Comment choisir un hachoir à viande électrique compact et fonctionnel

Comment choisir un hachoir à viande électrique compact et fonctionnel

. Si la cuisine Musing est un invité fréquent dans votre cuisine, si vous adorez créer des chefs-d'œuvre culinaires, vous devez avoir réfléchi à la façon de choisir broyeur électrique, de sorte qu'il fonctionne parfaitement et correctement, servi pendant une longue période sans réparations fréquentes et coûteux gênant service. Seule la préparation indépendante de la farce, vous pouvez être assuré de l'absence de composants indésirables, la qualité des matières premières et le produit fini.
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En outre, vous pouvez préparer et d'autres plats qui nécessitent le broyage des produits originaux. Les appareils portatifs pour le broyage de la viande ont longtemps et irrévocablement sombré dans l'oubli, cédant la place aux descendants électriques, travaillant beaucoup plus efficacement et rapidement.

Sommaire

  • 1Que choisir: un hachoir à viande séparé ou un robot culinaire complet?
  • 2Paramètres et propriétés importants lors de la sélection
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    • 2.1La consommation d'énergie
    • 2.2Matériaux des pièces de travail et du logement
    • 2.3Couteaux
    • 2.4Grilles
    • 2.5Fonction inverse
    • 2.6Protection du moteur contre la surchauffe
  • 3Pièces jointes et fonctions supplémentaires
  • 4Autres caractéristiques du hachoir à viande électrique
  • 5Quel modèle choisir, importé ou domestique?
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Que choisir: un hachoir à viande séparé ou un robot culinaire complet?

Si vous ne cuisinez pas trop souvent des plats à base d'aliments écrasés, n'utilisez pas de viandes avec beaucoup de veines pour faire de la viande hachée, alors mieux vaut choisir un bon robot culinaire. Un hachoir à viande électrique séparé a plus de puissance et de performance, en règle générale.

En outre, les bons instruments sont équipés de nombreuses fonctions et accessoires supplémentaires qui sont tout à fait capables de concurrencer les moissonneuses en matière de fonctionnalité et de polyvalence. Le coût d'un appareil acheté séparément est beaucoup plus bas que celui d'une moissonneuse-batteuse, et les dimensions sont beaucoup plus compactes.

Si vous avez une petite cuisine et qu'il n'y a pas assez d'espace de rangement pour divers appareils, ce sera plus correct Choisissez et achetez un hachoir à viande compact, qui est beaucoup plus pratique à stocker dans un nombre limité espace.

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Paramètres et propriétés importants lors de la sélection

La consommation d'énergie

De cet indicateur dépend de ce que la matière première peut gérer l'appareil, ainsi que ses performances. La productivité détermine la quantité de viande qui peut être transformée en viande hachée par minute. Bien sûr, l'indice, en kg de viande hachée / minute, semble solide et impressionnant, mais a-t-il une telle valeur en pratique?

Est-il si important qu'une minute, et non deux ou trois, partent pour la préparation de la viande hachée? Plus la puissance et les performances de l'appareil que vous décidez d'acheter sont grandes, plus il consommera de puissance. Mais avec quelques minutes de travail, c'est pas trop. Alors vaut-il la peine de poursuivre les appareils les plus puissants avec une performance maximale, si 1000-1500 watts est suffisant?

Pour le consommateur souhaitant choisir un équipement de haute qualité, il serait correct de faire attention à la puissance nominale, alors que dans le passeport le maximum est indiqué en premier.

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La puissance maximum n'est utilisée que pour broyer les fragments les plus durs et les plus visqueux, et dans ce mode votre assistant de cuisine ne pourra pas travailler plus d'une minute. La puissance nominale donne une idée de l'effort fourni par l'appareil pour broyer les matières premières. Un indicateur suffisant est de 350 W, comme le montre la pratique.

Matériaux des pièces de travail et du logement

Le métal est préférable, mais le plus souvent pour la production de l'affaire, des marques de qualité alimentaire de plastique sont utilisées qui ont la force et la durabilité nécessaires. La vis, les grilles, les couteaux doivent être en acier.

Couteaux

Il est préférable de choisir un modèle équipé de couteaux auto-affûtant. Sinon, vous devez vous rendre au centre de service une ou deux fois par an pour les affiner. Indépendamment de faire cela est assez problématique. Des nuances d'acier spécial sont utilisées pour fabriquer des couteaux. Lorsque vous décidez quel modèle choisir, faites attention à la qualité et aux propriétés des couteaux.

Grilles

Un ensemble de hachoirs de qualité devrait inclure au moins deux grilles. Sur la base de quelle maille vous décidez d'acheter, la consistance de la viande hachée dépend.

Fonction inverse

Avec l'utilisation de morceaux de viande, des fragments de tissu conjonctif peuvent être enroulés sur la vis, ce qui peut rendre difficile ou même arrêter le dispositif. Pour faire face à ce problème, sur de nombreux modèles, il existe un bouton spécial, qui comprend le mouvement inverse de la vis sans fin. Il est recommandé de choisir les modèles équipés de cette fonction.

Protection du moteur contre la surchauffe

Même en mode normal, sans surcharges significatives et matières premières souples, le hachoir ne peut pas travailler plus de 10-12 minutes. Avant de continuer à travailler, l'appareil doit avoir le temps de refroidir le moteur. Lors de la conception d'appareils de haute qualité, la protection du moteur contre les surcharges est assurée, ce qui le déconnecte automatiquement si nécessaire. Il y a des modèles qui donnent un signal lorsque l'appareil est prêt à fonctionner à nouveau.

Pièces jointes et fonctions supplémentaires

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Un bon hachoir à viande peut rivaliser en fonctionnalité avec une moissonneuse-batteuse. Quelques accessoires supplémentaires permettent d'automatiser autant de caisses de cuisine que possible.

Par exemple, il existe des buses pour la cuisson des macaronis et des nouilles. Il y a des accessoires qui transforment votre moulin en une râpe ou une déchiqueteuse. Des buses très pratiques qui vous permettent d'obtenir des jus de fruits frais de jardinage et de tous les légumes, y compris les tomates, les pommes, les choux.

En utilisant des conseils pour faire des saucisses faites maison vous permettra de recevoir des parents délicieux œuvres culinaires d'art fabriqués à partir de la première classe des matières premières.

Une autre buse intéressante est appelée "kebbe" - elle produit de la viande hachée sous la forme de tubes creux. Avec son aide, vous pouvez bien faire des saucisses farcies et d'autres friandises. Comment l'utiliser, est décrit dans le livre de recettes ci-joint.

Autres caractéristiques du hachoir à viande électrique

Il est important que l'appareil reste stable et stationnaire pendant le fonctionnement. Ceci est réalisé en utilisant des pieds en caoutchouc spéciaux, avec lesquels la technique est fixée sur la surface de travail. Idéalement, les jambes doivent être ajustées en hauteur.

Il faut se rappeler qu'un hachoir à viande électrique silencieux est un phénomène extrêmement rare.

Tous au travail publient un bruit assez intense, et n'ont pas besoin d'être effrayés. Cependant, il existe une relation directe entre le niveau de bruit émis et la qualité de l'ensemble hachoir à viande. Quand vous vous tenez devant le problème, comment choisir le modèle, donner la préférence à ce qui est à un bruit de puissance nominale supérieure dans une moindre mesure.

Les dimensions affectent, principalement, la commodité de stocker l'appareil. Il est peu probable que vous le gardiez constamment sur la table. modèles pratiques d'emballage compact, l'ensemble de la buse supplémentaire est également commodément plié dans une boîte ou fixés au boîtier.

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Quel modèle choisir, importé ou domestique?

Les usines russes produisent, comme vous le savez, plusieurs modèles d'appareils électriques ménagers et professionnels pour transformer la viande en viande hachée. Cependant, les leaders incontestés de l'avis de beaucoup de femmes au foyer, vous pouvez supposer sans risque que la société modèle BOSCH. Ils comportent la fonctionnalité, la conception réfléchie, la puissance et la performance élevées, et la longévité. Un important réseau de centres de services est également important.

En deuxième lieu - l'entreprise de hachoirs électriques Braun. Ils sont suivis par Kebwood, vous pouvez choisir les modèles Panasonic.

De domestique il n'est pas recommandé d'acheter des appareils pour broyer la viande de la marque "Fairy". Concernant les appareils sous la marque Gamma, les avis sont légèrement meilleurs, mais tout de même assez contradictoires.

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