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La pousse des poireaux a récemment gagné en popularité parmi les résidents d'été. Ce légume a aimé beaucoup de ses qualités gustatives (odeur tendre, goût sucré piquant) et la capacité de s'adapter facilement à différentes conditions climatiques, de produire une récolte riche. En cuisine, les poireaux sont utilisés sous forme crue et en conserve, marinée, salée et séchée. En plus d'un goût agréable, l'oignon a des propriétés curatives utiles.
Propriétés utiles
La composition chimique des poireaux comprend une grande quantité de protéines, de vitamines B2, Bj, B, C, PP et de minéraux (calcium, potassium, fer, nickel, magnésium, phosphore, manganèse, fer). En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, carotène, potassium et faible teneur en huiles essentielles brûlantes, cette le produit diététique est utilisé pour améliorer le métabolisme, augmenter l'appétit, améliorer l'immunité, et aussi pour traiter beaucoup maladies.
Il est utilisé pour les maladies:
- le rhumatisme;
- des calculs rénaux;
- l'obésité;
- dépôt de sels;
- la goutte;
- athérosclérose.
Comment faire pousser des semis de poireaux?
Méthodes de culture des oignons: méthode non irriguée (semis direct dans le sol) et méthode de semis. L'ensemencement direct dans le sol est principalement utilisé dans les régions du sud avec un été long et chaud. Ici, le sol se réchauffe plus vite. Pour les autres régions, il est plus acceptable de cultiver des plants d'oignons.
Le meilleur endroit pour planter des semis d'oignons
Cultiver les plants d'oignon sur des sols fertiles des basses terres bien traités, assaisonnés avec des engrais organiques. Un sol faiblement acide ou neutre convient. Vous pouvez également pousser sur des sols limoneux et sableux bien humidifiés. Les sols défavorables sont de lourds sols argileux. Pour fertiliser la terre, utilisez du superphosphate, du sel de potassium, du compost, de l'urée.
Culture de plants d'oignons
Pour cultiver des plants d'oignon à partir de graines, une étape préparatoire doit être réalisée. Il consiste en un traitement spécial des graines. Les graines sont placées dans de l'eau chaude pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide. Pour une germination rapide, les graines sont trempées pendant trois jours dans de l'eau chaude. Après que les graines sont versées, elles sont laissées à sécher.
Semis de graines
La plantation de graines d'oignon est effectuée à certains moments. Pour les semis en croissance, on utilise des boîtes qui peuvent être placées sur la fenêtre, et il est préférable de commencer l'ensemencement à la mi-février. Dans les serres, les cultures sont produites à la mi-avril. Et à la fin d'avril, vous pouvez semer des graines sur les lits, tout en couvrant le film.
Dans de petites boîtes ou d'autres récipients appropriés, préparés pour l'atterrissage, ils s'endorment un sol spécialement préparé, mais pas jusqu'au sommet. Le semis des graines est effectué en rangées avec un intervalle de 5 cm et la profondeur du sillon ne doit pas dépasser, voir. Par la suite, couvrir avec un film et mettre les boîtes dans un endroit sec et chaud. Le régime de température de la pièce doit être maintenu autour de +25. Lorsque les premières pousses apparaissent, le film doit être retiré et la température maintenue le jour à +17 et la nuit +12. Dans ce mode, les semis d'oignon sont conservés pendant environ une semaine. Après une exposition d'une semaine, les semis sont transférés à un régime de température différent - par jour +20 et +14 la nuit. Un tel régime est maintenu pendant toute la phase de culture des plantules.
Soin pour les semis
En fonction des conditions dans lesquelles les graines sont cultivées, les premières pousses peuvent apparaître le 10-20ème jour.
Le poireau est une culture qui nécessite un sol humide. Par conséquent, il vaut la peine de s'assurer que le sol ne sèche pas. Mais en même temps, ne pas trop hydrater.
Saupoudrer les germes de poireaux avec de l'eau tiède, soigneusement, afin de ne pas endommager la tige. Mais un arrosage ne peut pas le faire, les semis doivent être nourris. La fécondation fertilisante peut être faite une, mais deux sont meilleures.
Pour renforcer le système racinaire et l'épaississement de la tige, il est nécessaire de couper les feuilles de sorte que leur longueur après la coupe soit de 10 cm.
Immédiatement avant de planter les semis dans le sol, il est nécessaire de procéder à un durcissement progressif, de prendre dans la rue, tout en réduisant l'arrosage. Après six semaines, il y a un atterrissage en pleine terre.
Débarquement des semis
La plantation de semis d'oignon en pleine terre se fait à la fin d'avril et au début de mai. Sur des semis plantés en parcelles pré-préparées et fertilisées en rangs, un peu plus profond que dans les caisses de semis. Les racines et les feuilles sont légèrement taillées.
Pour une bonne croissance des poireaux et un alevinage commode pendant la saison de croissance, la distance entre un certain nombre de plantes en croissance doit être d'au moins 10 cm et entre les rangs - d'au moins 50 cm.
Technologie de croissance
La technologie de la croissance des oignons à travers les semis comprend les deux principaux facteurs: allaitement et alimentation. Le soin des jeunes plantes est particulièrement important. Ne négligez pas le désherbage et le relâchement du sol. L'arrosage et l'assaisonnement des plantes doivent être effectués selon les besoins. Abondamment arrosé et nourri principalement seulement pendant la saison de croissance, dans la première moitié.
Un bon engrais pour les oignons est la fiente des oiseaux. Il est utilisé en solution: 0.
Après un bon enracinement des semis, un sol fertile est versé. Le buttage est effectué après deux mois et répété au besoin avant la récolte. Avant de le faire, il est utile d'ajouter des cendres de bois aux rangs. Il est nécessaire de contrôler les mauvaises herbes en temps opportun.
Récolte et stockage
Pour récolter, selon la variété, commencez du mois d'août jusqu'au gel. L'usine de pelle mine, tirez hors de la terre. Retirer les racines et 2/3 de la longueur raccourcir les feuilles. Le poireau tolère bien les gelées. Si vous le laissez dans la terre pour l'hiver, il va bien hiverner et tirer au printemps. Pour mieux hiverner, plantez le sol avec de la terre, remplissez-le de tourbe et déposez-y des branches, de préférence des résineux.
Conserver les poireaux dans le sous-sol tout l'hiver, à une température de 0, avec une humidité de 80%, prikopav dans une position verticale dans le sable humide.
Lors de la conservation des poireaux, non seulement ne réduit pas la teneur en acide ascorbique, mais au contraire plus encore.
