Choisir une bonne machine à pain pour votre maison

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Actuellement, il existe une large gamme de machines à pain pour la maison. Ce n'est plus un produit de luxe, mais une méthode d'amélioration de la qualité de la vie. Ils peuvent être à la fois petits et volumineux( comme un four).De nombreuses ménagères choisissent une machine à pain afin de ravir la famille avec une cuisson de qualité supérieure avec un temps et un travail minimaux.

Le choix d'une machine à pain peut s'avérer difficile en raison de la diversité des fonctions de l'appareil. Cependant, c’est également le principal avantage des fabricants de pain modernes: c’est une occasion d’expérimenter pour créer de véritables chefs-d’œuvre qui ne sont pas servis dans les rayons des magasins classiques.

Principe de fonctionnement de la machine à pain

Quel que soit le choix de la machine à pain pour la maison, il fonctionne selon un principe simple: choisissez une recette, par exemple du pain de seigle, mettez tous les ingrédients dans la quantité voulue, appuyez sur quelques boutons et attendez la préparation du pain fait maison. En attendant, la machine à pain:

1. Pétrir la pâte;
2. Le lot est arrêté, la pâte “monte”, “s'adapte”;
3. Un deuxième lot se produit, les gaz en excès accumulés à l'intérieur de la pâte sont éliminés;
4. Le pétrissage cesse, la pâte "va" une seconde fois;
5. À l'aide d'éléments chauffants spéciaux, la pâte est cuite. La machine à pain

ne nécessite aucune intervention humaine, le processus de cuisson de la pâte est entièrement automatisé.

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pour le choix d'une machine à pain

Avant de choisir une machine à pain pour votre maison, l'hôtesse doit déterminer non seulement la taille de l'appareil, mais également l'ensemble des fonctions requises. Il est également nécessaire de choisir l'emplacement optimal.

Points importants lorsque vous choisissez une machine à pain pour la maison:

• Une attention particulière doit être accordée à la couverture du bol: le téflon est considéré comme moins pratique et même dangereux pour la santé.Ce revêtement peut être détruit même avec une spatule en bois;les produits commencent à brûler fortement. Au lieu de cela, le téflon devrait choisir plus fiable, avec de la céramique et même avec un revêtement anti-adhésif de diamant.
• Pour les machines à pain moins exigeantes. Il existe des modèles à plusieurs rames permettant un malaxage plus approfondi du test. Il vaut mieux choisir des rames non plastiques, car après un certain temps, des substances dangereuses pour le corps seront libérées dans la cuisson.
• Un modèle de boîte à pain avec une grande fenêtre vous permet de surveiller et de contrôler le processus de cuisson.

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Comment choisir une machine à pain pour la maison?

Les machines à pain se distinguent par la température de chauffage, le nombre de programmes de cuisson, le temps de cuisson du pain, un ensemble complet, diverses fonctions, différents paramètres et caractéristiques, la présence d'un écran numérique. Nous examinerons tout cela ci-dessous: Fonctions standard

Toutes les machines à pain sont équipées des fonctions de base suivantes:

1. le degré de friture de la croûte( clair, moyen, foncé);
2. Lot de pâte de consistance différente, pouvant aussi être levure ou sans levure.
3. cuisson du pain avec un milieu doux et une croûte croustillante. Les machines à pain
4. sont équipées de la fonction de cuisson accélérée( les moins chères, peuvent ne pas avoir cette fonction).Dans ce mode, vous pouvez cuire du pain en 2 heures seulement.

Fonctions supplémentaires

Tout dépend du coût de la machine à pain. Plus le prix est élevé, plus la machine à pain dispose de fonctionnalités supplémentaires. Envisager des fonctionnalités supplémentaires:

1. Cuisson des muffins;Fonction de fabrication de bourrage
2. .La confiture cuite dans une machine à pain économise plus de vitamines, car les fruits sont traités de manière plus douce. Bien sûr, avec l'aide de la machine à pain, il ne sera pas possible de fermer toute la cave de confiture, mais avec quelques bocaux, elle s'en sortira facilement.
3. Cuisson de la pizza;
4. Pain de cuisson: noir, seigle et avec additifs;
5. Cuisine des gâteaux de Pâques;
6. Pâtisserie;
7. Pâtisseries sans gluten. Vous pouvez faire cuire du pain à partir de riz et de farine de sarrasin;
8. L'option d'ajouter des raisins secs. Après le premier pétrissage, la machine à pain s’arrête et émet des bips sonores afin que vous puissiez ajouter les additifs nécessaires à la pâte.
9. Mode de cuisson de la pâte à la levure;
10. Mode de maintien de la température. Garde le pain au chaud jusqu'à ce que vous le récupériez.

Éléments à rechercher: Conseils des experts

Les experts recommandent de choisir le meilleur modèle de machine à pain pour votre maison en utilisant les conseils suivants:

• La vitesse de fabrication du pain dépend directement de la puissance de l'appareil pour la maison. Pour choisir correctement la meilleure machine à pain, il ne suffit pas de prendre en compte un paramètre, car le temps de cuisson est indiqué pour chaque recette individuellement.
• Il est utile de calculer à l'avance les besoins quotidiens de la famille en pain: dans certains modèles, la fonction de sélection du poids est programmée.
• La machine à pain la plus élémentaire contient jusqu'à cinq fonctions de cuisson du pain. Le désir de choisir un four multifonctionnel n’est justifié que par l’utilisation de ces programmes, sinon c’est un gaspillage d’argent.
• Fonction pratique de démarrage différé de l'application. Il vous permet de définir une heure précise pour laquelle le pain devrait être prêt. Tous les ingrédients sont préchargés dans le bol et le distributeur conformément à la recette, et le réchaud commence à être pétri pendant un certain temps. Donc à la maison pour le petit déjeuner - cette voiture intelligente présentera au propriétaire des petits pains ou des muffins parfumés fraîchement cuits au four.
• Les jeunes parents veulent choisir une machine à pain avec des fonctions de protection pour la maison: non seulement des surtensions, mais également de l'intervention des enfants dans le processus de fabrication du pain. Astuce

: Les machines à pain

sont équipées d'une protection contre les surtensions, mais les experts recommandent de la connecter également à l'aide d'un limiteur de surtension. Ceci est garanti pour prolonger la vie de la machine à pain.