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Lorsque la plantation de poireaux en pleine terre dépend de la région et du moment de récolte prévus. Pour obtenir une bonne récolte, il suffit de suivre quelques conseils simples et ce légume vous ravira toujours avec sa germination. Le poireau
est un légume merveilleux sans lequel il est difficile d'imaginer une cuisine européenne. En plus de son excellent goût, le poireau possède également un certain nombre de propriétés utiles qui sont utilisées avec succès dans la diététique moderne. Dans l'une de ses histoires, l'écrivain Anatole France a appelé le poireau "Des asperges pour les pauvres".En effet, de nombreux plats dans lesquels le poireau remplace l'asperge ne sont pas inférieurs à l'original, voire améliorés. En Angleterre, ce type d'oignon est utilisé non seulement à des fins gastronomiques, mais également en tant qu'engrais. Si vous laissez dans le sol un puissant système racinaire d'oignons, il enrichira à l'avenir la terre en matière organique. Et au pays de Galles, son image s’applique sur une pièce d’une livre.
Planting
La plantation de poireaux en pleine terre commence par la préparation des semences et des plants.
Le choix de la méthode de semis ou de plantation des plants dépend des conditions climatiques. Pour planter des poireaux en pleine terre, il faut des conditions confortables et chaudes. Si votre zone climatique est caractérisée par de longs hivers et des gels printaniers, cette option ne fonctionnera pas. Si les graines prennent encore racine et finissent par monter, vous pouvez obtenir des tiges minces et faibles, qui ne ressemblent pas beaucoup à des poireaux.
La préparation de la graine est trempée dans de l'eau tiède( à une température ambiante de 20 à 25 ° C) pendant un jour, puis séchée pour obtenir un matériau granulaire.
Pour obtenir des semis, le poireau est planté dans de petites boîtes avec du sol préparé à l'avance. La densité de plantation peut être quelconque, mais pour ne pas ramasser d'oignons à l'avenir pour 1 boîte de 35 x 50 cm, 2 g de graines suffisent. Avant la plantation, les semis déjà préparés doivent être légèrement tempérés. Pour cela, il suffit de les emmener dehors dans un endroit protégé du vent pendant 2 jours.
La saison de croissance d'un poireau est suffisamment longue, entre 60 et 70 jours. Et le temps de planter des graines dépend de votre climat. Pour savoir, par exemple, lors de la plantation de poireaux dans le sol en Sibérie, il est nécessaire de connaître approximativement la période du début du printemps et de la repousser, en comptant 60 à 70 jours pour la maturation des jeunes plants. Le poireau est une plante résistante au gel, mais les jeunes pousses risquent de ne pas survivre à l’arrivée du froid.
Pour la Sibérie, il est possible de planter uniquement à l'aide de la méthode du semis.
Lors de la plantation de poireaux dans la région de Moscou, cela dépend de la période de récolte souhaitée. Habituellement, les graines sont plantées 70 jours avant de les planter en pleine terre, c'est le milieu - la fin février. Puis dans la première quinzaine de mai, du 5 au 15 mai, le nombre de semis est planté en pleine terre. Pour une meilleure survie, les tiges et les racines de la plante doivent être raccourcies d’un tiers. La récolte a lieu de mi-octobre à fin octobre.
Dans l'Oural, les poireaux sont plantés dans le sol ainsi qu'en Sibérie, par repiquage. La plante bisannuelle et les racines de poireau laissées pour la deuxième année peuvent résister aux gelées même sévères.
Laisser
Leek en champ ouvert nécessite peu de maintenance. Il consiste en:
- Arrosage. Afin d'obtenir un meilleur rendement, il est conseillé d'arroser le légume pendant une période de sécheresse prolongée et de températures élevées.
- Assouplissement du sol et élimination des mauvaises herbes. Périodiquement, entre les plantes, il est nécessaire d'enlever toutes les mauvaises herbes et de ramollir le sol. Cette procédure peut être répétée jusqu'au moment où la tige de l'oignon ne peut plus être interrompue par les mauvaises herbes.
- Paillage. Afin de préserver l'humidité du sol et, si possible, d'empêcher l'apparition de mauvaises herbes, le paillage est pratiqué à l'aide de plantes ou de tourbe.
- Hilling. Si vous commencez à empiler des poireaux à partir du milieu de l'été, vous obtiendrez ainsi l'essentiel de la tige blanchie utilisée en cuisine.
- Alimentation. Pour obtenir de très grosses tiges, le poireau doit être nourri au moins 3 fois pendant la saison de croissance.
En ce qui concerne les insectes nuisibles, le poireau est sujet à la mouche de l'oignon. Pour lutter contre ce ravageur, il suffit de planter une carotte entre les plates-bandes ou de saupoudrer d'herbacées de tabac. Cette combinaison d'odeurs fait peur aux mouches des oignons. Vous pouvez également pulvériser périodiquement sur les lits des infusions d’oignons avec des odeurs fortes et vives, telles que des aiguilles de pin, de la menthe ou de l’absinthe. 
L'apparition de feuilles sèches est un signe pour l'apparition d'un ravageur dans le jardin. Stockage
Leek est un stockage parfait et ne perd pas en même temps ses propriétés bénéfiques.
Il existe plusieurs façons de stocker des oignons:
- Freeze;
- sec;
- sable de rivière prikopat;Cornichon
- .
Si vous respectez les dates de plantation recommandées et fournissez les soins appropriés aux poireaux, vous pouvez fournir à votre famille des légumes utiles pour toute l'année.
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