Merci à Marco Polo, qui a exploré la vie et les coutumes des peuples de Chine, est l’une des nombreuses variétés de radis à semer et est une culture légumière annuelle reconnue dans de nombreux pays du monde entier. La principale valeur du radis est une plante à racine juteuse de forme arrondie ou allongée, grâce à laquelle le légume tire son nom, dérivé de radix, qui signifie «racine».
À partir du XIIIe siècle, lorsque les habitants de l'Ancien Monde ont rencontré une nouvelle plante de jardin, de nombreuses variétés intéressantes de radis ont été créées. Si le radis à croissance sauvage ne forme toujours pas de racine, la couleur du rhizome n'est pas rose ou rouge, mais blanchâtre, alors les cultivars se font concurrence dans une variété de formes et de couleurs.
Sur les lits, vous pouvez voir recouvert d'une peau fine, peinte dans toutes les nuances de rose et de rouge, ainsi que de racines de radis blanches, jaunes et même violettes.
Dans les potagers russes, le radis est l'un des plus anciens légumes. Il est apprécié pour sa précocité, sa résistance au gel et son goût frais et légèrement piquant, que la culture doit à la présence d'huile de moutarde dans ses racines.
Radish Glow
Cette variété à maturation précoce est l'une des plus anciennes. La chaleur de radis a été obtenue à Vitenskaya OSS dans les États baltes au milieu du siècle dernier et en 1965, elle a été zonée dans de nombreuses régions du pays.
De l'apparition des premières pousses à la récolte des plantes succulentes, il faut compter entre 20 et 30 jours et en même temps, une culture pesant jusqu'à 2,8 kg peut être récoltée par mètre carré de cette variété de radis. Sous la surface rouge foncé du légume-racine, il y a une chair blanche ou rosée juteuse, sans vides, avec un goût sucré moyennement épicé.Le poids d'un radis rond ou elliptique de radis La chaleur est compris entre 15 et 27 grammes. Le socle est puissant, étalé, le radis est presque complètement caché dans le sol. Cette variété de radis est bonne pour la culture sous film.
Radis Dabel F1
Le radis hybride Dabel F1 donne une récolte dans les 18 à 20 jours suivant le moment de la levée des pousses. La particularité de la plante est une rosette extrêmement compacte et de grandes plantes racines bien développées avec une pulpe dense et uniforme de couleur blanche et un goût de netteté moyenne. La culture est robuste et insensible au gel.
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Le développement des plantes-racines se poursuit même à basses températures. Lorsque les retards dans la récolte du radis à l'intérieur des racines ne se forment pas, la consistance ne reste pas ferme et croustillante. Il n'y a aucun cas de radis de blocage ou de craquage Dabel F1.Le rendement de la variété dépend de la densité de plantation. Si l'intervalle entre les plantes n'est pas inférieur à 5 cm et que l'humidité du sol est maintenue, le feuillage ne s'étire pas, les racines sont formées grandes, même, avec d'excellentes qualités gustatives et gustatives.
Radish Dabel F1 convient à la fois pour un usage personnel et pour la vente. Les radis à haut rendement et à maturité précoce conviennent à la culture dans tous les types de serres, sous film et en pleine terre.
Radis géant rouge
Une variété de radis de la récolte moyenne a été élevée en Extrême-Orient et, au milieu du siècle dernier, elle a été zonée non seulement dans cette région, mais également dans la partie européenne de la Russie et dans le Caucase du Nord.
Selon la région et les conditions météorologiques, la période allant du semis à la plantation de racines de la variété de radis Red Giant varie de 34 à 50 jours.
Jusqu'à 4,2 radis de haute qualité sont collectés à partir d'un mètre carré de lit. Radis Red Giant a une grande rosette plutôt tentaculaire. Les cultures de racines ont une couleur rouge riche, qui est visible à la barbe rosâtre transversale. Le radis a une forme cylindrique allongée et peut peser de 45 à 80 grammes avec une longueur maximale de 13 cm. La chair blanche a un goût faible et vif, elle ne perd pas longtemps sa jutosité, sa densité agréable et son goût excellent.
La variété résiste au gel et convient à une utilisation en extérieur. Les flèches n'apparaissent pas sur les plantes de cette variété de radis. Dans des conditions de stockage réfrigéré, il conserve les propriétés et la qualité du produit jusqu'à 3-4 mois.
Radish Cherriat F1
Donne un gros radis hybride de légumes-racines précoce Cheriat F1 obtenu par des éleveurs néerlandais. Avec le respect de l'agrotechnologie et des conditions météorologiques favorables, si le plant est cultivé en pleine terre, le radis produit une récolte 18 jours après la levée des plants au-dessus du sol. Les plantes sont merveilleusement cultivées sur les plates-bandes pendant la saison chaude et toute l'année dans les serres. Les cultures de racines sont grandes, même, avec une consistance dense, sans vides et un goût excellent. Le diamètre de la racine arrondie rouge foncé atteint 6 cm. Le radis hybride
Cheryat F1 résiste à la formation de flèches florales et de verdures basses. La distance recommandée entre les plantes est de 5 à 6 cm Radis
Celeste F1
Le radis hybride à maturation précoce Celeste F1 donne la première récolte de plantes-racines après 23 à 25 jours. La récolte a des caractéristiques de produit élevées. Les légumes-racines sont plats, ronds ou légèrement elliptiques. La variété de radis attire l’attention par la coloration rouge vif de la surface des racines et leur chair dense et blanche comme neige, avec une netteté agréable et un bon goût. Le diamètre moyen de la racine est de 5 cm
Le radis toutes saisons Celeste F1 se développe à la fois dans des plantations ouvertes et sous film. On n’observe pas de pulpe craquelante ou léthargique.
Mokhovsky radis blanc
Une variété précoce de radis blanc, Mokhovsky, mérite une attention particulière, non seulement à cause de la chair blanche comme neige, mais également de la couleur de sa peau. Les premiers tubercules arrondis de cette variété peuvent être obtenus en 19 à 31 jours. De un mètre de plantation, on récolte 0,7 à 1 kg de racines.
Le radis blanc a un goût excellent et une chair croustillante extrêmement juteuse.
La prise est dressée, surélevée au-dessus du sol. Une culture de racines d'un diamètre allant jusqu'à 4 cm et pesant jusqu'à 23 grammes est immergée à 70% dans le sol et se retire facilement.
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Variété de radis d'automne
Radis de mi-saison Le géant d'automne est prêt à être récolté dans 25 à 29 jours. La particularité de cette variété inhabituelle est la présence de très grandes plantes-racines blanches, rondes ou en forme d'oeuf, pesant jusqu'à 150 grammes. La longueur moyenne de la racine est de 8 à 10 cm, pulpe de radis Automne blanc géant, texture juteuse et délicate et goût vif.
Les plantes-racines de cette variété de radis sont conservées jusqu'à cinq mois, sans perte de densité ni de goût, de sorte que même en hiver, elles peuvent être utilisées fraîches. Il est préférable de ne pas laisser de plantes-racines à maturité, car elles deviennent grossières et perdent le goût caractéristique de la variété.
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Par son aspect et ses qualités, ce radis blanc ressemble beaucoup à un autre type de graine de radis - le daikon. Si, en Europe, le radis était la variété la plus populaire, le daikon, appelé radis japonais ou chinois, est la culture la plus appréciée de l’Est. Les légumes-racines
Dakon se distinguent du radis blanc par l'absence du fameux goût piquant. La pulpe de Daikon ne contient pas d'huile de moutarde, mais son goût est particulier. La forme du feuillage de deux cultures proches varie également. Contrairement au radis blanc, les feuilles de daikon ont une forme excisée et des plus grandes.
Le nom japonais Daikon se traduit par "grosse racine".En effet, les racines de cette culture, qui gagne en popularité dans le Vieux Monde, atteignent une longueur de 60 à 70 cm et atteignent des poids allant de 500 grammes à 3 à 4 kg.
Radis Zlata
Outre le radis blanc, le jeu de variétés moderne de cette culture comprend des variétés de couleurs intéressantes. La variété de radis Zlata émerveille par ses racines rondes et jaunes, qui donnent entre 20 et 22 jours, lors des vendanges précoces. La chair est blanche et présente une texture croustillante et juteuse. La variété a un rendement élevé, tolère un manque d'humidité et, avec un bon arrosage et de bons soins, au moment de la récolte, les racines de cette variété de radis pèsent de 10 à 12 grammes. Après une semaine, elles atteignent 20 à 24 grammes. Le poids maximum de radis est de 60 grammes.
Les variétés de racines de Zlata ont des qualités commerciales élevées qui persistent longtemps après la récolte.
Radis Malaga
La variété de radis de Malaga se distingue non seulement par les premières dates de maturité technique des racines, mais également par leur couleur violette. La récolte est formée ensemble, les racines sont lisses et arrondies; elles pèsent de 16 à 20 grammes et sont conservées longtemps après le creusage, sans perte de texture croustillante dense, ni jutosité ni goût frais et vif.
Quand le temps est sec, le radis de Malaga ne forme pas un jeu de tir et peut être cultivé du début du printemps au gel.
Le semis d'automne peut être utilisé pour la récolte, pour le stockage ultérieur et la consommation des produits pendant 1 à 1,5 mois.
Vidéo sur les meilleures variétés de radis
