Que peut-on cuisiner au brasero sur la cuisinière: les plats les plus réussis

En fait, un brasero ne se trouve pas dans toutes les cuisines, mais ceux qui l'ont acheté comprennent assez vite la valeur et l'importance d'un tel achat. Cet ustensile de cuisine vous aide à préparer de délicieux repas. Il produit de la viande incroyable, des légumes juteux, des casseroles délicates, des ragoûts, du pilaf, du poisson et bien plus encore.

Plats dans le brasero sur la cuisinière

En apparence, le brasero ressemble à une poêle à frire. Il a de hautes parois épaisses et un fond épais, il n'y a pas de poignée amovible, mais il y a des poignées sur les côtés, et le kit doit toujours inclure un couvercle qui s'adapte parfaitement au récipient lui-même. Pour une raison quelconque, on pense que de tels plats peuvent être utilisés exclusivement pour la cuisson au four, mais le récipient est multifonctionnel - il convient à la friture, au brunissement, au ragoût et même à la cuisson.

Si vous aimez cuisiner et que vous recherchez des plats qui peuvent maximiser le goût et l'arôme de votre plat, un brasero est ce qu'il vous faut !

La forme du conteneur peut être différente, et à partir de là son utilisation la plus rationnelle est déterminée :

• dans un rond, il est assez pratique de mijoter des légumes - la chaleur est répartie uniformément et, par conséquent, elle préservera au maximum non seulement les propriétés utiles des produits, mais également leur goût, leur arôme, leur couleur;
• les plats de forme carrée sont idéaux pour faire frire un steak ou un poisson;
• ovale - une option pratique pour mijoter du poisson entier, de la volaille.

Plats émouvants du brasero sur la cuisinière

Alors que pouvez-vous cuisiner dans cette merveilleuse poêle à frire?

1. Moi à. Rôti maison, ragoût de pommes de terre à l'agneau, kamardak, porc au four aux légumes, ragoût bourguignon, poulet aux champignons, mashhurda, chakhokhbili, soupe aux choux.
2. Légume. Ragoût, sauté, compote de chou (avec ou sans viande), pommes de terre avec beignets, ajapsandal.
3. Deuxième cours. Pilaf, spaghetti, pommes de terre (aux champignons, viande, côtes levées).
4. Produits de boulangerie. Tartes avec différentes garnitures.
5. Poisson. Merlu mijoté aux légumes, eintopf, soupe de poisson.

De plus, le brasero peut être utilisé simplement comme poêle à frire - faire frire ou sauter des légumes, faire des sauces.

Il convient de noter qu'en conséquence, des plats juteux sont obtenus, tandis que les vitamines et les micro-éléments présents dans les légumes et autres produits sont conservés.

Comme nous pouvons le voir, le brasero est un récipient universel et multifonctionnel, dans lequel vous pouvez cuisiner n'importe quel plat, de la soupe au bortsch en passant par le steak et la tarte aux pommes. Par conséquent, si vous décidez de devenir propriétaire de cette merveilleuse vaisselle, faites immédiatement du shopping. Vous ne le regretterez certainement pas !