Comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone et de la rouille ?

Une poêle à frire est un ustensile de cuisine indispensable dans la cuisine. Même le plat le plus simple ne peut pas être préparé sans lui. Ce sujet simple a servi fidèlement pendant de nombreuses années. Cela est particulièrement vrai pour les casseroles en fonte. Les femmes au foyer les utilisent depuis des siècles, grâce à la fiabilité et à la non-toxicité du matériau. Une utilisation prolongée ou inappropriée peut entraîner des dépôts de carbone. La plaque noire n'est pas seulement esthétique, elle est également nocive pour la santé. Mais comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone et de la rouille? Ces problèmes devront être traités avec des produits chimiques spéciaux et des méthodes traditionnelles.

Avantages et inconvénients d'une poêle en fonte

Avant de jeter la vieille poêle à frire en fonte, rappelez-vous et évaluez la dignité de ses avantages.

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1. Bonne capacité calorifique, ce qui lui permet de se réchauffer lentement et aussi de se refroidir lentement. Grâce à cela, les aliments cuits dans un tel plat s'avèrent très sains et savoureux.
2. La fonte a une faible inertie chimique. Cela indique que le métal n'interagit pas avec les aliments cuits.
3. Le métal n'est pas sensible à la rouille.
4. Entretien facile.

Malgré le grand nombre d'avantages, tous les articles ont leur propre limites:

1. Grand poids. Tous les produits en fonte sont assez lourds.
2. Malgré la massivité du métal, la fonte est relativement résistante. Il suffit de laisser tomber ou de frapper fort l'objet, car des éclats peuvent apparaître.
3. Il n'est pas recommandé de laver les casseroles en fonte avec des produits chimiques ou des détergents. Après la cuisson, les ustensiles doivent être essuyés avec une serviette. Par conséquent, il est conseillé d'avoir des casseroles différentes pour chaque plat.

Comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone brûlés avec des remèdes populaires

Les dépôts de carbone sont des dépôts qui apparaissent après une exposition à des températures élevées sur la graisse. La poêle à frire est un ustensile de cuisine qui est trempé tous les jours. Il ne sera pas difficile d'éliminer la plaque fraîche, mais vous devrez lutter contre la pollution enracinée. Avant d'utiliser un nouveau produit en fonte, il est recommandé de le brûler à feu vif avec du sel pour assombrir le sel. Graisser ensuite toute la surface avec de l'huile végétale et placer dans un four préchauffé. Cette procédure aidera à créer une sorte de revêtement antiadhésif sur la surface du produit, ce qui aidera à éviter l'adhérence des aliments et les dépôts de carbone. Les vieilles casseroles en fonte peuvent être nettoyées des dépôts de carbone de diverses manières et méthodes. Considérez les remèdes populaires les plus simples pour le nettoyage.

1. Digestion avec de la colle. Placez la casserole dans un récipient avec de l'eau, dans lequel ajoutez 500 grammes de carbonate de sodium, 100 grammes de savon à lessive broyé et 100 ml de colle de bureau. Laissez bouillir le liquide. Faire bouillir les produits jusqu'à ce que les dépôts de carbone commencent à s'écailler. Nettoyez ensuite l'intérieur et l'extérieur du produit avec une brosse, rincez abondamment à l'eau.
2. Allumez à l'aide du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Placer le moule à l'envers sur le papier d'aluminium. Préchauffer le four à 200 degrés et plus, conserver le produit plus de deux heures. Les dépôts de carbone dus à la température élevée commenceront à s'écailler.
3. Nettoyage à la flamme. La méthode est bonne, mais pas pour un espace clos. Il est recommandé de mettre la casserole sur un feu ouvert pendant environ 15-20 minutes. Ensuite, à l'aide d'une brosse métallique, retirez les dépôts de carbone restants.
4. Tir au chalumeau. La méthode est bonne, mais très dangereuse. Dirigez la flamme de la lampe dans la poêle. Après cinq minutes, les dépôts de carbone sont facilement éliminés. Lorsque vous utilisez cette méthode, n'oubliez pas les règles de sécurité incendie. Cette méthode ne convient pas pour une pièce fermée.
5. Verser du sable dans une poêle, mettre le feu. Le temps de nettoyage dépend du degré de salissure. Le nettoyage au sable doit durer au moins trois heures. Une fois le temps écoulé, tapotez les dépôts de carbone. Le seul inconvénient de cette méthode est l'odeur désagréable.
6. Nettoyage au charbon actif. Vous aurez besoin de 2 paquets de charbon actif. Broyer les comprimés. Humecter la surface du produit et bien recouvrir de poudre noire. Laissez agir quelques heures. Laver le charbon après une heure avec un détergent.
7. Nettoyage au vinaigre. Mélanger le vinaigre et l'eau dans un rapport de 1: 3. Verser la solution sur les plats et mettre à feu doux pendant 4 heures. Assurer une bonne ventilation dans la pièce pendant la procédure. Il est préférable d'effectuer la procédure à l'extérieur et de surveiller la quantité d'eau. La soude aidera à éliminer l'odeur de vinaigre.

Attention! N'utilisez pas de vinaigre nettoyant à l'intérieur.

1. Éponge en métal aidera non seulement à nettoyer les dépôts de carbone, mais aussi à « gonfler » vos mains. La procédure est difficile et demande beaucoup d'efforts et de temps.
2. Savon à lessive Râper 50 grammes. Versez du savon broyé dans une poêle et versez de l'eau bouillante dessus. Fermez le couvercle et laissez mijoter le liquide à feu doux pendant 1 heure.
3. Soda, sel, vinaigre. Versez 4 cuillères à soupe au fond du moule. l. sel, ajoutez du vinaigre pour qu'il recouvre le sel. Portez à ébullition, puis ajoutez 100 grammes de bicarbonate de soude, réduisez le feu. Laisser un peu de liquide refroidir. Après 15 minutes, lavez le mélange avec une éponge.
4. Détergent à lessive et huile végétale est également capable de venir à la rescousse. Versez quelques cuillères à soupe de poudre et 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Porter le liquide à ébullition. Laver le produit après une heure.

Attention! Pour éviter beaucoup de mousse, utilisez une poudre pour machine à laver.

1. Le nettoyage au sel est le moyen le plus simple et le plus populaire. Il convient au nettoyage des casseroles en fonte et en acier inoxydable. Il suffit de verser du sel dans une poêle, de l'enflammer à feu doux.
2. Mélanger 10 grammes de borax et un verre d'eau, ajouter quelques gouttes d'ammoniaque. Étaler la solution sur toute la surface du produit. Laver le produit après une heure avec une éponge et du liquide vaisselle.
3. Acide citrique 1 cuillère à soupe diluer une cuillère dans un litre d'eau bouillante. Trempez une poêle dans cette solution.

Comment nettoyer avec des produits chimiques ménagers

Les méthodes traditionnelles aideront à éliminer la suie brûlée, mais de nombreuses femmes au foyer ne veulent pas passer beaucoup de temps, car le résultat est nécessaire instantanément. Par conséquent, ils utilisent des produits chimiques ménagers. Des agents alcalins spéciaux aideront à éliminer les dépôts de carbone. Par exemple: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Avant d'utiliser la chimie, assurez-vous de lire les instructions. N'oubliez pas que les produits chimiques sont absorbés par la vaisselle, il est donc recommandé de ne l'utiliser que sur la surface extérieure.

Comment se débarrasser de la rouille

De la rouille peut apparaître sur les ustensiles de cuisine en fonte à la suite d'un contact prolongé avec l'eau. Pour éviter cela, il est nécessaire de bien laver et essuyer la vaisselle après chaque cuisson. Si de la rouille apparaît, elle peut être essuyée avec un produit de nettoyage.

S'il y a beaucoup de rouille, ne vous précipitez pas pour vous séparer de votre poêle à frire préférée, il existe une solution :

1. Digestion avec du bicarbonate de soude. Dissoudre un demi-paquet de soda dans trois litres d'eau. Versez complètement la solution sur la poêle et mettez sur feu doux. Faire bouillir pendant 5 à 10 heures, tout dépend de la zone recouverte de rouille.
2. Appliquer sur la zone où la rouille apparaît vinaigre blanc.
3. Saupoudrer la surface sel et verser jus de citron vert. Laisser agir 3 heures. Ensuite, lavez bien.
4. Mélanger borax au jus de citron, appliquez le gruau directement sur la rouille. Laver après quelques heures.
5. Le four aidera à se débarrasser de la rouille. Placez la casserole dans le four, chauffez jusqu'à 180 degrés et activez la fonction d'auto-nettoyage. Laisser reposer une heure, laisser refroidir l'appareil et laver avec un détergent.
6. Nettoyer la poêle à frire poudre abrasive ou brosse métallique. Rincer la vaisselle avec un détergent, essuyer. Préchauffez le four à 200 degrés, placez-y le produit pendant une heure. Sortir, refroidir et enrober d'huile végétale.
7. Pour le nettoyage, vous pouvez utiliser acide phosphorique. Ça prendra coca cola ou pepsi. Versez la boisson dans un récipient dans lequel placer l'appareil en fonte. Mettez le récipient sur le feu, le liquide doit bouillir. Ensuite, enflammez une poêle graissée au four.

Attention! Après toutes les manipulations effectuées, de la rouille peut rester. Il peut être enlevé avec une brosse métallique.

Conseils d'utilisation et de conservation d'une poêle en fonte

• bien nettoyer la surface de la poêle après chaque cuisson;
• assurez-vous d'essuyer l'appareil après les « procédures à l'eau » ;
• si la casserole est calcinée au four, vous ne pouvez pas utiliser de brosse métallique après cela;
• après nettoyage au vinaigre, il est impératif d'effectuer le traitement à la soude et la calcination ;
• il est recommandé de ne conserver la vaisselle que dans un endroit sec;
• il est recommandé de cuire le moule au four aussi souvent que possible. Cela aidera non seulement à protéger la fonte, mais la nourriture ne brûlera pas.
• pendant la cuisson, il est conseillé d'utiliser uniquement des appareils en bois;
• ne stockez pas d'aliments dans de la fonte.

Comment restaurer un produit en fonte après nettoyage

Après chaque nettoyage, la surface en fonte doit être cuite avec de l'huile. Cela aidera à prévenir la rouille. Le recuit crée un film d'huile qui sert de revêtement antiadhésif.

Pour éviter un nettoyage fastidieux des dépôts de carbone et de la rouille, prenez bien soin de la vaisselle. Après chaque cuisson, rincez abondamment le gras à l'eau chaude et essuyez la surface. N'oubliez pas que la fonte est un métal fragile et peut être facilement ébréchée. Par conséquent, ne lavez pas les ustensiles en fonte au lave-vaisselle. Si elle est correctement nettoyée, utilisée, stockée, la casserole durera longtemps.