Il existe plusieurs façons éprouvées de choisir un mini four. Les principaux indicateurs sont la puissance, le volume, le matériau de revêtement interne, les modes de fonctionnement de base. Ces critères et d'autres sont discutés en détail dans l'article.
Le contenu de l'article
- Volume et puissance
- Modes de fonctionnement
- Type de contrôle
- Matériau de recouvrement
- Options additionelles
Volume et puissance
Tout d'abord, vous devez faire attention à la puissance et au volume. Les modèles standard sont caractérisés par les indicateurs suivants :
- puissance 0,5-1 kW;
- volume 3-12 l.
Ils conviennent aux cas où ils cuisinent peu, par exemple, ils ne font que des sandwichs et 1-2 portions de plats. C'est suffisant pour une petite famille de 2 personnes.
Mais s'il y a 3-4 personnes ou plus dans la famille, il est utile de savoir comment choisir le bon mini-four électrique. Il devrait avoir d'autres paramètres :
- volume d'au moins 30 l (peut aller jusqu'à 70 l);
- indicateur de puissance allant de 2,5 à 4 kW.
Dans de tels fours, vous pouvez cuisiner des plats pour plusieurs personnes en même temps, et même pas une, mais 2-3. Par exemple, de la viande, de la volaille ou du poisson sont placés sur la plaque de cuisson inférieure. D'en haut, vous pouvez simultanément faire une tarte ou une pizza.
Modes de fonctionnement
Une autre façon de choisir un mini four pour votre maison est d'étudier la description d'un modèle particulier. Il a 1 ou 2 éléments chauffants, souvent il y a un ventilateur, qui fournit un flux d'air chaud accru. Tout cela vous permet de cuisiner des aliments dans les modes suivants :
- La chaleur du fond est la même que la friture délicate. Convient pour la cuisson, la cuisson de toutes les parties du poulet.
- Chauffage uniquement par le haut (convection) - pour un bon croustillant sur le dessus. Dans ce mode, ils travaillent pour faire des pizzas, des toasts et d'autres produits à base de pâte. Idéal également pour les grillades.
- Chauffage simultané dans les parties inférieure et supérieure - généralement utilisé dans la préparation de viande, volaille, poisson. Peut également être utilisé pour les légumes.
Il existe également des options supplémentaires :
- Cuisson des toasts sur une ou 2 faces.
- Pizza.
- Pâtisserie.
- Échauffement rapide ou régulier.
- Mode rôtissage.
Type de contrôle
L'un des indicateurs qui vous permet de comprendre comment choisir le bon mini-four est le type de contrôle. Il peut être électronique ou mécanique. Dans ce dernier cas, la température et le temps de cuisson sont réglés en tournant un levier spécial.
Les fours électroniques sont plus chers et disposent de plusieurs programmes pour la préparation automatique d'un plat particulier. Ils régulent le degré de chauffage, ainsi que le temps. Vous pouvez contrôler à l'aide des boutons de l'écran tactile.
Matériau de recouvrement
Vous devez également déterminer quel est le meilleur revêtement interne du mini-four. Aujourd'hui, les matériaux suivants sont utilisés:
- aluminium;
- émail résistant à la chaleur;
- différents types d'acier (inox, galvanisé, résistant à la chaleur).
Le plus fiable en termes de durabilité est l'acier inoxydable. Il peut bien supporter toutes les températures de cuisson, résistant à divers agents de nettoyage. Mais d'un autre côté, des taches nuageuses apparaissent souvent dessus, qui sont associées à l'absorption des graisses.
L'émail résistant à la chaleur est dépourvu de ces défauts. Il est beaucoup plus facile à nettoyer et l'apparence peut être conservée pendant une longue période. Mais d'un autre côté, le matériau est assez fragile. Par conséquent, vous devez le manipuler avec soin.
Options additionelles
De nombreux appareils disposent d'options et d'appareils supplémentaires pratiques, par exemple :
- thermostat intégré - il vous permet de régler la température pendant la cuisson;
- minuterie avec arrêt et signal sonore ;
- autonettoyant - à la vapeur ou à haute température;
- arrêt automatique pendant le temps d'inactivité ;
- couvercle supérieur amovible - si vous le retirez, vous obtenez un petit barbecue domestique.
Il n'est pas difficile de comprendre comment choisir un mini-four pour la cuisson. Vous devez d'abord comprendre quels volumes et quelle puissance conviennent, combien de plats sont censés être cuits. Il est recommandé d'envisager des modèles de marque de fabricants de confiance. Il convient également d'étudier les avis des clients pour évaluer la fiabilité de l'appareil et de ses fonctionnalités.
