Tiroirs du bas du réfrigérateur: à quoi servent-ils vraiment ?

Vous stockez probablement des légumes, des fruits, des herbes dans le tiroir du bas du réfrigérateur, pensant qu'ils dureront mieux et plus longtemps de cette façon. En fait, ce département n'est pas du tout destiné à ces produits, mais au contraire, ils s'y détérioreront beaucoup plus rapidement. Alors que faut-il ranger dans les tiroirs du bas du réfrigérateur si légumes et fruits y ont été entreposés toute leur vie ?

Pourquoi pas pour les légumes et les fruits ?

Garder ces aliments au fond du réfrigérateur pour les garder frais est la plus grosse erreur. Si vous suivez attentivement la "vie" des légumes et des fruits dans ce compartiment, vous comprendrez que tôt ou tard ils deviendront plus mous, voire perdront complètement leur humidité ou même se couvriront d'une croûte de glace.

Le fait est que le froid descend mieux. Les légumes et les fruits frais de ces compartiments gèlent et perdent toutes leurs propriétés bénéfiques. Bien qu'il soit très pratique de les stocker là-bas, il vaut mieux ne pas le faire, car les produits se gâteront prématurément.

De nombreux fabricants apposent même une étiquette sur les tiroirs inférieurs indiquant qu'ils ne sont pas destinés aux légumes, aux fruits ou aux herbes.

Alors qu'y a-t-il à stocker ?

Il s'avère que la viande, le poisson et tous les produits nécessitant un refroidissement intensif sont stockés ici. Et pourtant, contrairement aux idées reçues, c'est l'endroit idéal pour stocker les œufs, et non un plateau sur la porte.

Souvent, dans les réfrigérateurs de certains modèles, vous pouvez voir les images correspondantes, mais la viande et le poisson crus doivent être séparés des produits prêts à consommer. Et les fruits et légumes doivent être placés, au contraire, sur les étagères supérieures.

Le tiroir à forte humidité doit stocker les produits sensibles à la perte d'humidité. Par exemple, les bananes non mûres, le chou, les carottes, les concombres, les aubergines, les pois et les fraises peuvent être placés dans le compartiment inférieur du réfrigérateur.

C'est aussi un endroit idéal pour stocker des boissons, divers cosmétiques et médicaments.

Bien sûr, chacun de nous décide quoi et où mettre. Mais assurez-vous de lire les instructions de la technique ou de faire attention aux icônes sur les étagères et les tiroirs afin que vos produits restent frais le plus longtemps possible.