Nos ancêtres ont planté un cerisier des oiseaux près de la maison. Et pas seulement parce qu'il fleurit à merveille et dégage un parfum merveilleux. Lors de la floraison, l'arbre libère dans l'air des phytoncides nuisibles à la bactérie pathogène .On croyait que si vous vous teniez à l'ombre d'un arbre, vous pouviez faire peur à la maladie. Examinons de plus près les variétés de cerisier des oiseaux ordinaires et son domaine d'application.
Contenu
- présages Folk associés à la floraison des oiseaux cerise
- Quels sont les variétés de cerise sauvage
- La Virginie
- commune Kolorata
- fin
- Prunus mahaleb( magalebskaya)
- Ploskokistnaya
- samoplodnye et Sakhaline( cerise Sibérie)
- serrulées Amanogova( Sakura)
- Ssori( Extrême-Orient, Ainu)
- Propriétés curatives de l'arbre
- Utilisation lors de la cuisson
Signes liés à la floraison des cerisiers
L'arbre fleurit en mai ou au début de juin. Les fleurs collectées dans des têtes oblongues sentent bon et attirent les abeilles. Oiseau cerise magnifique mellifère. C'est une autre raison pour laquelle ils ont essayé de les planter près de maisons ou sur des terres privées.
L'arbre ou l'arbuste est répandu dans toute la Russie: de la partie européenne à la Sibérie et à l'Extrême-Orient .C'est pourquoi, avec le bouleau, peut être considéré comme un symbole de la plaine de la Russie centrale.
Cerisier en fleurs Le type de cerisier le plus répandu est également appelé pinceau. Elle jette un pinceau d'inflorescences blanches. Sur 20 variétés d'arbres, 7 sont cultivées sur notre territoire. Parmi eux se distinguent des espèces décoratives. Leurs inflorescences exceptionnellement belles, allant du multicolore jaunâtre au rose éponge, sont utilisées dans la conception de paysages pour décorer les compositions de jardins et de parcs et les parcelles de jardins.
Mais pour la plupart des gens, la floraison parfumée symbolise le renouveau de la nature et l’ambiance optimiste du printemps.
Quelles sont les variétés de cerisier à oiseaux
En plus du cerisier à oiseaux ordinaire, a pris racine la variété Bird cherry vierge .Cette belle plante a migré d'Amérique du Nord.
Virginia
Variété de cerisier des oiseaux Virginskaya L'arbre peut atteindre 15 mètres. Contrairement au cerisier à tête noire et aux fruits noirs, la grappe de baies de Virginie est peinte en , de couleur rouge foncé.Fleurs en inflorescences blanches. La plante est particulièrement impressionnante à l'automne. Les feuilles deviennent rouge marron. Il tolère le temps chaud et l'hiver. Aime les sols humides et la lumière. Il se propage à partir de semences et de processus racinaires. La cerise de Virginie a plusieurs variétés par type de fruit( noir, jaune, rouge clair).La forme de l'arbre est courte et avec des branches abaissées( cerisier pleureur).
Colorate ordinaire
Cerisier Colorate Ressemble à un arbuste, car il atteint une hauteur de 5 mètres. Des feuilles inhabituelles, peintes au printemps dans des tons de pourpre et de rouge, deviennent vertes en été.En automne, le feuillage redevient rouge. Mais surtout belle plante pendant la floraison. Inflorescences rose intense avec un arôme délicat d’amande .Les brindilles et l'écorce ont également une teinte violette. Permet les pousses à partir de la racine, donc elle se propage facilement. Aime l'humidité, la lumière, tolère bien l'hiver. Comme la plupart des espèces de cerises d'oiseaux sensibles aux gelées printanières. Les fruits noirs mûrissent en août.
Plus tard
Prunus tard L’Amérique du Nord est la principale région en croissance, mais elle s’est enracinée sous les latitudes tempérées de notre pays. Arbre puissant avec une cime bien développée jusqu'à 20 mètres . Feuillage vert vif en été, virant au jaune-rouge en automne."Plus tard" est appelé, car il fleurit 2 semaines plus tard, fin mai-début juin. Les fruits noirs ronds mûrissent à la fin d'août. Les fruits sont deux fois plus gros que ceux des cerisiers ordinaires, plus juteux et n'ont pas de goût astringent. On l'appelle aussi "rhum cherry", grâce à la saveur du dessert. Il fait de délicieuses liqueurs. L'arbre a une autofertilité élevée, tolère bien l'hiver, a un système racinaire fort.
Antipka( Magaleb)
Variété de cerisier Antipka( Magaleb) Un arbuste étonnant aux racines solides, que l' peut atteindre jusqu'à 200 ans .Il n'est pas exigeant sur le sol, il peut pousser sur des pentes caillouteuses. La patrie est considérée comme le Moyen-Orient et l'Europe. La valeur de cette variété est qu’elle convient parfaitement à un stock de cerises, de prunes. Depuis la cerise des oiseaux appartient à la famille des prunes. La brousse est utilisée pour renforcer les pentes délabrées. L'écorce de l'arbuste contient de la coumarine, une substance aromatique utilisée en parfumerie. De petites inflorescences blanches recouvrent tout l’arbuste pendant la floraison et dégagent un agréable parfum .Les fruits sont petits, noirs.
Flat acid
Feuille plate de cerisier Bien capturé aux latitudes moyenne et nord. Diffère une floraison abondante. Les fruits brun foncé ont un goût aigre-doux et acidulé.Le rendement élevé et la maturation précoce, la résistance à l’hiver rendent cet arbre apte à pousser dans des climats froids. Hauteur de l'arbre jusqu'à 5 mètres donne jusqu'à 15 kg de baies .
Autofertile et Sakhalin( cerises de Sibérie)
Variétés à maturité précoce, les baies mûries en juillet, élevées par des éleveurs sibériens. Les gelées bien tolérées. Ils permettent d'obtenir un rendement constant jusqu'à 20-22 kg .Résistant aux maladies. Tolère facilement les gelées printanières. Les arbres avec une couronne puissante jusqu’à 8 mètres, fleurissent avec de gros boutons blancs. Différentes variétés goûtent les baies.
Cerisier aux fruits autodidres 
Cerisier aux oiseaux Sakhalin Amanogova à petite tête( sakura)
Crabe à oiseaux à petite tête Amanogava( sakura) La plus belle floraison est Sakura Amanogova. Le cerisier à oiseaux appartient au genre des prunes, selon l'espèce, le cerisier .Par conséquent, le célèbre Sakura japonais est aussi un cerisier des oiseaux. L'Amonogova à petite lame est un arbre décoratif en forme de dôme. Des fleurs doubles blanches et roses recouvrent tout l'arbre. Un arôme délicatement fleuri et délicatement sublime le sakura comme l’une des merveilles créées par la nature.
Consor( Extrême-Orient, Ainu)
Prunus Astoria Bel arbre puissant, atteignant 10 à 20 mètres de hauteur. L'aire de distribution des îles Kouriles et de Sakhaline. Lorsque les boutons fleurissent, ils sont peints en rouge-violet et deviennent ensuite blancs. Longueur de l'inflorescence jusqu'à 15 centimètres , avec une belle forme de fleur en forme de cloche et un parfum délicat .Grosses baies jusqu'à 12 mm.
Les propriétés curatives de l'arbre
Les propriétés curatives de la plante, contenues dans l'écorce, les feuilles et les baies, étaient connues des guérisseurs de l'Antiquité.
est donc activement utilisé pour le traitement:
- phytoncides , contenus dans l'écorce de l'arbre, utilisés en décoctions ou en teintures synthétiques. Ils ont tiré l'écorce en fines rayures au printemps. Utilisé comme agent anti-inflammatoire, anti-viebrile et diaphorétique. Bonne aide de teinture avec les rhumatismes.
- dans les maladies pulmonaires est une décoction utile de feuilles et de fleurs. L'infusion de couleurs traite les muqueuses des yeux. L'écorce est utilisée pour traiter les rhumatismes;
Bouillon à la cerise - est un entrepôt de vitamines et d’éléments utiles .Les vitamines P, appelées flavonoïdes, renforcent les parois des vaisseaux sanguins. L'amygdaline( B17, principalement dans les fosses) est utilisée comme substance antitumorale et anticancéreuse. Le sucre contient des sucres, de l'acide citrique, de l'acide ascorbique, de l'acide malique, des huiles essentielles et des huiles grasses( dans des fosses), des éléments minéraux, notamment du molybdène et du titane. Par conséquent, ils sont utilisés comme agent réducteur dans de nombreuses maladies de l'estomac, le rhume. Le bronzage et les fruits astringents de fruits sont utilisés pour lutter contre la diarrhée;
C'est à cause de ces propriétés que la cerise des oiseaux a trouvé une application en médecine et en cuisine à domicile.
Utilisation en cuisine
Cerise très utilisée en cuisine. En raison de leur goût légèrement astringent et de leur acidité, les baies sont inférieures à leurs parents - cerises, cerises et prunes , mais elles sont bonnes pour le corps et parfumées.
Le fruit séché des baies est moulu en farine .Utilisé comme additif aux produits de boulangerie. La cuisson prend un goût délicat et délicat.
Utilisation:
- à partir de farine de cerisier pour faire un gâteau;
- fabrique de délicieux kvass à la cerise;
- basé sur elle faire des teintures, des liqueurs;Les baies fraîches
- sont un excellent fourrage pour les tartes;
- fabrique des gelées, des boissons aux fruits, des sirops;Les jeunes feuilles
- peuvent être utilisées pour les salades;Thé d'infusion
- ;Confiture
- .
Le cerisier des oiseaux est particulièrement utile dans les régions septentrionales de , où les baies cultivables sous des latitudes tempérées ne peuvent pas pousser.
Prunus est répandu dans tout notre pays. Elle plaît à la floraison et aux arômes délicats. Utilisé en médecine et en cuisine .Les jardiniers ont planté des variétés de nouvelle reproduction. En paysagiste utilisant des types d'arbres décoratifs. Avec chaleur et amour, les poètes et les écrivains ont écrit sur les cerisiers des oiseaux.
