Machine à café domestique: types, règles de sélection, meilleurs modèles

Chaque année, le café et les boissons à base de celui-ci deviennent de plus en plus populaires. Les jeunes et les moins jeunes boivent du café tous les jours. Mais le progrès ne s'arrête pas, les technologies évoluent constamment. Si auparavant, pour goûter cette boisson parfumée, il fallait quitter l'appartement et se rendre au café le plus proche, le processus est maintenant devenu beaucoup plus rapide et plus facile. Tout ce dont vous avez besoin est une cafetière ou une machine à café domestique. Dans cet article, nous vous expliquerons en détail les difficultés et les pièges du choix d'une machine à café, assurez-vous de Considérez les marques les plus célèbres de machines à café et les modèles à succès: du bon marché au cher, du petit au grande.

Types de machines à café

Une bonne machine à café à grains faite maison n'a pas besoin d'être professionnelle. De nombreux modèles prennent en charge toutes les fonctions nécessaires, tout en étant relativement peu coûteux. Quel est le principe de fonctionnement de l'appareil? De la vapeur chaude ou de l'eau s'écoule à travers la fine poudre de café, la boisson est infusée

. Cette description est très générale et s'adapte à tous les types de machines à café, mais il existe des différences de détails entre elles.

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Si vos souhaits et vos demandes ne sont pas satisfaits avec une cafetière ou une cafetière ordinaire, il est temps de vous renseigner sur les types de machines à café automatiques.

Caroube

Les machines les plus simples d'utilisation ont un type de contrôle semi-automatique. Ils fonctionnent comme suit: le café moulu doit être placé dans une petite pièce, appelée corne ou support. Ensuite, il doit être placé dans le corps de la machine à café et solidement fixé. Tout ce qu'il faut faire ensuite est d'appuyer sur le bouton, puis l'eau bouillante passera à travers la poudre, saturera de goût et d'arôme, et la boisson finie remplira la tasse. Les déchets de café doivent être jetés et le support doit être soigneusement lavé.

Ici, vous devez faire attention au matériau à partir duquel la corne est fabriquée. Choisissez le métal, car le plastique altère le goût de la boisson et s'use rapidement. Le prix des machines à café en caroube est agréablement agréable: il commence à partir de 5 000 roubles.

Capsule

Dans ce cas, des capsules spéciales sont utilisées pour préparer du café - des récipients en plastique avec des grains de café moulus. Il existe de nombreuses capsules, avec leur aide, vous pouvez créer une variété de boissons: du simple expresso au cacao. Pendant le processus de préparation, la capsule est percée à l'intérieur de l'appareil, de l'eau chaude passe par le trou, le café fini est versé dans la tasse.

Les machines à capsules deviennent maintenant très populaires, car le travail manuel pendant leur utilisation est minimisé et le goût des boissons d'une telle machine est doux. Jusqu'à présent, seul le coût élevé des capsules elles-mêmes est bouleversant.

Chaldovie

Les appareils à dosettes ne diffèrent presque pas des appareils à capsule. La seule différence est que dans ce cas, des dosettes spéciales sont insérées dans l'appareil au lieu de récipients en plastique. Chalda est une petite portion de café comprimé moulu emballé dans du papier filtre. Extérieurement, cela ressemble à un sachet de thé, seulement rond et sans la "queue" habituelle. Le processus de préparation de la boisson est accéléré par rapport aux concurrents susmentionnés et le prix commence à partir de 5 000 roubles.

Récolteuse à expresso

Cette variante est une combinaison d'un moulin à café et d'une machine à expresso. De vrais grains de café sont versés dans l'appareil, qui sont moulus et acheminés vers le support. Les dimensions de l'appareil sembleront assez grandes, mais les plus petites machines à café en grains sont également sur le marché. Faites attention aux meules. Ils peuvent être en métal et en céramique, mais nous y reviendrons en détail ci-dessous.

Automatique

C'est peut-être la meilleure machine à café de tous les temps. Son travail est entièrement automatisé, une personne n'a qu'à y ajouter de l'eau de temps en temps, ajoutez des grains et appuyez sur une simple combinaison de boutons pour ajuster la force et la quantité boire. Les machines automatiques sont très populaires dans les maisons et les bureaux, bien qu'elles soient considérées comme des machines à café coûteuses. Leur prix commence à 15 000 roubles, et les modèles particulièrement sophistiqués peuvent atteindre 100 000 roubles.

Que rechercher lors de l'achat

Une machine à café est un appareil électroménager qui s'achète pour longtemps. Par conséquent, il est important de faire le bon choix, de ne pas vous tromper, d'évaluer tous les paramètres de l'appareil et les préférences personnelles. Il est également important de calculer raisonnablement vos ressources matérielles. Il existe de nombreuses fonctions supplémentaires dans les appareils qui déterminent souvent le prix d'un produit.. Pensez à ceux qui ne vous seront pas utiles et sans lesquels vous ne pourrez pas vivre.

La présence d'une machine à cappuccino

Un appareil tel qu'une machine à cappuccino est utilisé pour fouetter le lait en une mousse mousseuse. Il est couramment utilisé pour faire du cappuccino et du latte. La machine à cappuccino est placée à l'intérieur de l'appareil et est fixée à un tuyau de vapeur spécial. L'appareil est de deux types :

• mécanique - le lait doit être fouetté dans un récipient séparé avec de la vapeur;
• automatique - le lait est moussé à l'intérieur de la machine et placé dans une tasse de café.

Type de contrôle

Le type de contrôle est également de deux types :

• mécanique - il y a 2-3 interrupteurs sur le boîtier;
• automatique - le panneau peut être composé de plusieurs boutons ou d'un écran tactile tendance.

La première option sera plus du goût de ceux qui ne veulent pas se lancer dans le commerce du café, mais veulent simplement obtenir leur propre boisson aromatique. Le type mécanique est facile à utiliser et fiable. Le contrôle automatique semblera trop compliqué pour beaucoup, mais il possède des capacités avancées et des fonctions supplémentaires. Le pavé tactile est élégant et moderne lorsqu'il est combiné à un corps en métal.

Fonction vapeur

La distribution de vapeur accélère la préparation du café et vous permet de transformer le lait en mousse de lait. S'il y a deux thermoblocs dans l'appareil, alors cette fonction sera certainement activée.

Possibilité de réglage de la mouture

Le degré de mouture détermine le goût du café. Plus les particules de poudre sont fines, moins il faudra de temps pour préparer la boisson. Une mouture fine est le plus souvent utilisée pour faire un expresso fort, tandis qu'un Americano nécessite une mouture plus grossière pour adoucir la saveur.

Type de brasseur

Le mécanisme d'infusion est toujours inclus dans l'appareil de la machine à café, il en existe deux types :

• amovible - de temps en temps, il aura besoin d'être nettoyé. Il doit être séparé du boîtier, retiré et nettoyé avec un détergent et une éponge douce. Ne démarrez pas ce processus, gardez toujours le mécanisme propre ;
• non amovible - vous n'avez rien à faire pour nettoyer le mécanisme. Appuyez simplement sur l'un des boutons du corps de la machine et une tablette ou une solution spéciale est utilisée pour nettoyer la théière.

Pouvoir

La puissance d'une machine à café est directement liée à la vitesse à laquelle la boisson peut être infusée. Il y a un choix difficile ici: rapide ou fort. Le fait est que lorsqu'elle traverse rapidement la poudre de café, l'eau chaude n'a pas le temps d'être correctement saturée d'un arôme et d'un goût particuliers. C'est-à-dire que plus votre café se prépare rapidement, moins il sera fort et riche à la fin.

La puissance optimale de la machine à café pour un usage domestique est d'environ 1000 W. Les options pour 800 W et 1500 W se situent dans la plage normale.

Type de meules de broyage

Les meules sont situées dans le dispositif de ces machines qui broient elles-mêmes les grains. Ceux-ci incluent une machine à expresso et des machines automatiques. Les meules, comme mentionné ci-dessus, sont de deux types différents :

• céramique - remplissent leurs fonctions très silencieusement, presque silencieusement. Ils ne sont pas capables de brûler les grains par frottement, ne s'oxydent pas dans le temps. Cependant, la durée de vie des meules en céramique n'est pas trop longue. Le matériau est fragile, il peut être facilement endommagé si un petit caillou ou un éclat pénètre accidentellement dans l'appareil avec des grains ;
• métal - solide et fiable, avec une longue durée de vie. Et ils ont leurs inconvénients, cependant. La machine à meules métalliques fonctionne très fort, fait beaucoup de bruit: il ne sera pas possible de se faire du café le matin, en s'étant réveillé avant tout le monde, sans réveiller tous les membres du ménage. Une autre propriété du métal est la combustion possible des grains.

Quel fabricant est le meilleur ?

Les meilleurs fabricants de machines à café sont des entreprises suisses. Leur produit se distingue par une haute qualité, une attention accrue aux détails et des fonctionnalités qui rendent la vie beaucoup plus facile pour les humains. Vous pouvez trouver des machines à café tout droit venues de Suisse sur les vitrines des magasins d'électroménager à Moscou, ainsi que dans l'assortiment de divers magasins en ligne.

Afin que vous ne vous confondiez pas entre la variété des entreprises et des modèles, nous avons préparé plusieurs notes qui devraient vous aider à faire enfin votre choix.

1. Populaire. Idéal pour un usage domestique sont des modèles où il n'y a pas d'excès de fonctions, mais il y a une taille compacte et une apparence agréable. Les entreprises suivantes ont de telles options :
   1. Philips.
   2. Bosch.
   3. Delonghi.
2. Idéal pour le cappuccino. L'écrasante majorité des fans de cette boisson achètent donc une machine à café uniquement pour sa préparation. Pour ceux qui aiment le processus authentique, il existe des modèles avec une machine à cappuccino mécanique. Pour ceux qui choisissent la simplicité et la rapidité, il existe un mécanisme automatique. Une caractéristique distinctive est une machine à cappuccino puissante, capable de faire une mousse de lait aérée mais forte. Les entreprises suivantes sont gagnantes sur le marché :
   1. Delonghi.
   2. Bosch.
   3. Redmond.
3. Budgétaire. Tous les amateurs de café ne peuvent pas se permettre d'acheter une machine haut de gamme. Cependant, le prix bas ne signifie pas toujours la qualité médiocre de la boisson finie. Ce n'est un secret pour personne, le coût d'un produit vendu dépend très souvent de la popularité de la marque. Des machines à café bon marché peuvent être trouvées chez les fabricants suivants :
   1. KRUPS.
   2. Melitta.
   3. Caffitaly.
   4. Kenwood.

En résumant tout ce qui précède, je voudrais une fois de plus attirer l'attention sur certaines des caractéristiques. Lorsque vous choisissez une machine à café, laissez-vous guider par vos ressources financières, vos exigences et vos préférences. Faites attention à la durabilité de l'appareil, à sa facilité d'utilisation et à sa durée de vie. Assurez-vous de consulter les membres de la famille, de corriger et de discuter des nuances importantes. Bonne consommation de café !