Une zone de fraîcheur est dans les glacières de la dernière génération, bien qu'elle ait été introduite il y a longtemps. De notre examen, vous découvrirez comment les réfrigérateurs avec la zone de fraîcheur diffèrent des modèles sans elle. Nous vous dirons ce que c'est, comment la technologie fonctionne et où elle peut être trouvée.
Pourquoi avez-vous besoin d'une zone de fraîcheur
Traditionnellement, le réfrigérateur est divisé en deux compartiments: pour le refroidissement et la congélation. Dans le compartiment principal, nous mettons les produits qui vont immédiatement à la table ou dans la casserole, et au congélateur les produits sont stockés pendant une longue période et nécessitent un dégivrage après extraction.
Mais il existe de tels groupes de produits qu'aucune des caméras ne convient, ils doivent être stockés à une température de -1 à +3 degrés. Les fromages, les fruits, la viande ou le poisson sont détruits pendant la congélation, car l'eau y gèle et, en cas de chaleur, ils se détériorent rapidement. L'endroit idéal - juste la même "zone zéro dans lequel la température est maintenue proche de zéro. Même plus lentement, que dans d'autres sections, les microbes pathogènes se multiplient.
Si vous avez un compartiment Biofresh, envoyez-lui des produits dont la fraîcheur doit être conservée plus longtemps. La température du compartiment principal est généralement autour de + 4-8 degrés - ne stockez que les produits que vous prévoyez d'utiliser dans les prochains jours.
Dont le mérite
Une étagère distincte nommée Biofresh a été inventée au milieu des années 90 par des designers (Liebher). Ils ont dit que c'est la meilleure solution pour stocker le poisson et la viande sans congeler et décongeler, tout en préservant la palatabilité et les avantages pour le corps. Plus tard, d'autres marques telles que LG, Samsung, etc. ont commencé à être développées.
Quels autres noms sont là?
Le nom du compartiment peut différer significativement selon la marque. Si vous demandez à un consultant si vous avez un Biofresh dans votre réfrigérateur, il peut déclarer qu'il n'y a pas une telle option. Juste le nom d'une fonction similaire sera différent.
Les producteurs connaissent leur conception de différentes façons, car ils impliquent diverses technologies uniques en leur sein. Ainsi, vous pouvez rencontrer:
- Biofresh - chez Liebherr;
- Zone Fraîche, Zone Opti-Temp, Zone Miracle, Fresh Converter (pour viande et légumes), Fresh Balancer ou Opti Fresh Zone - LG et AEG;
- Fresh Box - chez Hotpoint-Ariston;
- Natura Fresh - dans Electrolux;
- Flex Cool - dans "Indesit
- Vita Fresh - dans "Siemens" et "Bosch
- Zero'N'Fresh - à Gorenje;
- Cool Select Zone - dans Samsung et autres.
Les caractéristiques techniques indiquent la présence ou l'absence d'une «zone de fraîcheur» ou d'une «boîte de fraîcheur», afin que vous ne vous trompiez pas. Mais gardez à l'esprit que jusqu'à 20% des réfrigérateurs ne fournissent pas une telle étagère. Dans les appareils russes ou bélarussiens (Atlant, Stinol), vous ne trouverez pas non plus de rayon nul, comme dans les modèles importés budgétaires.
Où est
La zone de fraîcheur réelle est le compartiment dans lequel un système de refroidissement indépendant est organisé. Dans les modèles bon marché, sa fonction est effectuée par une boîte qui est à l'intérieur de la caméra. Habituellement, il est situé près du compartiment congélateur ou de l'évaporateur. Pas le fait qu'il y aura une température nulle - le plus souvent c'est une boîte, dans laquelle la température est légèrement inférieure à celle de toute la cellule. Il peut aller de -1 à +3 degrés; S'il est important que vous le sachiez, mesurez vous-même les valeurs avec un thermomètre domestique.
Fait! Dans les unités de Siemens, Electrolux et Zanussi, le compartiment zéro est situé entre les compartiments principaux.
Dans certains appareils cet endroit ne dépend d'aucun des compartiments - il est situé entre eux et est équipé de sa propre porte. Le réfrigérateur à deux compartiments peut être équipé d'une zone de fraîcheur dans la chambre principale à la limite du congélateur. Ainsi, les concepteurs de Bosch et Liebherr ont créé des réfrigérateurs dans lesquels il est possible de passer l'ensemble du compartiment au mode de fonctionnement "0 degrés".
Comment cela fonctionne
Dans les modèles de la classe économique, le compartiment zéro est fait sous la forme d'une boîte séparée - dans ce que les produits sont refroidis uniquement à cause de près de la boîte à la zone de basse température, de sorte que des détails supplémentaires pour ajuster la température dans le sont utilisés. Ces technologies de budget sont le plus souvent trouvées dans la technique de "Indesit". Chez Siemens, le refroidissement du compartiment est dû à l'entrée de flux d'air frais provenant du congélateur - pour cela les fabricants ont installé un canal séparé dans la zone «frais».
Les ingénieurs AEG, Gaggenau, Siemens, Liebher ont créé une technologie plus sophistiquée. La zone de fraîcheur a son propre évaporateur et est indépendante des systèmes de refroidissement des autres chambres. Il a parfois un ventilateur qui distribue les flux d'air. En outre, le compartiment «zéro» dans la technologie de ces marques est souvent réglable, car il y a un capteur de température dans la conception. Il surveille les indicateurs et contrôle l'évaporateur afin que les valeurs de température soient maintenues dans les limites établies. Dans les appareils LJ avec Miracle Zone, vous pouvez contrôler les marques de température de la télécommande.
Types
Les produits ont besoin de différentes conditions de stockage. Les légumes verts, les légumes et les fruits nécessitent une humidité élevée, et la viande ou le poisson doivent être stockés dans un état de sécheresse absolue.
Si l'étagère avec des températures basses est seulement une - il est sec. Il maintient une température négative, et l'humidité atteint 55%. Qu'est-ce qui est stocké dans de telles conditions? Jusqu'à une semaine, vous pouvez stocker du poisson et de la viande dans le paquet, jusqu'à deux semaines, vous pouvez stocker le jambon. Même plus longtemps, sans perte d'apparence et de goût, le fromage sera stocké ici.
Dans la technologie moderne, vous pouvez trouver une deuxième zone de fraîcheur avec une humidité élevée. La zone "humide" fonctionne à une température juste au-dessus de zéro avec une humidité de l'air allant jusqu'à 90-95%. Dans de telles conditions, les verts, les fruits et les baies sont parfaitement conservés. Les pommes et les poires n'ont pas de problèmes pendant plusieurs mois et ne perdent pas leur odeur, leur couleur et leur goût. À 10 jours seront conservés les tomates, et les verts conserveront une apparence attrayante quelques semaines.
Important! Dans les appareils modernes, les zones peuvent être divisées en plusieurs compartiments avec différents indices de température et d'humidité.
Si votre réfrigérateur "Samsung" (ou autre marque) a deux zones "fraîches et de telles branches situé indépendamment de la principale ou du congélateur, ont leur propre couverture - l'un sera humide, le second - sec. Pour vérifier cela, vérifiez avec les informations de la fiche technique.
Parfois, il y a trois compartiments de ce type:
- Pour le stockage de la viande, du poisson et des produits fromagers - avec une faible humidité;
- Sous la nourriture végétative, qui sera mangé bientôt - avec une humidité élevée;
- Pour le stockage à long terme des légumes et des fruits - avec une humidité élevée et une température nulle.
Inconvénients
En tant que tels, cette caractéristique structurelle n'existe pas, et on ne peut pas dire qu'un réfrigérateur sans zone de fraîcheur soit meilleur. Ils sont simplement créés pour différents besoins.
Pour les utilisateurs qui stockent sur les étagères presque des produits semi-finis ou sont utilisés pour utiliser des produits dans un couple de jours à compter de la date d'achat, cette technologie ne sera pas fondamentalement important. Choisir la technique, vous ne pouvez pas le naviguer. Mais si vous achetez un réfrigérateur sans congélateur, c'est la zone fraîche qui peut compenser son absence.
Aux désavantages subjectifs peut être attribué un prix élevé pour la technologie avec des technologies supplémentaires. Les options dans lesquelles le compartiment zéro fonctionne sur son propre système de refroidissement et qui ne dépendent pas des principaux sont particulièrement coûteuses. Parfois, la majoration peut représenter jusqu'à un quart du coût total de l'appareil. Si la technique provient d'une catégorie de prix bas, la présence d'un rayon nul à un coût n'est probablement pas affectée. Comme nous l'avons constaté ci-dessus, les indicateurs de température et d'humidité sont souvent proches de la véritable zone de fraîcheur des grandes marques.
Fait! La différence entre les modèles équipés d'une "zone zéro" est que souvent dans la porte en face de ce compartiment il n'y a pas de cellules ou d'étagères. Ils ne peuvent tout simplement pas s'y adapter.
En outre, les utilisateurs qui ont une zone de fraîcheur de type sec dans leurs réfrigérateurs sont informés dans les revues que les produits gèlent parfois. En fait, cela ne se reflète pas dans la qualité de la viande ou du poisson. Prenez un emballage fiable pour que la croûte de glace apparaisse dessus, pas sur la nourriture.
Vue d'ensemble des réfrigérateurs avec zone de fraîcheur
Nous vous présentons une petite note des unités équipées d'un compartiment "zéro". Il comprenait à la fois des modèles intégrés et autonomes, ainsi que des modèles avec deux caméras et trois caméras (côte à côte).
LG GR-N309 LLB
Ce modèle est de type intégré, le congélateur est situé en dessous. Un système de contrôle électronique est fourni. La classe d'efficacité énergétique est A (330 kW par an). Dans la construction d'un moteur-compresseur. Le type de fluide frigorigène utilisé est la marque R600a. Seulement 2 compartiments et 2 portes. Dimensions du boîtier: 5, × 5, × 17, cm.
Caractéristiques:
- Présence d'une zone de fraîcheur.
- Aucun gel n'est fourni dans les deux compartiments.
- Préservation autonome du froid avec coupures de courant dans les 12 heures.
- La puissance de congélation est jusqu'à 10 kg de produits par jour.
- Fonctions supplémentaires: super-refroidissement et super-congélation.
- Il y a des indicateurs de conditions de température.
Spécifications:
- Le volume total est de 245 litres.
- Le volume du compartiment principal est de 181 litres.
- Le volume du congélateur est de 64 litres.
L'appareil est également équipé d'un générateur de glace. Les étagères sont faites de verre durable. La porte peut être déplacée de l'autre côté. Bruit réduit - jusqu'à 37 dB. Poids - 73 kg.
Le coût, selon YandexMarket (Octobre 2017), est 54 490 roubles.
Sharp SJ-F95STBE
Équipé de trois chambres et a un compartiment inférieur de congélateur. Gestion de type électronique. Un seul compresseur est fourni. Portes - 4 pièces Les dimensions du corps en largeur, profondeur et hauteur, respectivement - 89x7, x183 cm. La classe d'efficacité énergétique est A (573 kW par an).
Il y a deux zones de fraîcheur: à la fois sèche et humide. "No Frost" est également fourni dans chaque département. La possibilité de stockage autonome de la chaleur jusqu'à 17 heures est réalisée. Il y a un mode de "vacances".
Important! En mode "Vacances vous pouvez basculer le fonctionnement de la caméra principale en mode d'économie d'énergie.
En un jour, vous pouvez congeler jusqu'à, kg de produits. Il y a un signal sonore de la porte ouverte. La technique est complétée avec un accumulateur de froid. Le panneau fournit des indicateurs de température.
Volumes:
- Congélateurs - 211 litres;
- La branche principale est de 394 litres;
- Le total est de 605 litres.
Les étagères sont en verre. Le bruit est de 37 dB. La classe climatique est SN, T (pour plus de détails,qu'est-ce que cela signifie et ce qui est important pour la classe climatique, lisez dans un commentaire séparé). Le poids de l'appareil est de 107 kg.
Le prix est de 89 135 roubles.
Bosch KGN39SW10
Autonome avec deux caméras et un moteur. L'emplacement du congélateur est à partir du bas. La classe d'efficacité énergétique est A, le type de contrôle électronique. Les dimensions sont 60x64x200 cm (LxPxH).
Zones de fraîcheur - 2 pièces: sec et humide. Dans les deux compartiments, il y a No Frost. Stockage en mode autonome - jusqu'à 18 heures. Il y a un mode de "vacances". Capacité de congélation - jusqu'à 14 kg par jour. Lorsque la température augmente, les ampoules du panneau de commande sont activées, avec la porte ouverte, un avertissement sonore. En outre, il existe des modes de super-refroidissement et de congélation. Le volume du congélateur est de 94 litres, le compartiment principal est de 221 litres, le volume total est de 315 litres.
L'équipement est équipé d'un écran, de portes vitrées et d'étagères. Charnière de la porte - de chaque côté. Bruit - jusqu'à 42 dB.
Le coût est de 55 000 roubles.
Vous savez maintenant où se situe la zone fraîche, pourquoi elle est nécessaire, ce qu'elle doit contenir et comment l'appeler, selon la marque. Il reste à faire le bon choix et acheter le meilleur réfrigérateur avec un ensemble complet de fonctions nécessaires.
