Oignon sauvage avec le nom de poireau sauvage

Les oignons sauvages ou les poireaux sauvages sont une plante dont les propriétés, en médecine populaire, sont utilisées depuis longtemps. Avicenne mentionne également dans ses traités sur les avantages de l'ail sauvage.Cette plante n'a pas perdu sa pertinence à notre époque.

Caractéristiques de la plante

La plante herbacée, vivace, appartient à la famille des oignons.Il est résistant au gel, capable de résister à de basses températures, jusqu'à50degrés. La période végétative de la partie terrestre de la plante dure de l'automne au printemps.

En apparence, l'oignon sauvage ressemble beaucoup au muguet empoisonné de la vallée, jusqu'à ce que la flèche du pédoncule apparaisse. Une caractéristique de ces plantes est laPrésence d'odeur d'ail dans les oignons sauvages, qui apparaît lorsque vous frottez la feuille avec vos doigts. Selon le lieu de croissance, la couleur des feuilles varie de vert clair à fortement saturé.

Zone de distribution

Il pousse dans tous les coins de la Russie, en particulier dans ses parties centrales et méridionales.On peut voir des fourrés étendus d'oignons sauvages dans les forêts de Toula. Il est également présent en Extrême-Orient, dans le Caucase, en Sibérie et en Bachkortostan. Préfère le sol humide d'oignon sauvage, pousse donc près des rivières, des lacs, à l'ombre des forêts de feuillus. En grandissant, il forme de grands fourrés occupant de grandes surfaces.

Oignon sauvage ou poireau sauvage- ce nom unit deux espèces de la même plante. Dans la composition et les propriétés, les deux espèces d'oignon sauvage sont les mêmes. La différence de l'un par rapport à l'autre est au moment de la floraison et de la taille.

Ours d'oignon

C'est une plante vivace herbacée avec un système racinaire sous la forme d'une petite ampoule, d'environ un centimètre de diamètre. De chaque bulbe se développe deux larges feuilles lancéolées, situées à la base même de la tige trièdre. La tige elle-même est "nue sans feuilles.Sa hauteur peut atteindre15 - 40centimètres.

La tige se termine par une inflorescence en forme de parapluie. Les fleurs sont petites, blanches ou claires, avec une odeur agréable. Floraison en mai - début juin. Et à la fin de juin - début juillet, les graines de forme noire et arrondie mûrissent déjà, situées dans une boîte trièdre.

La végétation de la plante commence au début du printemps et aux premières extrémités. Pendant deux mois de printemps, l'oignon ours passe un cycle de vie complet, du développement des feuilles à la pleine maturation des graines. À la fin de juin, les feuilles avec une tige de plante flétrissent et meurent. Seul le bulbe qui repose dans la terre reste viable, ce qui, avec l'apparition d'une nouvelle source, se réveille et donne naissance à une nouvelle plante.

Oursons sont les premiers verts, apparaissant au printemps et bénéficiant d'une forte demande. La destruction de cet oignon dans les forêts a entraîné une forte baisse de la population de cette espèce.À l'heure actuelle, la récolte des oignons est interdite par la loi, il est répertorié dans le livre rouge.

Oignon victorieux

Contrairement à l'arc de l'ours, c'est une plante plus grande. Rhizome se compose de plusieurs bulbes, d'un à deux centimètres d'épaisseur.En grandissant, chaque bulbe germe, et une plante forme un buisson entier. Feuilles plus larges et plus larges, lancéolées ou elliptiques, au nombre de trois pièces, pointues, se terminant par une cheville. La tige est de forme semi-cylindrique ou triangulaire, atteignant une hauteur de 70 centimètres.

Il se termine par une inflorescence de petites fleurs, sous la forme d'un parapluie, une forme hémisphérique, qui ont une odeur de miel tendre. La taille des fleurs dans un arc est moins victorieuse que celle de ses parents.

Ingrédients d'oignons sauvages

Les cerises douces sont un produit alimentaire précieux, qui contient des vitamines, des oligo-éléments, des huiles essentielles. Mangez toutes les parties de la plante. Cela laisse, tige, ampoule.La récolte des feuilles de citron est effectuée au printemps, avant la floraison de la plante. A ce moment, il contient, dans sa composition, la plus grande quantité de substances utiles et utiles pour le corps humain.

Vitamines

• Vitamine C- est dans le ramson dans une quantité égale et rivalise avec des produits tels que le cassis, les oranges et les citrons, la choucroute. Favorise une augmentation de la résistance du corps à diverses infections.
• Vitamines B- Avoir un effet anti-stress sur le système nerveux, améliorer l'état de la peau et la structure des cheveux, assurer un fonctionnement normal de l'intestin.
• Vitamine A- est une barrière au développement des maladies de la peau, améliore le fonctionnement de l'organe de vision, a un effet positif sur le système cardiovasculaire.

Huiles essentielles

• Phytoncides- Substances volatiles ayant des effets antiviraux et antimicrobiens. Ils ont un effet curatif dans divers processus inflammatoires et infections.
• Éléments de trace- Le bore, le zinc, le magnésium, le potassium, le calcium sont impliqués dans le renforcement de l'immunité, contribuent à ralentir le vieillissement du corps.

Propriétés utiles

La composition chimique unique de la plante rend l'ail sauvage utile pour pratiquement tous les systèmes du corps:

• Système cardiovasculaire- la présence de potassium dans l'ail sauvage entraîne une amélioration de la contractilité cardiaque, une diminution de la pression artérielle et un taux de cholestérol dans le sang.
• Système du système digestif- aide à augmenter l'appétit et à lutter contre les infections intestinales, normalise le travail des intestins.
• Système nerveux- a un effet calmant et réduit le seuil d'excitation du SNC.
• Efficace avec une application externe- le traitement des verrues, diverses formes de dermatites, éruptions pustuleuses, diathèse chez les enfants.

Application en médecine populaire

La surlonge depuis l'antiquité était connue non seulement comme une plante utile pour la nutrition, mais aussi comme un guérisseur de diverses maladies, internes et externes.Du ramson a fait diverses décoctions, infusions, composés.

Cette plante est utilisée comme médicament, et maintenant. Un grand nombre de réactions allergiques diverses à un produit médical, fait que les patients ont de plus en plus recours aux recettes de la médecine traditionnelle.

Maladie hypertensive

Teinture d'ail sauvage:1 partie des feuilles fraîches écrasées est versé avec 5 parties de vodka et infusé dans un endroit sombre pendant trois semaines. Après filtration de la composition, la teinture est prête à l'emploi. 20 gouttes sont prises par 15 ml d'eau trois fois par jour pendant trois à quatre mois.

Dysbactériose

Une cuillère à soupe de jus de carotte fraîchement extrait, dilué avec une petite quantité d'eau, est prise avant les repas trois fois par jour.Le cours du traitement pour un mois.

Nez qui coule et froid

Les feuilles de maquereau fraîches concassées sont emballées dans une étamine etsous la forme de tampons sont insérés dans chaque narine10 - 15minutesplusieurs fois par jour.

Rhumatisme

Teinture de poireau: une partie des feuilles fraîches écrasées est versée avec quatre parties de vodka et infusée pendant une semaine et demie à deux semaines.Il est utilisé pour frotter les articulations, y compris l'arthrose, la sciatique, deux fois par jour jusqu'au soulagement de la douleur.

Helminthiase de l'oxyure chez les enfants

Feuilles de plantes déchiquetéesversé de l'huile de tournesol bouillie et infusée pendant 24 heures. Après filtration, la solution d'huile de poireau est utilisée pour les microclysters.

Utilisation en cuisine

La cerise douce est bonne non seulement comme un remède. Il est largement utilisé dans la cuisine sous la forme de salades, collations, dans les premiers plats, en plus des plats de viande et de poisson.

Salade printanière

Un bouquet de feuilles de citron est finement haché et rejoint avec trois oeufs hachés. Le concombre frais nettoyé est déchiqueté en fines pailles. Les ingrédients sont connectés. Au goût, sel, poivre moulu est ajouté.La salade est habillée avec de l'huile de tournesol ou d'olive.

Soupe végétarienne

Les pommes de terre sont ajoutées au bouillon de légumes bouillant, coupées en lanières et cuites pendant 10 à 15 minutes. Séparément, les oignons et les carottes sont jetés, qui sont ajoutés à la soupe. Après quelques minutes, mettre environ 200 grammes d'ail vert haché.Soupe assaisonnée d'épices et de sel au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure.

Garniture aux cerises

Des feuilles tranchées et des tiges d'ail sauvage sont disposées sur une poêle à frire avec de l'huile de tournesol ou d'olive. Après avoir réduit la taille, ajouter la pâte de tomates et un peu de sauce soja.Le plat a un goût tendre et agréable avec une légère teinte aigre. Il peut être inclus dans le régime comme plat diététique séparé, ou comme plat d'accompagnement à la viande, à la purée de pommes de terre ou au sarrasin, au riz.

Ainsi, la nature continue à donner à l'homme des plantes extraordinaires. Gardant un oignon sauvage dans la nature, un homme se fournit pendant de nombreuses années non seulement avec une pharmacie verte, mais aussi avec un produit vitaminique supplémentaire.