Comment choisir un autocuiseur multi-cuiseur

Aujourd’hui, nous vous aiderons à comprendre ce à quoi vous devriez faire attention lors de l’achat, et avons également dressé une petite note des meilleurs autocuiseurs multicuiseurs-2017.

Qu'est-ce que l'autocuiseur multi-cuiseur?

Le multicuiseur doté de la fonction autocuiseur vous permet de préparer des plats savoureux, mais aussi très rapidement. Vous n'avez plus besoin de rester au-dessus de la casserole, de remuer ou de retourner la viande, ni de suivre pour ne pas "fuir" la bouillie. L'unité miracle fera tout vous-même. L’autocuiseur Multivarka

est un bac électrique multifonctionnel, avec quelques ajouts constructifs. Le processus de cuisson ici est effectué sous pression. Par conséquent, vous passerez au moins un peu de temps dans la cuisine. Si dans un four conventionnel, le processus de rôtissage d'un morceau de viande prend entre 1,5 et 2 heures, l'autocuiseur multi-cuiseurs peut y faire face en seulement 50 minutes. Dans ce cas, vous n'avez généralement pas à faire attention au processus. Nous avons lavé la viande, l'avons frictionnée d'épices, l'avons mise dans le bol de l'appareil, choisi le mode souhaité, fermé le couvercle et poursuivi nos activités. Environ une heure plus tard, vous aurez un porc bouilli juteux et parfumé pour le dîner.

Il est très facile d'apprendre l'autocuiseur multi-cuiseur sur l'étagère du magasin. Le plus souvent, cet appareil est équipé d'un capot puissant monté sur un joint en caoutchouc ou en silicone. Et vous trouverez sûrement 2-3 bonnes pinces capables de supporter une pression accrue à l'intérieur de l'appareil. De plus, l'appareil est équipé de deux vannes. Le premier régule la pression de travail dans l'autocuiseur et, si nécessaire, évacue l'excès de vapeur. La seconde est une urgence. Il se déclenche lorsque la pression à l'intérieur du multicuiseur atteint un niveau critique.

A quoi ça sert pour

? Une mijoteuse avec autocuiseur permet de gagner le plus de temps possible en cuisine. Comme dans un multicuiseur conventionnel, vous pouvez effectuer de nombreux processus différents:

• pour cuire des soupes;
• prépare les plats principaux;
• frit ou ragoût de légumes;
• pour cuire la viande, le poisson;
• bouillie de gelée;Pâtisseries et muffins
• ;
• à la vapeur;
• cuire le pain;
• pour faire de la confiture;
• pour faire du yaourt.

La seule différence est que vous passerez 2 à 3 fois moins de temps sur tous ces processus. Par exemple, pour cuire des betteraves pour une vinaigrette, vous n'avez besoin que de 10 à 15 minutes.

Il convient de noter que vous devez ajouter quelques minutes de plus dans le temps de cuisson total pour que l'appareil obtienne la pression nécessaire et passe en mode de fonctionnement.

Avantages et inconvénients

Comme tout appareil électroménager, la mijoteuse avec fonction autocuiseur a des qualités à la fois positives et négatives. En voici quelques uns.

Avantages:

• dans les dispositifs de ce type de nourriture est préparé le plus rapidement possible;Le procédé
• de cuisson sous forte pression vous permet de sauvegarder toutes les substances utiles dans les produits;
• , vous pouvez utiliser une variété de modes et d’options;
• est capable de remplacer toute une série d’assistants de cuisine et de gagner beaucoup d’espace dans votre cuisine.
• étant donné que le traitement thermique ne dure pas trop longtemps, la couleur et le goût des plats restent aussi naturels que possible.

Inconvénients:

• tous les ingrédients du plat, le sel et les épices devront pondre en même temps;
• avant la fin du temps de cuisson, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle et voir ce qui se passe à l’intérieur;
• Si vous ne suivez pas les instructions d'utilisation, vous pouvez vous brûler à la vapeur très chaude.
• si, en fin de cuisson, vous ouvrez le couvercle de l'appareil sans tout d'abord dégager de la vapeur, le plat explose et vous devrez récurer la maison à l'écart du dîner pendant longtemps.

Options de sélection

Choisir un autocuiseur n'est pas chose facile. Les rayons des magasins offrent des dizaines de modèles et de fabricants différents. Que choisir? Comment ne pas se tromper et à quoi faut-il faire attention lors de l'achat?

Allez au magasin, faites une petite liste de préférences. Les réponses aux questions suivantes vous aideront à cela:

• À partir de quoi le boîtier de l'instrument est-il fabriqué?Tout en métal fiable, plastique - beaucoup moins cher.
• Comment le bol de cuisson est-il couvert? La céramique ou le téflon le plus couramment utilisé.Faites attention au nombre de couches. Plus ils sont nombreux, meilleur est l'équipement.
• Quelle est la taille du bol? Pour une grande famille, vous devez choisir des modèles d'au moins 5-6 litres. Pour un assez petit 2-3 l.
• Existe-t-il des programmes automatiques dans les paramètres?
• Existe-t-il une possibilité de régler indépendamment les paramètres de cuisson nécessaires?
• Est-il possible de changer indépendamment la pression de basse à haute et de retour?
• La conception comprend-elle un bac dans lequel le condensat va s'écouler?
• Existe-t-il une fonction de “démarrage différé” et quelle est la plage d'utilisation maximale?
• Y a-t-il un verrou enfant?
• Toutes les pièces, y compris le capot, peuvent-elles être complètement retirées? Est-il commode de laver l'appareil?
• Le kit contient-il un ensemble approprié de pièces supplémentaires: une cuillère à mesurer, un tack, un bol pour produits en vrac, une louche, une collection de recettes, etc.?

Lors du choix d'un modèle approprié, il convient également de faire attention aux détails purement techniques.

Alimentation de l'appareil

Plus cet indicateur est haut, plus la cuisson sera rapide. Si vous envisagez d'acheter l'un des modèles budgétaires, laissez-vous guider par le chiffre de 700 à 900 W.Pour les modèles plus coûteux et de haute qualité, l'indicateur optimal est compris entre 1 et 1,2 kW.

Volume du bol

Sur le marché, vous pouvez trouver des modèles avec le volume de casseroles pouvant cuire jusqu'à 10 litres. En allant au magasin, estimez le nombre de membres de votre famille qui mangent avec vous régulièrement. Si votre famille compte 3 ou 4 personnes, vous ne devriez même pas envisager les modèles avec une cuvette de moins de 5 litres. Le fait est que lors du remplissage de la casserole, vous devez laisser plus d’espace( environ 1 litre) pour la formation de vapeur. Matériau du bol

Il existe actuellement 4 types de revêtements intérieurs pour multicuisson sur le marché.

1. Céramique. Il peut supporter des températures extrêmes sans émettre de substances nocives. Facile à nettoyer, ne brûle pas. Avec l'utilisation régulière n'est pas trop durable, surtout si les céramiques sont monocouches.
2. en aluminium. Bols faciles et bon marché pour multicuiseurs. La nourriture en eux chauffe rapidement et uniformément. En cas de forte chaleur, la couche supérieure est brisée et la casserole commence à libérer des substances nocives directement dans les aliments.
3. en acier inoxydable. La solution optimale - belle, longue durée de vie, n'absorbe pas les odeurs, n'émet pas de substances nocives, résiste aux températures élevées, facile à nettoyer. Dans certains cas, il peut brûler légèrement s'il n'est pas utilisé correctement.
4. Métal avec revêtement en téflon ou marbre. Une autre bonne solution. Si le revêtement est fait en plusieurs couches, le bol vous servira fidèlement pendant de nombreuses années.

Type de couverture

Différents fabricants proposent leurs propres moyens de maintenir la couverture de l'appareil. Dans certains modèles, il est prévu un mécanisme qui appuie sur le couvercle, dans d’autres, les serrures sont situées de l’intérieur. N'hésitez pas à pratiquer directement dans le magasin. Il devrait être pratique pour vous d’ouvrir et de fermer le couvercle.

Il est préférable de choisir des modèles pour lesquels la housse est difficile à incliner et à enlever complètement. Cela vous apportera une commodité supplémentaire lors de la mise en page des produits. Oui, et laver un tel appareil est beaucoup plus facile.

Doublure du bol

Assurez-vous que cet élément est fabriqué dans un matériau résistant à la chaleur. Sinon, l'autocuiseur ne durera pas longtemps. Si vous avez le choix entre un joint en caoutchouc ou en silicone, privilégiez ce dernier. Les joints en caoutchouc tiennent mal la température, servent peu de temps, bien que ce soit beaucoup moins cher. Les joints en silicone à tous égards sont beaucoup plus efficaces.

Valve de décharge de vapeur

Il est préférable de privilégier les modèles dont les ouvertures de vanne ne sont pas orientées vers le haut, mais dans des directions différentes. Cela évitera même des brûlures accidentelles lors de l'utilisation de l'appareil.

Nombre de modes

Etudiez attentivement les fonctions intégrées au programme. Estimez combien de fois vous utiliserez chacune d’elles. Plus le nombre de modes de l'appareil est élevé, plus il est coûteux. Ainsi, si vous ne prévoyez pas, par exemple, de cuisiner du yaourt à la maison, vous ne devriez pas payer trop cher pour l'option supplémentaire.

Sécurité de l'appareil et degré de protection

Vous ne devez pas acheter un appareil disposant de moins de 6 niveaux de protection. Faites particulièrement attention à la présence de la sécurité enfant et du blocage automatique lorsque vous essayez de démarrer un périphérique vide. Assurez-vous que le modèle offre une protection contre la surchauffe thermique, qu'il est équipé de capteurs thermiques de contrôle et qu'il est équipé d'une soupape de surpression de secours.

Règles de fonctionnement et d'entretien

• Pour éliminer l’odeur désagréable du plastique après l’achat, versez quelques verres d’eau dans le bol et coupez la moitié du citron en tranches. Installez le programme de cuisson à la vapeur et démarrez l'appareil.À la fin du travail, versez le contenu de la casserole.
• Éliminez le condensat suffisamment tôt sous le capot de l'appareil. Le scellant
• peut absorber diverses odeurs. Pour éviter que votre gâteau dégage une odeur de poisson, achetez quelques bagues d’étanchéité et utilisez-les pour votre type de nourriture.
• Ne pas frotter ni rayer le bol avec des brosses métalliques. Utilisez uniquement des chiffons et des éponges doux pour le lavage.
• Si nécessaire, vous pouvez acheter des bols supplémentaires dans différents matériaux: téflon, céramique ou acier inoxydable.
• Ne placez pas l'autocuiseur à la lumière directe du soleil, cela pourrait endommager les composants électroniques délicats.
• Ne pas laver l'appareil dans son intégralité au lave-vaisselle ou au robinet. Essuyez-le simplement avec un chiffon doux et humide.
• Achetez des cuillères, des spatules et des mélangeurs en silicone ou en bois. Ainsi, vous éviterez des dégâts supplémentaires au bol.
• N'allumez jamais l'appareil avec un bol vide ou sans.

TOP-5 des meilleurs modèles

Vous savez déjà comment choisir la mijoteuse et en prendre soin. Pour vous faciliter la tâche, nous présentons à votre attention un petit classement du meilleur autocuiseur 2017, les meilleurs autocuiseurs.

Redmond Rmc-M110

C'est l'un des modèles les plus populaires. Elle peut mijoter, cuire, blanchir, frire d'habitude et frire, cuire des tartes et des muffins, cuisiner pour un couple, stériliser des plats.

Avantages: fonctionnalité de gestion pratique

• ;
• mode de démarrage différé;
• 55 recettes programmées;
• peut supporter le chauffage;
• volume de casserole 5 l;La cuvette
• est dotée d'un revêtement antiadhésif de haute qualité.Collection
• avec recettes incluses.

Inconvénients: Le joint en caoutchouc

• retient les odeurs;
• fait parfois défaut la soupape de surpression;
• dans l’ensemble complet il n’ya pas de poignée pour le panoramique, son retrait n’est pas très pratique;La capacité
• pour la cuisson à la vapeur n’est pas trop grande;La couverture
• n'est pas amovible, mais pliante;Le coût
• est quelque peu surestimé.

Vitesse VS-3006

Excellent multicuiseur, en plus des programmes standard ayant pour fonction de fabriquer du yaourt fait maison. Il peut également être des produits fumés, chauds ou froids.

Avantages:

• fonctionne en toute confiance sur le programme sélectionné;
• grand bol de 6 litres;
• est très facile à gérer.
• est inclus dans l’emballage tout le nécessaire;
• est relativement abordable.

Inconvénients: L’affichage

• n’est pas de très bonne qualité;
• sur le corps de l'appareil, il n'y a pas de clé éteinte;
• cordon d'alimentation court;
• il n'y a pas de manuel d'instructions de haute qualité.

Marta MT-4310

Une excellente unité à un prix raisonnable. Design intéressant et tout le charme de l'autocuiseur multicuiseur.

:

• est un bol de grande capacité recouvert d’un revêtement en polymère céramique qui présente des parois plutôt épaisses.
• commande tactile pratique;
• dispose de 45 programmes différents vous permettant de cuisiner en mode automatique et semi-automatique;
• puissance - 0,9 kW.

Inconvénients: cordon d'alimentation court

• ;
• il n'y a pas de réservoir pour la collecte de condensat;L'
• en mode de cuisson peut graver légèrement en dessous.

Unité USP-1210S

Idéal pour ceux qui aiment se faire dorloter avec des produits fumés maison. Il y a une fonction à la fois chaud et froid fumé.Dans ce modèle est très abordable.

Avantages:

• bol spacieux pour 6 litres;
• puissance -1,1 kW;
• boîtier en acier robuste;
• une grande variété de fonctions;
• clear information board;
• offre une protection de qualité contre la surchauffe.

Inconvénients:

• La fonction “Maintien au chaud” ne peut pas être désactivée;
• lorsque fumer peut transmettre une odeur spécifique, il est préférable de placer l'appareil sous le capot;L’instruction multicooker
• n’est pas trop détaillée.

Mr. Cook MCP-55C

Une option simple et, surtout, très économique. Il ne comporte que 9 programmes principaux, mais cela peut suffire pour la cuisine quotidienne.

Avantages:

• opération fiable et pratique;
• design intéressant;Le bol
• a un revêtement en céramique épaisse;Le couvercle
• peut être retiré complètement, il est très pratique à nettoyer;
• a un bouton de libération de vapeur;Programme intégré
• pour le maintien de la chaleur;Le démarrage différé
• peut être configuré jusqu'à 24 heures;
• est juste un très bon prix.

Inconvénients:

• pas trop de microprogrammes;
• ne peut pas émettre de bips sonores plus faibles pendant le fonctionnement;Les boutons
• sont enfoncés assez fermement.
• n’est pas un système d’élimination des condensats bien pensé.

Bien sûr, il existe des dizaines de modèles assez décents sur les tablettes des magasins. Maintenant, vous savez ce qu'il faut rechercher lors de l'achat et vous pouvez choisir vous-même le meilleur autocuiseur multi-cuiseurs.