baies bien-aimées et désirables en plein été que les cerises mûres. Les avantages et les inconvénients pour la santé après la consommation de fruits dépendent de leur composition et de la santé humaine. Les baies rouge vif, bordeaux ou presque noires commencent à mûrir à partir de la mi-juillet et, durant la seconde moitié de l'été, elles sont consommées avec avidité par les grands et les petits gourmands. Sur la table, les cerises sont fraîches, sous forme de confiture, de garnitures pour tartes et dumplings, de jus ou de compote. Mais les cerises parfumées sont-elles sûres et saines? Qu'est-ce qui est utile et quand cela peut nuire à la santé?
Composition des cerises et son contenu calorique
Les propriétés utiles, le goût, l'arôme et les éventuelles contre-indications des cerises sont prédéterminés par la teneur en fruits de sucres, acides, vitamines, micro-éléments, ainsi que d'autres substances biologiquement actives.
Avec chaque poignée de baies fraîches, les vitamines indispensables à la santé pénètrent dans le corps humain, notamment les acides ascorbique et folique, le tocophérol et le carotène, les vitamines PP et B1.Dans le même temps dans la pulpe juteuse n'est pas une petite quantité de minéraux. Les cerises sont riches en potassium et en cuivre, en zinc et en manganèse, en phosphore, en calcium et en fluor. Cependant, les médecins estiment que le fer, élément indispensable à la formation du sang, est l’élément minéral le plus important dans la composition des baies, soit 500 µg pour 100 grammes de cerises mûres. Les fruits
ont un goût aigre-doux reconnaissable dû à la teneur en acides organiques et en sucres. L'acidité et la douceur peuvent varier en fonction des conditions de croissance et de la variété, mais chaque baie contient du fructose et du glucose, ainsi que des acides succinique et malique, salicylique et citrique, ascorbique et folique.
Les acides organiques peuvent avoir des effets bénéfiques non seulement sur la santé, mais aussi sur la santé. Les cerises ne sont pas recommandées pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac présentant une acidité élevée.
Avec une composition biochimique aussi riche, les cerises sont totalement non caloriques. Pour 100 grammes de baies, il faut environ 52 kcal. En raison de cette propriété, ainsi que de la teneur élevée en fibres, de la présence dans la pulpe de pectines utiles, d'anthocyanes et d'autres composés, les cerises sont très appréciées des nutritionnistes et des médecins d'autres spécialités.
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Qu'est-ce qui est bon pour la santé?
La connaissance de la composition biochimique vous permet de déterminer avec précision l'effet des fruits sur le corps humain. Quels sont les avantages de cerise pour la santé et les dommages de la passion pour les baies parfumées juteuses?
La cerise, tout comme les produits à base de fruits frais, est extrêmement utile:
- pour l’arthrite et d’autres maladies vasculaires;
- avec le risque d'œdème;
- , si vous le souhaitez, rapidement et sans danger pour le corps pour perdre du poids;
- avec fatigue physique et stress;
- à risque d'anémie, qui se développe souvent pendant l'adolescence et pendant la grossesse;
- pour l'urolithiase;
- pour la constipation systématique.
La présence d'acide salicylique et de pectines dans la pulpe du fruit suggère que la cerise est un antibiotique naturel utile qui, si elle est utilisée correctement, peut contribuer à la lutte contre la microflore intestinale pathogène, les staphylocoques et les streptocoques.
Agissant comme une éponge naturelle, une fibre:
- collecte et élimine les scories des intestins;
- contribue au travail du tube digestif;
- aide à renforcer le système immunitaire;
- facilite le processus de perte de poids.
Les anthocyanes et les pectines veillent à la préservation de la jeunesse et empêchent la formation de cellules cancéreuses, agissant comme des antioxydants naturels.
Il ne faut pas oublier que les bénéfices pour la santé des cerises sont préservés si les fruits sont congelés ou séchés doucement. Le traitement thermique réduit la quantité de vitamines.
Feuilles de cerisier: propriétés bénéfiques et contre-indications
Outre les fruits sucrés, les parties non comestibles de la plante sont également considérées comme des matières premières pour la fabrication de médicaments.
En médecine traditionnelle, les feuilles, les tiges et les noyaux de cerises sont utilisés avec succès. De ces parties de la plante font des décoctions et des teintures.
À partir d'un feuillage coupé, réalisez des compresses ayant un effet hémostatique astringent. Un outil aussi simple peut être utile dans le pays ou dans une promenade, où le risque de blessure mineure, d’abrasion ou de coupure ne peut être exclu. La décoction de feuilles dans le lait est recommandée pour le cancer. Cependant, dans ce cas, il convient de rappeler que seul un professionnel de la santé peut évaluer correctement les propriétés bénéfiques des feuilles de cerisier et leurs contre-indications pour un patient particulier.
Les os sont inclus dans la composition des produits cosmétiques. En outre, les guérisseurs à effet diurétique prononcé des graines et des tiges sont recommandés pour les cas d’oedème, d’hypertension, de diathèse et de maladies des articulations.
Les pédoncules et les jeunes pousses sont utiles dans les intestins "paresseux".La décoction de cette matière première végétale stimule la digestion et le péristaltisme.
Avantages et inconvénients des cerises pour la santé de la génération précédente
La consommation régulière de cerises est un excellent moyen de prévenir l'athérosclérose et les varices. L'inclusion de fruits rouges dans le menu aide à réduire la pression artérielle, renforce naturellement les capillaires. Dans le corps, la proportion de cholestérol nocif est réduite. En conséquence, le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, de maladies ischémiques et d'autres affections dangereuses est réduit. Par conséquent, les fruits d'été parfumés peuvent être recommandés en toute sécurité aux personnes d'âge moyen et plus âgé présentant un risque de maladies cardiaques et vasculaires.
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Excellente utilisation des cerises pour le foie, les dommages sont possibles uniquement avec une passion excessive pour les fruits. Les fruits aident à nettoyer le foie, débarrassent le corps des toxines, des effets négatifs de l'environnement extérieur et des toxines accumulées.
Une concentration élevée de fer, ainsi que la présence de composés capables de réguler la coagulation sanguine, rendent les cerises utiles dans les maladies du sang telles que l'hémophilie, l'anémie ou l'anémie.
Le faible indice glycémique des fruits frais prédétermine les dommages minimaux pour les cerises atteintes de diabète. Le bénéfice dépend de la quantité de baies consommée et de la santé d'une personne.
Les avantages et les inconvénients des cerises pour les hommes
Dans la médecine traditionnelle, la cerise a longtemps été utilisée comme moyen de maintenir et de restaurer le pouvoir des hommes. L'action du fruit est basée sur la teneur élevée en zinc. Cet élément n'est pas pour rien appelé "mâle".Le zinc contribue à la synthèse des hormones mâles, ce qui entraîne:
- pour le représentant du sexe fort, la confiance en soi;
- augmente la puissance;
- améliore la qualité du sperme et réduit le risque d'infertilité masculine. Le zinc, contrairement à de nombreuses vitamines, ne s'effondre pas aux températures élevées. Ainsi, les baies retirées des branches sont utiles à la santé des hommes, mais également les confitures, les confitures, les jus et autres aliments savoureux.
En outre, cerise empêche le développement de l'adénome de la prostate et d'autres maladies inflammatoires et oncologiques bénéfiques et sans danger pour l'homme. Les fruits et leurs produits améliorent la qualité du sang, aident à lutter contre le stress et la fatigue chronique. Par exemple, le jus de cerise constituera un excellent moyen de prévention des maladies cardiaques et vous aidera à récupérer plus rapidement après le jogging, les sports de force et d'autres activités physiques.
Les avantages et les inconvénients des cerises pour les femmes
Les cerises sont une excellente source de micro-éléments et de vitamines nécessaires au corps de la femme. Le magnésium dans les baies a un effet antispasmodique, aide à soulager les menstruations et améliore l'apport sanguin aux tissus. Les feuilles et les branches de fruits de la plante sont bouillies et insistées, le résultat est un remède efficace contre l'œdème et la constipation.
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sont tout aussi bénéfiques pour les jeunes filles que pour les femmes ménopausées. Dans le même temps à utiliser les fruits et les compositions médicinales peuvent non seulement à l'intérieur. Les acides et les vitamines des fruits sont indispensables à la préparation des masques pour le visage à la maison. La cerise a un effet nettoyant et rajeunissant.
Si les avantages des cerises pour les femmes sont connus, le préjudice causé par la consommation de fruits est malheureusement peu pris en compte par les représentants du beau sexe. Mais les fruits rouges peuvent provoquer des exacerbations de maladies gastro-entérologiques et provoquer des allergies.
Avantages et inconvénients des cerises pour les femmes enceintes et les enfants
Le métabolisme des femmes enceintes et des enfants est caractérisé par une intensité élevée, de sorte que les nutriments consommés, ainsi que les vitamines et les éléments minéraux, doivent être reconstitués rapidement. Les sources naturelles naturelles sont le meilleur choix. Cherry compense le déficit qui en résulte en fournissant à l'organisme des quantités de potassium et de magnésium, du calcium et du fer. C'est le dernier élément nécessaire au sang, le magnésium est responsable du développement du système nerveux, le calcium est important pour la croissance et la force des os.
Pour les enfants et les femmes enceintes, la décoction de cerises sans danger est utilisée comme antipyrétique, comme sédatif. Une telle décoction peut soulager le gonflement et la sensibilité avec l'inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge.
Pour les enfants et pendant la grossesse, les avantages et les inconvénients des cerises sont déterminés par la composition du fruit. Les baies sont un excellent nettoyant pour le corps:
- D'une part, la baie facilite la digestion et le nettoyage de l'intestin des toxines, d'autre part, il existe un risque de réactions allergiques.
- L'effet diurétique des cerises et des mets qui en proviennent est adjacent au risque d'exacerbation d'une gastrite ou au développement d'un ulcère peptique.
Lors de la consommation de cerises, une extrême prudence et le respect des normes de consommation sont nécessaires. Ils sont définis en fonction de l'âge de la personne et de ses prédispositions individuelles.
En moyenne, un adulte qui n'a pas de contre-indications peut manger autour d'un verre de baies mûres. Mais dans ce cas, les médecins conseillent de couvrir et de rincer la bouche de la mauvaise herbe afin que les acides contenus dans la cerise n'entraînent pas la destruction de l'émail et le dépôt de plaque.
Vidéo sur les avantages pour la santé des cerises
