Pour comprendre quelle sorbetière est préférable d'acheter pour votre maison, vous devez étudier les types d'appareils et les principales caractéristiques techniques d'un modèle particulier. Il existe des appareils semi-automatiques et automatiques. Les premiers ne font que remuer la crème, tandis que les seconds refroidissent également. Cependant, chaque appareil a ses propres forces et faiblesses. Un aperçu des modèles les plus populaires adaptés à un usage domestique est présenté dans l'article.
Le contenu de l'article
- Nemox Gelato NXT-1
- Gastrorag ICM-1518
- Kitfort KT-1804
- Steba IC 20
Nemox Gelato NXT-1
Il s'agit d'un modèle automatique avec un écran tactile et des commandes pratiques que même un enfant peut manipuler. Vous donne la possibilité d'obtenir jusqu'à 1,5 litre de crème glacée en seulement 30 minutes. Après la cuisson, l'appareil passe automatiquement en mode stockage. Cela permet de maintenir une basse température pendant 8 heures dans n'importe quel endroit, même sans réfrigérateur.
Un autre avantage est que vous pouvez faire de la crème glacée de presque n'importe quelle consistance. De plus, l'appareil fonctionne bien même par temps chaud de 33 à 35 degrés, la température ambiante maximale est de 43 degrés Celsius.
Les autres avantages incluent :
- changement automatique du temps de cuisson en fonction de la densité des matières premières d'origine et de la température extérieure ;
- système de protection qui protège le moteur de la surchauffe;
- indication sonore et couleur notifiant l'achèvement du processus ;
- design élégant - vous pouvez choisir parmi 4 couleurs.
Mais il y a aussi quelques inconvénients :
- si vous utilisez un récipient amovible, il est nécessaire de verser de l'eau avec du sel dissous ou de l'alcool dans le réservoir principal (non amovible);
- l'appareil pèse plus de 12 kg ;
- le prix est assez élevé (bien que l'appareil soit fiable et, si les instructions sont suivies, il dure beaucoup plus longtemps que la période de garantie);
- l'air chaud vient des côtés, cependant, ce moins est associé au fonctionnement de toutes les sorbetières automatiques, ainsi qu'aux unités de réfrigération.
Gastrorag ICM-1518
Ce modèle de type automatique fonctionne avec une puissance de 150W. Équipé d'un boîtier durable en acier inoxydable. La capacité du produit fini est de 1,5 litre. L'agitateur est amovible, en plastique. Peut fonctionner à une température extérieure jusqu'à +30 С.
Caractéristiques et avantages clés :
- opération facile (affichage avec 3 boutons) ;
- nettoyage simple;
- il y a une minuterie jusqu'à 60 minutes avec un intervalle de 10 minutes ;
- après la cuisson, le gel dure jusqu'à 1 heure;
- un système d'indicateurs est fourni ;
- prix abordable.
Si nous parlons des inconvénients, nous pouvons souligner les points suivants :
- la crème glacée prête à l'emploi ne peut pas être refroidie plus d'une heure;
- la consistance du produit fini est modérément dense - si vous avez besoin de plus de dureté, vous devez l'envoyer au congélateur pendant 1 à 1,5 heure.
Kitfort KT-1804
Il s'agit d'une sorbetière semi-automatique peu coûteuse. Il ne remplit que la fonction de mélange, mais il dépense très peu d'énergie - à moins de 12 watts. Le volume du bol est de 3 litres - cela vous permet d'obtenir de la crème glacée en grande quantité.
Mais comme l'appareil ne dispose pas de compresseur avec refroidissement, le bol doit être conservé au congélateur avant cuisson (de préférence mis une nuit). Néanmoins, le modèle considéré présente plusieurs avantages :
- prix abordable;
- il y a une minuterie jusqu'à 45 minutes ;
- contrôle de l'écran tactile ;
- le bol est amovible, il est facile de le laver ;
- dimensions compactes - à moins de 24 cm pour chaque paramètre;
- L'ensemble comprend une cuillère, ainsi qu'une brochure avec des recettes.
Cependant, il y a des inconvénients. Comme déjà mentionné, le bol doit être refroidi avant utilisation. Un autre inconvénient est que le moteur n'est pas protégé contre la surchauffe. Par conséquent, la consistance de la matière première ne doit pas être trop dense - seuls les mélanges liquides peuvent être versés.
Steba IC 20
Un autre modèle semi-automatique qui vous permet d'obtenir jusqu'à 1,5 litre de produit fini. Diffère par ses dimensions compactes - seulement 15 cm de hauteur et le même diamètre. L'appareil dispose d'une minuterie mécanique pendant 30 minutes. Dans le même temps, le couvercle recouvrant le bol est transparent, de sorte que le processus peut être vu à chaque étape, ce qui vous permet de le contrôler.
Principaux avantages:
- poids léger (moins de 3 kg);
- la conception est complètement démontée, facile à transporter;
- prix abordable;
- en plastique de qualité.
Parmi les lacunes, nous ne pouvons citer que la période de garantie est de 1 an (certains modèles ont 2 ans). Mais si vous manipulez l'appareil avec précaution, il durera beaucoup plus longtemps.
Ainsi, il est préférable d'acheter une sorbetière automatique. Il vous permet d'obtenir de la glace en seulement une demi-heure. Mais ils sont assez chers. Par conséquent, vous pouvez acheter un appareil semi-automatique à un prix plus abordable.