10 principes de planification de la cuisine et 6 types de planification

La disposition de la cuisine est plus que juste une disposition du mobilier et de l'équipement. Ce projet est une partie importante de la vie du ménage, il est donc nécessaire de l'aborder avec toute la responsabilité. Notre guide de planification, ainsi qu'une sélection de 80 exemples de photos claires, vous aideront à prendre les bonnes décisions et à réfléchir le plus efficacement possible au plan de la cuisine.

10 règles de planification de la cuisine

Avant de commencer à créer un plan pour une future cuisine, vous devez vous familiariser avec les règles de base de l'ergonomie et de la sécurité, les normes de tailles de meubles et les techniques de conception éprouvées.

1. La règle principale qui devrait être basée sur lors de la planification d'une cuisine est la règle du soi-disant triangle de travail. Selon lui, l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur ne devraient pas être situés linéairement, mais dans un modèle triangulaire. Il est important que les points de travail soient côte à côte - à une distance maximale de 180 cm. Ainsi, le scénario de la cuisine sera le plus harmonieux: d'abord vous obtenez la nourriture du réfrigérateur, puis les porter à l'évier pour laver, puis les ingrédients sont coupés / mélangés et finalement envoyés à cuisinière
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1. La planification de la cuisine commence avec la définition de l'endroit du lavage - il devrait être situé dans, m de la colonne montante. Bien sûr, l'évier peut être déplacé plus loin, m, par exemple, à la fenêtre, mais dans un appartement en ville, cela nécessite au moins une pente de la conduite d'alimentation en eau, et au maximum - l'installation de la pompe. Si vous planifiez une cuisine dans une maison privée, il est préférable de placer un évier à la fenêtre - de sorte que la cuisine est plus agréable et bonne pour économiser l'électricité. À côté de l'évier mettre un lave-vaisselle et / ou machine à laver. Généralement, le PMM est placé à gauche de l'évier, si son utilisateur est droitier, et à droite de l'évier - s'il est gaucher.
2. Le prochain point sur le plan est le poêle. Il devrait être situé à une distance de 40-180 cm de l'évier et, bien sûr, plus près de l'ouverture de ventilation et du gazoduc, le cas échéant. Dans l'intervalle entre l'évier et le poêle, vous pouvez entrer dans la surface de travail principale, où vous allez couper et mélanger les produits. Eh bien, si sa longueur est de 90 cm - ce n'est pas suffisant, et pas trop. De l'autre côté de la plaque, il doit également y avoir un espace d'au moins 40 cm de large, nécessaire pour la sécurité.

• Important! Placer une plaque près d'une fenêtre à moins de 40 cm n'est pas sûr et n'est pas pratique.

1. La largeur minimale des allées dans la cuisine devrait être d'environ 120 cm. Dans une telle «zone piétonne», les ménages pourront se déplacer, sans interférer avec la cuisson, pour se procurer de la nourriture dans les armoires et un réfrigérateur, et pour charger un lave-vaisselle. Si la cuisine est terminée, comme cela arrive souvent dans les maisons privées, le passage devrait être augmenté à 130-150 cm. Dans les cuisines très petites et peu coûteuses, les allées de 1 mètre sont autorisées.

1. Le réfrigérateur est plus pratique de placer plus près de l'évier, plutôt que sur le poêle. En outre, il peut être intégré dans l'unité à côté du four et micro-ondes. Avec un manque d'espace aigu, le réfrigérateur peut simplement être sorti de la cuisine, disons, dans le salon ou le couloir.

1. Lors de la planification d'une cuisine, n'oubliez pas que les projections peuvent presque toujours être contournées par des armoires peu profondes, et les niches peuvent être adaptées au stockage des choses.

Si nécessaire, vous pouvez déplacer les portes, les déplacer un peu ou les agrandir / les couper. En passant, la porte peut être enlevée, réarrangée ou remplacée par une structure pliante / coulissante.

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1. Le moyen le plus pratique de dessiner des options pour la planification du casque dans des programmes spéciaux. Par exemple, des planificateurs simples et gratuits comme Planner5D, SketchUP Pro ou le concepteur IKEA en ligne sont adaptés.
2. Afin d'imaginer plus clairement si la disposition de votre cuisine que vous avez développée est appropriée, dessinez les meubles et les appareils en taille réelle sur le sol et les murs. Ainsi, vous pouvez voir des erreurs dans le plan, résoudre des doutes ou trouver de nouvelles idées.
3. Gardez à l'esprit que vous pouvez gagner de l'espace supplémentaire lorsque vous planifiez une petite cuisine en raison d'équipements réduits: un réfrigérateur de 55 cm de large, un lave-vaisselle de 45 cm de large, et une machine à laver d'une profondeur réduite de 35 cm.

1. La disposition de la cuisine doit prendre en compte les dimensions de la salle à manger, ou plutôt les règles de l'ergonomie:

• La largeur du siège doit être d'au moins 60 cm, et la profondeur - au moins 40 cm;
• Du bord de la table au mur / mobilier doit être espace libre pour une longueur de chaise de 80 cm;
• La chaise standard a une largeur de 50 cm et une profondeur de 40-43 cm, une chaise avec accoudoirs a une grande largeur - environ 70 cm.

Voir aussi: Top 10 des fabricants de cuisine par KitchenDecorium.ru

Types de planification

Il y a 6 types de dispositions de cuisine:

• Linéaire (à une rangée);
• En forme de L (angulaire);
• En forme de U;
• Double rangée (parallèle);
• L'île;
• La péninsule.

Regardons chacun de ces types plus en détail.

Schéma linéaire

Avantages:La disposition linéaire du casque - le plus compact, polyvalent et, de plus, facile à concevoir au moins en raison de l'absence d'angles - et qu'elle constitue donc une cuisine droite un peu moins cher.

Contre:Cette option de mise en page est la plus incommode, car elle viole la règle du "triangle de travail".

Idéal pour:cuisines très petites et étroites (jusqu'à 2 m de large), cuisines de passage, studios de cuisine et couloirs de cuisine. En outre, la disposition linéaire convient à ceux qui préparent rarement et peu.

Conseils de planification:

• Pour réduire les inconvénients d'une cuisine directe, vous devez essayer de planifier de sorte que l'évier soit au centre entre le poêle et le réfrigérateur.

• Pour augmenter le nombre d'emplacements de stockage, il est nécessaire d'étirer le jeu de lignes au plafond.
• Souvent diriger la cuisine peut être converti en un coin, si vous combinez l'unité avec le seuil et l'arranger évier ou de la surface de travail, comme le montrent les exemples de photos ci-dessous.

Pour plus de détails, voir le matériel: Tout sur la planification d'une cuisine droite (linéaire, à une rangée)

Circuit en forme de L

Avantages:Cette disposition est bonne pour tout le monde - elle est pratique, polyvalente, compacte et, en même temps, spacieuse en raison de l'angle impliqué. La cuisine d'angle vous permet de mettre une table à manger au centre de la pièce.

Contre:L'ensemble en forme de L est un peu plus compliqué et plus coûteux à concevoir, car le module d'angle nécessite un équipement supplémentaire - un carrousel, un tiroir ou une étagère. Si vous quittez le coin sans équipement supplémentaire, il sera difficile de l'utiliser.

Idéal pour:Cuisines rectangulaires, petites et moyennes chambres.

Conseils de planification:

• Dans un coin, il est pratique de construire un évier ou une cuisinière, surtout si l'angle n'est pas droit, mais biseauté.
• Biseauté on peut faire de l'un des flancs un casque (voir Fig. photo). Par exemple, celui qui est situé à l'entrée - donc entrer dans la cuisine deviendra plus confortable.

Lire la suite: Comment planifier la cuisine d'angle parfait

Voici quelques photos de petites cuisines avec une disposition inclinée.

Schéma à double rangée

Avantages:Le casque en deux lignes vous permet de créer un «triangle de travail» confortable et d'utiliser efficacement deux murs d'une pièce étroite / allongée.

Contre:Cette version de la mise en page est pratique seulement si pas trop large et pas trop étroit un passage - une largeur de 120-150 cm. Le deuxième inconvénient - moins de sécurité par rapport aux autres types de dispositions, surtout si la cuisine est terminée. De plus, un ensemble à deux rangées peut créer une sensation d'oppression.

Idéal pour:Cuisines étirées et étroites (largeur à partir de, m), chambres de passage et cuisines utilitaires, où il n'y a pas de salle à manger.

Conseils de planification:

• Il est plus pratique, et surtout plus sûr, de planifier la cuisine de manière à ce que l'évier et la cuisinière soient situés dans une rangée, et le réfrigérateur dans l'autre.

• Une des rangées est préférable de faire plus courte que l'autre, alors il sera possible de trouver une place pour une table à manger.
• Dans une cuisine carrée, une disposition à deux rangs est également possible, dans ce cas la table à manger est placée au centre, par exemple, comme indiqué sur la photo suivante.

Voici d'autres photos d'intérieurs de cuisines avec une disposition parallèle.

Lire la suite: Comment équiper une cuisine-cuisine à deux rangs

Schéma en U

Avantages:C'est l'option la plus pratique de la planification, quand tout ce dont vous avez besoin est littéralement à portée de main. En raison de l'utilisation de trois murs et de coins, la cuisine en forme de U est très spacieuse.

Contre:L'ensemble en forme de U est le plus encombrant et nécessite le plus souvent une grande surface.

Idéal pour:Particulièrement adapté pour les pièces carrées (largeur de, m), et les cuisines à des fins purement utilitaires, ainsi que pour les cuisines, dans lequel souvent et beaucoup est préparé.

Conseils de planification:

• Disposition en U est possible même dans une petite cuisine à Khrouchtchev, il suffit d'utiliser un rebord de fenêtre.

• Lors de la planification d'un jeu en forme de U, gardez à l'esprit qu'un passage de moins de 100 cm et de plus de 180 cm rendra l'espace inconfortable.

• Pour faciliter visuellement l'intérieur de la cuisine en forme de U, laissez un ou deux murs sans armoires suspendues.

Lire la suite: Comment équiper la cuisine en forme de U

Île

Avantages:L'île rendra la cuisine de toute disposition plus pratique et fonctionnelle. En outre, l'île peut diviser commodément l'espace, disons, dans le salon et la cuisine ou dans le travail et la salle à manger.

Contre:Même une petite île n'est possible que dans une grande cuisine de 18 mètres carrés. m.

Idéal pour:Cuisines et cuisines spacieuses combinées avec un salon / salle à manger.

Conseils de planification:

• La forme de l'île doit correspondre à la forme de la pièce.
• Il est important que autour de l'îlot il y ait des passages d'une largeur d'au moins 1 mètre.
• Eh bien, si le lavabo est situé en face de l'île ou du tout dans l'île elle-même.
• L'intégration de la table de cuisson dans l'île est plus facile que le lavage.

Plus Cuisine avec îlot - toutes les caractéristiques de la planification et du design

Péninsulaire

Avantages:La péninsule vous permet également de rendre la cuisine plus pratique et fonctionnelle, de diviser l'espace en zones. Cependant, contrairement à l'île, il est plus compact (en raison du mur / mobilier attenants de l'une des extrémités).

Contre:Encore, "mange" beaucoup d'espace libre.

Idéal pour:Cuisines moyennes et grandes, studios de cuisine et cuisines combinés avec un salon / salle à manger.

Conseils de planification:

• D'un côté de la péninsule, il est pratique d'équiper un comptoir de bar. Pour ceux qui mènent un style de vie mobile, un tel comptoir péninsule peut remplacer une table à manger de taille normale.

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