Qu'il est bon de cuisiner un shashlik juteux, parfumé et frais directement dans l'appartement, sans perdre de temps et d'efforts à quitter la ville pour la nature! D'accord, même le processus de préparation de la création de ce plat magique est très agréable.
Le degré de torréfaction et de jutosité de la viande finie, sa couleur et son arôme - tout cela dépend en grande partie du choix du fabricant de kebab. La version domestique de la structure métallique traditionnelle semble inhabituelle - il s'agit d'un appareil électrique compact, en forme de manche, avec un bac à graisse et un ensemble de fonctions supplémentaires.
Mais quel fabricant de kebab est le meilleur et que rechercher lors du choix? Nous en parlerons dans notre article - nous donnerons les dix meilleurs appareils sur le marché russe et destinés à être utilisés dans un environnement domestique. Les fabricants de barbecues domestiques classés ont le même objectif, mais diffèrent par leurs caractéristiques de conception, leurs caractéristiques techniques et leurs capacités, que nous examinerons en détail. Nous énumérons également les principaux avantages et inconvénients notés par les propriétaires.
Le contenu de l'article :
-
Classement TOP-10 des meilleurs fabricants de barbecues faits maison
- Énergie NEVA-1
- REDMOND RBQ-0252-F
- Grands fleuves Okhota-3
- Sakura SA-7810SB
- Spectre-Dispositif Pique-Nique EShV-1,25 / 220
- Polaris PEG 0503
- Kitfort KT-1404
- Galaxie GL2610
- CT mystère-3320
- CENTEK CT-1460
- Recommandations pour choisir un barbecue fait maison
- Conclusions et vidéo utile sur le sujet
Classement TOP-10 des meilleurs fabricants de barbecues faits maison
Un endroit
Produit
Évaluation
Puissance
Qté. brochettes
Bac de récupération des graisses
Prix
#1
98
/ 100
1000 watts
5
Oui
#2
97
/ 100
900 watts
6
Oui
#3
96
/ 100
1000 watts
5
Oui
#4
95
/ 100
1000 watts
5
Oui
#5
94
/ 100
1250 poids
6
Oui
#6
93
/ 100
1000 watts
5
Oui
#7
92
/ 100
1400 poids
7
Oui
#8
91
/ 100
1000 watts
5
Oui
#9
90
/ 100
2000 watts
7
Oui
#10
89
/ 100
1000 watts
5
Oui
1
Énergie NEVA-1
2
REDMOND RBQ-0252-F
3
Grands fleuves Okhota-3
4
Sakura SA-7810SB
5
Spectre-Dispositif Pique-Nique EShV-1,25 / 220
6
Polaris PEG 0503
7
Kitfort KT-1404
8
Galaxie GL2610
9
CT mystère-3320
10
CENTEK CT-1460
#1
Énergie NEVA-1
Alliance d'efficacité et de praticité
Note d'expert :
98
/ 100
Parmi les appareils électroménagers, le leader est le fabricant de kebab du fabricant domestique Energy. La conception est faite de telle manière que les brochettes soient recouvertes de tous les côtés d'un boîtier en métal, afin que les éclaboussures de graisse ne tombent pas sur les objets environnants. En plus des brochettes, l'ensemble comprend des coupelles pour recueillir le jus libéré lors de la cuisson.
Le temps de cuisson moyen de la viande est d'environ 15 minutes. Grâce à la rotation automatique, les morceaux sont frits uniformément de tous les côtés. Les poignées et certaines pièces sont en plastique résistant à la chaleur.
Caractéristiques:
- corps - aluminium / plastique;
- couleur - noir / métallique;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui;
- dimensions (g * l * h) - 18,5 * 21,4 * 45 cm;
- poids - 2,1 kg.
La machine à kebab est destinée à la cuisson non seulement de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes. Convient aux familles de 2-3 personnes. Pratique pour le transport et le stockage dans une armoire de cuisine.
Dignité
- Compacité
- Couvercle de protection
- Coût budgétaire
- Entretien facile
Défauts
- Pas d'arrêt automatique
#2
REDMOND RBQ-0252-F
Préparation rapide des brochettes traditionnelles
Note d'expert :
97
/ 100
La deuxième position du classement est occupée par le modèle chinois de la marque REDMOND. Le fabricant de barbecue, comme tous les appareils électroménagers de ce fabricant, est fiable et bien assemblé. Le corps est situé verticalement, à l'intérieur d'un flacon métallique amovible se trouvent 6 brochettes. Pour éviter que les morceaux de viande ne se touchent, il est recommandé de couper en morceaux plus petits que d'habitude.
L'appareil est équipé d'un voyant lumineux qui s'allume lorsqu'il est connecté au secteur. La longueur du cordon d'alimentation n'est que de 1 m, cela doit être pris en compte lors du choix d'un emplacement d'installation.
Caractéristiques:
- corps - métal / plastique;
- couleur - noir / argent;
- puissance - 900 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 6;
- rotation automatique - oui, 2 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 18 * 21,5 * 46,5 cm;
- poids - 1,8 kg.
Les utilisateurs notent un bon degré de torréfaction de la viande. C'est suffisant pour 4-6 portions. Le fabricant de shashlik convient à une utilisation à la maison ou à la campagne.
Dignité
- Cuisson rapide
- Fiabilité
- Mise hors tension automatique en cas de chute
- Garantie - 2 ans
Défauts
- Nécessite de la viande finement hachée
- Les morceaux glissent vers le bas
#3
Grands fleuves Okhota-3
Fiabilité et facilité d'entretien
Note d'expert :
96
/ 100
La troisième place honorable est occupée par le fabricant de barbecues avec le nom thématique "Hunt-3". Malgré la marque russe, l'équipement est fabriqué en Chine. De par sa conception, l'appareil ne diffère pas des deux versions précédentes - un manchon pliable vertical avec un élément chauffant situé au centre. Le couvercle et les brochettes de 32 cm de long sont équipés de poignées en plastique résistant à la chaleur.
La spirale sur toute la longueur chauffe jusqu'à 650 degrés, ce qui assure une bonne et même torréfaction des morceaux de viande. Chaque brochette est équipée d'un godet d'égouttement.
Caractéristiques:
- corps - aluminium / plastique;
- couleur - noir / argent;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui, 2 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 18,5 * 21,8 * 44,2 cm;
- poids - 1,94 kg.
La machine à chachlik convient à la préparation d'un dîner de viande ou de légumes pour 2-3 personnes. Selon les critiques, l'appareil est fiable et facile à utiliser.
Dignité
- Construction simple
- Service pratique
- Coût budgétaire
- Flacon de rechange
Défauts
- Boîtier mince
- Les appareils neufs sentent le plastique
#4
Sakura SA-7810SB
Excellente torréfaction des viandes et produits semi-finis
Note d'expert :
95
/ 100
Les cinq premiers étaient le barbecue électrique de la marque chinoise Sakura. Il permet de cuire jusqu'à 1 kg de viande en même temps. Le fabricant prétend que tout type de viande fera un plat parfumé et juteux. Une torréfaction uniforme est assurée par une vitesse de rotation lente de 3 tr/min.
Les brochettes, équipées de poignées calorifugées, sont fixées sur 5 godets amovibles, dans lesquels s'écoulent les graisses et les jus pendant la cuisson. La conception est complètement pliable, ce qui facilite le lavage et le nettoyage des pièces.
Caractéristiques:
- corps - aluminium / plastique;
- couleur - noir / argent;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui, 3 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 18,5 * 18,5 * 39 cm;
- poids - 1,82 kg.
Dans une machine à kebab, vous pouvez faire frire des morceaux de viande ou de poisson, des saucisses, des légumes divers. Le plat fini suffit à nourrir 3-4 personnes.
Dignité
- Viande à cuisson rapide
- Bas prix
- Entretien facile
- Protection contre les brûlures
Défauts
- Il faut enfiler des pièces fines
- La graisse est difficile à laver
#5
Spectre-Dispositif Pique-Nique EShV-1,25 / 220
Un appareil puissant pour les vrais hommes
Note d'expert :
94
/ 100
Le top cinq est clôturé par un fabricant de shashlik artisanal de la marque Spektr-Pribor. Certaines informations techniques ressortent déjà du nom du modèle, qui indique la puissance et la tension de fonctionnement. L'appareil a une classe de protection IP20 et est fabriqué conformément aux exigences de GOST 14254. Le design est standard, comme tous les modèles ci-dessus.
Le corps du chachlik est assez volumineux, il peut contenir de 1,6 à 2 kg de viande. Pour une friture légère, 15 minutes suffisent, une friture plus complète prend environ une demi-heure. La durée de vie spécifiée par le fabricant est de 10 ans.
Caractéristiques:
- boîtier - métal;
- couleur - noir / métallique;
- puissance - 1250 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 6;
- rotation automatique - oui, 2 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 24,5 * 24,5 * 45,5 cm;
- poids - 2,5 kg.
Dans la machine à kebab, vous pouvez cuire rapidement une grande quantité de viande, de poisson, de saucisses, de saucisses ou de kupat grillé. L'appareil permet de nourrir une famille ou une entreprise de 5-6 personnes.
Dignité
- Augmentation du volume de la chambre
- Construction fiable
- Haute puissance
- Bon rôti
Défauts
- Plus de poids que les autres fabricants de barbecue
#6
Polaris PEG 0503
Machine à chachlik compacte pour la maison et les chalets d'été
Note d'expert :
93
/ 100
La sixième position est occupée par le modèle de la célèbre marque russe Polaris. Il est plus cher que les appareils alternatifs d'autres fabricants, mais ne diffère fondamentalement pas d'eux. L'ensemble comprend 5 brochettes, pour chacune d'elles il y a une tasse pour égoutter les graisses. Les brochettes prennent environ 20 minutes à cuire, ce qui garantit une cuisson rapide de la viande.
Une caractéristique distinctive est le matériau de fabrication - l'acier inoxydable. L'élément chauffant et les brochettes en sont faits.
Caractéristiques:
- corps - en acier de haute qualité;
- couleur - noir / métallique;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui, 2 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 21 * 21 * 37 cm;
- poids - 1,77 kg.
La machine à kebab est plus compacte que des produits similaires, elle peut donc contenir une quantité limitée de viande, coupée en petits morceaux. Prévoir un déjeuner chaud pour une famille de 2-3 personnes.
Dignité
- Compacité
- Entretien facile
- Poids léger
- Bon rôti
Défauts
- Brochettes courtes
#7
Kitfort KT-1404
Modèle spacieux pour une grande entreprise
Note d'expert :
92
/ 100
Une autre marque "chinoise" Kitfort se démarque des autres, modèles plus modestes, apparence. L'écran de protection ne couvre que la moitié des pièces internes, mais la sécurité de la chaleur est compensée par la rotation rapide de la palette - 12 tr/min.
De petite taille, l'appareil contient 4 kg de viande crue, répartis sur 7 brochettes: 6 d'entre elles sont situées sur les bords, 1 au milieu. La brochette centrale peut être utilisée pour enfiler du poulet entier ou de gros morceaux de viande.
Caractéristiques:
- boîtier - métal;
- couleur - argent;
- puissance - 1400 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 7;
- rotation automatique - oui, 12 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 15,5 * 15,5 * 36 cm;
- poids - 2,6 kg.
La quantité de nourriture préparée est suffisante pour nourrir non seulement une grande famille, mais également des invités. Malgré l'augmentation du volume de chargement, les plats cuisinés sont frits et juteux.
Dignité
- Compacité
- Haute puissance
- Espace - vous pouvez dresser une table de fête
- Poêle à graisse commune
Défauts
- Poids lourd
- Le temps de cuisson est plus long qu'indiqué
#8
Galaxie GL2610
Fonctionnalité et fiabilité bien pensées
Note d'expert :
91
/ 100
Le modèle chinois de la marque Galaxy n'est pas très différent de la plupart des barbecues électriques domestiques: il a une structure verticale avec 5 brochettes de 30 cm de long, équipées de coupelles pour la graisse. Pendant le fonctionnement, les brochettes sur lesquelles sont enfilés des morceaux de viande sont protégées par un écran métallique perforé. Toutes les pièces sont amovibles pour un nettoyage et un dégraissage rapides.
Pendant le fonctionnement, la palette tourne lentement à 360 degrés, faisant 2 tours par minute. Le mouvement fluide assure une bonne torréfaction et la graisse qui coule le long de la viande préserve la jutosité du kebab fini.
Caractéristiques:
- corps - aluminium;
- couleur - métallique;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui, 2 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 20 * 20 * 38 cm;
- poids - 3 kg.
Il s'agit d'un modèle de taille moyenne pour un usage domestique. Il est souvent acheté pour ajouter de la viande fraîchement cuite aux déjeuners ou aux dîners.
Dignité
- Construction simple
- Gestion et maintenance faciles
- Une bonne option pour un cadeau
Défauts
- Poids lourd
- Inconvénients de l'appareil
#9
CT mystère-3320
Modèle de maison puissant avec minuterie
Note d'expert :
90
/ 100
De par sa conception, le fabricant de shashlik Mystery, qui a pris la huitième ligne du classement, diffère des modèles précédents. Il est équipé d'un puissant élément chauffant de 2 kilowatts, équipé d'un écran de protection uniquement sur le côté de l'élément chauffant et dispose de 7 brochettes dans son arsenal. Il n'y a pas de boîtier perforé, comme les appareils alternatifs, mais il y a un support stable avec un régulateur.
La fonction d'arrêt automatique est reconnue comme une option utile et pratique - il n'est pas nécessaire de monter la garde près de l'appareil et d'attendre que la viande soit cuite. Et la minuterie, conçue pour 60 minutes, vous permet de régler l'heure avec une précision de la minute.
En plus de l'indication lumineuse, il y a une indication sonore - elle peut être entendue même depuis la pièce à côté de la cuisine. L'ensemble comprend, en plus de la palette, 2 étagères à poisson et une broche avec pinces.
Caractéristiques:
- boîtier - acier inoxydable;
- couleur - métallique;
- puissance - 2000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 7;
- rotation automatique - oui;
- dimensions (g * l * h) - 29 * 34 * 44 cm;
- poids - 3,1 kg.
En raison des fonctions supplémentaires et de l'espace, l'appareil est populaire auprès des familles nombreuses et des résidents d'été, pour qui le temps pluvieux ne devient pas un obstacle pour la cuisson des brochettes.
Dignité
- Haute puissance
- Compte à rebours
- Fonction de mise hors tension automatique
Défauts
- Vous devez faire pivoter manuellement les brochettes
- Grande taille et poids
#10
CENTEK CT-1460
Option budget de puissance moyen
Note d'expert :
89
/ 100
La dernière place du classement revient au modèle chinois, la marque CENTEK. Un appareil électrique de forme verticale traditionnelle a une puissance et une taille moyennes. Un chauffage et une torréfaction uniformes sont assurés par une rotation rapide de la casserole. Les brochettes de 31 cm de long sont équipées de godets pour récupérer les graisses qui s'égouttent.
La structure de travail est protégée par une enveloppe métallique perforée. Le corps et les brochettes sont équipés de poignées thermoplastiques pour une utilisation en toute sécurité.
Caractéristiques:
- boîtier - acier inoxydable;
- couleur - argent / noir;
- puissance - 1000 W;
- plateau de graisse - oui;
- le nombre de brochettes - 5;
- rotation automatique - oui, 12 tr/min;
- dimensions (g * l * h) - 18,5 * 18,5 * 40,7 cm;
- poids - 2,5 kg.
Une option appropriée pour cuisiner à la maison dans une famille de 2-3 personnes. En plus de la viande, vous pouvez cuisiner du poisson, des légumes, des produits semi-finis grillés.
Dignité
- Élément chauffant de rechange
- Recettes gratuites
- Bonne viande rôtie
Défauts
- Pas d'interrupteur sur le boitier
- Les coupelles de graisse sont trop petites
- Bords tranchants du boîtier
Recommandations pour choisir un barbecue fait maison
Si vous souhaitez diversifier votre cuisine familiale ou apprendre à cuisiner rapidement de la viande sans la faire frire dans une poêle et pas pire que cuite au four four à convection, il n'y a pas de meilleur appareil qu'un fabricant de shashlik électrique. Vous n'avez pas besoin d'huile pour cuire de la viande, du poisson ou des légumes - la friture s'effectue grâce à un élément chauffant chauffant.
Le kebab maker est également utile à la campagne, si vous souhaitez un kebab frais ou des légumes grillés par temps pluvieux ou venteux. La seule condition est la présence d'une alimentation électrique dans la maison.
Il existe de nombreux modèles sur le marché, mais tous, comme vous l'avez déjà remarqué, sont très similaires à la fois en termes de conception et de caractéristiques techniques. Considérez ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un appareil à usage domestique.
Nous vous recommandons de prêter attention à des nuances telles que:
- Puissance - plus elle est élevée, plus la torréfaction de gros morceaux de viande est forte. Mais n'oubliez pas que cela utilisera l'électricité de manière moins économique.
- Espace - indique la quantité de viande qui peut être cuite en même temps. Il est le plus souvent égal à 1-2 kg, mais il existe également des appareils volumétriques conçus pour 4 kg.
- Nombre de brochettes - en proportion directe avec l'habitabilité. Pour les barbecues ordinaires - 5 pièces, pour les plus grands - jusqu'à 7.
- Fabrication et qualité de fabrication. Les appareils avec un boîtier en acier inoxydable durent plus longtemps que leurs homologues en aluminium-plastique. Les marques populaires ont tendance à avoir une construction plus fiable que les marques moins connues.
- Type de palette - un commun ou séparé pour chaque brochette. Les gobelets à graisse autoportants sont plus pratiques lorsque toutes les brochettes ne sont pas utilisées.
- Temps de cuisson - de 15 à 60 minutes. Cela dépend de la puissance de l'élément chauffant et de la taille des morceaux de viande.
- Rotation automatique - typique de presque tous les modèles qui ne diffèrent que par la vitesse de rotation.
- Fonctions supplémentaires – minuteur, Extinction automatique. Toutes les fonctions utiles rendent le processus de cuisson plus pratique et attrayant.
Les dimensions et le poids doivent être pris en compte dans deux cas: s'il y a un manque d'espace libre dans la cuisine ou si l'appareil est conçu pour un mouvement constant - par exemple, pour des voyages à la campagne. Si vous visitez souvent la datcha, pour plus de commodité dans la cuisine, nous vous recommandons également de choisir un compact cuisinière à gaz.
Presque tous les modèles ont un design très similaire: éléments en métal argenté et plastique noir.
Enfin, quelques conseils utiles :
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Les modèles entièrement pliables sont beaucoup plus pratiques: il est plus facile de les laver ou de les nettoyer vous-même, ainsi que de changer l'élément chauffant
Il est préférable de privilégier les appareils avec un boîtier en acier inoxydable à paroi épaisse, avec des bords arrondis. Tant le hauban que les brochettes doivent être équipés de poignées thermoplastiques
Une petite nuance mais très importante est le bouton "On". Certains modèles ne l'ont pas et vous devez éteindre l'appareil en retirant la fiche de la prise à chaque fois
La taille dépend du nombre de morceaux de viande pouvant être cuits à la fois, la longueur optimale est de 30-32 cm. Les brochettes filées sont meilleures que les brochettes lisses - la viande en brochette ne glisse pas, mais reste dans sa position d'origine
Fonctionnement et entretien de la machine à kebab
Pièces sûres et durables
Bouton d'alimentation sur le boîtier
Longueur et forme des brochettes
Comme vous pouvez le voir, même des appareils aussi simples que les fabricants de barbecues ont de nombreuses subtilités intéressantes parmi lesquelles choisir. Mais les principaux critères de tout ce qui précède restent Puissance, habitabilité et caractéristiques supplémentaires.
Conclusions et vidéo utile sur le sujet
Conseils quotidiens d'un utilisateur expérimenté du barbecue électrique :
Avantages des modèles verticaux et quelques recommandations utiles d'utilisation :
Un barbecue électrique peut être considéré de différentes manières: en remplacement temporaire d'un barbecue ou en tant qu'appareil de cuisine qui participe activement à la cuisson de manière continue. Dans tous les cas, c'est une aide peu coûteuse, rapide et facile à utiliser, grâce à laquelle vous pouvez préparer un grand nombre de nouveaux plats.
Nous espérons que les modèles présentés dans notre classement deviendront le point de départ du choix d'un nouvel appareil électrique.
Utilisez-vous déjà votre barbecue domestique? Si c'est le cas, partagez vos impressions - le formulaire de commentaire se trouve sous cet article. Ici aussi, vous pouvez poser des questions à nos experts et aux autres visiteurs du site sur le choix d'un barbecue et les nuances de son fonctionnement.
