Noisetier commun - propriétés utiles et médicinales, là où l'arbuste pousse

Hazelnut( Hazelnut) - un produit alimentaire très précieux, au goût sucré, incroyablement nutritif, sain. Le noisetier commun est un arbuste à feuilles caduques poussant dans de nombreuses régions du monde, pays au climat tempéré.Les variétés cultivées de noisetier sont appelées noisettes. Tout le monde aime les noisettes et, avec le nombre croissant de personnes ayant un style de vie sain, les amateurs de fitness, la consommation de noisettes est devenue plus courante. Les propriétés utiles du noisetier sont utilisées par la médecine traditionnelle et officielle. De nombreux médecins, même aujourd'hui, les guérisseurs le recommandent à leurs patients.

Hazel a été élevée dans la Grèce antique et à Rome. Il a été cultivé Teofrast, Sophocles, Virgil. Plus tard, à partir du 6ème siècle, il est venu en Turquie, puis a commencé à se développer sur notre côte de la mer Noire. La sélection des arbustes était stricte: ils ont été pris avec les plus délicieux, gros fruits fins. Le centre commercial était - le port italien d’Avellan. Le noisetier a obtenu son nom spécifique "Avellan" ici.

↑ au contenu ↑

Où le noisetier poussejusqu’à 1600 m, parfois jusqu’à 2300 m d’altitude. La zone des fourrés de noisetier est grande. Seulement dans les forêts d’importance nationale en Russie, il s’agit d’environ 14 000 hectares. De plus, le noisetier continue à pousser avec le chêne, formant un beau sous-bois sur une superficie d'environ 2 millions d'hectares.

Le genre de noisetier est représenté par 20 espèces. Il pousse dans la péninsule balkanique, l'Asie mineure, le nord de l'Iran, la partie moyenne et montagneuse du Caucase. C'est un arbre puissant avec un tronc droit( hauteur d'environ 30 m), une large couronne pyramidale. Il pousse 200 ans, un arbre mûr donne 20 kg de petits fruits à la coque fine, savoureux et huileux. Pour la beauté, le noisetier puissant peut rivaliser avec le hêtre. Deux espèces de noisetiers poussent en Extrême-Orient: les Mandchous et les panachées, dans le Caucase et en Crimée - Lombard, ou grandes, dont les noix sont connues sous le nom de noisettes, en Transcaucasie - Pontique et Colchian.

Hazel est une race tolérante à l'ombre, mais elle fructifie bien là où il y a plus de soleil, où la terre est plus fertile, où il y a plus d'humidité.Il pousse principalement des buissons. Un gros arbuste contient parfois 50 noix, et il n'y en a pas une seule principale - elles sont toutes inclinées dans une direction différente.

Dans la steppe, la nature sauvage s'étend le long des lisières des forêts, des ravins, des falaises, des rivières et des ruisseaux. Son système racinaire est puissant, réparti dans les horizons supérieurs. Pour la forêt de chênes, c'est un sous-bois indispensable pour la protection du sol. C'est un arbuste de grande valeur pour la création de plantations en ravin. En donnant des coupes naturelles, le noisetier empêche le lessivage ou l'érosion du sol.

Le bois blanc d'un noisetier a une teinte rosâtre, fort, visqueux, il est bien piqué, il se plie. Va sur des cerceaux, des poteaux, des meubles rembourrés, des meubles. Le charbon qui en est issu sert à la fabrication de crayons, de poudre à canon. Les jeunes tiges de chocolat léger coupent les cannes à pêche: souples, durables. Auparavant, les érections en étaient faites, tissant de beaux paniers, fabriquant des râteaux et des cannes.

Selon une ancienne croyance, les branches de noisetier possédaient un pouvoir mystique et magique: par exemple, un index des trésors était créé à partir de pousses annuelles. En outre, ils ont dû être coupés la nuit au clair de lune sur Ivan Kupala ou tôt le dimanche matin. Et les Tchèques ont pris un saule sacré et trois branches de noisetier: l'une - pour chercher de l'eau sous la terre, l'autre - de l'or, la troisième - de l'argent. Les cérémonies de mariage ne pouvaient pas se passer des branches de noisetier - elles servaient de symbole de fertilité.

C'est une race à croissance rapide. Au cours de l'été, ses pousses sont étendues à un mètre et demi. Hazel a de nombreuses méthodes d'élevage. Si une jeune pousse est collée au sol, envisagez un nouveau buisson. Il peut être rempoté au printemps prochain. Elle se propageait comme une groseille en divisant les buissons. Si, à l’automne, les noix mûres tombent au sol, attendez au printemps de belles pousses. Une autre méthode de reproduction consiste à greffer des boutures sur les racines de la noix. La fructification a lieu la deuxième année et est abondante - la quatrième.

Dans ma maison de campagne, j'ai les deux buissons - noisette et noisette. Les deux donnent beaucoup de pousses au printemps. Noisetier plus puissant. Bien sûr, les noisettes sont plus grosses, mais, à ce qu’il me semble, le goût de la noisette est plus riche.

↑ Sommaire ↑

Propriétés utiles de Hazel

Noix de noisette

- un vrai délice. Ils peuvent être consommés crus, grillés, secs. Ils font des gâteaux, des crèmes, des fourrages divers, des bonbons, de la halvah, de la crème, du beurre, ainsi que de la farine, qui ne perd pas son goût avant deux ans. Tous les produits de régime ainsi ajoutés deviennent savoureux et riches en calories. Le noyau de la noix contient 60% de matières grasses, 18% de protéines, jusqu'à 5% de saccharose, ainsi que des vitamines B et C, des sels de fer et des oligo-éléments. Rendement en noix - 50% de la masse totale en noix. Par la teneur en calories des noisettes deux fois le pain blanc et la viande. L'huile de noix contient 65% d'acide oléique, 9% d'acide palétique et 1% d'acide stéarique. Il contient également de nombreuses vitamines. Les propriétés bénéfiques du noisetier sont utilisées dans de nombreuses industries. L'huile de noix n'est pas seulement utilisée par les cuisiniers. Il est utilisé par les peintres, les parfumeurs pour la fabrication de savon de toilette, d’autres produits cosmétiques, l’industrie des aliments, des peintures et des vernis. Même la coquille va à la production de contreplaqué, linoléum, briquettes, meules, charbon actif.

va au contenu ↑

Usage médical

Le noisetier a longtemps été utilisé comme médicament thérapeutique. Il a trouvé une application en médecine pendant longtemps pour soulager les maux de tête, pour les maladies rhumatismales, pour les maladies des reins, du système urinaire, de l'anémie, en tant que tonique général. L'huile de noisette mélangée au blanc d'oeuf soigne les brûlures.

À partir des noyaux de noix, il est possible de préparer du lait anti-inflammatoire, dont le contenu calorique est deux fois plus élevé que celui de la vache naturelle.Écrasez les noix avec un moulin à café, et mieux les moudre à fond avec un mortier. Remplir avec de l'eau pendant 8-10 heures. L'eau devrait couvrir légèrement les arachides. Le matin, il n'est pas nécessaire de drainer l'eau, mais frottez directement les noix pour obtenir une bouillie de noix. Laissez la masse de bouillie infuser pendant 3-4 heures. Ensuite, il faut faire bouillir, égoutter. Prendre 1 cuillère à café 3-4 fois par jour. Il aide le lait de noix aux maladies des voies respiratoires supérieures, par exemple la bronchite, à des températures élevées. La médecine traditionnelle conseille de prendre le lait de noix pour les mères allaitantes, surtout quand elles ont peu de lait.

L'épilepsie est une maladie très grave et insidieuse. Une décoction de feuilles, d'écorce, de racines de noisetier peut améliorer l'état d'un tel patient. Les matières premières récoltées sont broyées, aussi petites que possible, dans un plat en émail ou en verre. Une partie de la collection sèche versez dix parties d’eau froide, mélangez. Placez ce plat dans un bain-marie, portez l’eau à ébullition. Tenez les plats avec la collection dans l'eau bouillante pendant 20-30 minutes. Retirer la décoction terminée du feu, incuber pendant 12-15 minutes, filtrer. Le volume de décoction, naturellement diminué, a donc été complété avec de l'eau bouillie jusqu'au volume initial. Au cours de la journée, vous devez boire 1 litre de bouillon. Chaque jour, préparez un nouveau taux quotidien de bouillon. Avant de prendre le bouillon est légèrement chauffé à la température corporelle. Un litre de bouillon est divisé en cinq parties - c'est à la fois( 200 ml).Prenez une heure après avoir mangé.

Les feuilles de noisetier à des fins récréatives sont récoltées à la fin du printemps( mai-juin).Ils doivent être séchés à l'air libre et non au soleil. Conserver dans un endroit sec dans des sacs ou des sachets en papier ou en tissu. Durée de vie - 3 ans.

Le thé à la feuille de noisetier a des propriétés diurétiques. Il est curieux que le même thé soit très efficace dans l'incontinence. Il sera utile pour les varices, les maladies du système lymphatique, l'anémie, le rachitisme. Il est brassé de la même manière que le thé ordinaire à longues feuilles. & Gt;

L'huile de noisette a des propriétés cicatrisantes et bénéfiques. Une cuillère à soupe de beurre( 20 g) avant le coucher aidera à combattre l'athérosclérose. Une cuillère à café( 10-15 g), prise le matin à jeun, est utile pour la prévention des maladies de la glande thyroïde. L'huile de noisette a bon goût, elle sent bon. Il peut être acheté sans ordonnance.

Les fleurs de noisetier sont remplies de pinson des arbres jubilatoires et incontrôlables. Partout, des grives et des belobrovniki leur font écho. Les abeilles se précipitent ici. L'ovaire de chaque fleur femelle contient deux ovules. Mais un seul d'entre eux est destiné à être fécondé, la noix contient donc un noyau. Cependant, il arrive que les deux ovules se développent. Ensuite, deux noyaux prennent racine sous la coque. IncroyableDe telles noixPouchkine a trouvé dans les bosquets autour de Mikhailovsky, où il était en exil depuis plusieurs années. Pour lui, comme pour les autres peuples de cette époque, ce phénomène lui semblait mystérieux, inhabituel. Il a même écrit de telles blagues amusantes:

"Nous sommes exactement une double noix sous une seule coque."

Une fois dans les fourrés de noisetier, sous les feuilles grossières et arrondies, vous verrez de petites “lampes” - des grappes de noix. Chaque nucule, comme une ampoule, est recouverte d’un ondulé, avec un tranchant ajouré.

Ils ont proposé de nombreuses énigmes au sujet de la noix, mais vous ne comprendrez pas immédiatement de quoi il parle:

Plantez un noisetier ordinaire dans votre maison de campagne - vous obtiendrez de grands avantages et une grande satisfaction. Prêtez attention à elle, attention, elle vous répondra généreusement!