Gazebo à faire soi-même avec barbecue: options, matériaux, choix de l'emplacement, instructions étape par étape, photos

Des vacances ou un jour de congé à la campagne ne sont pas seulement du jardinage ou du jardinage. L'idée de construire un gazebo avec un barbecue n'est pas moins attrayante, de sorte que le soir, il y ait un endroit pour se rassembler à l'air frais, et non dans une pièce étouffante à la maison.

Où placer un belvédère: choisir un emplacement

À première vue, le choix d'un site pour un gazebo n'est pas si important. Si vous le souhaitez, un bâtiment couvert peut être installé au moins devant l'entrée de la maison. Mais dans la plupart des cas, un gazebo à faire soi-même avec un barbecue est fabriqué dans la cour arrière du bâtiment, de préférence du côté sous le vent.

Le brasier est toujours une source d'odeurs. La combustion et la fumée rongent tous les objets, il est donc conseillé de choisir un endroit un peu éloigné des fenêtres de la maison pour construire un belvédère de vos propres mains.

La cuisson de la viande, des légumes sur charbon de bois ouvert ou au barbecue nécessitera un nombre assez important d'ustensiles de cuisine, d'eau et de nourriture. Et vous ne pouvez pas transférer la moitié des ustensiles de cuisine dans le gazebo, donc ce n'est pas mal si quelque part à proximité il y a une cuisine d'été avec tout ce dont vous avez besoin, un réfrigérateur et de l'eau courante.

Le troisième point concerne les exigences du site lui-même pour la construction d'un belvédère avec d'autres équipements de barbecue:

• la présence d'une fondation;
• Revêtement dur;
• la présence d'une cheminée fixe directement au-dessus du barbecue.

De plus, si la conception du belvédère est fermée ou semi-fermée, une fenêtre de ventilation supplémentaire devra être réalisée dans le toit. D'une part, cela aidera à ventiler l'espace à l'intérieur de la tonnelle, d'autre part, vous pourrez éviter la condensation d'eau sur les parties métalliques et les revêtements de mur ou de toit en bois.

Matériel

La plupart des projets sont développés comme un lieu à part entière pour les vacances d'été. Quelque chose entre une cuisine d'été et un belvédère de jardin ouvert. Les dimensions de l'intérieur, compte tenu de l'installation ultérieure d'un barbecue ou d'un barbecue, ne peuvent pas être inférieures à 3 x 4 m, c'est pourquoi le métal et la pierre sont principalement utilisés.

Bien qu'il existe des projets finlandais de gazebos fermés avec un emplacement central du poêle, il sert également de barbecue, mais plus souvent de barbecue.

Arbre

Pour la construction, des planches bordées, des panneaux OSB et du bois sont utilisés. Il est prévu que le belvédère soit entièrement construit en bois, mais ses parties individuelles devront être en moellons et en béton armé.

Le projet de gazebo peut être étudié dans le dessin ci-dessous.

La boîte est assemblée à partir de pièces de bois séparées (y compris épissées), avec renfort avec coins, entretoises. Les poteaux verticaux, les moulures inférieures et supérieures sont en bois 90x90 mm. Pour la charpente du toit, des planches en pouces ont été utilisées. Les pentes sont obstruées par des clins, de l'ardoise est posée dessus - pour un gazebo avec un barbecue inflammable ou un barbecue, c'est la meilleure solution.

Le coin du brasier est en briques creuses.

L'emplacement d'installation d'un barbecue ou d'un four à briques doit être choisi de manière à ce que le vent souffle dans le coin intérieur où sera situé le foyer, et non de l'extérieur. Sinon, le bois de chauffage ne brûlera pas bien.

En bonne santé: Tonnelles de leurs propres mains en bois.

Nous construisons un gazebo en bois par étapes

Tout d'abord, il est nécessaire de remplir les fondations sous le poêle ou la grille métallique. Pour ce faire, nous remplissons le site de gravier, sur le dessus nous mettons une boîte de planches en fonction de la taille de la fondation.

À l'intérieur, nous chargeons des armatures, des moellons concassés, remplissons le tout avec un mélange de béton.

Pendant que la plate-forme du barbecue gagne en force, vous devez créer des supports pour la garniture de poutre inférieure du belvédère. Pour ce faire, vous devez percer six trous avec une perceuse.

Ensuite, posez le film à l'intérieur, installez un coffrage en bois, des renforts sur le dessus, versez du béton. En même temps, alignez les colonnes en hauteur.

L'étape suivante consiste à assembler le harnais inférieur à partir du bois.

Pour ça:

1. Nous avons coupé la taille de la pièce à partir du bois. Aux joints, nous faisons des coupes dans une demi-barre.
2. Nous posons sur les poteaux et assemblons sous la forme d'un cadre. Dans les lieux d'accostage, pour le renfort, nous fourrons des écharpes métalliques.
3. Nous installons des cavaliers internes, renforçons également avec des foulards.
4. Nous alignons la garniture inférieure au niveau de l'horizon à l'aide de doublures et la fixons à l'aide de coins en acier, de vis autotaraudeuses et de fil métallique au renforcement intégré des supports.

Ensuite, installez les supports verticaux. Ils auront besoin de 7 pièces. Nous alignons chaque rack verticalement et le fixons sur la garniture inférieure à l'aide d'entretoises ou d'étais temporaires.

L'étape suivante consiste à poser, aligner et sécuriser les poutres de la garniture supérieure avec des traverses. Pour que le cadre en bois du gazebo ne se déforme pas, vous devez le renforcer temporairement avec des planches bourrées en diagonale.

À ce moment-là, la fondation du barbecue a acquis une résistance primaire et vous pouvez disposer le coin en brique du belvédère.

La garniture de poutre supérieure remplira simultanément les fonctions d'un Mauerlat, de sorte que les deux extrémités de la poutre doivent être fixées à la maçonnerie à l'aide de goujons d'ancrage.

Il reste à faire le toit du gazebo. Initialement, une poutre faîtière ou un banc de 406 cm de long est découpé dans une poutre de 150x150 mm. Du bas de la future crête, des supports de 60 cm sont bourrés, après quoi ils sont placés sur les poutres du plafond.

Les chevrons sont assemblés par paires à partir de deux planches de 200 cm chacune. Vous aurez besoin de 4 paquets de pieds de chevron, qui sont simplement posés sur la crête. Pour les petites pentes, les chevrons devront être coupés et ajustés individuellement à la taille.

Il ne reste plus qu'à remplir la caisse, poser l'ardoise, installer un barbecue ou un chaudron. Au-dessus du brasier il faudra faire une cheminée, une hotte aspirante. Pour ce faire, vous devrez acheter un nœud prêt à l'emploi pour les saunas.

Pour toi: Gazebo à faire soi-même avec un toit en pente.

Brique

Il est plus difficile de construire un belvédère en brique qu'un en bois ou en métal. Vous ne pouvez pas simplement prendre et construire des murs, des supports pour le toit. La brique rouge a une caractéristique - l'argile cuite absorbe bien les fumées, les graisses, les odeurs de charbon brûlé et de bois de chauffage.

Par conséquent, les gazebos avec une «cuisine» sous un même toit sont construits soit en moellons, soit en carrelage sur les murs.

Par conséquent, si le belvédère est souvent utilisé pour la détente et les réunions à domicile, le brasier ou le barbecue est retiré de la zone de confort.

Sinon, l'odeur rance de la vieille graisse, dont il est impossible de se débarrasser, gâchera tout le reste.

La brique blanche pour la construction de gazebos avec un brasero ou à côté de la zone de barbecue ne peut pas non plus être utilisée. Le dioxyde de carbone, ainsi que le monoxyde de carbone, détruisent la chaux de la pierre. La maçonnerie s'effondrera simplement dans quelques années.

Nous construisons un gazebo en brique par étapes

Si le barbecue n'est pas utilisé trop souvent, 1 à 2 fois par semaine, vous pouvez construire une petite brique un gazebo avec une évacuation renforcée pour les fumées et la suie, et placez le barbecue lui-même du côté ouvert les immeubles.

Si un bâtiment en brique a au moins 2 murs pleins (le modèle le plus courant), une fondation peu profonde à part entière sera nécessaire. Sinon, la maçonnerie ne survivra même pas à un hiver.

Vous devez d'abord nettoyer le site, marquer les contours de la tranchée le long du périmètre et la creuser à une profondeur d'au moins 50 cm. La couche supérieure du sol est retirée jusqu'à la profondeur des racines des plantes. Le fond de la tranchée et le site lui-même doivent être recouverts de sable, de gravier et un film plastique dense doit être posé.

Avant de couler le béton, des supports métalliques verticaux sont enfoncés dans les coins du site. Malgré le fait que selon le projet le gazebo soit en brique, il aura une charpente métallique. Peu de bricoleurs savent poser des supports et des murs en briques jusqu'à 3 mètres de haut. Par conséquent, la base du gazebo sera constituée de crémaillères soudées à partir d'un coin complexe de deux tubes profilés de 70x30 mm.

La distance entre les tuyaux horizontaux est généralement de 30 à 40 cm. Puisqu'une partie importante de la toiture reposera sur le cerclage, il est nécessaire de renforcer la structure en installant des cavaliers verticaux. Distance 15-20 cm.

Ensuite, vous devez remplir le site de béton et attendre les 5 à 7 jours prescrits, sans oublier de peindre les supports et de fermer temporairement la chape avec un film (afin qu'il n'y ait pas de fissures.

L'étape suivante consiste à réaliser le cerclage supérieur des racks. Pour ce faire, deux tubes professionnels horizontaux 50x20 mm sont soudés à chacune des quatre crémaillères verticales. Ce n'est qu'après cela que vous pouvez disposer les supports et les clôtures du belvédère avec des briques ordinaires ou creuses.

Le sol du belvédère est carrelé. Maintenant, la chose la plus importante - après avoir assemblé le barbecue en brique et installé la cheminée (fixée au sommet tuyauterie) toutes les surfaces de briques à l'intérieur du belvédère doivent être recouvertes de carrelage.

Au moins une fois par saison (ou même une fois par mois), les carreaux et la céramique devront être lavés de la suie et de la graisse. Le revêtement de plafond est préférable d'utiliser un matériau résistant au feu ou d'utiliser un revêtement imprégné de sels de chrome.

Le toit est mieux fait à l'ancienne à partir de planches et de bois imprégnés d'une bioprotection contre les scolytes, et n'oubliez pas non plus de le traiter avec un décapant anti-incendie.

Un chapeau de fumée et une grille sont installés sur les sections de la cheminée, bloquant l'échappement des étincelles et des cendres chaudes. Ensuite, l'onduline peut être utilisée comme toiture. Il est plus facile à installer, ne fait pas de bruit sous la pluie, n'a pas peur de l'humidité, de l'humidité. De plus, l'onduline ne nécessite pas de pare-vapeur ni de protection contre le vent. Il peut être bourré sur une caisse en bois de la même manière que l'ardoise en amiante-ciment.

Si le charbon et le bois de pin ne sont pas brûlés dans le brasier, la probabilité d'inflammation du revêtement est presque nulle. Mais une fois tous les 10 ans, il est recommandé de peindre l'onduline avec un composé protecteur spécial. Grâce à cela, la couleur d'origine du toit est restaurée, la conception du belvédère est ennoblie et une protection supplémentaire contre les charbons ardents dans le barbecue apparaît.

Vous pouvez souvent trouver des recommandations pour faire un barbecue à l'intérieur d'un belvédère avec une cheminée en brique. Cette solution présente 3 inconvénients majeurs :

1. Il faudra augmenter l'épaisseur de la fondation sous le brasero-poêle.
2. La brique se réchauffe lentement, de sorte que le tirage dans le tuyau apparaîtra en 30 minutes en été et 2 heures en hiver. A titre de comparaison, avec un tuyau en acier, même dans le froid, le brasier s'embrase en 20 minutes.
3. Pour construire une cheminée, il faut un maître poêlier. Vous pouvez le faire vous-même, mais le résultat n'est pas garanti.

Tout ce qui précède augmentera le coût de la construction d'un belvédère en briques avec barbecue. Par conséquent, pour une maison d'été, une option plus préférable serait d'acheter un projet fini avec une brique, un foyer en fonte, un barbecue, un barbecue et une cheminée en fonte. Il suffira d'assembler tous les détails selon les instructions du projet.

Construction forgée

Le métal est le mieux adapté à tous les hangars ou gazebos avec un brasero. L'utilisation de métal forgé permet de donner au bâtiment un aspect élégant, d'adoucir le design et de mettre en valeur le design.

L'une des options pour un tel belvédère est illustrée ci-dessus.

La construction commence par la fabrication d'une fondation en dalle:

1. Le site de construction du bâtiment est débarrassé de la végétation et des racines. Ensuite, vous devez creuser une fosse rectangulaire de 30 cm de profondeur.
2. Dans les coins, à l'aide d'une perceuse à main, des fosses d'un diamètre de 220 mm sont percées, à une profondeur de 60 à 70 cm à partir du niveau du fond de la fosse.
3. Une couche de gravier est coulée au fond de chaque fosse et un tuyau en amiante-ciment de 200x600 mm est martelé. L'espace restant entre les murs est rempli de sable.
4. Un support en acier (tuyau de 2 pouces) est installé dans chaque coin, nivelé verticalement, d'abord rempli de pierre concassée, puis coulé de béton.
5. Un coffrage de 10-15 cm de haut est installé autour de la fosse, le fond est recouvert d'un film, l'armature est posée et coulée avec du béton.

Après une semaine, le coffrage est retiré.

L'étape suivante consiste à fabriquer le cerclage supérieur du gazebo. Pour ce faire, utilisez un tuyau carré 40x40 mm ou un coin. De plus, des entretoises diagonales d'un tuyau professionnel sont soudées dans le harnais. Ils seront tenus à l'avenir de fixer le tuyau d'évacuation de la cheminée au-dessus du barbecue.

Ensuite, vous devez couper et installer les chevrons du futur toit du gazebo, ils sont fabriqués à partir d'un tuyau de 50x20 mm. Au point le plus haut, vous devrez souder un carré pour fixer la cheminée et la visière.

La partie inférieure de la hotte cheminée est fixée avec des pinces aux diagonales.

De plus, la charpente du toit devra être renforcée avec des tuyaux supplémentaires. Des sections séparées du tuyau sont soudées entre les "chevrons" d'angle du profilé métallique. Cela augmentera la rigidité des chevrons et des pentes.

"Serpents" et "vignes" forgés, les boucles angulaires peuvent être fabriquées à partir de bus en aluminium ou en cuivre. Les métaux sont assez mous, faciles à forger à froid. Après "forgeage", les pièces doivent être enduites de vernis bitumineux.

Les éléments obligatoires du gazebo sont une gouttière et un tuyau de descente pour évacuer l'eau de pluie. De plus, la gouttière est installée uniquement devant l'entrée du belvédère, les 3 pentes de toit restantes n'ont pas de zone de captage.

C'est l'un des meilleurs projets professionnels de petites tonnelles, conçues exclusivement pour protéger l'espace barbecue des intempéries.

Cela vous sera utile: Comment construire un belvédère en métal confortable de vos propres mains.

Choisir un brasier pour un gazebo

Par habitude, la plupart des propriétaires de tonnelles nouvellement construites choisissent le modèle de boîte en acier classique avec une grille de barbecue ou des rails de brochettes.

Mais, en plus des "classiques", il existe de nombreux modèles intéressants de braseros spécialement conçus pour la cuisson de la viande et des légumes sous un auvent ou dans un gazebo.

La principale exigence pour un barbecue ou un gril de barbecue est la capacité de "garder" une chaleur stable. La température des charbons ne diminuera pas et le combustible ne brûlera pas en 10 à 15 minutes uniquement avec un accès limité à l'air.

Si au moins une paroi latérale de la boîte est ouverte, le brasier s'éteindra en quelques minutes, chauffera l'air dans le belvédère et la viande et les légumes brûleront, mais resteront crus à l'intérieur.

pliant

La version classique du barbecue "mobile". Les parois avant et arrière reposent sur des charnières, les deux parois latérales sont simplement retirées du support. De plus, la boîte peut être retirée avec les produits cuits et transférée sur la table à l'intérieur du belvédère.

De tous les avantages d'un barbecue pliable, le principal est la possibilité de le transporter. La boîte peut être facilement pliée et déplacée dans une grange pour le stockage, transportée en voiture dans un garage ou un appartement.

Le seul inconvénient majeur est le manque de poignées latérales, pour lesquelles il serait possible de transférer le foyer, par exemple, du belvédère à la rue. Lorsqu'il est chaud, vous devrez utiliser des gants pour transporter la boîte incandescente.

fonte

En fait, le modèle ci-dessous est l'un des meilleurs. Bonne qualité de moulage, design intéressant.

Les braseros en fonte ne brûlent pas, avec des soins appropriés, ils ne rouillent jamais, comme cela arrive souvent avec les braseros en acier bon marché. Pour de nombreux modèles, le foyer est divisé en 2 compartiments. Le charbon peut brûler en un seul, et pendant longtemps, un remplissage de 5 kg de briquettes de charbon de bois suffit jusqu'à 10 heures.

Le deuxième compartiment est utilisé directement pour la préparation des aliments. Autrement dit, vous pouvez l'utiliser comme poêle pour chauffer la portion de barbecue d'hier ou simplement chauffer la salle à manger.

Inconvénients d'un brasero en fonte :

1. Poids énorme, environ trois fois plus lourd que les boîtes en acier.
2. La fonte ne résiste pas aux chocs. Si vous essayez de verser de l'eau sur une flamme brûlante ou simplement de laisser tomber une boîte en fonte sur un sol en pierre, le métal se fissurera comme de la porcelaine.
3. Certains modèles de barbecues en fonte (généralement des barbecues chinois bon marché) dégagent une odeur désagréable lors du processus de cuisson des aliments sur des charbons, qui pénètre facilement dans les aliments.

Les experts expliquent que cela brûle le revêtement protecteur. Par conséquent, si vous achetez un barbecue dans le belvédère, le plus simple est le meilleur, sans décoration ni peinture.

Bureau

En fait, il s'agit de la même poêle à frire en acier, uniquement de forme rectangulaire, avec un compartiment pour les briquettes de charbon de bois et un cadre pour les brochettes.

Les braseros de table étaient massivement utilisés il y a 120 à 150 ans pour servir de la viande frite chaude sur la table. C'est très pratique pour une petite entreprise dans le belvédère, lorsque plusieurs portions de plats chauds peuvent être transférées du lieu de préparation à la table.

Un autre avantage est que les modèles de bureau sont plus faciles à entretenir. Mais pour une grande entreprise dans le gazebo, les possibilités d'un barbecue portable ne suffiront pas. Par conséquent, il est logique d'acheter un tel brasero, uniquement en complément du poêle principal.

four en pierre

Malgré tous les avantages, il est assez difficile de gérer un brasier installé à l'intérieur d'un foyer en pierre. Vous devez vous habituer à chaque four à briques afin de pouvoir réguler correctement le tirage, la chaleur et éviter que les charbons ne brûlent trop rapidement.

Un four en briques est facile à utiliser s'il a été construit par un maître-poêleur. En règle générale, les foyers faits maison fument beaucoup jusqu'à ce que la cheminée se réchauffe. De plus, si le grattoir n'est pas fermé à temps, toute la chaleur à l'intérieur du belvédère sera soufflée dans le tuyau du brasier en quelques minutes.

C'est intéressant: Comment faire un belvédère à partir d'un tuyau profilé de vos propres mains.

Four grill ou brasero en fonte

Le brasier moderne ou le réchaud universel pour la cuisson des aliments sur des charbons est apparu relativement récemment. Approximativement avec la mode des gazebos d'hiver finlandais, dans lesquels un brasero en fonte était un attribut obligatoire. Utilisé pour chauffer et cuire les rôtis.

Le brasero finlandais moderne en fonte est une véritable œuvre d'art. Sur un tel four, vous pouvez cuisiner tous les types de plats, ce n'est pas différent d'un four en pierre, mais il est beaucoup plus pratique de travailler avec.

Avec une manipulation appropriée, un tel brasero durera 50 à 60 ans, tandis que tous les autres modèles, y compris les fours en pierre, dureront jusqu'à 30 ans maximum.

Le seul point négatif est que le brasier convient mieux aux gazebos finlandais en raison de l'emplacement spécifique de la cheminée. Mais vous pouvez l'utiliser dans un kiosque ordinaire si vous construisez correctement une cheminée.

Barbecue jetable

De par sa conception, il s'agit d'un simple plateau en métal avec une briquette de charbon de bois, scellé sur le dessus avec une grille en acier. Poids jusqu'à 2 kg, selon les dimensions du plateau. Un tel brasero peut être emmené à la campagne, à la pêche. Tout ce qu'il faut, c'est allumer le charbon avec un brûleur spécial, et vous pouvez faire griller des légumes et des brochettes sur le gril, comme sur un gril ordinaire.

Peut être posé directement au sol ou sur une feuille d'isolation thermique ignifuge. C'est très pratique pour se détendre dans des gazebos qui ne sont pas équipés de barbecues et de cheminées.

Utile: Gril à gaz bricolage.

Four à mini-barbecue

Il est agencé un peu plus compliqué qu'un barbecue jetable. En fait, il s'agit du même bac à charbon de petite taille, mais en fonte, avec une grille rabattable. Les dimensions du four mini-barbecue permettent de cuire au maximum une ou deux portions d'aliments. Mais, contrairement aux modèles de grande taille, un tel brasier se glisse facilement dans un petit sac et peut être utilisé pour cuisiner dans n'importe quel belvédère, et même sur le balcon d'un appartement.

Il existe également des mini-fours en inox, généralement légèrement plus grands et toujours pliables. Ce type de rôtissoire pour barbecue est populaire auprès de tous ceux qui doivent souvent être dans la nature, souvent se déplacer ou travailler à l'extérieur.

Construire un gazebo avec un barbecue est facile. Il y a pas mal de projets, souvent le bâtiment standard est simplement refait, un coin pour la fournaise est ajouté et une cheminée est installée. Il est beaucoup plus difficile de choisir un barbecue. Souvent, au lieu de modèles prêts à l'emploi du brasier, les propriétaires du belvédère fabriquent leur propre version, par exemple à partir d'un cylindre ou d'une boîte en fonte.

Parlez-nous de votre expérience dans la construction d'un belvédère avec barbecue. Selon vous, quelles sont les meilleures options de cuisinière pour se détendre et cuisiner? Écrivez dans les commentaires!