Tout sur les robots culinaires. Comment utiliser, ce qui est mieux, etc.

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Robot culinaire avec légumesLes premiers robots culinaires sont apparus au début du XIXe siècle et, après un demi-siècle, ils ont commencé à apparaître activement dans les cuisines domestiques et industrielles.

Cet appareil était une grosse machine et était un appareil plutôt bruyant.

La moissonneuse ne pouvait travailler qu'avec de la viande de qualité supérieure sans cartilage ni veines sébacées, et le degré de broyage n'était pas réglementé.

Les appareils modernes peuvent facilement gérer tous les produits carnés, fruits et légumes, ils disposent de plusieurs modes de fonctionnement à grande vitesse. Dans la fabrication de l'unité, les développeurs utilisent des matériaux sans danger pour la santé humaine.

Quoi de mieux qu'un hachoir à viande ou un robot culinaire

La tâche principale d'un hachoir à viande et d'un robot culinaire est de broyer les aliments. Les appareils modernes sont polyvalents et peuvent remplir plusieurs fonctions.

Un robot culinaire fait face à de nombreuses tâches: il peut hacher de la viande, hacher, servir de mixeur et de presse-agrumes.

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Les hachoirs à viande, à leur tour, sont capables de travailler avec n'importe quel type de viande ou de poisson, râper des légumes, faire de la purée de pommes de terre à partir de n'importe quel produit, faire des saucisses maison. Alors quelles sont les différences entre ces appareils ?

Différences majeures

Hachoir à viandeLes principales différences entre les appareils résident dans le principe de traitement du produit et le fonctionnement de l'appareil dans son ensemble.

Le hachoir à viande se compose d'une trémie spéciale dans laquelle un morceau de viande est placé. Au moyen d'un mécanisme de valve affûté, le produit pénètre dans les couteaux de l'appareil, où il est complètement écrasé.

Après cela, il est passé à travers un tamis. Le principe de fonctionnement du robot culinaire diffère du précédent en ce que le broyage s'effectue dans un bol spécial à l'aide de diverses lames remplaçables.

Comment utiliser un robot culinaire

Avant d'utiliser le robot culinaire, vous devez couper les aliments requis en petits morceaux., car trop grand peut endommager le moteur de l'appareil.

Ensuite, vous devez placer le produit dans un bol spécial et fermer hermétiquement le couvercle jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Après cela, vous pouvez allumer l'appareil pour obtenir la consistance requise des ingrédients.

La description

Selon le modèle de l'appareil, ils peuvent avoir d'un bouton d'alimentation à plusieurs dizaines de boutons différents pour sélectionner le type de fonctionnement.

Il existe des modèles qui déterminent indépendamment la densité du produit chargé et, sur cette base, sélectionnent le mode requis.

C'est important à savoir ! Plus la conception du robot culinaire est complexe, plus il est sensible aux effets négatifs lors des surtensions.

Avantages et inconvénients d'un robot culinaire

Robot culinaireLe principal avantage du robot culinaire est sa polyvalence.

Cet appareil peut remplacer la plupart des accessoires de cuisine.

De plus, l'achat d'un appareil est beaucoup plus économique financièrement que l'achat d'un mixeur, d'un hachoir à viande et d'un presse-agrumes séparément. Mais cela conduit également à l'inconvénient de l'appareil: de nombreuses femmes au foyer n'utilisent même pas la moitié des pièces jointes de l'appareil.

Mais aussi après avoir utilisé la moissonneuse-batteuse dans n'importe quel mode, il est nécessaire de laver l'ensemble de l'appareil, ce qui n'est pas toujours pratique pour déchiqueter une petite quantité de nourriture.

En quoi consiste un robot culinaire

L'élément principal du robot culinaire est son moteur, qui est contrôlé à l'aide de boutons spéciaux. L'efficacité du traitement des ingrédients dépend de la puissance du moteur.

Les boutons sur le panneau de l'appareil règlent l'appareil sur le mode de fonctionnement requis. Les principaux détails sont également :

  • divers accessoires pour le déchiquetage et couteaux pour la viande hachée, le déchiquetage;
  • bol pour aliments transformés et chargement d'aliments;
  • selon le modèle, l'ensemble complet peut être étendu.

Quelles sont les fonctions des robots culinaires

Les capacités fonctionnelles de l'appareil dépendent du type et de sa structure. Il existe des mini-moissonneuses dont les capacités se limitent au broyage des produits mous.

Les machines multifonctionnelles peuvent facilement travailler avec des aliments solides, jusqu'au broyage de glace. L'ensemble de fonctions de base, présent dans tous les modèles, comprend :

  • hacher les aliments à l'état de purée;
  • pétrir la pâte;
  • presse-agrumes universel;
  • couper, râper, déchiqueter des aliments solides;

De plus, les moissonneuses-batteuses peuvent remplir les fonctions d'un mélangeur et d'un agitateur, d'un moulin à café, d'un hachoir à viande à vis sans fin, d'une sorbetière.

Ce que vous pouvez moudre dans un robot culinaire

Le robot culinaire peut traiter des produits tels que :

  • viande et poisson;
  • des légumes;
  • des fruits;
  • fromage;
  • des noisettes;
  • des œufs;
  • légumes verts;
  • la glace.

Conseils aux femmes au foyer, quelle combinaison est préférable de choisir

Robot de cuisine démontéPour sélectionner le modèle requis, vous devez décider de l'objectif d'une telle acquisition.

Pour une utilisation peu fréquente, ainsi que pour les personnes qui ne sont pas particulièrement occupées à cuisiner, les modèles économiques d'une capacité de 300 à 700 watts conviennent. Leur fonctionnalité est de broyer le produit

Pour une utilisation plus étendue, des modèles multifonctionnels conviennent, dont la capacité varie entre 1 et 2 000. Watts, tandis que la fonctionnalité s'étend au hachage, au déchiquetage, à la préparation de sauces ou à la préparation de cocktails.

Si le consommateur cuisine souvent, essaie de nouvelles idées culinaires, vous devez choisir une moissonneuse-batteuse avec le nombre maximum de fonctions. De tels appareils pétrissent la pâte, disposent d'un ensemble de divers accessoires pour fouetter, râper et mélanger les produits.

Comment faire fonctionner un robot culinaire

Le robot culinaire est contrôlé à l'aide des boutons du panneau de commande. Dans différents modèles, leur nombre peut varier d'un bouton d'alimentation à plusieurs dizaines de touches différentes avec un choix de fonctions supplémentaires pour le traitement du produit.

Conclusion

Le marché des appareils de cuisine modernes propose de nombreux modèles de robots culinaires avec des conceptions, des tailles et des fonctions différentes.

Avant d'acheter un tel appareil, il est important de vous familiariser avec toutes ses caractéristiques, obligations de garantie. Après tout, vous obtenez un assistant pour la cuisine, pendant de nombreuses années.

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