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Une saison gracieuse en août et en septembre, quand il y a des pastèques sans risque d'empoisonnement par les nitrates, les petits et les grands gourmands attendent avec impatience. Quand un énorme fruit lourd avec un craquement tombe en deux moitiés et qu'un arôme de miel frais se répand tout autour, il est impossible de résister.
Et pourquoi garder? En effet, sous la pelure verte se cache non seulement la pulpe sucrée sucrée, mais également une masse de vitamines, telles que l’acide ascorbique, la thiamine et le carotène, l’acide folique, la niacine et la riboflavine. En outre, le fruit est un entrepôt de micro-éléments, de fibres alimentaires, de sucres et d’humidité, la pastèque est un diurétique utilisé dans les régimes de guérison pour le nettoyage du corps et la perte de poids. Dans le même temps, la culture n'a pratiquement aucune contre-indication stricte.
Pourquoi vous limiter à manger un dessert délicieux? Une tranche de pastèque pesant plusieurs kilos est parfois consommée à la fois et même après un repas familial dense. Et peu de gens pensent que dans ce cas, trop manger peut nuire à la santé.Qu'est-ce qui menace l'engouement aveugle pour les cultures de melon? Comment manger la pastèque: avant ou après un repas? Et quelles combinaisons de melon d'eau avec d'autres produits bénéficieront grandement au corps?
À qui la pastèque mange-t-elle?
La taille d'une portion de melon d'eau, sans danger pour l'homme, dépend de l'âge et des prédispositions individuelles.
Un adulte en bonne santé peut manger entre 200 et 1500 grammes de pulpe par jour, mais il est préférable de s'en tenir à la mesure et de ne pas manger plus de 250–300 grammes à la fois.
Mais en présence de certaines maladies, le contrôle de la consommation est particulièrement important. Cette liste comprend: les problèmes
- du tractus génito-urinaire, y compris l'urolithiase;Pancréatite chronique
- ;
- gastrite et cholécystite;Dysbactériose
- et tendance à la diarrhée;
- patients diabétiques.
La prudence lors de la consommation de melon d'eau est importante pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour celles qui sont sujettes aux réactions allergiques.
Que se passera-t-il si vous mangez beaucoup de melon d'eau? De toute évidence, tous les nutriments, fibres et humidité vont pénétrer dans le corps. Mais comment la santé affectera-t-elle la consommation simultanée de grandes quantités de pulpe juteuse?
Risque de suralimentation de la pastèque
Le composant principal de la pulpe de pastèque est l'eau, qui représente 85 à 92% du poids du fruit. Lorsque plusieurs kilogrammes d'un tel produit sont ingérés immédiatement, une personne commence à ressentir une sensation de satiété, causée non pas par la valeur nutritive de l'aliment, mais par son volume. Après tout, le contenu calorique de la pastèque n’est que de 38 kcal pour 100 grammes, et même une portion importante ne peut pas reconstituer les réserves d’énergie.
Mais la pulpe riche en humidité étire les parois de l'estomac, la pression se propage aux organes voisins, causant un inconfort. Surtout, les femmes enceintes souffrent de la consommation immodérée de la pastèque. Dans la seconde moitié de la grossesse, lorsqu'un fœtus en croissance exerce une pression sur les organes internes, même quelques tranches supplémentaires de melon d'eau provoquent des mictions fréquentes, des nausées et des troubles digestifs.
Si la pastèque en tant que diurétique peut être utilisée avec succès pour perdre du poids, pour une femme enceinte, cette propriété du fruit mangé sans mesure ne fait que causer de la souffrance.
Et pour les personnes dont la capacité rénale est réduite à cause d'une maladie ou d'un état individuel, une quantité excessive de melon d'eau consommée fait face à de graves problèmes. Surchargés par un diurétique naturel tel que la pastèque, les organes peuvent, sans faire face au travail, provoquer un gonflement ou tout simplement refuser.
De grandes portions de n'importe quel aliment ont un effet négatif important sur les reins, le foie, le cœur et le système digestif. Les symptômes désagréables après une collation de pastèque consistante incluent essoufflement, palpitations cardiaques, faiblesse. C’est-à-dire qu’au lieu d’une poussée de force et de vitalité, une telle pastèque savoureuse et désirable provoque un effet complètement opposé.
Pour cette raison, une grande baie ne peut pas être utilisée comme base pour un régime alimentaire à long terme, car les nutriments contenus dans la pulpe de melon d'eau ne chevauchent pas les besoins de l'organisme. Oui, et en tant que diurétique, la pastèque ne soulage pas les graisses, mais l'excès d'humidité dans le corps. De plus, il est important de se rappeler que les fibres alimentaires entrant dans la composition de la pastèque activent le déroulement des processus digestifs. Le péristaltisme intestinal et la formation de gaz sont intensifiés, donc des sensations douloureuses, des ballonnements ne sont pas exclus, on observe une accélération des selles liquides menaçant de déshydratation.
Particulièrement souvent, ces circonstances vous inquiètent si une personne qui a mangé une pastèque a des problèmes avec le tractus gastro-intestinal ou si la pastèque a heurté l'estomac avec la mauvaise combinaison.
Comment et avec quoi mange la pastèque?
Certes, les légumes et les fruits sont une source de vitamines, de sels minéraux, d’énergie et d’autres substances extrêmement importantes pour la structure et le développement du corps. La pastèque ne fait pas exception. Mais pour un bénéfice maximal, il ne suffit pas d'inclure régulièrement des pastèques fraîches dans le menu et de les combiner correctement avec d'autres produits. Si la pulpe de melon d'eau dans le tube digestif s'avère être dans le mauvais voisinage, non seulement des propriétés utiles peuvent être perdues, mais également l'apparition de processus douloureux de gazage, de digestion du contenu intestinal, de processus de putréfaction et de troubles. Quand et avec quoi mangent-ils la pastèque? Avec quels groupes de produits la pulpe sucrée se présentera-t-elle du mieux possible et sera-t-elle aussi utile que possible?
Il est recommandé d'utiliser les fruits et les fruits sucrés, notamment les pastèques, sans les mélanger.
Ceci est vrai pour la manière la plus courante de manger, quand la pastèque peut être mangée, avec plaisir en mordillant un morceau juteux, en profitant de la fraîcheur et du contenu en sucre de la pulpe parfumée.
Le meilleur moment pour manger une pastèque est l’écart entre les repas principaux. Pas plus tôt que 2 heures après le repas précédent et au plus tard 15-20 minutes avant le prochain repas.
Cependant, il existe des situations où la question: "Comment mangez-vous une pastèque: avant les repas ou après?" Vous pouvez obtenir une réponse inattendue. Le fait est que les pastèques peuvent être incluses en toute sécurité dans le menu principal du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. L’essentiel est de suivre les règles de combinaison des produits:
- La douceur de la pastèque souligne parfaitement le goût des cultures vertes et d’une grande variété de légumes, de produits laitiers allégés, de fromage cottage et de fromage tendre allégé.
- En petites quantités, vous pouvez ajouter différentes variétés d'huiles végétales, de noix et de produits laitiers, de fruits et fruits aigres, de pommes de terre et de babat, de volaille et de fruits de mer faibles en gras, de citrouille et de tomates dans des plats à base de melon d'eau.
- A ne doit pas être consommé avec des types de viande et de poisson gras, des œufs, du beurre et, plus important encore, avec des céréales, des produits à base de farine et des céréales.
L'intégration dans le régime de plats où, parmi les ingrédients soigneusement sélectionnés, se trouve la pulpe de melon d'eau, vous permettra de ressentir pleinement ses bienfaits, de diversifier le menu et d'obtenir les émotions positives les plus vives.
Exemples de plats où les pastèques peuvent être mangées avec plaisir et plaisir
Pour une salade estivale rafraîchissante, vous aurez besoin de fromage maison ou de feta, d'une poignée de laitueet coriandre verte. Les ingrédients sont mélangés et aromatisés, remplis d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices.
Pour 100 grammes de beurre, prendre 2 cuillerées à thé de sucre, de poivre noir et rouge, de sel et de jus d'un citron. La marinade est activement mélangée et versée avec des cubes de melon d’eau, du fromage et des légumes.
Une salade de melon d'eau, des tranches de fromage de chèvre, de la roquette verte et des biscuits de seigle vous aideront à ressentir une poussée d'énergie. Le plat épicé donnera un oignon moyennement épicé, du poivre noir et quelques gouttes d'huile d'olive.
Une grande salade de crevettes grillées, de tomates et de melon d'eau juteuse est le dîner léger parfait à la fin d'une journée d'été chaude ou le repas parfait pour une table de fête en hiver.
En plus des petites tomates multicolores, des fruits de mer et du melon d'eau, vous aurez besoin d'oignons rouges et de poivrons finement hachés. Pour l'arôme dans la salade sera utile de la menthe fraîche et de la coriandre, une goutte de vinaigre balsamique, ainsi que du poivre noir et du sel au goût. Assaisonner le plat avec de l'huile d'olive.
Même les jours les plus chauds, étanchez votre soif avec un mojito à base de jus de melon d'eau, de jus de citron vert et de menthe fraîche.
Les salades, les soupes froides et les desserts légers à la pastèque ne surchargent pas le tube digestif, ne peuvent pas causer de fermentation dans l'intestin ni augmenter la formation de gaz. En combinaison avec d'autres produits, la pastèque, en tant que diurétique, agit plus doucement. Oui, et manger beaucoup de melon d'eau a peu de chance de réussir.
