Quand est-il correct de collecter une rose de chien?

La rose musquée est un arbuste bien connu que l'on trouve presque partout, à l'exception des régions arctiques, des déserts et des semi-déserts. Depuis les temps anciens, cette plante est récoltée, utilisée à des fins culinaires et médicinales, et toutes les parties de la rose sauvage ont des propriétés curatives: fruits, fleurs, feuilles et racines.

Il est temps de cueillir des fruits dans la voie du milieu, dans la région de Moscou et dans les autres régions. La Russie essaie

plus grand nombre de nutriments sont concentrés dans le fruit. La rose musquée n'a pas de concurrents en termes de teneur en vitamine C - même dans le citron et le cassis, ce chiffre est beaucoup plus bas.

Collecte des hanches pendant leur maturation complète, lorsque la plante a accumulé le maximum de vitamines .Les fruits de rose sauvage ressemblant à des baies mûrissent à différentes époques, en fonction du type et de la variété des plantes, de la région géographique de croissance et des conditions météorologiques.

Rose Hip avec des fruits

En Russie centrale, dans la région de Moscou et en Ukraine, la date de collecte est fixée à fin août et dure jusqu'en octobre .Il n’est pas difficile de déterminer les baies mûres - elles sont orange vif ou rouge et fermes au toucher. Lorsque les fruits mûrissent, ils ne s'effritent pas des buissons et restent sur les branches en hiver, mais il est préférable de ne pas trop serrer la récolte avant que la gelée ne se produise.

Pour préparer les matières premières médicinales pour l'hiver, choisissez une journée ensoleillée et sèche. Ils retirent généralement les fruits durs avec des tiges et des sépales , qui sont facilement éliminés après séchage. Il n'est pas nécessaire de collecter les baies endommagées présentant des signes de pourriture et de noirceur.

Méthodes de séchage à la maison

Avant de commencer à sécher, vous devez à nouveau examiner attentivement la récolte et retirer les fruits flasques ou gâtés, ainsi que les feuilles et autres débris tombés dans le panier lors de la récolte. Les baies d'églantier ne se lavent pas avant le séchage. - la poussière leur est retirée juste avant l'infusion. Le séchage s'effectue de deux manières:

Séchage naturel ou mode froid

La manière la plus simple pour laquelle nécessite une pièce sombre bien ventilée sans accès aux rayons du soleil - il peut s'agir d'un grenier ou d'un hangar. Les fruits récoltés sont coulés en une fine couche sur toute surface horizontale, en plaçant du carton, du contreplaqué, un sac propre, une palette en treillis et d’autres moyens improvisés.

Séchage naturel des cynorhodons

De temps en temps, les baies sont mélangées de manière à ne pas coller ni moisir. Le séchage est poursuivi jusqu'à ce que la rose sauvage devienne sèche et dure. Le séchage naturel est préférable - cette méthode permet de conserver le maximum de substances utiles dans les baies. Traitement de la chaleur ou méthode à chaud Fruits étalés sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et placés dans un four, en mettant la température à 40-60 ° С .Sécher les baies pendant longtemps - quelques heures. Du four devrait être un flux d'humidité sortant, évaporé des baies, de sorte que le four est maintenu légèrement ouvert. S'il y a une fonction “convection” dans le four, il faut l'activer lors du séchage des hanches. Les baies sont remuées périodiquement pour ne pas brûler.

Séchage de la brin au four

Il est recommandé de ne pas retirer les matières premières médicinales séchées à chaud , mais de le maintenir ouvert pendant quelques jours à la température ambiante.

Comment conserver les baies séchées

Les églantines Ready se frottent les mains pour que les tiges et les sépales secs disparaissent. Ensuite, est placé dans des récipients en verre ou en étain , noués avec un chiffon en coton ou une gaze à deux couches de manière à ce que les baies «respirent» et ne se couvrent pas de moisissure.

Pour le stockage, on utilise également des boîtes en carton pré-garnies de papier ciré. Il est pratique de stocker les rosiers sauvages dans des sacs en tissu ou en papier - ils laissent suffisamment d'air pour protéger les baies des altérations.

Rose de rose séchée dans un panier

Les réservoirs et les sacs de baies sont retirés dans un endroit sombre sans accès aux rayons du soleil, ce qui nuit aux vitamines et aux nutriments contenus dans les baies. Lors du stockage, il est nécessaire d'exclure le voisinage des fruits secs contenant des légumes frais et des fruits , des substances odorantes et des appareils de chauffage.

Les cynorhodons séchées peuvent être conservées jusqu'à deux ans sans sacrifier leurs propriétés curatives.

Comment brasser une cynorrhodon

En cuisine, de nombreux plats et boissons sont préparés avec l'ajout de la cynorrhodon : kissel, compote, jus, confiture, confiture, gelée, marmelade. Chacun d'entre eux possède des propriétés cicatrisantes, aidant le corps à reconstituer ses réserves de vitamines et d'oligo-éléments et à renforcer le système immunitaire. Confiture de rose musquée

Les sirops, les teintures, les décoctions, les extraits et même les teintures à l'alcool et à la vodka sont fabriqués à partir des hanches. Le spectre médical d'une plante miracle ne se limite pas aux maladies catarrhales; il est recommandé de le prendre en cas d'anémie :

• et d'épuisement général;
• maladies des organes de la femme;
• problèmes avec les organes digestifs, les intestins, le foie;
• maladies urologiques;L'athérosclérose
• ;Neurasthénie
• ;
• saignant et plaies lentes;
• fractures à croissance lente;Arthrite
• ;
• pour l'asthme bronchique et la tuberculose pulmonaire.

Avant de préparer des boissons médicinales, les baies séchées sont lavées, séchées et broyées de la manière la plus commode. Le est coupé au couteau, passé dans un hachoir à viande et broyé au pilon. Des baies entières peuvent être brassées, mais on pense que de cette manière, moins de nutriments entreront dans la boisson ou le plat.

Au bain-marie

Une boisson préparée au bain-marie est utilisée pour renforcer le système immunitaire. Pour cuisiner la cynorrhodon, mettez 2 c. À table d' dans une petite casserole ou une louche.l écrasé les baies et versez dans 2 verres d' et d'eau chaude ( 70-80 ° C) .Seau mis dans un bain d'eau - une casserole de plus grand diamètre avec de l'eau bouillante basse. La boisson est maintenue au bain-marie pendant 15 à 20 minutes, puis retirée, refroidie et perfusée pendant 24 heures.

Décoction de rose musquée

Décoction de rose musquée

Le moyen le plus rapide d'obtenir une boisson agréable au goût acidulé consiste à faire une décoction à partir des hanches. Pour ce faire, prenez une poignée de baies, pour 1-1,5 litres d’eau bouillante et faites bouillir à feu doux pendant 10 à 15 minutes pour . ébullition extrait le maximum de composants colorants et aromatisants des baies, ce qui donne un "thé" riche. Toutefois, il n'est pas nécessaire de parler des avantages d'une telle boisson, car l'exposition prolongée à des températures élevées détruit les vitamines et les substances bénéfiques qui composent les baies.

dans un thermos

Le moyen le plus efficace de préparer une églantine est d'insister sur l'utilisation d'un thermos .Dans le même temps, toutes les vitamines sont conservées et la couleur et le goût de la boisson sont obtenus aussi riches que possible.

Infusion de rose musquée dans un thermos

Pour brasser une églantine dans un thermos, suffit pour prendre 3-4 Art.l Baies concassées , versez dans un thermos et versez 1 l eau bouillante .Le thermos ferme et tient pendant plusieurs heures. Il est très pratique de préparer des baies le soir, puis le matin, une boisson saine et saine est servie sur la table.

La teinture à l'alcool de rose musquée est utile pour prévenir l'athérosclérose et améliorer le système immunitaire. Pour préparer un verre de baies sèches sont lavés et légèrement cuits à la vapeur. Les fruits préparés sont placés dans un pot ou une bouteille à col large, ajoutez 150-200 g de sucre et versez 0,5 l de vodka .Capacité couvrir avec un couvercle et insister 25-30 jours dans un endroit sombre, en le secouant de temps en temps.

Le «médicament» fini est filtré et pris quotidiennement par 15-25 gouttes de sur un morceau de sucre raffiné ou sous forme diluée avec 1/3 de tasse d’eau ou de thé.Pour atténuer le goût de la recette classique de teinture, ajoutez des ingrédients supplémentaires: pommes, agrumes, menthe, laurier, rowan, canneberges et même café moulu.

L'utilisation de la teinture d'églantier à l'alcool est contre-indiquée chez les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes présentant une intolérance à l'alcool et une maladie du foie.

Comment boire de la rose musquée

Pour décider comment prendre une boisson de rose musquée, vous devez savoir dans quel but il est recommandé, car dépend de cette dose et de la durée de consommation de celui-ci.avant les repas;

en tant qu'agent cholérétique - trois fois par jour pendant 1/3 tasse 30 minutes avant les repas;

pour le rhume et la grippe - le soir 10 minutes avant de dormir sous une forme chaude.

Les bouillons et les extraits de la rose musquée sont autorisés à boire aux femmes enceintes et aux mères allaitantes , ainsi qu'aux enfants souffrant de rhumes fréquents. Le volume de la boisson peut être 1,5 litre par jour .

Le traitement dure de à 2-3 semaines d' à pendant 2 mois à .Si nécessaire, après une courte pause, le chien rose est repris.

S'il existe des maladies chroniques graves, il est conseillé de consulter un médecin sur la nécessité et l'innocuité du traitement par rose sauvage.

Soyez prudent avec les hanches, si vous souffrez d'hypertension, de graves troubles cardiaques, de cholélithiase, de thrombophlébite

Il est recommandé d'adoucir la décoction ou l'infusion de miel , mais vous devez refuser le sucre pendant le traitement. Kalina, la groseille noire, la framboise et diverses herbes médicinales sont souvent ajoutés à la rose des chiens, ce qui renforce l'effet cicatrisant des baies miracles.

Après avoir pris les hanches, quelle que soit leur forme, ne soyez pas paresseux et rincez-vous la bouche à l'eau claire. Cela enlèvera les restes d'acide, ce qui peut détruire l'émail des dents.

Conclusion

La boisson de rose musquée, quelle que soit sa méthode de préparation, a une saveur riche et agréable. Mais pour qu'il soit également bénéfique pour la santé, il est important de cueillir les fruits à temps, de les sécher et de les préparer correctement. Seul le respect de toutes ces recommandations fournira un remède véritablement curatif qui aidera à faire face à diverses maladies ou simplement à renforcer le système immunitaire.