé à partir de polypropylène (utilisez les produits en polycarbonate avec prudence), il est considéré comme la deuxième version la plus populaire des ustensiles pour four à micro-ondes. De plus, les contenants hermétiques vous permettent de stocker facilement des aliments et des plats cuisinés au réfrigérateur.
5. Aussi plats de silicone convient pour la cuisson au four à micro-ondes, ne craignant pas les effets de hautes températures. Et elle a certains avantages par rapport aux autres ustensiles. Tout d'abord, de tels récipients conviennent à la cuisson et à la cuisson de plats. Ils se distinguent par la légèreté et la douceur de la matière, ce qui facilite et simplifie la manipulation de ces plats modernes, ainsi que leur conservation.

En posant la question, est-il possible de terminer le processus de cuisson au micro-ondes en utilisant plats non spécialisés, il vous suffit de faire attention au matériau à partir duquel il créé. Et puis prendre en compte la taille et la forme. Par exemple, les options suivantes pour les ustensiles peuvent vous aider lorsqu'il n'y a aucun moyen de chauffer ou de cuire des aliments dans les bons plats:

• verres à facettes avec des murs denses;
• assiettes en porcelaine, soucoupes, vases à bas côtés;
• tasses et tasses en céramique sans motifs, copeaux et fissures sur l'émail;
• bols et moules en verre solide durable, sans motifs, à pulvérisation de couleurs, à surface lisse et uniforme;
• Les récipients en bois non vernis peuvent également être utilisés dans le four à micro-ondes. Cependant, il est très nécessaire de surveiller attentivement le processus de cuisson, sans régler la puissance maximale de l'appareil.

Que faire cuire au micro-ondes? (réponse vidéo)

Pour ne pas vous perdre dans le magasin et essayer de choisir les ustensiles les plus appropriés pour une utilisation au micro-ondes, vous devriez regarder la vidéo ci-dessous. La vidéo se concentre sur les points principaux à ne pas oublier lors du choix des plats nécessaires.

Grâce à un grand choix d'ustensiles différents pour les fours à micro-ondes, choisir l'option la plus appropriée n'est pas difficile. Mais, même sans récipients spéciaux dans la cuisine, il est possible de cuire au four à micro-ondes dans n'importe quel récipient répondant aux exigences de base des produits à micro-ondes.