Micro-ondes avec fonction four

Les équipements traditionnels utilisaient de l'électricité ou du gaz pour réchauffer l'armoire. La convection forcée n'a pas été fournie. Il s'est avéré que l'équivalent d'un poêle, moins puissant. Les fabricants, décrivant les fonctions d'un four à micro-ondes, indiquent un gril typique avec une lampe à quartz chauffant. Parfois, il y a convection forcée. Il s'avère four à convection. La confusion ajoute un manque de critiques normales sur le sujet. Que signifie four à micro-ondes avec fonction de four?

Commande d'onduleur dans les fours à micro-ondes

Il était possible dans le magasin de voir deux micro-ondes, la différence de prix 6 fois! Différences - dans un volume coûteux de 27 litres contre 20 dans un volume bon marché, le revêtement de la chambre intérieure est en acier inoxydable dans un appareil coûteux. Fonctionne au four à micro-ondes dans les deux cas. La différence entre 3000 et 18000 roubles est palpable. Cherchons des différences. Il est difficile de trouver des instructions pratiques. Considérons aujourd'hui:

1. Panasonic NN-CS596S avec un prix moyen de 25 tr.
2. Rolsen MG2080TH dans la fourchette de prix de 6-7 m.

Les deux modèles ont un contrôle d'inverseur. Le pouvoir change en douceur, difficile à voir à l'œil nu. Le magnétron fonctionne dans un four à micro-ondes à des demi-périodes de tension négative( 50 à 60 fois par seconde).Lorsque la puissance fournie à la chambre de travail diminue, la tension au niveau du transformateur d'alimentation disparaît. Les cuisiniers sont sûrs: le magnétron nécessite une tension d'impulsion à l'entrée. Non-sens! Four à micro-ondes avec fonction de four utilisant un principe inconnu avant!

Le mode de fonctionnement du magnétron est défini par deux composantes de champ, électrique et magnétique. Le champ électrique alternatif produit une modification du champ magnétique, une onde est obtenue. C’est la base du travail des équipements émetteurs-récepteurs, notamment au laser. Dans ce dernier cas, on parle de quanta. L'incohérence, l'ambiguïté des points de vue de la physique moderne. La fréquence à laquelle l'onde électromagnétique devient quanta est inconnue. Le magnétron

fonctionne grâce à des aimants. Ensemble, ils créent un composant. La seconde est formée par l'intensité du champ électrique entre la cathode et l'anode. Ce dernier dans les micro-ondes est généralement mis à la terre, le potentiel est appliqué à la première électrode, qui est chauffée par un courant alternatif pour simplifier l'émission d'électrons. Les porteurs de charge se déplacent en spirale, une onde se forme dans les résonateurs, laquelle est éliminée par une boucle ou par une découpe dans le mur. La tension est basse - les électrons n'atteignent pas l'anode, les grands - la trajectoire est brisée. L'appareil dispose d'une gamme de tensions de fonctionnement, toutes constantes!

Que se passe-t-il dans un vrai micro-ondes? La cathode est alimentée par une diode de redressement. Afin de ne pas perdre de demi-onde, il charge le condensateur. A mi-temps, la cathode est sous double tension. En pratique - 3,5-4 kV.Tension sous forme de pics, pour générer des ondes hyperfréquences, le magnétron ne démarre que lorsque la valeur dépasse un certain seuil. S'éteint avant que le pouls ne s'éteigne. Avec une tension constante( 3,5-4 kV), le magnétron fonctionnerait en continu, ce qui est plus efficace du point de vue de l'efficacité.Il est difficile d'obtenir une tension d'alimentation d'une telle amplitude. En pratique, un redresseur à demi-période est ajouté, ajouté par un condensateur. Le schéma est simple.

Les étudiants sont perplexes lors des conférences: si un magnétron était alimenté par une tension constante, d'où proviendraient les fluctuations pour que des oscillations micro-ondes se produisent, amplifiées par un résonateur? Le processus est généré par les imperfections du monde, comme on dit dans de vieux manuels sérieux sur des appareils électroniques. Le résonateur accentue les effets correspondant à la fréquence, l’onde désirée est obtenue. Les magnétrons diffèrent par la forme et la taille du résonateur. Les paramètres déterminent la fréquence. La tension est souvent fournie la même chose.

Comment s'effectue le contrôle de l'onduleur? Dans un cas typique, l’alimentation est coupée périodiquement.Écoutez les clics de relais. Lorsque l’onduleur fonctionne, il peut régler avec précision le cycle d’impulsion - la distance entre les pics de tension successifs. Les impulsions vont souvent - puissance élevée, décharge d'une période, énergie réduite est réduite. Un onduleur est nécessaire pour transformer une telle séquence en tension continue et l'alimenter à un transformateur. Après le processus se passe comme un micro-ondes ordinaire.

Il est plus facile d'obtenir une alimentation faible en l'éteignant. Lisez le manuel de réparation du four à micro-ondes Panasonic NN-CS596S:

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1. 100 - Une réduction de la puissance de 40% est obtenue en modifiant le rapport cyclique des séquences d'impulsions.
2. La période de travail suivante, égale à 22 secondes, est divisée en simple et en génération. Cela inclut le dégivrage et le mode de consommation minimale.

Afin de permettre le contrôle de l'onduleur, il est nécessaire de connaître la température de la nourriture. Un capteur de rayonnement infrarouge est intégré et fonctionne selon la loi de déplacement de Wien. Les lecteurs trouveront la description mathématique indépendamment. Plus le sujet est chaud, plus le pic de fréquence du spectre émis est élevé.A l'intérieur, les algorithmes de la transformée de Fourier inverse rapide( discrète) sont utilisés, qui sont utilisés pour dériver la valeur de température actuelle.

Four dans un four à micro-ondes

En l'absence de corps à l'intérieur, il y aura un spray. Lorsque l'équipement de contrôle de l'onduleur ne permettra pas aux aliments de se réchauffer jusqu'à la morue. Les consommateurs constatent l’absence des fours inverseurs considérés en termes d’insécurité avant graisse. Pour le fonctionnement du four utilise un capteur de température pour maintenir les modes. La nourriture est cuite rapidement, faire frire la viande prend 20 minutes. Pour le four utilisé des lampes de quartz, situées près du plafond. Le flux d'air forcé est conduit par un ventilateur, comme dans les fours à convection.

La distinction du four à micro-ondes coûteux Panasonic NN-CS596S en l'absence d'une table tournante. La technologie de création d'un champ uniforme est appliquée, le principe de la brochette devient inutile. Les modèles d'onduleur considérés fonctionnent également en mode normal lorsque l'heure et la puissance sont réglées. Sur un pied d'égalité avec le toucher, où l'automatisation. Lorsque convection forcée est obtenue aérogril. Il s’agit d’une opération publicitaire montrant la polyvalence de l’appareil. Panasonic NN-CS596S peut fonctionner comme:

1. Micro-ondes.
2. Four.
3. Grill.
4. Steamer.

La dernière fonction nécessite que le réservoir du générateur soit rempli d'eau. Dans les modes combinés du four à micro-ondes Panasonic NN-CS596S, un bon effet est obtenu.

Four signifie une plaque de cuisson créant les conditions d'un chauffage uniforme. Sans ventilateur, cela ne peut être réalisé.Nulle part il ne dit qu'il y en a un dans le Rolsen MG2080TH.La différence réside dans la présence de plateaux. Sans eux, l'appareil devient une grille.

L'ensemble complet de fours à micro-ondes avec four

Le four à micro-ondes Panasonic NN-CS596S est fourni avec deux plaques de cuisson en plastique et acier, des mitaines, un grill et un livre de recettes. Dans le Rolsen MG2080TH, à l'exception du réseau, ce n'est pas le cas.

Et quoi d'autre est silencieux? Lorsque vous utilisez le gril, le jus s'écoule activement du poulet, de la viande et d'autres produits. Il doit être collecté.Mais pas un mot à ce sujet n'est dit.