Description des variétés de variété de poire Williams

Aujourd'hui, beaucoup de variétés de poires sont connues, mais seulement quelques-unes d'entre elles existent depuis plus de cent ans, et, malgré cet âge très respectable, sont très populaires et actifs sont cultivés. L'une de ces variétés est la poire Williams.

Nous parlerons de la description de cette variété dans cet article.

Histoire et origine de la poire Williams

La variété de poire Williams a été obtenue dans le sud de l'Angleterre (comté de Bexshire) vers 1796 par Wheeler. Il a été créé sur la base du type de poire, mais exactement ce que les plantes ont été utilisées en tant que parents est inconnu, donc l'origine de la poire Williams est considérée comme incertaine.

Fait intéressant, il a été nommé en l'honneur de Robert Williams, qui lui a d'abord montré dans l'organisation pour la culture de divers fruits et cultures maraîchères (Londres) en 1816 et a dépensé beaucoup d'efforts sur son vulgarisation Le pays suivant où cette sorte de poire a commencé à être intensivement cultivée est la France (1828). Et un peu plus tard, il est apparu dans d'autres pays européens.

Dans les vergers du sud de la Russie, Williams est apparue vers 1860 à partir d'une pépinière privée de Crimée, appartenant au jardinier NP. Makukhin. Cette variété est appelée de différentes manières: Barlet, été Duchesse, été Williams, rouge et Williams Bon-Chrétien.

Région de culture d'été

En 1947, l'hybride a passé l'essai de variété d'état, et a été trouvé approprié à la croissance (régionalisée) pour la région Caucase du Nord (Ossétie du Nord, Karachaevo-Cherkessia, Territoire de Krasnodar, Kabardino-Balkarie, Adygea, Territoire de Stavropol, Tchétchénie et Ingouchie).

Il est activement cultivé aussi dans la région de Rostovet dans de nombreuses anciennes républiques de l'Union soviétique (Moldova, Géorgie, Ukraine, Tadjikistan, Kirghizistan, etc.).

Description et caractéristiques

La poire rouge est la référence parmi les poires qui mûrissent à la fin de l'été. Il peut être cultivé dans de grands jardins d'entreprises agricoles, dans le jardin et à la datcha. La poire est incluse dans le groupe des meilleures variétés de desserts au niveau mondial, qui mûrissent à la fin de l'été (août).

La couronne d'un arbre a la forme d'une pyramide large ou ronde et est souvent asymétrique. Les jeunes spécimens croissent assez rapidement, mais lorsque les arbres atteignent l'âge de 10-12 ans, le taux de croissance est considérablement réduit. De plus, l'une des raisons du ralentissement de la croissance de la variété Williams réside dans les rendements élevés et l'apparition précoce de la fructification. Le taux de croissance annuel peut varier de moyen à faible.

Les branches épaisses droites ou légèrement déviées sont recouvertes d'une écorce jaunâtre légère avec un petit nombre de lenticules. Les principales branches squelettiques et le tronc sont peints dans une nuance grise.

De très grandes feuillesen forme ressemblant à un oeuf ont une surface lisse et brillante. Sur les bords relevés du limbe se trouvent de petites denticules. Des stries vert clair dépassent légèrement au-dessus de la surface.

Les fleurs blanches-crème sont recueillies dans des inflorescences de 6-7 morceaux. Ils commencent à s'épanouir avant que les feuilles apparaissent. La floraison abondante dure longtemps.

Les fruits dans les inflorescences sont la plupart du temps attachés pour 2 ou 3 morceaux et tiennent fermement sur les branches.Le poids d'une poire est de 170 grammes, mais sur les jeunes spécimens, il peut atteindre 180 grammes.

Les fruits grands ou moyens à la surface légèrement bosselée sont recouverts d'une peau délicate et parfumée, peinte de couleur vert clair (à maturité amovible). À maturité complète, il devient une belle nuance jaunâtre avec des taches grises.Parfois, sur un côté tourné vers le soleil, un délicat point rosé apparaît.Les fruits sont attachés aux pousses à l'aide de pédicelles épais légèrement incurvés. Les petites graines brunâtres foncées ont une forme ovoïde et une pointe pointue.

La pulpe juteuse et délicate avec un goût de dessert attrayant, l'arôme de muscat et une légère acidité, est peinte dans une couleur jaune-blanche.

La variété Williams peut être utilisée fraîche, pour faire des compotes, des confitures, des marinades, et aussi pour le séchage (universel).

Le moment de la maturité démontable intervient dans la seconde moitié du mois d'août. Les fruits, pris à ce moment, durent environ deux semaines. Dans le compartiment des légumes du réfrigérateur, les poires de cette catégorie peuvent être conservées pendant environ un mois et demi.

L'été Williams, greffé sur la poire, commence à porter ses fruits à l'âge de 5-6 ans,s'il est vacciné sur un coing, alors la première récolte peut être recueillie déjà pendant 3-4 ans. Mais il ne faut pas oublier que de tels arbres ne vivent pas longtemps.

Le rendement dépend directement des conditions de croissance. Par exemple, le rendement moyen d'un arbre âgé de 12 à 18 ans dans le territoire de Krasnodar est de 100 à 200 centenaires par hectare et de 80 à 150 kg par arbre en Crimée.

Cette variété fait référence à l'auto-fruit et pour obtenir des récoltes abondantes, il est nécessaire de planter une variété de pollinisateurs. Les meilleurs pollinisateurs pour poire Williams sont Alexandrovka, Lyubimitsa Klappa, Bere Bosk, Olivier de Serre.

Avantages et inconvénients de la poire rouge

Cet hybride attire l'attention:

1. fructification précoce;
2. rendement constant élevé;
3. gros fruits magnifiques;
4. peu exigeant aux conditions du sol.

Les inconvénients sont:

1. une mauvaise résistance à l'hiver;
2. l'auto-fertilisation et le faible niveau de résistance à la sécheresse;
3. est fortement affecté par la gale, la selle et les pucerons.

Vous pouvez également être intéressé par les variétés de poires suivantes:

Règles de sélection des semis

Pour la plantation est préférable de choisir 1-2 semis d'été avec une hauteur de, jusqu'à, mètre. Chez les arbres de cet âge, la distance entre le collet des racines et les pousses latérales est supérieure à 50 cm et le nombre de rameaux varie de 3 à 5 morceaux.

La longueur des racines de semis de cet âge est de 20-30 cm.Aussi sur la jeune poire il ne devrait y avoir aucun dommage mécanique, pousses racinaires et feuilles (vertes ou séchées). Une fuite centrale doit aussi être bien formée.

Atterrissage

Pour la culture de la poire Williams sélectionner une zone solaire avec un sol perméable aux nutriments.

Le meilleur moment pour planter est l'automne (quand la végétation finira), mais vous pouvez le faire au printemps (avant le bourgeonnement).

La fosse est plantée pour creuser 60 par 60 sur 80 cm. Pour remplir les racines, il est souhaitable de préparer un mélange de terre composé d'humus (une partie), de terre de jardin (une partie), de superphosphate (350 g), de sulfate de potassium (350 g).

Le système racinaire de la poire est examiné avant la plantation, la coupe et séché sont coupés, puis trempés dans une solution d'hétéroauxine(ou tout autre stimulant pour la formation des racines) pendant 3-12 heures.

Dans la fosse de plantation, les racines sont réparties uniformément, elles sont d'abord recouvertes de terre de jardin, puis d'un mélange. Ceci est fait pour que les racines n'entrent pas en contact avec le mélange d'engrais. En même temps, nous devons veiller à ce que l'espace entre eux soit rempli. Après la plantation, le plant est bien arrosé, compacte un peu le sol et pose la terre tamisée.

Soin

Tout soin pour les arbres consiste à arroser, fertiliser, tailler, lutter contre les ravageurs et les maladies.

Arrosage

Les jeunes poires dans les 2-3 premières années après la plantation ont besoin d'un arrosage régulier tout au long de la saison. Il est souhaitable de recouvrir la terre autour des troncs d'une couche de matériau de paillage (tourbe, cosses de sarrasin ou pignons de pin, copeaux de bois) d'une hauteur de 5 à 8 cm. Il garde l'humidité dans le sol, ne laisse pas pousser beaucoup de mauvaises herbes et réduit la quantité d'arrosage.En outre, le paillage empêche la formation d'une croûte dense à la surface du sol.

Les arbres adultes sont arrosés de 3 à 7 fois par saison, selon les conditions climatiques et météorologiques. Mais l'arrosage doit être fait avant la floraison des fleurs, après la floraison et en automne, quand la saison se termine.

Nourrir

Les jeunes arbres, avant qu'ils ne commencent à porter leurs fruits, doivent être nourris chaque année au printemps. Pour ce faire, la terre autour des arbres est paillée avec la couche de fumier surmûri de 4 à 6 cm. Il est également souhaitable d'ajouter 100-150 grammes (par arbre) de Kemir ou d'azofosca.

Top dress pour les poires adultes est mieux fait en automne, quand il y a un creusement. Pour ce faire, utilisez de la molène ou d'autres types d'engrais organiques en combinaison avec des engrais minéraux (superphosphate et sulfate de potassium). Les engrais sont dispersés le long du cercle cervical, qui correspond au diamètre de la couronne et doivent être creusés à une profondeur de 25 à 35 cm, afin que les nutriments atteignent le système racinaire.

Si l'on ne s'attend pas à ce que la culture soit très grande, alors vous pouvez dépenser la fertilisation supplémentaire avant de jeter l'ovaire.

Coupe

La taille des jeunes poires après la plantation est de préférence effectuée au début du printemps. Sur l'arbre, laisser de 3 à 5 branches latérales, qui doivent être situées à une hauteur de 50 à 70 cm au-dessus du sol. Le tronc central est coupé de sorte qu'il soit plus haut que la flèche latérale la plus haute de 15 à 30 cm. La longueur des pousses latérales doit être réduite à 30 cm.

La taille des arbres adultes est effectuée deux fois par an.Une taille sanitaire est effectuée pour enlever régulièrement les branches malades, cassées et rétrécies. En outre, une taille rajeunissante est effectuée, au moyen de laquelle la croissance intensive de la plante est maintenue et restaurée, et le nombre de points de fructification est réglementé.

Au cours de la taille rajeunissante, raccourcir les pousses pérennes aux rameaux âgés de 3 à 5 ans et plus. Si la croissance des pousses annuelles a diminué à 15-20 cm, alors effectuer une taille faible (rameaux de 2-3 ans), et si la croissance est encore plus petite, alors la taille est renforcée. Une partie des vieilles branches fruitières à l'intérieur de la couronne est également découpée pour l'éclaircissage.

Maladies et ravageurs

Parmi les maladies qui peuvent affecter ce type de poire, il convient de mentionner les maladies suivantes:la cytosporose, la pourriture des fruits, la tavelure, la rouille et les cancers des racines.

Les cytospores apparaissent sur le cortex du tronc et les branches squelettiques sous la forme d'une tache légèrement déprimée, peinte dans une teinte brun-rougeâtre. Sur le bord de la tache, des fissures apparaissent au fil du temps et les tissus de l'écorce se ramollissent.

Au début de la maladie, les zones malades sont nettoyées et traitées avec du sulfate de cuivre, puis avec des fumées de jardin.

La rouille apparaît sur la surface supérieure des feuilles car les taches orange sont arrondies. En juillet, sur la partie inférieure des feuilles malades, des excroissances se forment sous la forme de renflements, où se forment des spores de rouille.

Pour lutter contre cette maladie, des pulvérisations sont réalisées avec les préparations suivantes: Bordeaux liquide (solution à 4%), soufre colloïdal (solution à 2%).Les traitements sont effectués avant la floraison, après sa fin et après deux semaines.

La croûte apparaît d'abord sur les feuilles sous la forme de taches vert-noir, qui se dilatent rapidement. Ensuite, les feuilles sèchent prématurément et tombent. De plus, la gale infecte les fruits et les jeunes pousses. Les fruits forment des taches cutanées denses et la chair se fissure fortement. L'écorce des pousses malades est couverte de fissures, elles se déforment et sèchent.

La prévention de cette maladie est le nettoyage régulier et la destruction des fruits malades et des feuilles mortes.

Lorsque la gale se pose, les arbres sont pulvérisés trois fois (avant et après la floraison, et aussi après deux semaines). Pour ce faire, utilisez du liquide de Bordeaux et du soufre colloïdal.

Méthodes de lutte

Parmi les ravageurs qui s'attaquent à la poire, il convient de noter les pucerons, le bloc de feuilles de poirier (nid d'abeilles), l'acarien de la poire, la punaise, la gale californienne et la tarte aux pommes vertes.

Les larves de pucerons de la pomme verte se nourrissent du jus des jeunes feuilles provenant des reins, et plus tard des jeunes pousses.Les feuilles endommagées se courbent, sèchent et tombent. Les jeunes pousses cessent de pousser et s'assèchent.

Les larves de poires souffrent beaucoup de la poire, qui se nourrit de la sève cellulaire des feuilles, des bourgeons, des bourgeons et des jeunes pousses. En conséquence, le bloc foliaire provoque une perte massive des feuilles, des ovaires et des fleurs, ainsi qu'un sous-développement des fruits et une courbure des pousses.

Lorsque ce ravageur apparaît, plusieurs pulvérisations sont réalisées (lors du gonflement des reins, en été et en automne). Pour cet usage, on entend par exemple Iskra, Inta-Vir, Aktara et Commander.

Avis de jardiniers

Oksana, Zaporozhye:Chez nous la 6ème année grandir deux arbres de cette catégorie. Arbres courts et étalés. Les récoltes sont simplement incroyables. Toutes les branches sont simplement coincées avec des fruits, pour chaque branche elles font des accessoires, sinon elles ne se tiendraient pas debout. Une telle abondance de fruits est un délice non seulement pour nous, mais pour les voisins et tous ceux qui viennent visiter. Poire très savoureuse, juteuse, sucrée. Très satisfait

Makar, Crimée:L'été Williams en Crimée est appelé Dunka, très doux et chic, et parfumé. Et contrairement au favori de Klumpa, ne gâche pas rapidement, au milieu. Ce Klappa devient vraiment "kashisty" quand il est trop mûr, et brun au milieu. Vous devez donc consommer verdâtre, n'attendez pas le jaunissement.

Personne ne refusera les fruits de la variété Williams et, par conséquent, en dépit de quelques inconvénients de cette variété, il devrait être cultivé sur leurs datchas et parcelles domestiques.