Fours électriques encastrables: les principaux critères de sélection

Four électrique encastrable - comment choisir correctement un large éventail de modèles et de fonctions proposés? Quels critères devraient être privilégiés, à quoi devrais-je faire attention et à quoi devrais-je penser en premier lieu? Choisissez notre note aidera.

Il est clair que chaque hôtesse a ses propres préférences et nous sommes rarement confrontés à de telles tâches. Par conséquent, à première vue, il peut sembler que ce processus soit incroyablement complexe. En fait, tout est très simple - essayons de le comprendre ensemble.

Four: à gaz ou électrique - différences et caractéristiques

Le four à gaz traditionnel, selon des évaluations et des sondages indépendants, fait progressivement partie du passé et laisse la place à des fours électriques plus perfectionnés et fonctionnels. Ceci est facile à vérifier, même à la suggestion des magasins, et du nombre de modèles présentés. Choisir un four à gaz acceptable aujourd'hui pose un problème. Mais le choix des fours électriques est immense et impressionnant par sa diversité.Ce choix a plusieurs raisons logiques et objectives.

Fours à gaz

Les fours à gaz modernes, malgré leurs quelques avantages( facilité de fonctionnement et préchauffage habituel), présentent encore de graves inconvénients:

• , les paramètres du mélange de gaz fourni ne sont pas stables et sont différents à chaque fois;
• émission de dioxyde de carbone et de produits de combustion;
• : épuisement de l'oxygène et augmentation de l'air sec dans la pièce;
• ne peut pas régler et contrôler la température exacte dans la chambre;
• , et peut-être le plus important d'entre eux et le plus important pour chaque hôtesse, est le manque de confiance totale dans le résultat final.

Fours électriques

Le four électrique est inférieur au premier sauf pour le temps de préchauffage, tandis que ses autres différences éliminent complètement cette différence:

• Fonctionnalité étendue et un vaste arsenal de fonctions utiles, notamment: plusieurs types de gril, micro-ondes, four à vapeur, décongélation, cuissonet trempettes, «multi-cook» avec un ensemble de programmes standard pour les produits( porc, bœuf, volaille, poisson, légumes) et les plats( gâteaux, porridge, pizza).
• Précision du réglage, du contrôle et de la régulation de la température( de 50 ° C à 250-275 ° C) avec différents modes de chauffage - convection supérieure, inférieure, combinée et uniforme des débits à plusieurs niveaux avec le mode turbo. Certains des fabricants de leurs modèles s’équipent en outre d’une sonde permettant de déterminer la température à l’intérieur du plat lors de sa préparation. Une attention particulière mérite: excellente étanchéité, faible transfert de chaleur vers les meubles de cuisine à proximité et protection des enfants( avec les portes verrouillées contre une ouverture accidentelle).En raison de la solution constructive de la porte avec l'utilisation de verre à vitres multiples - le verre extérieur est chauffé uniquement à une température confortable. Même si un enfant le touche accidentellement, il n’y aura pas de brûlure ni de conséquences désagréables.
• Nettoyage de la zone de travail - catalytique( plaques spéciales dans les parois du four qui fendent et absorbent la graisse), pyrolytique( chauffée à très haute température, à laquelle les graisses et les fumées brûlent en cendres), hydrolytique( ramollissement des sécrétions à la vapeur chaude).
• Plus facile à entretenir et à utiliser, et ne dégage pas de produits de combustion nocifs.

Paramètres de fonctionnement du four électrique

Pour choisir le bon four, les principaux critères sont les suivants: détermination des dimensions et du volume du four, conception et fonctionnalité, ainsi que sa compatibilité avec la surface de cuisson( dépendante et indépendante).Le fait est que les modèles de la classe dépendante ne peuvent être associés qu’à des «parents» du même fabricant. Pour les petites familles, le volume optimal du four est compris entre 50 et 60 litres. Les fours d'un volume utile de 70 litres et plus sont les plus recherchés par les grandes familles et les établissements de restauration.

N'oubliez pas que la consommation électrique des fours encastrés atteint en moyenne de 2 à 4 kW.Tous les câblages ne sont pas en mesure de supporter une telle charge sans aucun changement - vous devez y penser avant de choisir un four électrique.

Modes fonctionnels et options utiles:

• Micro-ondes - deux appareils en un, une très bonne solution pour ceux qui préfèrent chauffer et décongeler fréquemment et rapidement des aliments «en déplacement».Les marques européennes coûteuses et avancées( par exemple, Bosch et Siemens) offrent jusqu'à 12 modes et environ 70 programmes automatiques uniquement pour la fonction hyperfréquences. Pour faciliter leur utilisation, ils sont installés dans une colonne à peu près au niveau de la poitrine.
• Steamer - ils sont équipés pour générer de la vapeur: soit un compartiment pour un réservoir avec de l'eau, soit un plateau, ou ils sont connectés à un système d'alimentation en eau( ce qui est particulièrement pratique pour maintenir automatiquement le niveau requis).Dans le même temps, la vapeur ne pénètre pas, mais circule à l'intérieur du four, et le condensat s'accumule au fond, puis est évacué ou évacué vers le drain.
• La sonde est un outil très utile( thermomètre modifié) qui s'insère dans le produit et surveille sa température et son degré de torréfaction. Au bon moment, il donne le signal de s’éteindre. Avec une telle innovation, le devoir constant devant le poêle et la peur de trop cuire disparaissent.
• "Pizza" est une caractéristique spéciale du chauffage uniforme ultra-rapide avec plusieurs éléments chauffants avec la convention des écoulements, créant l'effet caractéristique des fours à pierre. En quelques minutes, la pizza est cuite uniformément et le fromage fondu à la perfection.
• Defrost - ventilateur naturel soufflant à une température comprise entre 30 et 50 ° C ou sans chauffage. Contrairement à la méthode traditionnelle et très courante des micro-ondes( dans laquelle les bords du produit sont «bouillis» et le milieu est humide), nous obtenons dans ce cas un état absolument uniforme, bien qu'un peu plus long dans le temps.
• 3 D - chauffage - activation simultanée des trois éléments chauffants à convection volumétrique. De ce fait, le four chauffe rapidement et cuit uniformément.
• Vario-grill - réglage séparé des sections de puissance et de chauffage en fonction de la taille du produit( la totalité de la grille n'est pas utilisée, mais uniquement la section correspondante).
• mode de conservation à basse température de 30 à 100 ° C - pour les produits délicats( poisson), les yaourts et les plats réchauffés avant de servir la table.
• Flux d'air froid est un refroidissement tangentiel des murs avec un flux d'air froid, empêchant ainsi le chauffage indésirable des meubles adjacents.
• La fixation des grilles et des plaques de cuisson sur la porte vous permet de les faire glisser automatiquement lors de l'ouverture, ce qui est très pratique, notamment à l'aide de guides télescopiques.

Consumer Choice

Fours électriques - Une analyse et une analyse détaillées du marché pour 2016 , d'après les statistiques de la demande réelle et les préférences des consommateurs de nombreux internautes montre que, parmi toute la variété des marques représentées sur le marché, la plus populaire parmi les consommateurs russesles produits de marques connues telles que( part du marché des ventes, en pourcentage) sont utilisés:

• 17% - Gorenje ( Slovénie, Velenje - gorenje.ru);
• 14% - Bosch ( Robert Bosch GmbH, Gerlingen / Bade-Wurtemberg, Allemagne - bosch.ru);
• 12% - Electrolux ( AB Electrolux, Stockholm, Suède - electrolux.ru);
• 9% - Gefes t( Brestgazoapparat JV, Brest, Biélorussie - gefest.com);
• 7% - Hotpoint-Ariston ( Compagnie Indesit, Fabriano, Italie, http: //www.hotpoint.ru/);
• 6% - Hansa ( AMICA allemande WRONKI S.A., site de production en Pologne - hansa.ru);
• à 5% du marché:

- Siemens ( Siemens AG, Berlin / Munich - siemens-home.ru);

- Samsung ( Groupe Samsung, Séoul, Corée du Sud - samsung.com/ru);

• 4% - Darina ( Société nationale de gaz naturel de Gazprom, Tchaïkovski, Territoire de Perm, Zone industrielle de Sutuzovo - darina.su);
• de 3% respectivement:

- Zanussi ( AB Electrolux, Italie - zanussi.ru);

- Whirlpool ( Whirlpool Europe, fabrication de matériel de montage en Pologne - whirlpool.ru);

• 15% - autres fabricants.

D'après l'évaluation, il n'est pas difficile de comprendre que les responsables des ventes offrent à l'acheteur les meilleures performances et la meilleure qualité à un prix raisonnable!

Les fours électriques les plus populaires: les modèles les mieux notés de

Les meilleurs classements des ventes des fours électriques encastrés à la fin du mois d’avril de cette année sont les suivants( volume, litres / puissance, kW / nombre de modes / classe de consommation énergétique / gamme de prix, roubles.):

• Gorenje :

- BO, convection, minuterie, nettoyage à la vapeur;

- BO 635-E20 ( 67 / 2.7 / 6 / A / 26260-31800) - double vitrage, AquaClean, protection enfant, commande tactile;

- BO 53-CLI ( 67 / 2.7 / 4 / A / 24469–29330) - les guides de réseau sont plus opposés;

• Gefest:

- 622-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 14530–16740) - automatique, sept couleurs de performances;

- 602-02 ( 52 / 3.3 / 6 / A / 13470-19260);

- 602-01 ( 51 / 2,05 / 4 / A / 9880-14420);

• Electrolux EZB 52410 ( 60 / 2,7 / 6 / A + / 17990–31310);
• Bosch HBA 23BN21 ( 62 / 2.7 / 7 / A ++ / 17990–31310) - un four innovant et innovant au design rétro allemand caractéristique; une option supplémentaire est un mode de préchauffage rapide, la température maximale est de 270 ° C;
• Hansa BOEI62000015 ( 60 / 2.75 / 4 / A + / 11130–16120) - un classique strictement laconique, rien de superflu, 250 ° C;
• Samsung BFN1351B ( 65 / 3,2 / 12 / A + / 18179-27050) - vitre à trois couches, nettoyage par pyrolyse, protection contre les enfants, plage de température de 300 ° C

Sur la base de cette évaluation, vous pouvez choisir la meilleure offre du marché, mais surtout vous familiariser avec les meilleures offres des fabricants.

Les critères de classement qui guident les consommateurs lors du choix d'un four électrique encastré sont les suivants:

• - méthode de chauffage - électrique( 92%) et au gaz( 8%) - les fours électriques sont de plus en plus demandés;
• design and design - style classique moderne( 79%), rétro( 21%) - les classiques sont encore à la mode;Volume utilisable
• ( L) - <50( 9%), jusqu'à 55% inclusivement( 12%), jusqu'à 60%( 25%) et plus( 54%);
• classe de consommation d'énergie - A( 81%), A +( 7%), A ++( 10%);Options supplémentaires
• - guides télescopiques( 39%) - fonction extrêmement utile, ne le négligez pas, serrure de porte( 35%) - utile pour les familles avec enfants, filtre anti-graisse( 11%), sonde thermique( 7%), double chaudière( 5%)).

Par conséquent, tenant compte de tout ce qui précède, les experts recommandent une approche équilibrée et délibérée du processus de sélection, guidée par des considérations d’opportunité - suffisance et nécessité.Le plus cher - ne signifie pas toujours le meilleur! Et pour les options non réclamées et les fioritures, il faudra également payer en trop.