Le mélangeur à soupe, comme son nom l'indique, fonctionne en mode 2 outils à la fois. Il permet non seulement de broyer les ingrédients, mais aussi de préparer une délicieuse soupe de purée. Les recettes d'un mélangeur à soupe, ainsi que ses caractéristiques et ses avantages, sont décrites dans cet article.
Le contenu de l'article
- Comment fonctionne l'appareil
- Comment utiliser un mixeur
- Recettes de soupes faciles et rapides
Comment fonctionne l'appareil
L'appareil est un mixeur avec une fonction soupe. En apparence, il ressemble à un outil fixe, mais la principale différence est la présence d'un élément chauffant. Parallèlement à cela, l'appareil se compose des composants suivants:
- Couteaux-buses - sont à la fois amovibles et intégrés.
- Le conteneur dans lequel les produits sont chargés et le couvercle. Le matériau est du plastique, du métal ou du verre.
- Base avec écran, boutons de commande, élément chauffant et cordon d'alimentation.
Ainsi, cet appareil remplit les fonctions de 2 appareils à la fois - le mélangeur lui-même et le cuiseur à soupe. Ici, vous pouvez cuisiner différents plats - soupes de légumes, diététiques et classiques à la viande. Si nécessaire, les ingrédients peuvent être hachés - vous obtenez alors une purée savoureuse et saine.
Comment utiliser un mixeur
Le manuel d'instructions du mélangeur à soupe Dobrynya et d'autres modèles décrit les règles de fonctionnement de base. Ils sont assez simples et intuitifs. Si vous avez juste besoin de moudre le produit, ils agissent comme ceci :
- Coupez les légumes, les fruits ou d'autres ingrédients à peu près dans les mêmes morceaux de taille moyenne.
- Charger dans un conteneur.
- Ils appuient sur le bouton et broient selon plusieurs approches (vous pouvez faire du gruau ou des miettes plus grosses, selon la recette et les préférences).
Un mélangeur est également utilisé pour la cuisson. En règle générale, il peut fonctionner sur plusieurs programmes dans la plage de température de 40 à 100 degrés (point d'ébullition). Le récipient est équipé d'une ouverture supplémentaire à travers laquelle vous pouvez charger des composants supplémentaires directement pendant la cuisson.
Le temps de cuisson total peut aller jusqu'à 100 minutes, soit un peu plus de 1,5 heure. C'est assez pour presque toutes les soupes, y compris la viande. Fondamentalement, l'appareil est utilisé comme un mélangeur qui cuit une soupe en purée. Les composants peuvent être hachés immédiatement, pendant ou en fin de cuisson.
Vous devez agir comme ceci :
- Préparez les ingrédients nécessaires - précisez lesquels et en quelles quantités peuvent être utilisés dans les recettes du mélangeur à soupe Dobrynya ou d'autres modèles.
- Versez de l'eau et activez le programme souhaité.
- Fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Hacher ensuite (cela peut se faire en tout début de cuisson, selon les conditions de la recette).
- Si nécessaire, le couvercle peut être verrouillé afin qu'il ne ressorte pas pendant la cuisson et que le contenu du récipient ne "s'échappe" pas à l'extérieur.
Recettes de soupes faciles et rapides
En règle générale, les soupes de purée sont préparées dans des mélangeurs de ce type. Ils ont un goût plus délicat et une texture visqueuse agréable. De tels plats sont particulièrement utiles pour restaurer l'estomac, par exemple avec une gastrite ou un ulcère.
Pour le cuiseur à soupe Dobrynya, il existe une recette de soupe Saint Germain intéressante. Il est préparé à base des ingrédients suivants :
- pois verts (de préférence congelés) 400 g;
- partie blanche des poireaux 8-10 cm;
- feuilles de menthe fraîche 4-5 feuilles;
- bouillon à base de poulet ou de légumes 0,5 l;
- beurre 20 g;
- pétiole de céleri;
- bacon 100 g;
- craquelins 200 g;
- sel et poivre - à votre discrétion.
L'examen du mélangeur à soupe fournit une description étape par étape du processus de cuisson :
- Versez l'huile dans un récipient et faites revenir le poireau avec le céleri.
- Réglez le réglage de chaleur élevée pendant 5 minutes.
- Ensuite, ajoutez les pois et versez de l'eau ou du bouillon (il doit couvrir tous les produits de seulement 1 cm, pas plus haut).
- Activez le mode de cuisson soupe-purée et laissez reposer 25 minutes.
- En fin de cuisson, broyer tous les produits, ajouter les feuilles de menthe, saler et poivrer.
Avec cet outil, vous pouvez cuisiner d'autres types de soupe-purée. Vous pouvez également faire des smoothies, du beurre de noix et d'autres plats intéressants. Dans ce cas, vous devez choisir le bon modèle. Il est nécessaire d'étudier ses caractéristiques techniques, ainsi que les avis de vrais acheteurs.
