Ventilation dans les maisons avec cuisinières à gaz: normes et exigences pour l'organisation de l'échange d'air

Le désir d'économiser sur les factures de services publics est commun à la plupart d'entre nous. Et il faut admettre que passer à l'utilisation du gaz naturel pour la cuisson et le chauffage est le moyen le plus optimal d'une telle frugalité. Mais la ventilation dans les maisons avec des cuisinières à gaz doit être construite selon des règles très strictes.

Vous apprendrez tout sur les exigences pour la conception du système d'échappement de la cuisine à partir de l'article que nous avons présenté. Nous vous présenterons les règles de la documentation normative couvrant en détail tous les aspects de cette question difficile. Analysons les options standard pour organiser le système d'élimination de la masse d'air.

Exigences des normes pour l'échange d'air

Lors de la conception de la ventilation dans les cuisines avec cuisinières à gaz, il est nécessaire de respecter les exigences des normes sanitaires et de sécurité incendie (GOST, SNiP, SanPiN et SP). L'approvisionnement en gaz des appartements et des chalets est une bénédiction incontestable, car il peut réduire considérablement les dépenses en services communaux. Mais il y a plusieurs points.

Les deux modes de livraison: transporté par canalisations gaz principal et le GPL provenant d'un réservoir ou d'une bouteille de gaz est une source de danger. Il est impossible de négliger les prescriptions et d'oublier les règles de sécurité.

Si la hotte et le flux d'air dans la pièce de cuisine gazéifiée ne sont pas organisés correctement, la pièce peut devenir une source de graves problèmes liés au feu ouvert et à l'explosion possible de "bleu carburant ".

Les cuisinières à gaz peuvent être installées à la fois dans des maisons privées et dans des immeubles d'habitation. La hauteur du bâtiment ne peut pas dépasser 10 étages. Dans le même temps, les locaux pour eux doivent avoir une fenêtre et être bien éclairés par la lumière naturelle du soleil.

Une cuisine pour installer une cuisinière à gaz doit :

• être avec des plafonds d'une hauteur de 2,2 m et plus;
• avoir une ventilation avec entrée / sortie d'air naturelle;
• avoir une fenêtre qui a un châssis ouvrant soit au sommet d'une imposte ou d'une fenêtre.

La cylindrée d'une pièce avec une cuisinière à gaz doit être la plus petite possible (ou mieux, plus) :

• 8 mètres³ - avec deux brûleurs ;
• 12 mètres³ - avec trois brûleurs ;
• 15 mètres³ - avec quatre zones de cuisson.

Dans certains cas, il est permis de s'écarter légèrement de ces normes, mais uniquement à condition que ces écarts soient coordonnés avec les inspecteurs du ministère des Situations d'urgence et d'autres organismes de réglementation.

Lors de l'organisation échange d'air dans la cuisine il est important de s'assurer que l'air neuf provient exclusivement de la rue. Cela exclura l'entrée de masses d'air avec des odeurs et d'humidité excessives dans la cuisine, ainsi qu'une faible teneur en oxygène. Seul le méthane ou le propane-butane ne suffisent pas pour une cuisinière à gaz pour le travail.

Taux de renouvellement d'air pour une cuisine avec cuisinière à gaz - 100 m³/час. Dans le même temps, dans la plupart des immeubles d'habitation, les conduits de ventilation d'une largeur de 130 à 150 mm du système de ventilation générale sont conçus pour un débit allant jusqu'à 180 m3 / heure.

Il est seulement nécessaire de fournir le débit d'air requis de l'extérieur. Dans une maison privée, tout dépend du projet. Ici, vous devez examiner un exemple spécifique, à quoi l'existant est conçu. système de ventilation.

Dispositions de ventilation pour une cuisinière à gaz

La ventilation dans la cuisine où la cuisinière à gaz est installée peut être :

• forcé
• avec une envie naturelle;
• combiné.

Toute option est autorisée. Cependant, selon les normes de sécurité incendie, l'échange d'air dans la pièce en question doit être naturel. Le système forcé avec ventilateur est volatile, il est permis de l'utiliser uniquement en complément.

Si la cuisine est hotte aspirante avec ventilateur et bypass vers la colonne montante, puis pour son bon fonctionnement :

• il est nécessaire d'assurer la circulation de l'air dans la pièce dans le bon volume;
• il est interdit de fermer le conduit de ventilation à ventilation naturelle avec un nouveau tuyau de dérivation ;
• il faut que la colonne montante de ventilation puisse laisser passer le volume d'air qui y est insufflé.

Si la ventilation est reconstruite pour s'adapter à la cuisinière à gaz dans le chalet, il y aura un minimum de problèmes avec l'expansion et la reconstruction des conduits de ventilation. Il ne faut que de l'argent et du temps pour travailler.

Mais si une cuisinière à gaz et sa ventilation sont montées dans un appartement d'un immeuble, la situation est souvent désastreuse. Tous les immeubles de grande hauteur, s'ils n'étaient pas initialement inclus dans le projet, ne sont pas conçus pour y installer des équipements à gaz.

Au minimum, vous devrez installer windows et vannes murales pour un débit d'air extérieur supplémentaire. Les conduits de ventilation standard et les entrées d'air existantes ne sont guère conçus pour les paramètres requis.

Que peut-on et qu'on doit faire ?

Si le système de ventilation existant est capable de fournir un échange d'air de 100 m³/ heure, il suffit juste de mettre le four de cuisson branché au gaz. Et vous pouvez commencer à préparer votre propre nourriture. Sinon, lors de l'installation d'une cuisinière à gaz, la ventilation dans un appartement et un chalet devra être modifiée dans deux directions - la première est l'afflux et la seconde extraction d'air.

Le débit d'air supplémentaire est fourni par :

• percer un trou dans le mur extérieur de la rue et y installer une vanne de ventilation;
• installation de vannes d'alimentation sur les fenêtres de la cuisine;
• augmenter le dégagement sous la porte de la cuisine.

Dans une situation générale, le flux d'air provient de la rue et d'autres pièces de la maison. Mais dans le cas d'une cuisine et d'une cuisinière à gaz, la majeure partie devrait aller à l'extérieur.

Dans ce cas, il est permis qu'il provienne d'une fenêtre d'une chambre ou d'un salon, mais le dégagement du revêtement de sol sous la porte de la cuisine devra alors être plus grand que la norme 15-20 mm. Ici, le vantail devra être soulevé de 20-30 mm. Si vous le montez plus bas au sol, l'échange d'air sera insuffisant.

Il est recommandé de réaliser des vannes d'alimentation en version murale. Les homologues de fenêtre en cas de gel peuvent geler et cesser de fournir un flux d'air. Les options de mur sont plus grandes et exemptes de problèmes de givrage.

Si la maison est vieille, alors sans installation de vannes d'alimentation pas assez. Les bâtiments construits par les Soviétiques étaient à l'origine conçus pour la ventilation en raison du flux naturel d'air à travers les portes lâches et les fenêtres en bois.

Cependant, de nos jours, des fenêtres à double vitrage et des portes avec joints sont installées partout. En conséquence, les taux de change d'air fixés dans le projet sont violés partout, souvent par ignorance banale.

En conséquence, le système de ventilation ne fait de toute façon pas la tâche, et un réchaud à gaz est également ajouté, ce qui nécessite des volumes supplémentaires d'oxygène pour fonctionner. Sans vannes d'alimentation l'air pour fournir le microclimat approprié dans les quartiers d'habitation dans ce cas est souvent impossible.

Qu'est-ce qui est interdit ?

Dans les vieilles maisons, les conduits de ventilation étaient souvent réalisés avec des pièces en bois. De plus, ils peuvent contenir des câbles pour l'alimentation et/ou les systèmes de communication. Dans ces mines, il est interdit de retirer la sortie de la hotte au-dessus de la cuisinière à gaz.

Les produits de combustion d'une cuisinière à gaz ont une température élevée et contiennent également de la vapeur d'eau, du CO et du CO₂. Vous ne pouvez pas tirer un tel cocktail dans un conduit de ventilation qui n'est pas destiné à cela.

D'une part, les conduits de ventilation dans une cuisine avec cuisinière à gaz doivent assurer un bon échange d'air, et d'autre part, exclure la possibilité d'inflammation des produits de combustion du gaz naturel.

Un autre point est l'achat et l'installation d'une hotte-parapluie forcée dans la cuisine. Les vendeurs de tels équipements font l'éloge de leurs produits et recommandent d'acheter des équipements plus puissants de 900 à 1 100 m³/час. Cependant, une puissance élevée dans cette situation est plus susceptible de nuire que de bien.

Si le trou de ventilation dans le mur et la colonne montante de diamètre sont conçus pour un passage de 180-200 m³/ heure, alors ils ne pomperont pas physiquement beaucoup plus à travers eux-mêmes.

Même si le "parapluie" bourdonne à pleine puissance et pousse un plus grand volume d'air, le canal ne pourra pas le pomper. En conséquence, soit le "capot" commencera à fonctionner au ralenti, soit une poussée inverse se forme dans la mine. Des deux options au sens zéro.

Des difficultés surviennent également souvent lorsque l'appartement est au dernier étage d'un immeuble de grande hauteur. Dans une telle situation, la ventilation dans la cuisine fonctionne souvent mal. Le diamètre du conduit de ventilation permet un échange d'air naturel au bon niveau et il n'y a pratiquement aucune traction.

Pour que la poussée requise soit formée, le flux d'air de la pièce doit tomber dans le tuyau vertical, puis le traverser sans entrave sur au moins 2 mètres. Cependant, au dernier étage, l'évent de la cuisine est situé sous le plafond et ne fournit pas la distance requise.

Au-dessus, seul le grenier et jusqu'au bout du puits de ventilation, qui s'y brise, reste à moins d'un demi-mètre. Un échange d'air se produit en conséquence, mais il est trop petit pour une cuisinière à gaz.

Dans cette situation, vous devrez installer un tuyau vertical supplémentaire de la hauteur requise, sinon il sera impossible de répondre aux exigences de ventilation dans une pièce avec une cuisinière à gaz. Un tirage forcé peut résoudre ce problème. Mais lorsque la lumière est éteinte, le ventilateur s'arrête de fonctionner, ce qui est déjà interdit par la réglementation incendie.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Règles pour choisir une hotte de cuisine à induction forcée :

Conception réussie d'une hotte maison pour une cuisinière à gaz :

Les violations les plus typiques des systèmes de ventilation dans les cuisines avec cuisinières à gaz:

Pour qu'une cuisine avec une cuisinière à gaz ne devienne pas un lieu de feu, le système de ventilation qui s'y trouve doit être à impulsion naturelle et répondre aux exigences des SNiP en matière de taux de renouvellement d'air par heure.

Et lors de l'installation d'une hotte supplémentaire, il ne faut pas oublier d'assurer une bonne circulation d'air de la rue. En raison de son faible coût, le gaz naturel permet d'économiser de l'argent, mais il est difficile de le qualifier de totalement sûr. Il ne faut pas négliger les consignes d'incendie et les normes sanitaires.

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